Терминологический словарь к семинару

Оксидоредуктазы, Гидролазы, Лиазы, Лигазы, Изомеразы, Трансферазы.

План занятия

I. СЕМИНАР-КОЛЛОКВИУМ

Общие и частные вопросы из [4], с.49.

II. РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

Решение задач из [4] № 1-2, с.49-50.

III. КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Вопросы и задания для самоконтроля

На каждую незаконченную фразу выберите одно или несколько верных заверше­ний.

1. Фермент уреаза по международной номенклатуре имеет си­стематическое название: а) ациламид - амидогидролаза; б) биотинамид - амидогидрола­за; в) карбамид - амидогидролаза; г) гуанидинацетат - уреогидролаза; д) никотинамид - амидогидролаза.

2. Фермент пируваткиназа относится к классу: а) лигаз; б) гидролаз; в) оксидоредуктаз; г) трансфераз; д) изомераз.

3. Ацетил-КоА-карбоксилаза является:

а) лиазой; б) гидролазой; в) трансферазой; г) лигазой; д) изомеразой.

4.Ферменты, катализирующие внутримолекулярный перенос групп, называются: а) гидроксилазами: б) мутазами: в) киназами; г) рацемазами;

д) оксигеназами.

5. Формилтрансферазные реакции протекают при участии ко­фермента:

а) пиридоксальфосфата; б) тиаминпирофосфата; в) коэнзима А;

г) тетрагидрофолиевой кислоты; д) флавинадениндинуклеотида.

6. Важной особенностью пептид-пептидогидролаз является вы­борочный (селективный) характер их действия на пептидные связи в белковой молекуле. В частности, химотрипсин избирательно ускоряет гидролиз пептидных связей, образованных: а) дикарбоновыми аминокислотами; б) аргинином и лизином; в) ароматическими аминокислотами; г) лейцином и глицином; д) метионином и валином.

7. Реакция, протекающая в соответствии с уравнением

R₁-О-R₂ + Н₃РО₄ → R₁OPO₃H₂ + R₂-OH является реакцией:

а) гидролиза; б) протеолиза; в) фосфоролиза; г) трансметили­рования;

д) изомеризации.

8. Превращение: 2Н₂О₂ → 2Н₂О + О₂ осуществляется при участии:

а) оксигеназы; б) каталазы; в) пероксидазы; г) оксидазы; д) НАД-зависимой дегидрогеназы.

9. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кисло­ты осуществляется при участии витамина: а) А; б) В₁; в) В₆; г) В₂; д) Д.

10. а) Систематическое название гексокиназы (глюкокиназы) -

АТФ: D-глюкоза-б-фосфотрансфераза; б) систематическое название пируват- киназы - АТФ: пируват-фосфотрансфераза; в) глюкозо-6-фосфат-изомераза - тривиальное название D-глюкозо-б-фосфат-фосфогидролазы; г) фруктозоди- фосфатальдолаза - тривиальное назва­ние фруктозо-1,6-дифосфаттриозо- фосфатлиазы.

11. а) Трансферазы - ферменты, ускоряющие реакции переноса атомных групп и молекулярных остатков от одного соединения к дру­гому; б) киназы -ферменты, ускоряющие реакции переноса ацильных остатков; в) изомеразы - ферменты, катализирующие внутри­молекулярные превращения (перенос атомов и групп атомов, изме­нение их пространственного положения в молекуле и т. п.); г) мутазы - ферменты, катализирующие межмолекулярную миграцию ато­мов и атомных групп.

Выберите правильные парные сочетания ключевых слов или фраг­ментов фраз (обозначены буквами А, Б, В, Г, Д) и смысловых за­вершающих предложений (обозначены буквами а, б, в, г, д).

1. А. Каталитический центр. Б. Активный центр. В. Аллостерический центр. Г. Субстратный центр.

