ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ. Департамент образования города москвы

Департамент образования города москвы

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

«ТЕХНИКУМ СЕРВИСА И ТУРИЗМА №29»

Допускается к защите

________________________

^{(подпись преподавателя)}

«___»___________ 20___ г.

Методические рекомендации

по выполнению курсовой работы

по дисциплине: «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»

по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Москва, 2016

ОДОБРЕНА Предметной цикловой комиссией ____________________________ Протокол № _____ от «___»___________ 20___ г.   Председатель предметной цик­ловой комиссии ___________ М.И. Бухарева

Автор: Рябушкина Марина Юрьевна, преподаватель ГБОУ СПО Техникума сервиса
и туризма № 29

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» предусмотрена ГОС СПО базового уровня в час­ти Государственных требований к минимуму содержания и уровню подго­товки выпускников по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям).

Выполнение студентом курсовой работы позволяет применить полу­ченные им знания и умения при решении комплексной задачи, связанной со сферой будущей профессиональной деятельности.

Целями выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» являются: систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений по дисциплине; развитие творческой инициативы, самостоятельности и организованности; формирование умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов, использовать справочную и нормативную документацию; подготовка к итоговой госу­дарственной аттестации.

В процессе подготовки курсовой работы студенты должны научить­ся анализировать, оценивать представленные данные и воз­можные варианты решений поставленных задач, систематизировать мате­риал, делать выводы; использовать специальную учебную и справочную литературу, периодику, тем самым, вырабатывая и закрепляя умение рабо­тать с книгой, справочным материалом.

При выполнении курсовой работы студенты комплексно используют знания, полученные и по другим специальным дисциплинам.

ТЕМАТИКА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Примерная тематика курсовых работ представлена в приложении А. Каждому студенту предоставляется возможность самостоятельно выбрать любую тему, соответствующую личному и профессиональному интересу. Тема курсовой работы может быть предложена и студентом, при условии обоснования ее целесообразности и соответствия целям и задачам профессиональной подготовки специалистов.

При выборе темы следует учитывать, что в одной учебной груп­пе темы курсовых работ не должны полностью повторяться.

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

По содержанию курсовая работа по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» может носить реферативный или практический характер, в зависимости от выбран­ной темы, уровня компетентности и индивидуальных способностей сту­дента. По объему курсовая работа должна быть не менее 15-20 страниц пе­чатного текста.

Курсовая работа должна иметь четкую внутреннюю структуру и правильное оформление. Структура курсовой работы:

1. Титульный лист

2. План или содержание с постранич­ным указателем

3. Введение

4. Основная часть

5. Заключение

6. Список использованной литературы

7. Приложения

Титульный лист (см. приложение Б) является первой страницей курсовой работы и служит источником информации, необходимой для обработки и поиска документа.

На титульном листе приводят следующие данные:

- наименование вышестоящей организации;

- полное наименование об­разовательного учреждения;

- наименование учебной дисциплины,

- выбранная тема;

- фамилия и инициалы исполнителя, номер учебной группы, курс;

- должность, фамилия и инициалы руководителя курсовой работы;

- место и год написания курсовой работы.

В содержании курсовой работы указываются: введение, наименование всех разделов и подразделов, заключение, список использованной литературы, наименова­ние приложений с указанием номеров страниц с которых начинаются эти элементы курсовой работы.

Во введениираскрывается актуальность и значение темы, дается обоснование выбора, формулируются цели и задачи работы. Введе­ние должно быть кратким и не превышать по объему одну-две страницы.

В основной части курсовой работы реферативного характерана высоком уровне освещается теоретическая и аналитическая база по из­бранной теме; приводится история вопроса, уровень разработанности про­блемы в теории и практике посредством сравнительного анализа литерату­ры. Для этого надо найти и глубоко изучить относящуюся к теме учебную, научную, справочную литературу и периодику, статьи в газетах и журна­лах. Недопустимо при этом переписывание учебника, перепечатка из Интернета.

