Тема 8. Проведения ночного аудита и передачи дел по окончании смены

Описать Основные функции службы ночного портье. Основные обязанности и ответственность ночного портье. Правила проведения ночного аудита. Проверка загрузки номеров, состояния номеров, начисление оплаты на счета гостей за дополнительные услуги. Контроль документации службы приема и размещения. Контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах по договору.

Рис.8. – Карта движения номерного фонда

Тема 9. Подготовка итогового отчета по практике

Оформление отчета

ОФОРМЛЕНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

После окончания практики в 3-дневный срок студенты представляют отчет, дневник прохождения практики и характеристику. Дневник прохождения практики ведется каждым студентом и заполняется ежедневно. По окончании практики отчет, дневник проверяется руководителем подразделения, составляется характеристика на практиканта, которая содержит сведения о выполнении программы практики и отношении студента к работе. Все эти документы должны быть подписаны руководителем практики от организации и заверены печатью организации.

При наличии нескольких практикантов на одной базе практики не допускается дублирование записей в отчетах и выполнение комплексного отчета.

Все приложения (источники информации для анализа) следует пронумеровать и приводить в тексте анализа.

Аналитические таблицы и схемы должны быть все пронумерованы, а в тексте анализа хозяйственной деятельности предприятия на них должны быть приведены ссылки.

По результатам практики студент выполняет письменный отчет об оценке .

Структура отчета должна включать:

1. Титульный лист (Приложение 1)

2. Задание (Приложение 2)

3.Дневник практики

4. Содержание отчета (Приложение 3)

5. Введение

6. Основная часть:

7. Заключение

8. Список использованных источников (литература, законодательные и нормативные материалы и т.д.)

5. Приложения

6. Аттестационный лист по практике

По каждому разделу отчета обработанная информация и расчеты должны быть оформлены в виде аналитических таблиц, графиков, диаграмм. Завершение каждого раздела должно сопровождаться выводами и разработкой мероприятий, реализация которых позволит повысить эффективность работы учреждения.

Отчет по производственной практики быть отпечатан машинописным способом на одной стороне листа белой бумаги одного формата А 4 (210*297 мм) или близкого к нему формата (208*288 мм - 210*297 мм) по ГОСТу 6656-76 через 1,5 межстрочных интервала. Заголовки таблиц допускается печатать через 1-1.5 интервала.

Текст печатается без рамок при выполнении отчета в машинописном (компьютерном) виде. Размер шрифта (единый) – 14 кеглей.

Текст отчета следует печатать или писать, соблюдая следующие размеры полей:

левое - не менее 30 мм,

правое - не менее 10 мм.

верхнее - не менее 20 мм,

нижнее - не менее 20 мм.

Шрифт должен быть четким, лента только черного цвета. Допускается вписывать в текст отчета отдельные слова, формулы, условные знаки (от руки, чертежным шрифтом), а также выполнять схемы и рисунки только черными чернилами или тушью.

Заголовки разделов печатаются симметрично тексту прописными буквами. Заголовки подразделов печатаются с абзаца (15-17мм) строчными буквами (кроме первой прописной). Перенос слов в заголовках не допускается. Точку в конце заголовка не ставят. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяю точкой.

Заголовки разделов служат заголовками соответствующих структурных частей работы. Подчеркивать заголовки не допускается.

Каждый раздел следует начинать с новой страницы.

Подразделы следует нумеровать арабскими цифрами в пределах каждой части. Номер подраздела должен состоять из номера основной части и номера подраздела, разделенного точкой. В конце номера подраздела также ставится точка.

Заголовки основных частей печатаются прописными буквами, заголовки подразделов, пунктов печатаются строчными (кроме первой прописной). В конце заголовка точку не ставят. Подчеркивание заголовков не допускается. Расстояние между заголовком и последующим текстом должно быть равно двум межстрочным интервалам (25-30мм), расстояние между заголовками и последней строкой предыдущего текста (для тех случаев, когда конец одного и начало другого подразделов размещаются на одной странице) – трем межстрочным интервалам (30-40мм).

Нумерация должна быть сквозной: первой пронумерованной страницей является лист «содержание» и т.д. Номер страницы проставляют вверху посередине. На первой странице (титульный лист) номер страницы не ставится.

Рисунки, таблицы, располагающиеся на отдельных страницах, необходимо включать в общую нумерацию. Список литературы также включают в сквозную нумерацию. Приложения не нумеруются. В содержании последовательно перечисляют заголовки основных частей, подразделов, пунктов, приложений и указывают номера страниц, на которых они должны помещены. Содержание должно включать все заголовки, имеющиеся в отчете.

Цифровой материал, помещаемый в отчет, оформляется в виде таблицы. Каждая таблица должна иметь содержательный заголовок. Заголовок помещают под словом «Таблица». Слово «Таблица» и заголовок начинают с прописной буквы. Подчеркивать заголовок не следует. Таблицу следует размещать после первого упоминания о ней в тексте. После приведенной таблицы необходимо привести подробный анализ содержания.

Над правым верхним углом таблицы помещают надпись «Таблица» с указанием порядкового номера. При ссылке на таблицу указывают ее полный номер и сокращенное слово таблица.

В список использованных источников обязательно входят библиографические описания всех документов и изданий, на которые имеются ссылки в тексте отчета.

Список литературы обязательно структурируется без выделения разделов и подразделов. В библиографический список включаются основные использованные законодательные, нормативные документы, относящиеся к теме работы, а также труды отечественных и зарубежных экономистов. Примерная структура списка может быть следующей:

1. Федеральные законы. (Обратнохронологический порядок)

2. Указы Президента РФ (то же)

3. Постановления Правительства РФ (то же)

4. Законы Республики Бурятии; Постановления Правительства Республики Бурятии ( то же)

5. Постановления администрации г. Улан-Удэ (то же)

6. Приказы министерств и ведомств (то же)

7. Положения, инструкции министерств и ведомств (то же)

8. Инструктивные письма министерств и ведомств (то же)

9. Статистические ежегодники (хронологический порядок)

10. ГОСТы, прейскуранты (в порядке номеров)

11. Литература (книги, статьи из периодических изданий – в алфавитном порядке).

Примеры библиографического описания.

1. Официальные документы.

Российская Федерация. Законы. Об обществах с ограниченной ответственностью: Федеральный закон от 8 февраля 1998 г. // Российская газета. – 1998. – 17 февраля.

2. Книги

1. Грязнова А. Г., Федотова М. А. Оценка недвижимости Учебник - 2-е изд., переработанное и доп. М. 2008. - 560 с.