Адачи производственной практики
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА
Торгово-экономическое отделение
Методические указания
к оформлению отчета производственной практики
для студентов специальности 080402 Товароведение (по группам однородных товаров)
080501 Менеджмент (по отраслям)
Зам. директора ИМиБ по учебно-
методической работе
___________ Дебердиева Е.М.
«___»________________200__г.
Зав.ТЭО
___________Хайруллина Н.Г.
«___»________________200__г.
Протокол №______от
«___»_______200__г.
Председатель методической
комиссии ИМиБ
___________Малютина Т.В.
Составитель: Шешукова И. В. - преподаватель
специальных дисциплин
«___»______________200__г.
Протокол №_____от «___»__________200__г.
ТЮМЕНЬ 2009
адачи производственной практики
Задачами практикипо профилю специальности являются закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных при изученииспециальных дисциплин на основе ознакомленияс деятельностью конкретной организации, приобретение первоначального практического опыта.
Практику по профилю специальности студентов рекомендуется проводить на базе розничных или оптовых торговых предприятий paзличных организационно-правовыхформ, оснащенныхсовременным оборудованием, применяющих передовые формы и методы торгового обслуживания.
Для руководства практикойназначаются руководители практики от учебного заведения и от торгового предприятия.
Руководители практики от предприятия проводят ее в соответствии с программой, обеспечиваютвыполнение согласованных с учебным заведением графиков прохождения практики, распределяют практикантов порабочим местам, знакомят с организацией работы на конкретном рабочем месте, осуществляют постоянный контроль зa работой практикантов, за соблюдением правил внутреннего трудового распорядка.
Руководители практики учебного заведения принимают участие в распределение студентов по рабочим местам или перемещений их повидам работ: оказывают студентам методическую помощь, проводят групповые или индивидуальные консультации, оценивают результаты выполнения практикантами программы практики. Практиканты работают на рабочих местах в качестве дублера товароведа, заведующего отделом розничного или оптового торгового предприятия.
Форма отчетности студентов является:
· дневник по практике
· отчет по практике
· характеристика с места практики.
Итогом практики по профилю специальности является оценка, которая выставляется руководителем практики от учебного заведения наосновании наблюдений за самостоятельной работой практиканта, характеристики и предварительной оценки руководителя практики от организации.
2. Структура и содержание отчета практики
По объему отчет практики должен содержать не менее 25-30 страниц печатного текста без приложения. Отчет практики должен иметь четкую внутреннюю структуру и правильное оформление. Структура отчета:
· Титульный лист.Титульный лист является первой страницей отчета (приложение 1)
· Содержание (приложение 2)
· Дневник (приложение 3) - 10-20% в общем объеме работы
· Основная часть - 80-90% в общем объеме работы
· Список литературы
· Приложения
Содержание (план) отчета включает дневник практики, наименование тем программы практики, список использованной литературы, приложения с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы отчета.
Дневник обязан вести каждый студент, находящийся на практике. Дневник служит основным и необходимым материалом для составления отчета о своей работе на предприятии. Заполнение дневника производится регулярно и аккуратно; дневник, является средством самоконтроля, помогает студентам правильно организовать свою работу. Периодически, не реже 1 раза в неделю, студент обязан представить дневник на просмотр руководителю (от предприятия и учебного заведения). Студент работает на предприятии в соответствии с календарным графиком, составленным руководителем практики.
В основной части отчета согласно программы производственной практики содержится:
· характеристика конкретного объекта «торговой организации»;
· анализ ассортиментной политики торгового предприятия;
· организация торгово-технологического процесса;
· анализ применения нормативных документов в практике работы торговой организации;
· мероприятия по совершенствованию работы предприятия и т.д..
В списке литературы должны быть указаны все источники, не менее 10-15 источников, которые студент использовал в процессе выполнения отчета практики (нормативные документы, техническая и справочная литература, журналы и пр.). При этом должны соблюдаться общепринятые правила библиографического описания источников: каждый источник указывается строго в соответствии с его наименованием в алфавитном порядке и нумеруется. В списке литературы о каждом источнике приводятся: фамилии и инициалы авторов, название, город, издательство, год издания и количество страниц. Законы РФ и другие правовые акты помещаются в начале списка литературы в порядке убывания юридической силы.
Приложение к отчету включает материалы, связанные с выполнением программы практики (схема структуры штата работников магазина, копии сертификатов иди деклараций соответствия, акты приемки товаров и т.д.).
