Тема 3. Расчет потребности в кормах для различных видов сельскохозяйственных животных

Цель занятия: Научиться определять потребности сельскохозяйственных животных в кормах с учетом их продуктивности.

Потребность животных в кормах удовлетворена в том случае, если их живая масса остается без изменений и от них получают планируемую продукцию, сохраняя при этом хорошее здоровье.

Минимальная потребность в кормах определяется для поддержания в организме процессов, обеспечивающих жизнь животного. Помимо поддерживающего корма необходимы питательные вещества на воспроизводительные функции (у коров на развитие плода и создание резервов у стельных сухостойных коров) и образование продукции (молока, прирост, шерсть, яйца и т.д.).

Потребность сельскохозяйственных животных зависит от многих факторов, в том числе – вида, пола, возраста, живой массы, упитанности, характера и уровня продуктивности. Поэтому разработаны нормы кормления для лактирующих, беременных, растущих, откармливаемых и рабочих животных. При нормированном кормлении жвачных животных, свиней, птицы учитывают разные показатели. Для жвачных животных учитывают: сухое вещество, обменная энергия, переваримый протеин, клетчатка, сахар, макро и микроэлементы, каротин, витамины Д, Е. Для свиней учитывают: сухое вещество, обменную энергию, сырой и переваримый протеин, клетчатку, аминокислоты, макро и микроэлементы, каротин, витамины А, Д, Е, группы В. Для птицы учитывают: сухое вещество, обменную энергию, сырой протеин, клетчатку, аминокислоты, макро и микроэлементы, витамины А, Д, Е, К, группы В, и С.

Потребность дойных коров в энергии и кормах.

Потребность коров в питательных веществах зависит от их живой массы, уровня молочной продуктивности, жирномолочности, а также от возраста и упитанности.

В таблицах 1, 2, 3 приведены нормы кормления коров с различным уровнем продуктивности, а также ориентировочные рационы кормления для коров в период раздоя и в период стабилизации лактации.

Таблица 1. Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 600кг, на голову в сутки

Наименование показателя	Суточный удой молока, жирностью 3,8 – 4,0%, кг

ЭКЕ	13,5	14,6	15,6	16,6	17,7	18,9	20,0	21,3	22,5
Сухое вещество, кг	15,9	16,7	17,5	18,2	18,9	19,7	20,5	21,3	22,1
Сырой протеин, г
Переваримый протеин, г
Лизин, г
Метионин, г
Триптофан, г
Сырая клетчатка, г
Крахмал, г
Сахар, г
Сырой жир, г
Соль поваренная, г
Кальций, г
Фосфор, г
Магний, г
Калий, г
Сера, г
Железо, мг
Медь, мг
Цинк, мг
Кобальт, мг	7,8	8,5	9,2	9,9	10,6	12,3	13,9	14,9	15,9
Марганец, мг
Йод, мг	8,9	9,7	10,5	11,3	12,1	13,9	15,7	16,8	17,9
Каротин, мг
Витамин Д, тыс. МЕ	11,1	12,1	13,1	14,1	15,1	16,3	17,4	18,7	19,9
Витамин Е, мг
Концентрация ЭКЕ в 1кг сухого в-ва	0,85	0,87	0,89	0,91	0,93	0,96	0,97	1,00	1,02
Переваримого протеина на 1ЭКЕ, г
Сахаро – протеиновое отношение	0,84	0,84	0,85	0,86	0,88	0,90	0,94	0,97	1,00

Таблица 2. Ориентировочные среднесуточные рационы для дойных коров в период раздоя

Продуктивность за лактацию, кг	На одну голову в сутки, кг
Конц. корма	Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды	Всего	В т.ч. сухое вещество
	5,3	7,0	8,3	17,5	14,2	52,3	19,2
	5,5	7,9	8,6	14,8	17,5	54,5	20,5
	6,2	8,4	9,2	14,6	20,8	59,2	22,0
	7,2	7,4	10,8	13,5	20,8	59,7	22,4
	8,9	7,4	10,8	12,0	22,6	61,5	23,8
	9,6	7,4	12,0	11,7	23,3	64,0	24,4
	10,4	7,5	12,1	11,7	23,3	65,0	24,9
7500 и >	11,2	7,0	12,0	11,7	23,3	65,2	25,0

