Публикации рубрики - Биотехнология. Страница: 55

На этой странице собрано около (~) 1736 публикаций, конспектов, лекций и других учебных материалов по направлению: Биотехнология. Для удобства навигации можете воспользоваться навигацией внизу страницы.

Основы рационального питания

Питание является одной из наиболее существенных форм взаимосвязи организма с окружающей средой, обеспечивающей поступление в организм в составе пищевых продуктов органических соединений (белков, жиров, углеводов, витаминов),

Следовательно, расщепляться могут только уже эмульгированные жиры, которые содержатся в молоке и яичном желтке

Основной гидролиз нейтральных жиров пищи происходит в тонком ки­шечнике под воздействием активных липаз. Среда в кишечнике слабоще­лочная, т.е. оптимальная для проявления активности липазы, поступаю­щей сюда с соком

Предприятий общественного питания

В.Г. ПоповОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Учебное пособие Тюмень УДК 641.1:65.012.16 ББК 51.23:30.607 Попов, В.Г. Основы технологии и организация работы предприятий общественного питания: Учеб.

Синтол: зачем он нужен и как его применять?

http://www.tvoytrener.com/farma/synthol.php Давайте поговорим на весьма щекотливую в кругах культуристов тему под названием Синтол. Хотя на самом деле ничего особенного в этом веществе нет, и всяческими легендами его наградила народная молва. А,

IX. Показания к применению глюкокортикостероидов, возможные осложнения

1) Показания для применения пероральных глюкокортикостероидов. Заместительная терапия первичной надпочечниковой недостаточности. Заместительная терапия вторичной хронической надпочечниковой недостаточности. Острая

Витамины и минеральные соли

Открытие в 1910 году витаминов стало одним из самых волнующих достижений в области питания. До этого уче­ные знали, что для здоровья требуются определенные ве­щества, но какие, так и оставалось загадкой. Хотя после открытия

Основные механизмы эмбриогенеза

12. Критические периоды развития. Тератогенные факторы. В онтогенезе человека к критическим периодам относят: оплодотворение; имплантацию (7 - 8-е сутки эмбриогенеза); развитие осевого комплекса зачатков органов и плацентацию (3 -

Гипохолестеринемические препараты второго ряда

Пробукол (фенбутол, липомал, листерол, суперлипид) - препарат умеренной гипохолестеринемической активности. Его механизм окончательно не выяснен. Он хорошо действует при некоторых формах наследственной гиперхолестеринемии, но

Как действует витамин Е

Основное "рабочее место" витамина находится на маслянисто-влажных мембранах клеток тела. Эта защитная оболочка притягивает к себе миллиарды молекул питательных веществ или гормонов, которые через удивительно отлаженную и

ВИТАМИН К – ВИТАМИН ЗДОРОВОЙ КРОВИ И СОСУДОВ

Этот витамин был открыт во время опыта на цыплятах: ученые обнаружили, что у одних цыплят свертываемость крови гораздо хуже, чем у тех, в чьем корме было вещество, названное затем витамином К. Долгое время считалось, что витамин К

Химия выведения шлаков

Шлак - это химически нейтральная соль, нейтрализованное соединение минерального вещества с кислотой. Если нарушить эту связь, то нейтрализованная и связанная кислота снова станет свободной и активной. В этом отношении каждое

Vi. последние достижения в области термической обработки

6.1 Микроволновый нагрев пищевых продуктов Микроволны – это неионизирующие электромагнитные волны, которые составляют часть электромагнитного спектра с частотой от 300 МГц до 300ГГц, что соответствует длине волн в диапазоне 0,01м -

Как уменьшить вред от блюд быстрого приготовления

Полностью исключить вредное влияние блюд быстрого питания не возможно, но можно хотя бы постараться уменьшить вред для своего здоровья. А для этого, старайтесь, хотя бы, выбирать фастфуды, где выполняются санитарные нормы и

Билет 21. Здоровое питание

Правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы. Принимаемая нами пища обеспечивает постоянное обновление, развитие клеток и тканей организма, является источником энергии. Продукты питания – это источники веществ, из

Побочные эффекты метилтестостерона

О побочных эффектах метилтестостерона ходят легенды. Говорят, что их настолько много, и они так ярко выражены, что соотношение «плюсов» и «минусов» далеко не в пользу первых. Что же это за побочки такие страшные? Вот они: высокая

Уточню, что в этой статье мы рассматриваем возможности применения тестостерона пропианата как единственного вещества, употребляемого пользователем на первом «курсе»

Именно такое осмотрительное знакомство с андрогенно – анаболическими стероидами поможет в перспективе получить от их применения максимальный эффект и сохранить баланс «польза-вред». В этом ключе чуть ранее мы рассмотрели

Токсичность нитратов для человека . Пути поступления их в ПП

Человек также является объектом токсичности нитратов. У младенцев особенно высокий риск возникновения метгемоглобинемии, так как метаболизм нитратов увеличивает концентрацию триглицеридов намного выше, чем на других стадиях

ДЕ-7. Промышленная биоэнергетика

I тип - выбрать 1 правильный ответ. 7.1. ПОЛУЧЕНИЕ БИОГАЗА ОТНОСИТСЯ К ПЕРИОДУ РАЗВИТИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ a. допастеровскому b. послепастеровскому c. антибиотиков d. управляемого биосинтеза e. новой и новейшей биотехнологии Правильный

В каких процессах участвует витамин С

Витамин С в низших, а позднее и в высших животных активизировал все динамические жизненные процессы. Именно он вдохнул в жизнь движение. Неудивительно, что "неподвижным живым существам", то есть растениям, требуется