Аминокислоты. Пептиды. БЕЛКИ. Нуклеиновые кислоты

#

Какой из типов веществ не относиться к азотосодержащим соединениям:

-белки

-аминокислоты

-нуклеиновые кислоты

+полисахариды.

#

При образовании первичной структуры белка важнейшим видом связи является:

-водородная

+пептидная

-дисульфидная

-ионная

#

Белки являются одним из важнейших компонентов пищи. В основе усвоения белка в желудочно-кишечном тракте лежит реакция:

-окисления

-этерификации

+гидролиза

-дегидратация.

#

Для проведения ксантопротеиновой реакции потребуется реагент:

+HNO₃

-H₂SO₄

-PbS

-CuSO_#

#

Для обнаружения белка можно использовать реакцию:

-«серебряного зеркала»

+биуретовую

-«медного зеркала»

-реакцию Зинина.

#

Гидролиз АТФ (АТФ + Н₂О → АДФ + Н₃РО_-является процессом:

+экзотермическим;

-эндотермическим;

-не сопровождается тепловым эффектом.

#

Аминокислоты, необходимые для построения белков, попадают в организм человека:

+с пищей;

-с воздухом;

-с водой;

-от материнского организма.

#

Спиралевидное состояние полипептидной цепи является структурой белка:

-первичной

+вторичной

-третичной

-четвертичной.

#

Денатурацией называется:

-связывание белками молекул воды

+частичное или полное разрушение пространственной структуры белков при сохранении первичной структуры;

-расщепление полипептидной цепи под действием ферментов;

-потеря белковой молекулой электрического заряда при определенной кислотности среды.

#

При горении белков ощущается запах:

-тухлых яиц

-аммиака

+жженых перьев

-горелой резины.

#

Белки, выполняющие каталитическую функцию, называются:

-гормонами

-протеинами

-витаминами

+ферментами

#

Пептиды и белки образованы из остатков:

+a -аминокислот

-b -аминокислот

-g -аминокислот

-d -аминокислот

#

Пептидной связью называется фрагмент:

-─NН─CH─

+─NН─CО─

-─N─C─ОН-

-─С= О─

#

Гидролиз белков используют:

+для получения аминокислот

-для снижения растворимости белков в воде;

-для получения студней

-для качественного обнаружения белков.

#

Для проведения биуретовой реакции потребуется реагент:

-H₂SO₄

+CuSO₄

-HNO₃

-FeCl₃

#

Белки образуются в результате реакции

-изомеризации

-полимеризации

-обмена

+поликонденсации

#

Выберете неверное утверждение. При денатурации белков

-нарушается четвертичная структура

+разрушается первичная структура

-нарушается третичная структура

-нарушается вторичная структур

#

Биологическое значение реакции трансаминирования. Синтез в организме

-образование углеводов

-нуклеиновых кислот; белков

+новой аминокислоты и новой кетокислоты

#

К какому типу аминокислот относится валин:

-ароматическая гидроксисодержащая

+незаменимая

-гетероциклическая

-непредельная

#

К какому типу относятся аминокислоты фенилаланин и лейцин:

-заменимые

+незаменимые

-кислые и основные

#

Мономерами нуклеиновых кислот являются:

+нуклеотиды

-нуклеиновые основания

-нуклеозидциклофосфаты

-нуклеозидполифосфаты

#

Мономером РНК является:

+цитидинмонофосфат

-урацил

-аденозин

-гуанозинмонофосфорная кислота

-тимидинмонофосфат

#

Какие соединения содержатся в составе ДНК?

-уридин

-цитидилдифосфат (ЦМФ)

+тимидилмонофосфат (ТМФ)

-B₁D-рибофураноза

-дезоксиаденозин

#

В какие реакции вступает АМФ (аденозин-5¹-монофосфат)?

+щелочной гидролиз

-с азотистой кислотой

+кислотный гидролиз

-алкилирование

-декарбоксилирование

#

Другое название аланина:

-пропионовая кислота

-аминопропанол

+α-аминопропионовая кислота

-оксопропионовая кислота

#

К нуклеиновым основаниям относится:

-ксантин

-гипоксантин

+урацил

+гуанин

#

К нуклеиновым основаниям относится:

-пиримидин

-кофеин

-порфин

+цитозин

#

К нуклеиновым основаниям относится:

-пиримидин

-кофеин

+аденин.

-порфин

#

Мономером РHK является:

+цитидинмонофосфат

-урацил

-аденозин

-гуанозинмонофосфорная кислота

#

Мономером ДHK является:

-дезоксицитидин

+дезоксиаденозинмонофосфат

-дезоксигуанозин

-тимидинмонофосфорная кислота

-аденозинтрифосфат

#

Какие соединение образуется в результате монодекарбоксилирования глутаминовой кислоты (2-аминопентандиовой кислоты)?