Таблица 3. Ориентировочные среднесуточные рационы для дойных коров в период стабилизации лактации

Продуктивность за лактацию, кг	На одну голову в сутки, кг
Конц. корма	Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды	Всего	В т.ч. сухое вещество
	3,7	7,0	8,3	17,5	14,2	50,7	18,0
	4,3	7,9	8,6	14,8	17,5	53,0	19,5
	4,8	8,1	9,2	16,0	20,1	58,2	21,0
	6,1	7,4	10,8	13,5	20,8	58,6	21,7
	7,4	7,4	11,2	12,0	22,6	61,1	23,0
	8,1	7,8	12,0	11,7	23,3	62,9	23,5
	8,7	8,4	12,1	11,7	23,3	64,2	24,3
7500 и >	9,5	8,4	12,1	11,7	23,3	65,0	25,0

Таблица 4. Нормы расхода натуральных кормов для коров в молочном и молочно – мясном скотоводстве (для личных подсобных хозяйств)

Удой молока на корову в год, кг	Расход кормов на 1ц молока	Расход кормов на корову в год, ц
Корм. ед.	ЭКЕ	Конц. корма	Сено	Солома	Корнеплоды	Зеленые корма
			13,04	23,81	2,73	8,66	60,95
			16,69	23,67	2,00	9,51	66,43
			20,80	21,36	2,18	13,82	71,43
			25,48	21,33	2,37	18,82	68,10
			29,31	23,00	1,28	20,29	68,57
			32,50	23,37	1,36	21,60	71,19
			35,76	24,72	1,44	22,85	70,00
			38,35	23,11	1,49	28,33	71,43
			41,63	24,18	1,56	29,65	68,57

Таблица 5. Нормы расхода натуральных кормов для коров при круглогодовом кормлении полнорационными кормосмесями (для с/х предприятий с промышленной технологией производства)

Удой молока на корову в год, кг	Расход кормов на 1ц молока	Расход кормов на корову в год, ц
Корм. ед.	ЭКЕ	Конц. корма	Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды
			13,04	12,65	25,18	56,96	8,65
			16,69	14,70	26,26	53,88	9,53
			20,80	15,14	25,62	51,72	13,82
			25,48	15,52	24,62	51,20	15,06
			29,31	15,68	24,77	49,68	20,29
			32,50	15,58	26,36	49,96	21,59
			35,76	16,48	25,90	49,72	22,88
			38,35	15,80	26,74	44,96	28,35
			41,63	16,55	25,85	43,68	29,65

Таблица 6. Нормы расхода натуральных кормов для коров в молочном и молочно – мясном скотоводстве (с традиционной технологией производства)

Удой молока на корову в год, кг	Расход кормов на 1ц молока	Расход кормов на корову в год, ц
Корм. ед.	ЭКЕ	Конц. корма	Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды	Зеленые корма
			13,04	5,21	11,33	35,36	8,65	74,82
			16,69	6,53	12,44	30,16	9,53	79,52
			20,80	6,23	10,54	28,20	13,82	83,93
			25,48	6,79	9,85	28,16	18,82	79,21
			29,31	7,32	10,62	27,60	20,29	78,86
			32,50	7,79	11,31	26,44	21,59	80,45
			35,76	8,24	11,95	27,96	22,88	77,70
			38,35	8,52	12,36	22,48	28,35	76,44
			41,63	8,91	12,92	23,52	29,65	72,00

В таблицах 4, 5 и 6 приведены нормы расхода натуральных кормов для коров содержащихся в личном подсобном хозяйстве, на предприятии с промышленной технологией производства молока, а также на предприятии с традиционной технологией производства молока.

Задание 1. Рассчитать потребность в энергии и кормах для молочного комплекса с различным содержанием коров.

Пример: Определить потребность в кормах молочного комплекса на 1000коров.

Таблица 7. Потребность в энергии и кормах молочного комплекса на 1000 коров с годовым удоем 7000кг молока, /гол, ц.