а) Участок молекулы фермента, в результате присоединения к которому какого-либо вещества изменяется третичная структура бел­ковой молекулы и, как следствие этого, изменяется каталитическая активность фермента; б) уникальное сочетание аминокислотных остат­ков, располагающихся в какой-то части белковой молекулы и прини­мающих непосредственное участие в осуществлении каталитического процесса; в) участок молекулы фермента, ответственный за присое­динение вещества, подвергающегося ферментативному превращению; г) участок молекулы фермента, ответственный одновременно и за присоединение субстрата, и за осуществление каталитического про­цесса.

2. А. Единица активности фермента. Б. Катал. В. Удельная активность фермента. Г. Молекулярная активность фермента.

а) Количество фермента, способное в стандартных условиях обе­спечить превращение 1 моль субстрата в 1 с; б) число микромолей субстрата, превращенных за 1 мин 1 мг фермента; в) количество фер­мента, обеспечивающее в стандартных условиях каталитическое пре­вращение 1 мкмоль субстрата в 1 мин; г) число молекул субстрата, превращенных за 1 мин одной молекулой фермента.

3. А. Оксидаза. Б. Дегидрогеназа. В. Каталаза. Г. Пероксидаза. Д. Гидратаза.

а) Ускоряет реакцию:

б) Катализирует превращение:

в) Ускоряет процесс:

г) Обеспечивает каталитическое ускорение реакции:

д) Каталитически повышает скорость реакции:

4. А. Фумаратгидратаза. Б. Альдолаза. В. Пантотенатсинтетаза. Г. Цитохром. Д. Оксидаза.

а) Переносит атомы водорода или электроны непосредственно на атомы кислорода; б) углерод - кислород-лиаза; в) ускоряет синтез фрагмента коэнзима А; г) углерод - углерод-лиаза; д) оксидоредуктаза, содержащая железопорфирин в качестве простетической груп­пы.

5. А. Эстеразы. Б. Пептидил-пептидогидролазы. В. Гидролиазы.

Г. Вторичные дегидрогеназы. Д. Гидроксилазы.

а) Ускоряют негидролитические реакции распада органических соединений по связям углерод - кислород; б) катализируют окисле­ние органических соединений молекулярным кислородом с образова­нием гидроксильной группы; в) действуют на сложноэфирные связи; г) используют НАДН и НАДФН в качестве субстратов; д) катализи­руют гидролиз небольшого числа внутренних пептидных связей в бел­ковой молекуле.

6. А. Гидролаза. Б. Лиаза. В. Трансфераза. Г. Изомераза. Д. Оксидоредуктаза.

а) Катализирует превращение: метилмалонил-КоА + пируват → пропионил-КоА + ЩУК;

б) ускоряет реакцию: УДФ-глюкоза → УДФ-галактоза;

в) обеспечивает ускорение реакции: ЩУК →ПВК + СО₂;

г) каталитически ускоряет процесс:

д) каталитически повышает скорость реакции: лактат + НАД⁺ → ПВК + НАДН + Н⁺.

7.А. Метилтрансфераза. Б. Ацилтрансфераза. В. Гликозилтрансфераза. Г. Аминотрансфераза. Д. Фосфотрансфераза.

а) Ускоряет реакцию:

S-аденозилметионин + гистамин → S-аденозилгомоцистеин + 4-метилгистамин;

б) катализирует превращение: АТФ + НАД⁺ → НАДФ⁺ + АДФ;

в) каталитически ускоряет процесс:

L-тирозин + 2-оксоглутарат → оксифенилпируват + L-глутамат;

г) обеспечивает ускорение реакции: ацетил-КоА + глицин → N-ацетилглицин + КоА;

д) каталитически повышает скорость реакции: УДФ-глюкоза + β-D-фруктозо-6-фосфат → УДФ + сахарозо-6-фосфат.

8. А. Пепсин. Б. Трипсин. В. Химотрипсин. Г. Карбоксипептидаза. Д. Аминопептидаза.