формление
Отчет по практике оформляется на листах формата А4 (210-297) компьютерным способом на одной стороне листа шрифтом 14 пт (Times New Roman) через 1.5 межстрочных интервала. Размеры полей: левое - 30 мм, правое - 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. Абзацы в тексте (красная строка) начинается отступом равным 12.5 мм. Текст располагается по ширине страницы.
Каждая тема начинается с новой страницы. Все заголовки должны быть центрированы, переносы в заголовках не допускаются, точка в конце заголовка не ставится. Расстояние между заголовком и текстом – 2 строки.
Отчет по практике должен иметь сплошную нумерацию страниц. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту работы. Номер страницы проставляется в центре верхней части листа без точки. Титульный лист и лист с содержанием включается в общую нумерацию страниц работы, но номер страницы на них не проставляется.
Отчет по практике должен быть сброшюрован в следующей последовательности: титульный лист, содержание (план), дневник, основное содержание (текст), список литературы, приложение.
Дневник практики оформляется шрифтом 12 пт (Times New Roman) через одинарный межстрочный интервал.
Приложения оформляют как продолжение отчета по практике.
Перед окончанием практики студент обязан представить руководителю практики от предприятия дневник и отчет и получить характеристику о своей работе.
Приложение 1
МиНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«тюменский государственный нефтегазовый университет»
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА
Торгово-экономическое отделение
ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА
28Ж- ОТЧЕТ
22Ж-ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
22Ж-ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
| 14- Студент Петров А. И. |
| 14-Группа Мт 08 (11) 1Б |
| 14-Специальность 080501 Менеджмент (по отраслям) |
| 14-Руководитель Шешукова И.В. |
| Оценка_______________ |
14- ТЮМЕНЬ – 2010
Приложение 2
14-СОДЕРЖАНИЕ
| Дневник производственной практики | |
| Отчет по производственной практике | |
| 1. Ознакомление с торговым предприятием и отделом (секцией) | |
| 2. Изучение ассортиментной политики торгового предприятия | |
| 3. Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине | |
| 4. Изучение покупательского спроса | |
| 5. Ознакомление с организацией торгово - технологического процесса магазина, отдела (секции) | |
| 6. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия |
Список литературы 33
Приложение 35
МиНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«тюменский государственный нефтегазовый университет»
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА
Торгово-экономическое отделение.
ДНЕВНИК
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Студента Кучук А.Х. курса 2 группы Мт 08 (11)
Специальность 080501 Менеджмент (по отраслям)
Место практики: ООО «Мосмарт»
Срок практики: с 12.01. 2010г. по 01.02. 2010г.
Руководитель практики от ИМиБ ТЭО Шешукова Ирина Витальевна
Руководитель практики от предприятия Мерзлякова Ирина Николаевна
Тел.: 41-82-82
| Дата | Тема № | Кол. час. | Краткое содержание выполненных работ | Оценка Руководитель практики предприятия | Оценка Руководитель практики ИМиБ ТЭО |
| 12.01 | Знакомство с предприятием, характеристика ее организационно-правовой формы. | ||||
| 13.01 | Организационно-распорядительные методы (штатное расписание, Положения о структурных подразделениях, должностные инструкции, нормирование труда, трудовые договоры с сотрудниками). Экономические методы (экономические нормативы, оплата труда, система экономических вознаграждений, дивиденды, бонусы, система экономического наказания). Социально-психологические методы (социальное планирование и контроль, анкетирование, интервьюирование, наблюдение за поведением, собеседование, этика поведения, наличие конфликтов, стрессовых ситуаций, личностные и деловые качества сотрудников) | ||||
| Определение миссии организации, стратегических целей. Ознакомление с Уставом организации, Коллективным договором. Характеристика кадровой политики и корпоративной культуры. Правила внутреннего распорядка. Положение об аттестации кадров. Система развития персонала, продвижение по службе. | |||||
| Изучение и анализ потребностей персонала. Уровень качества жизни сотрудников предприятия. Межличностные отношения в коллективе. Система, формы и степень непосредственного контроля за работой подчиненных. | |||||
| Обеспеченность техническими средствами управления. Коммуникационный процесс, виды коммуникаций, используемые в управлении организацией. | |||||
| Рациональные решения; решения, основанные на опыте; компромиссные решения; запрограммированные и незапрограммированные решения. | |||||
| Инструктирование, анализ совещаний, «планерок», ситуационные беседы, прием посетителей, решение проблемных ситуаций | |||||
| Оптимальность обустройства рабочего места. Планирование работы руководителя. Самоорганизация и самоконтроль. | |||||
| ИТОГО: |