-3-аминобутановая кислота

+4-аминобутановая кислота

-2-аминопропановая кислота

-3-аминопропановая кислота

#

Какое соединение образуется при декарбоксилировании аминоуксусной кислотой:

-аммиак

-диметиламин

+метиламин

-анилин

#

Какие свойства проявляет валин в реакциях солеобразования:

-никакие

-спирта и альдегида

-основания и эфира

+кислоты и основания

#

Какая α-аминокислота в результате неокислительного дезаминирования образует бутендиовую кислоту HOOC – CH = CH – COOH?

-глутаминовая кислота

-лейцин (α-аминоизокапроновая кислота)

+аспарагиновая кислота (α-аминоянтарная кислота)

-фенилаланин (α-амино-β-фенилпропионовая кислота)

#

Какие свойства проявляет аминокислота в реакции взаимодействия α-аминопропионовой кислоты с гидроксидом натрия:

-основные

+кислотные

-эфирные

-амфотерные

#

Отметьте тривиальное название b -аминопропионовой кислоты кислоты:

-глицин

-гликокол

+b-аланин

-лизин

#

Какие из перечисленных соединений при нагревании образуют дипептид:

+CH₃ – CH (NH₂)COOH

-CH₃ CH₂ CH₂ NO₂

-CH₂ OHCH₂CONH₂

-CH₂ OHCH₂CH₂ NO₂

#

Какие соединения относятся к незаменимым α-аминокислотам

+треонин

+валин

-цистеин

-глутаминовая кислота

#

Сколько пептидных связей в тетрапептид:

-1

-2

+3

-4

#

Какая кислота при нагревании образует дипептид

+2-аминопропановая кислота

-3-гидроксипропановая кислота

-4-гидроксибутановая кислота

-3-гидрокси-2-метилпропановая кислота

Полимеры

#

Строение макромолекул полимера со степенью полимеризации n

...-СН₂-СН(СН₂)-СН₂-СН(СН₂)-СН₂-СН(СН_--...

можно представить формулой

-[-CH₂-]n

-[-CH(CH_--CH₂-CH(CH_--]n

-[-CH₃]n

+[-CH₂-CH(CH₂)-]n

#

Какая группа атомов является структурным звеном макромолекулы

...-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-...?

-NH-CH₂-

--CO-NH-

+-NH-CH₂-CO-

--NH-CH₂-CO-NH-CH₂-

#

Структурным звеном макромолекул целлюлозы является остаток

нуклеотида

-β-фруктозы

-α-аминокислоты

+β-глюкозы

-α-фруктозы

#

Какой способ используется для получения полимеров?

+полимеризация

-разложение

-гидролиз

+поликонденсация

#

Многократно повторяется в молекуле полимера

-степень полимеризации

-мономер

-молекула

+структурное звено

#

Назовите растительное волокно

-шерсть

+-хлопок

-лавсан

-вискоза

#

Как называется реакция, если в качестве исходных веществ берутся 2 мономера

-гидрирование

+сополимеризация

-полимеризация

-изомеризация

#

Превращение стирола в полистирол относится к реакции

-изомеризации

-поликонденсации

+полимеризации

-дегидратации

#

Синтетический каучук получают из бутадиена -1,3 реакцией

-изомеризации

-гидрогенизации

+полимеризации

-поликонденсация

#

Степень полимеризации – это

-число молекул полимера

-число молекул мономера

-температура плавления

+число структурных звеньев в полимере

#

Реакции полимеризации характерны для:

-бензола

-пропана

+пропеновой кислоты

-уксусной кислоты

#

В реакцию полимеризации вступает:

-С₄Н₁₀

+СН₂=СН-СН=СН₂

-С₆Н₅-СН₃

-СН₃-СН₂-СН₂-СН₃

#

Укажите названия высокомолекулярных веществ природного происхождения

-полиэтилен

+крахмал

-глюкоза

+целлюлоза

#

Какую геометрическую форму имеют макромолекулы целлюлозы

+линейную

-пространственную (сетчатую)

-разветвлённую.

#

Полимер, получивший название «органическое стекло», получают полимеризацией

-акрилонитрила

-стирола

+метилметакрилата

-пропилена

#

Как соотносятся между собой масса макромолекулы, полученной в результате полимеризации, и сумма масс образовавших её молекул

-больше массы макромолекулы

+обе массы равны

-больше сумма масс индивидуальных молекул

#

Как соотносятся между собой масса макромолекулы, полученной в результате поликонденсации, и сумма масс образовавших её отдельных молекул

-больше масса макромолекулы

-обе массы равны

+больше сумма масс молекул

#

Укажите формулу вещества, являющего мономером полиметилметакрилата

+CH₂=CH(CH₃)-СООН

-СН₂ =СН₂

-CH₂= C O

-CH₃-CH= CO

#

Укажите формулу элементарного звена полимера целлюлозы, крахмала и гликогена

-–С₆Н₁₂ -

-–С₁₂Н₂₂О₁₁-

+– С₆Н₁₀О₅-

-–СН₂-СН₂ –

#

Основное отличие реакций поликонденсации от реакций полимеризации

-последовательное присоединение молекул к растущей цепи

-в реакцию вступают два разных соединения

-образование высокомолекулярного соединения

+выделение побочного низкомолекулярного продукта