Публикации рубрики - Кулинария. Страница: 11

  Брутто Нетто Хлеб пшеничный Соус из анчоусов Анчоусы Каперсы Яйца 1 шт. Зелень петрушки 4,5 Выход   Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху

  Брутто Нетто Банан Молоко Сахар-песок Выход     Банан очищают, режут и кладут в глубокую емкость. Заливают молоком, добавляют сахар по вкусу. Все перемешивают с помощью миксера. 763. Рефахо  

Перечисленные страны не имеют ярко выраженной национальной кухни, поэтому здесь уже в течение длительного времени права гражданства имеют американская и европейская кухни. В этих странах готовят много «тамелес» (своеобразных

  Брутто Нетто Баранина (лопатка) Масло сливочное Бобы Перец молотый красный Лук зеленый Мука пшеничная Зелень петрушки Зелень укропа Молоко кислое Соль Выход     В

  Брутто Нетто Яблоки Яйца (белки) 1/10 шт. Пудра сахарная Ванилин 0,02 0,02 Для соуса:     Яйца (желтки) 1/10 шт. Мука Молоко Сахар Ванилин 0,015 0,015 Выход:     Яблоки очищают от

454. Салат из свеклы с овощами   Брутто Нетто Свекла Картофель Огурцы соленые Яблоки Для соуса:     Масло растительное Кунжутное масло Тмин 0,05 0,05 Выход     Вареные свеклу,

В. Адренорецепторы клеток эффекторных органовГ. Повышает тонус гладкой мускулатурыД. Уменьшает выброс медиаторов780. Угнетают проведение возбуждения на уровне окончаний адренергических волокон:А. Альфа-адреноблокаторыБ.

Канапе с мясом цыпленка (люсиль)   Брутто Нетто Для пюре: Цыпленок потрошеный Масло сливочное Сыр Вино Орех мускатный 0,3 0,3 Соль Выход     Хлеб Масло сливочное Горчица

Блинчики, фаршированные земляничным кремом Рождественские торты и пирожные Фруктовые зеркала Питифуры Пирожки Свежевыпеченный хлебГорячие напиткиЧай, кофеКарта винШампанское Российское полусухое Водка Столичная Кристалл

Состав тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, яблоки или груши - 400 г, изюм - 0,5 ст, сахар - 0,5 ст, яйцо - 1 шт (для смазки)* для постного блюда: использовать слоеное тесто на растительном маргарине и сверху смазать изделие не яйцом, а

  Брутто Нетто Ветчина Помидоры свежие Огурцы Яблоки Сельдерей Сок апельсиновый Салат Майонез Выход   Ветчину нарезают тонкими ломтиками, огурцы – кубиками. Каждый ломтик

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Бронхиальная астма, заболевания сердца с нарушением проводимости. ОТРАВЛЕНИЕ АНТИХОЛИНЭСТЕРАЗНЫМИ ПРЕПАРАТАМИ Наиболее часто наблюдается при применении бытовых инсектицидов (фосфорорганических

¼ л молока, 50г дрожжей, 100г сахара, 200г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка измельченного кардамона, ¼ чайной ложки соли, 150г изюма, 100 г коринки, 75г цукатов из апельсиновой

  Брутто Нетто Бананы Вино красное (типа бордо) Сахар-песок Корица 0,1 0,1 Выход     Из вина, сахара и корицы варят сироп. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же

Простейший наливной пирог на кефиреИнгредиенты: - 2 яйца - 1,5 стакана муки - 1 стакан кефира - пакетик разрыхлителя - соль, сахар по вкусу Для начинки: - 100 г малосоленой семги - 50 г сыра - немного свежей зелени Смешать муку с

  Брутто Нетто Для теста:     Мука Маргарин Яйца 3 шт. Сода 2,5 2,5 Соль Жир для смазывания листа Мука для подпыла Для начинки:     Окорок Горошек зеленый консервированный

  Брутто Нетто Морской гребешок Филе морского черта Мясо креветок Масса вареного мяса креветок - Масло оливковое Лук репчатый Перец красный сладкий Перец зеленый сладкий Перец желтый

  Брутто Нетто Помидоры свежие Молоко кислое Хрен Зелень петрушки Салат зеленый Соль Выход     Помидоры разрезают пополам и половинки кладут на листья зеленого салата. Заливают их

  Брутто Нетто Пикша (филе без кожи и костей) Треска (филе без кожи и костей) Яйца 2,5 шт. Мука из мацы Мука для панировки Сахар Масло растительное Зелень петрушки Лук репчатый Масло