Публикации рубрики - Кулинария. Страница: 13

  Брутто Нетто Куриный бульон Мацемел1 Вода Яйца 1/5 шт. Куриный жир со шкварками или гусиный жир со шкварками Выход   260/50 1 Мацемел - это маца, истолченная в муку Тщательно растирают мацу в

Белый хлеб круглой формы или батон нарезают тонкими ломтями. На ломти, смазанные маслом с горчицей, хреном, острым соусом, шпинатом, зеленью и т. д., укладывают мясную или рыбную начинку. Для прослойки можно использовать также

Канапе мясное-рыбное ассортиТакое ассорти из бутербродиков-канапе можно готовить из любых видов мяса и рыбы, пусть каждый выберет на свой вкус. Ингредиенты для канапе ассорти: Хлеб (можно приготовить канапе как из белого, так и

  Брутто Нетто Картофель Сало копченое Лук репчатый Перец зеленый Помидоры свежие Перец красный Для теста:     Мука пшеничная Яйца ¼ шт. Выход     Картофель,

  Брутто Нетто Арбуз 1000-1500 Апельсин Компот ананасовый Компот сливовый Компот персиковый Компот виноградный Коньяк   Выход     Из зрелого арбуза вырезают корзиночку, ложкой удалив

  Брутто Нетто Бульон Морковь Масло растительное Лук репчатый Сыр плавленый Зелень петрушки Перец черный молотый Соль Выход     Морковь, лук очищают, мелко нарезают, обжаривают

Всем критикам, которые отрицают наличие у Соединенных Штатов самобытной кухни, мы бы хотели напомнить, что никакая другая страна не повлияла в такой степени на характер питания во всем мире, как именно США. В этом они превосходят

  Брутто Нетто Корень петрушки Лук репчатый Вино сухое белое Индейка (филе) 600/4381 Сливки 30 %-ной жирности Уксус винный (красный) Лимон Зелень кориандра Соль   Выход     1Масса

96. У больного 55 лет во время лечения на 4 день индометацином возникло желудочное кровотечение в результате язвы слизистой оболочки желудка. С чем связано ульцерогенное действие препарата? A. * Уменьшения активности

Вертута с пшенной кашей   Брутто Нетто Молоко Масло сливочное Пшено 751 Вода Сахар Творог Яйца 1/10 шт. Мука Соль Выход     1Масса пшенной каши Вливают в кастрюлю воду, кладут

  Брутто Нетто Сосиски Мука пшеничная Молоко или вода Масло растительное Яйца 1 шт. Соль Масса теста   Масло растительное Масса жареных сосисок   Гарнир: - Выход    

Я заинтриговала Вас, не так ли, Марла? Ну что же, это была не просто громкая фраза — это была истина. Благодаря Флайледи у меня есть секс. Причем в больших количествах! Мы с мужем вскоре будем праздновать девятую годовщину нашей

Транширование производят, если нужно в присутствии посетителей нарезать на порции зажаренных или сваренных целиком кур, индеек, гусей, поросят, целый окорок или седло барашка, рыбу и т.д., чтобы подать каждому из посетите­лей ту

Любое слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту, Начинка: 500—600 г яблок, 2—3 ст. ложки сахара, ½—1 чайная ложка корицы. Для смазки яйцо. Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на полосы шириной 10—12см. Яблоки очистить,

Простое дрожжевое тесто из 400г муки. Начинка: 150г постной ветчины, 100г (1 коробочка) плавленого сыра, красный или черный перец, 1ст. ложка рубленой зелени петрушки. Яйцо для смазки. Приготовить безопарное дрожжевое тесто и поставить

Сегодня утром мой ДМ (Дорогой Муж) подобрал что-то с пола в спальне и пожелал знать, где должен находиться этот предмет. Я сказала, что, если эта вещь благословляет наш дом, я найду ей место, а если же нет, то ей место в мусоре. Итак, он

220. Больному с признаками интоксикации сердечными гликозидами назначен - унитиол. Какой механизм лечебного действия препарата? * Реактивация мембранной К+, Na +-АТФ-азы Связывания ионизированного Са + Увеличения проникновения К+ в

144. Для снятия бреда и галлюцинаций у больной шизофренией врач использовал аминазин. Какой механизм антипсихотического действия препарата? * Ингибирование дофаминергичних процессов в ЦНС Стимуляция адренергических и

321. Женщина 33 года, которая длительное время лечится по поводу хронического полиартрита, жалуется на повышение артериального давления, изменения распределения жировой ткани, нарушение менструального цикла. Какой препарат