Оценка эффективности организации производства и сбыта продукции животноводства.

Оценка эффективности производства продукции животноводства (отдельных видов продукции) представляется в разрезе отдельных ферм (цехов). Данные представить за 2 года и отклонения.

Таблица 13- Состав трудового коллектива ферм (по каждой, которые есть в хозяйстве)

Категории работников	Ферма №1	Ферма № 2
Всего голов на фекме
Всего работников, чел.
В том числе:
Нагрузка на одного работника фермы, гол
Нагрузка на основного работника фермы, гол

Таблица 14- Характеристика эффективности производства продукции животноводства (отдельного вида продукции) по фермам

Показатели	Ферма №1	Ферма № 2
Поголовье, гол. - крупного рогатого скота в т.ч. коров - свиней - птицы Продуктивность: Удой на корову в год, кг Среднесуточный прирост, г: - кр. рог. ск. - свиней - птицы Выход телят (поросят) на 100 голов Расход кормов на 1 голову, ц.к.е. Расход кормов на 1 ц продукции, ц.к.е. Себестоимость 1 ц, руб. - молока - прироста кр. рог. скота - свиней - птицы

Кроме того, с целью оценки эффективности целесообразно представить динамику и структура себестоимости 1ц отдельных видов продукции.

Таблица15 - Динамика и структура себестоимости производства 1 ц (молока прироста, 1000 шт яиц и т.д.)

Статьи затрат	20 год	20 год	Себестоимость 1ц отчетного года в % к базисному
Затраты всего, тыс.руб.	Структура, %	Себестоимость 1ц, руб.	Затраты всего, тыс.руб	Структура, %	Себестоимость 1ц, руб.
							8=7/4*
1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужд
2. Корма
3. Электроэнергия
4. Нефтепродукты
5. Содержание основных средств
6. Прочие затраты
ВСЕГО ЗАТРАТ

Динамика и структура себестоимости производства 1 ц (молока прироста, 1000 шт яиц и т.д.) может быть представлена в виде рисунка.

Учитывая, что на эффективность существенное влияние оказывает человеческий фактор и прежде всего уровень мотивации труда, целесообразно представить среднемесячную оплату работников предприятия, основное внимание обратить на работников животноводства.

Уровень фактической оплаты конкретной категории работников анализируется на основе таблицы 16

На основе показателей таблицы 16.необходимо:дать анализ динамики фактической среднемесячной оплаты отдельных категорий работников животноводства или тех категорий работников по которым Вами рассматривались вопросы оплаты труда согласно темы; провести сравнение среднемесячной оплаты данной категории работников с другими категориями работников и с уровнем оплаты по предприятию в целом.

Таблица16.. – Уровень и динамика среднемесячной оплаты труда работников

Наименование	Среднегодовая численность, чел	Начислено за год зарплаты, тыс. руб.	Среднемесячная зарплата, руб.	К 20 ., %
	год	год	год	год	год	год
							8 7/6*100
Работники , занятые в сельскохозяйственном производстве – всего из них - трактористы-машинисты - операторы машинного доения - скотники КРС - работники свиноводства - работники птицеводства Служащие из них: - руководители - специалисты По организации всего

Обобщающим показателем экономическая эффективность является анализ, который отражает эффективность реализации отдельных видов продукции животноводства или конкретного вида продукции, согласно темы. При этом приводятся данные объема продаж, полной себестоимость, средней цены реализации, выручки от реализации, полной себестоимости, прибыли от реализации, уровня рентабельности (без субсидий), размера субсидий и уровня рентабельности (с субсидиями).

Таблица17 - Экономическая эффективность реализации отдельных видов продукции (в разрезе конкретных видов продукции)

Показатели	20 год	20 год	20 к 20 в %
Продано, ц
Товарность,%
Выручка от реализации молока, тыс.руб.
Полная себестоимость всего, тыс.руб.
Окупаемость затрат, %
Прибыль (-убыток) от реализации, тыс.руб.
Рентабельность (- убыточность) производства без учета субсидий, %
Цена реализации 1 ц./руб.
Полная себестоимость, 1 ц./руб.
Размер субсидий, тыс.руб.
Прибыль (-убыток) с учетом с субсидиями, тыс.руб.
Рентабельность с учетом субсидий, %