Корма	Система кормления
Традиционная (летом – зеленые, зимой – грубые и сочные корма)	Полнорационные кормосмеси круглый год
Норма на 1 гол/год	Всего	Норма на 1 гол/год	Всего
ЭКЕ	77,7		77,7
Корм. ед.	67,2		67,2
Конц. корма	36,7		36,7
Сено	8,24		16,5
Сенаж	12,00		25,9
Солома (яров.)	-	5000 (страх.)	-
Силос кукур.	28,0		49,7
Корнеплоды	22,9		22,9
Зеленые корма	77,7		-	-
Молоко на 900 телят	3,0		-

Кормовой двор при разных вариантах применяемой системы кормления должен включать:

1. При традиционной системе кормления

А. Сенохранилище – на 1000т (с учетом страхфонда, в рулонах или тюках).

Б. Сенажные траншеи – 2 по 600т каждая.

В. Силосные траншеи – 1 на 3000т, 1 на 1000т (страховой запас).

Г. Свеклохранилище – 2 по 1200т в каждом.

2. При кормлении полнорационными кормосмесями

А. Сенохранилище – 3 по 600т в каждом (рулоны или тюки).

Б. Сенажные траншеи – 3 по 1000т каждая.

В. Силосные траншеи – 2 по 3000т каждая

Г. Свеклохранилище – 2 по 1200т в каждом.

Цех по переработке концкормов для коров:

1. Помещение для хранения месячного запаса зернофуража – 300т.

2. Цех по измельчению (плющению) зерновых кормов, производительностью 5т (по 3-4 рецептам).

3. Линия ввода премиксов, БВМД, минеральных кормов в зерносмеси (производство комбикормов).

4. Помещение для хранения готовых комбикормов 40-60т.

Вариант 1. Определить потребность в кормах и рассчитать кормовой двор для молочного комплекса на 600 коров.

Вариант 2. Определить потребность в кормах и рассчитать кормовой двор для молочного комплекса на 1200 коров.

Таблица 8. Потребность в энергии и кормах молочного комплекса

на ____________ коров с годовым удоем 7000кг молока /гол., ц

Корма	Система кормления
Традиционная (летом – зеленые, зимой – грубые и сочные корма)	Полнорационные кормосмеси круглый год
Норма на 1 гол/год	Всего	Норма на 1 гол/год	Всего
ЭКЕ
Кормовые ед.
Конц. корма
Сено
Сенаж
Солома (яров.)
Силос кукур.
Корнеплоды
Зеленые корма
Молоко на ___телят

Расчет ____________________

__________________

Потребность свиноматок в энергии и кормах

Потребность свиней в питательных веществах зависит от возраста, живой массы, физиологического состояния и других факторов.

При кормлении холостых и супоросных свиноматок учитывается возраст, живая масса и упитанность.

Подсосные свиноматки требуют намного больше питательных веществ, так как часть питательных веществ корма используют для получения молока, скармливаемого молодняку на подсосе у свиноматки.

При выращивании ремонтного молодняка учитываются породные особенности, пол и возраст животного.

При откорме животных учитываются породные особенности, способ откорма, скороспелость, интенсивность откорма, технологию откорма и т. д.

В таблицах 9, 10 и 11 приведены нормы кормления свиноматок разной живой массой, а также структура рациона основных свиноматок в зависимости от выхода свинины.

Таблица 9. Нормы кормления подсосных свиноматок старше 2 лет (с 10 поросятами) при отъеме поросят в 35 дней, на голову в сутки

Наименование показателей	Живая масса, кг	+на одного поросенка
до 140	141-160	161-180	181-200	201-220	221 и более
Кормовые единицы	5,8	6,0	6,2	6,5	6,7	6,9	0,35
Обменная энергия, МДЖ	64,2	66,5	68,7	72,0	74,2	76,4	3,89
Сухое вещество, кг	4,46	4,62	4,77	5,0	5,15	5,31	0,27
Сырой протеин, г
Переваримый протеин,г
Лизин, г	35,7	37,0	38,2		41,2	42,5	2,2
Метионин+цистин, г	21,4	22,2	22,9		24,7	25,5	1,3
Сырая клетчатка, г							18,0
Соль поваренная, г							1,6
Кальций, г							2,5
Фосфор, г							2,1
Железо, мг							31,3
Медь, мг							4,6
Цинк, мг							23,5
Марганец, мг							12,7
Кобальт, мг							0,5
Йод, мг	1,6	1,6	1,7	1,8	1,8	1,9	0,1
Каротин, мг							3,1
Витамин А, тыс. МЕ							1,6
Витамин Д, тыс. МЕ	2,6	2,7	2,8	2,9	3,0	3,1	0,16
Витамин Е, мг							11,1
Витамин В1, мг							0,7
Витамин В2, мг							1,9
Витамин В3, мг							6,2
Витамин В4, г	5,2	5,4	5,5	5,8		6,2	0,3
Витамин В5, мг							21,9
Витамин В12, мкг							7,8