а) Специфически ускоряет реакцию разрыва пептидных связей в молекуле белка или пептида, начиная с С-концевой аминокислоты; б) является эндопептидазой, катализирующей расщепление пеп­тидных связей, в образовании которых участвуют ароматические и дикарбоновые аминокислоты; в) катализирует гидролиз широкого спектра ацилпроизводных, обладая максимальной активностью в том случае, когда карбоксильная группа, участвующая в образовании пептидной связи, принадлежит ароматической аминокислоте; г) пред­ставляет эндопептидазу, ускоряющую реакцию расщепления пептид­ных связей, в образовании которых участвуют карбоксильные группы основных аминокислот; д) является экзопептидазой, катализирующей ступенчатое расщепление полипептидных цепей, начиная с их N-конца.

9. А. Гексокиназа. Б. α-Амилаза. В. Трипсин. Г. Липаза. Д. Аспарагиназа.

а) Амидаза; б) эстераза эфиров карбоновых кислот; в) гликозидаза;

г) фосфотрансфераза; д) пептидил-пептидогидролаза.

Выполните упражнения и приведите соответствующие превращения.

1.Представьте в виде схемы реакцию декарбоксилирования пиро-виноградной кислоты с участием тиаминпирофосфата.

2.Напишите уравнение реакции перехода окисленной формы ни-котинамидадениндинуклеотида в восстановленную.

3.Выразите системой химических уравнений механизм реакции переаминирования аспарагиновой и пировиноградной кислот с уча­стием пиридоксальфосфата.

4. Приведите схему переноса оксиметильной группы на глицин с участием 5,6,7,8-тетрагидрофолиевой кислоты.

5.Напишите уравнение реакции гидролиза α,D-глюкопиранозил-β,D-фруктофуранозида. Укажите, к какому подклассу относится фермент, ускоряющий эту реакцию, и приведите его тривиальное, систематическое и историческое названия.

6. Приведите схему, поясняющую ступенчатый характер действия амино- и карбоксипептидаз; назовите подкласс и подподклассы, к которым данные ферменты относятся.

7. Напишите уравнения нижеследующих реакций:

а) ацетил-КоА + глутаминовая кислота → HS-KoA + N-ацетил-глутаминовая кислота;

б) 2-фосфоро-О-глицерат → 3-фосфо-О-глицерат;

в) АТФ + ПВК + СО₂ → АДФ + Н₃РО₄ + ЩУК,

Назовите ферменты, ускоряющие эти реакции, и укажите, к ка­кому классу и подклассу относится каждый из них.

8. Напишите уравнение реакции биосинтеза ацетилхолина. При­ведите название фермента, катализирующего данную реакцию, и укажите класс и подкласс, к которому он относится.

9. Напишите уравнение реакции превращения янтарной кислоты в фумаровую при участии флавопротеина (назовите фермент) и сос­тавьте схему переноса атомов водорода на убихинон и далее электро­нов с помощью цитохромной системы на кислород.

10. Напишите уравнение реакции синтеза пантотеновой кислоты и назовите фермент, ускоряющий этот процесс.

11. Укажите, какие связи преимущественно расщепляются в пептиде перечисленными ферментами.

1 2 3 4 5 6

Ала – Гли – Три – Тре – Арг – Вал – Иле.

А. Карбоксипептидаза.

B. Химотрипсин.

C. Трипсин.

D. Пепсин.

12. Составьте схему превращений, указав ферменты, ускоряющие соответствующие этапы процесса:

аспарагин → аспарагиновая кислота → фумаровая кислота → яблочная кислота.

13. Составьте превращения в соответствии со схемой:

глутаминовая кислота → α-кетоглутаровая кислота → янтарная кислота фумаровая кислота → яблочная кислота.

Укажите ферменты, ускоряющие отдельные этапы реакции.

14. Укажите класс ферментов, катализирующих следующие реакции:

а) Ала + т РНК + АТФ → Ала –т -РНК + АМФ + ФФ

б) Фруктозо – 1,6 – дифосфат → диоксиацетонфосфат +

глицеральдегидфосфат.

в) (Глюкоза)n+ Н₃РО₄ → глюкозо – 1-фосфат + глюкоза (n-1)

ТЕМА 3. УГЛЕВОДЫ