В основной части курсовой работы практического характерапроизводится деление собранного материала на два раздела:

- в первом разделе содержатся теоретические основы разраба­тываемой темы;

- во втором разделе содержится практическая часть курсовой работы (характеристика товаров конкретной группы по отдельным признакам и их сравнительный анализ) (см. Приложение В)

В заключениикурсовой работы содержится обобщение результатов практической части; выводы и рекомендации относительно возможности практического применения материалов работы, дается оценка полноты решения поставленной задачи. Заключение должно быть кратким и не превышать по объему одну-две страницы.

В списке использованной литературыдолжны быть указаны все источники, кото­рые студент использовал в процессе выполнения курсовой работы (норма­тивные документы, техническая и справочная литература, журналы и пр.). При этом должны соблюдаться общепринятые правила библиографическо­го описания источников.

Приложенияк курсовой работе включают материалы, связанные с выполнением курсовой работы, но, которые по каким-либо причинам не включены в основную часть (таблицы, схемы, фотоснимки и т.д.)

ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Общие требования

Курсовая работа оформляется в соответствии с требованиями ЕСТД и ЕСКД на листах формата А4 (210-297 мм), которые должны быть сброшюрованы в следующей последовательности: титульный лист, задание на кур­совую работу, основное содержание (текст) курсовой работы, приложения.

Печатать следует на одной стороне листа. Работа должна быть выполнена на компьютере с использованием любого текстового редактора, например «Microsoft Word». При выполнении курсовой работы текст следует набирать через полуторный межстрочный интервал, размер кегля - 14, шрифт -Times New Roman.

Текст курсовой работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: левое - не более 30 мм, правое - не более 10 мм, нижнее - не более 20 мм и верхнее - не более 15 мм.

Текст курсовой работы должен иметь сплошную нумерацию стра­ниц. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквоз­ную нумерацию по всему тексту работы. Номер страницы проставляется в центре нижней части листа без точки. Титульный лист, задание на курсовую работу включается в об­щую нумерацию страниц работы, но номер страницы на них не проставля­ется. Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц работы.

При оформлении курсовой работы каждый раздел: «Введение», «Основная часть», «Заключение», «Список использованной литературы», «Приложения» должен начинаться с новой страницы.

Основная часть курсовой работы состоит из частей, разделов и подразделов; которые должны иметь порядковые номера в пределах всей курсовой работы.

Изложение основного текста курсовой работы должно быть после­довательным, логичным, четким. Особое внимание должно быть обращено на орфографию, синтаксис. Недопустимо механическое переписывание целиком абзацев, страниц, таблиц без ссылки на источники (цитата берется в кавычки или в квадратных скобках указывается номер источника по списку литературы). В тексте курсовой работы не должно быть сокращений слов, за исключением общепринятых.

Формулы, схемы и рисунки оформляются на компьютере, однако допускается их выполнение черной гелевой ручкой, используя печатный шрифт.

Требования к таблицам

Цифровой материал в курсовой работе рекомендуется помещать в виде таблиц.

Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

На все таблицы должны быть ссылки в тексте.

Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах всей работы. Номер следует размещать в правом верхнем углу над названием таблицы после слова «Таблица».

Каждая таблица должна иметь название, которое помещается ниже слова «Таблица». Слово «Таблица» и название начинаются с прописной буквы, точка в конце названия не ставится.

Заголовки граф таблицы должны начинаться с прописных букв, подзаголовки со строчных, если последние подчиняются заголовку. Заголовки граф указываются в единственном числе.

Таблицу следует размещать так, чтобы читать ее без поворота; если такое размещение невозможно, таблицу располагают так, чтобы ее можно было читать, поворачивая работу по часовой стрелке.

При переносе таблицы шапку таблицы следует повторить и над ней размещают слова «Продолжение таблицы» с указанием ее номера. Если шапка таблицы велика, допускается ее не повторять: в этом случае следует пронумеровать графы и повторить их нумерацию на следующей странице. Название таблицы не повторяется.

Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы отсутствуют, то ставится прочерк.