| Название соединения | Характеристика |
| 1. глюкозо-6-фосфат 2. глюкозо-1,6-дифосфат | А) является сложным эфиром глюкозы Б) характерна цикло-цепная таутомерия В) гидролизуется и в кислой, и в щелочной средах Г) характерна мутаротация Д) обладает восстанавливающими свойствами |
6. Установите соответствие между производным моносахарида и реагентом, требуемым для его получения
| Производное моносахарида | Реагент, требуемый для получения |
| 1. гликозид 2. сложный эфир | А) уксусный ангидрид Б) фосфорная кислота В) гидразин (NH2–NH2) Г) этиловый cпирт Д) гидроксиламин |
Установите соответствие между особенности строения глюкозы и качественными реакциями, доказывающими строение глюкозы
| Особенности строения глюкозы | Качественные реакции, доказывающие строение глюкозы |
| 1. наличие альдегидной группы. 2. многоатомность 3. наличие полуацетального гидроксила | А) комплексообразование при взаимодействии с Cu(OH)2 Б) реакция Троммера (Cu(OH)2,t0) В) взаимодействие с [Ag(NH3)2]+OH- Г) ацетилирование уксусным ангидридом д) образование и гидролиз гликозида в кислой среде |
Установите соответствие между циклической формой и открытой D-формой углевода
| Циклическая форма | Открытая D-форма |
 |  |
Установите соответствие между циклической формой и открытой D-формой углевода
| Циклическая форма | Открытая D-форма |
 |  |
Установите соответствие между циклической формой и открытой D-формой углевода
| Циклическая форма | Открытая D-форма |
 |  |
Установите соответствие между дисахаридами и их свойствами
| Дисахариды | Свойства |
| 1. целлобиоза 2. мальтоза | А) легко окисляется под действием Cu(OH)2при нагревании Б) содержит a(1→4)-О-гликозидную связь В) молекула состоит из двух остатков b,D–глюкопиранозы Г) при взаимодействии с метанолом образует гликозид Д) способен к цикло-оксо-таутомерии. |
Установите соответствие между строением углевода и его свойствами
| Строение углевода | Свойства углевода |
 1. 2. 3. | А) содержит (1→2)–-гликозидную связь Б) содержит a(1→4)-О-гликозидную связь В) конечными продуктами гидролиза являются α-глюкоза и β-фруктоза Г) имеет линейную структуру Д) входит в состав крахмала |
13.Установите соответствие между названием дисахарида и типом связи между его мономерных звеньев
| Название соединения | Свойства соединения |
| 1. сахароза 2. целлобиоза 3. лактоза | А) α(1→ 4)-О-гликозидная Б) (1→2)-гликозидная В) β(1→ 4)-О-гликозидная Г) α(1→ 6)-О-гликозидная Д) β(1→6)-О-гликозидная |
Ответы
| Задание | | | | | | |
| Ответ | 1-А,Д 2-Б,В,Г,Е | 1-А 2-Г | 1-Г 2-В | 1-А,Б, 2-А,В,Г | 1-А,Б,В,Г,Д 2-В 3-Б | 1-Г 2-А,Б |
| Задание | | | | | | | |
| Ответ | 1-Б,В 2-А,Г 3-Д | 1-А 2-Г | 1-Б 2-В | 1-Б 2-А | 1-А,В,Г,Д 2-А,Б,Г,Д | 1-Г 2-Б 3-А,В | 1-Б 2-В 3-В |
