Загальна характеристика підприємства туристичної індустрії

ВСТУП

Передбачена навчальним планом підготовки, виробнича практика займає перші п’ять тижнів на початку навчального року. Даний звіт продемонструє процес підготовки та хід практичної діяльності на підприємстві туристичного обслуговування. Далі буде розглянуто питання організаційної, планово-економічної, маркетингової та управлінської діяльності підприємства туристичної індустрії.

Головною метою виробничої практики є:

поглиблення та закріплення теоретичних знань з предметів ««Менеджмент в туризмі», «Організація туристичних подорожей», «Організація готельного господарства», «Організація ресторанного господарства», «Маркетинг», «Планування і організація туристичного бізнесу» тощо;

набуття необхідних практичних навичок і досвіду роботи в галузі управлінської , планово-економічної, маркетингової діяльності;

опанування організаційно-технологічними процесами, що відбуваються на підприємствах;

набуття професійних умінь, що дозволять майбутньому фахівцю приймати самостійні рішення під час конкретних ситуацій, що виникають в процесі обслуговування на туристичному підприємстві.

Під час проходження практики основними завданнями є:

ознайомлення з особливостями організації, функціонування підприємства та необхідним документаційним супроводом його діяльності;

самостійне вирішення типових задач, відповідно до посад, на яких може працювати випускник ДНУ напряму «Туризм»;

здійснення пошуку потрібної інформації про стан роботи підприємства на туристичному ринку та її аналіз;

На основі поставлених завдань, наприкінці практики мають сформуватися наступні уміння:

виявлення основних факторів, що обумовлюють фактичний стан діяльності підприємства;

розкриття та пояснення основних тенденцій розвитку підприємства туристичної індустрії;

Одним з головних етапів даної практики є отримання обґрунтованих висновків та розробка на їх основі пропозицій щодо підвищення ефективності діяльності підприємства.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА ТУРИСТИЧНОЇ ІНДУСТРІЇ

Приватне підприємство Туристична фірма "Гермес" (далі – база практики) є самостійною юридичною особою, що здійснює свою туристичну діяльність з 2005 року на підставі свідоцтва про Державну реєстрацію та статуту підприємства. Діяльність компанії здійснюється на основі загальної форми оподаткування і є платником податку на додану вартість. Підприємство знаходиться в орендованому приміщенні за адресою м. Дніпропетровськ, вул. Ширшова, 4, оф. 5.

Метою створення і діяльності Підприємства є одержання прибутку на вкладений капітал шляхом здійснення туристичної діяльності, згідно зі Статутом, а також задоволення на основі одержаного прибутку соціально-економічних інтересів Власника та членів трудового колективу Підприємства.

Предметом діяльності Підприємства є:

- діяльність з просування і реалізації сформованого туроператором туру (туристичного продукту).

- повне і широке висвітлення можливостей відпочинку і подорожей по всіх наявних турах, курортах, туристичних центрах;

- організація продажу туристичного продукту;

Основними видами діяльності туристичної агенції є:

внутрішній туризм (пріоритети: Украъна – Карпати, Умань; Дніпропетровщина – активний туризм територією нашої області);

міжнародний туризм (пріоритети: Польща, Чехія, Болгарія, Греція, Туреччина, Хорватія, Австрія, Італія, Іспанія, Франція, Таїланд, ОАЭ, Єгипет, Ізраїль, Домініканська республіка).

Агенція спеціальзується на організації корпоративного та молодіжного туризму. В зв'язку з цим систематично розробляються:

туристсько-краєзнавчі єкскурсії по Дніпропетровську та Україні (одно- та дводобові походи, сплави на байдарках по р. Самарі);

тімбілдінгові програми та заходи різного формату в структурі корпоративних вихідних на різних за обсягом підприємствах;

спеціальні проекти і заходи волонтерського характеру.

У туристичній фірмі офіційно зареєстровано п'ять працівників: генеральний директор (Щапкова Катерина Анатоліївна), старший менеджер, менеджер візового відділу, відділу бронювання та бухгалтер.

Власник підприємства приймає активну участь в роботі. Завдяки безпосередньому контакту керівництва з обслуговуючим процесом, відбуваються чітке налагодження схем розробки та впровадження нових туристичних та екскурсійних програм. Це дозволяє поступово нарощувати базу клієнтів, що звертаються до «Гермесу» із сезону в сезон.

Приміщення турфірми невелике, проте затишне. В кольоровій гамі переважають спокійні пастельні тони. На полицях знаходяться каталоги різних туристичних операторів ( "Anex tour", "Пегас-туристик" тощо). Також розміщені брошури із спеціальними відомими пропозиціями, проспекти маршрутів, які пропонує фірма та різні акційні пропозиції найближчого сезону, які загалом надають інформацію про ті чи інші туристичні центри, готелі, визначні місця тощо, про послуги та основні організаційні моменти майбутньої подорожі. Але найголовнішим фактом є те, що робочі місця забезпечені необхідною оргтехнікою та обладнанням. У офісі агенції обладнано 2 робочих місця, одне з яких – директора, інше – менеджера. Оскільки в наш час паперові каталоги стають у пригоді в окремих випадках, головний акцент у наданні клієнту акумульованої інформації припадає на роль мережі Інтернет та добре вкомплектований сайт агенції (germestravel.com.ua).