Таблица 10. Структура годового рациона основных свиноматок в зависимости от выхода свинины (отъем поросят в 60 дней)

Группы и виды кормов	Удельная масса кормов, в % от ЭКЕ при выходе мяса в живой массе на свиноматку в год, ц

Концентраты, всего	85,0	82,0	80,0
в т.ч. зернобобовые и жмых	10,0	10,0	10,0
Сочные, всего	5,5	6,5	7,6
в т. ч. корнеплоды и бахчевые	4,5	4,5	6,1
Силос комбинированный	1,0	2,0	1,5
Грубые, всего	2,0	2,0	2,4
в т.ч. травяная (сенная) мука	2,0	2,0	2,4
Зеленый корм, всего	4,0	6,0	6,5
Корма животного происхождения, всего	3,5	3,5	3,5
в т.ч. обрат	1,8	1,8	1,8
молоко	0,2	0,2	0,2
другие животные корма	1,5	1,5	1,5
Всего

Таблица 11. Нормативы структуры расхода кормов на планируемую голову и на продукцию выращивания свиней с обычной технологией производства

Корма	В % от ЭКЕ
Концентраты (комбикорм)
Травяная (сенная) мука
Сочные корма, всего
в т. ч. силос
Зеленые корма
Молоко или ЗЦМ	0,5
Обрат	1,5

Задание 2. Рассчитать потребность в энергии и кормах для свинокомплекса с различным годовым поголовьем основных свиноматок.

Пример: Определить годовую потребность в кормах для свинокомплекса на 100 основных свиноматок.

Таблица 12. Годовая потребность в кормах свинокомплекса на 100 основных свиноматок

Группы свиней	Поголовье на начало года, гол.	Продолжительность пребывания в группе, дней	Кормодней	Потребность на 1гол в день	Годовая потребность, ц
корм. ед	ЭКЕ	переварим. протеин, г	корм. ед	ЭКЕ	переварим. протеин
Хряки - производители				3,84	4,39		210,2	240,3	25,2
Свиноматки основные				3,84	4,39		1401,6	1602,4	158,0
Свиноматки проверяемые				3,56	3,92		427,2	470,4	47,6
Поросята 0-2 мес.				0,35	0,42		525,0	630,0	54,0
Поросята 2-4 мес.				1,32	1,84		1821,6	2539,2	207,0
Ремонтные свинки (5-10) мес.				2,70	3,30		1971,0	2409,0	233,6
Откорм молодняка (с 35 до 110кг)				3,30	3,60		7969,5	8694,0	724,5
Откорм взрослых свиней				5,8	6,3		348,0	378,0	34,8
Всего по свинокомплексу		-		-	-	-	14674,1	16963,3	1484,5

Примечание 1. Количество проверяемых маток составляет 4:1 (четыре проверяемых на одну выбракованную основную матку. При 25% браковке – 25х4=100голов).

2. Среднесуточный прирост: ремонтных свинок – 600г, молодняка на откорме – 700-800г.

3. Годовую потребность в кормах для свинокомплекса с поголовьем 200, 300 , 1000 основных свиноматок исчисляют также применяя коэффициенты 2,3, 10.

Вариант 1. Определить потребность в кормах для свинокомплекса с поголовьем основных свиноматок – 150 голов.

Вариант 2. Определить потребность в кормах для свинокомплекса с поголовьем основных свиноматок – 350 голов.

Таблица 13. Годовая потребность в кормах свинокомплекса на ________ основных свиноматок

Группы свиней	Поголовье на начало года, гол.	Продолжительность пребывания в группе, дней	Кормодней	Потребность на 1гол в день	Годовая потребность, ц
корм. ед	ЭКЕ	переварим. протеин, г	корм. ед	ЭКЕ	переварим. протеин
Хряки - производители
Свиноматки основные
Свиноматки проверяемые
Поросята 0-2 мес.
Поросята 2-4 мес.
Ремонтные свинки (5-10) мес.
Откорм молодняка (с 35 до 110кг)
Откорм взрослых свиней
Всего по свинокомплексу