Тема 2. Производственная и организационная структура предприятия
Необходимым условием эффективной; деятельности предприятия является рациональное построение организационной, производственной и управленческой структуры.
Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. Главными элементами производственной структуры предприятия являются рабочие места, участки и цехи. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции, оснащенное соответствующим оборудованием и организационно-техническими – средствами. Участок - производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства. Цех - наиболее сложная система, входящая в производственную структуру. Он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, является обособленной в организационном, техническом и административном отношении производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции. Все цехи, в зависимости от выполняемых задач, можно подразделить на цехи основного производства, вспомогательные, подсобные и побочные.
Производственная структура предприятия формируется под воздействием факторов. Их можно разделить на несколько групп; общеструктурные (состав отраслей хозяйства, предполагаемые темпы роста производительности, внешнеторговые связи и т.п.); отраслевые факторы (широта специализации отрасли, уровень развития отраслевой науки, особенности организации снабжения и сбыта в отрасли и т.д.); региональные факторы (обеспеченность предприятия различными, коммуникациями газо- и водопроводными, транспортными магистралями, средствами связи и т.п.); внутренние факторы (особенности средств производства и технологий; характер продукции; объем выпуска и методы ее изготовления; оптимальные размеры подразделений; специфика принимаемой рабочей силы; степень развития информационных систем и т.д.). Одним из важнейших факторов, определяющих производственную структуру является тип производства.
Тип производства - классификационная категория производства, выделяемая по признакам широты номенклатуры, регулярности, стабильности объема выпуска изделий, типа применяемого оборудования, квалификации кадров, трудоемкости операций и длительности производственного цикла. Обычно различают единичное, серийное и массовое производство. Единичное производство характеризуется широким ассортиментом продукции и малым объемом выпуска одинаковых изделий. Рабочие места не имеют глубокой специализации. Серийное производство характеризуется изготовлением ограниченного ассортимента продукции. Серии изделий повторяются через определенные промежутки времени. В зависимости от размера серии различают мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное производство. Массовое производство характеризуется изготовлением отдельных видов продукции в больших объемах на узкоспециализированных рабочих местах в течение продолжительного периода.
Производственный цикл изготовления изделий (партии) представляет собой календарный период нахождения его в производстве от запуска исходных материалов и полуфабрикатов в основное производство до получения готового изделия (партии).
Организационные отношения, складывающиеся между подразделениями и работниками аппарата управления предприятием, определяют его организационную структуру. Под организационной структурой управления предприятием, понимается состав отделов, служб и подразделений в аппарате управления, системная их организация, характер соподчиненности и подотчетности, набор координационных и информационных связей порядок распределения функций управления по различным уровням и подразделениям управленческой иерархии.
Для осуществления функций управления на предприятии формируется структура управления. Каждый орган управления (например, бухгалтерия, плановый отдел, коммерческий отдел и т.д.) выполняет определенный комплекс операций и процедур по управлению производством, т.е. осуществляет функции управления. Аппарат управления по вертикали делится на уровни, а по горизонтали на звенья. Последовательность подчинения органов управления, находящихся на одном горизонтальном уровне формирует ступень управления.