Объём и динамика производства продукции животноводства

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства продажи продукции целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измерения эффекта, так и разным видам производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопоставимы.

Экономическая оценка эффективности продажи продукции животноводства ,на наш взгляд, целесообразно начинать с расчёта объёма продаж и уровня товарности. Размер выручки от реализации продукции напрямую зависит от объёма продажи продукции.

С помощью следующих таблиц можно дать анализ объёму и динамики производства продукции животноводства.

Таблица 13

Производительность труда и трудоемкость производства отдельных видов продукции (всех производимых в хозяйстве)

Показатели Годы Темп роста, %
Валовой сбор зерна, ц. 137,34
Прямые затраты труда при производстве зерна, тыс. чел-час 94,44
Производительность труда в зернопроизводстве, ц./чел-час 3,71 4,16 5,40 145,56
Трудоёмкость производства зерна, чел-час/ц 0,27 0,24 0,19 70,37
Продолжение таблицы 13  
Валовой сбор сахарной свеклы, ц. 82,20
Прямые затраты труда при производстве сахарной свеклы, тыс. чел-час
Производительность труда в производстве сахарной свеклы, ц./чел-час 15,77 20,56 32,41 205,50
Трудоёмкость производства сахарной свеклы, чел-час/ц 0,06 0,05 0,03 50,01
Валовой сбор молока, ц. 155,23
Прямые затраты труда при производстве молока, тыс. чел-час
Производительность труда в производстве молока, ц./чел-час 0,51 0,69 0,66 129,41
Трудоёмкость производства молока, чел-час/ц 1,97 1,46 1,53 77,66
Валовой сбор прироста, ц. 83,07
Прямые затраты труда при производстве прироста, тыс. чел-час 87,84
Производительность труда в производстве прироста, ц./чел-час 0,21 0,19 0,20 95,24
Трудоёмкость производства прироста, чел-час/ц 4,72 5,37 4,99 105,72


Исходя из расчетных показателей данной таблицы можно сделать вывод, что валовой сбор зерна (на 37,34%) и молока (на 55,23%) увеличились, а сахарной свеклы (на 17,8%) и прироста (на 16,93%) уменьшились.

Прямые затраты труда при производстве зерна в 2008 году составили 17 тыс. чел-час и снизились по сравнению с 2006 годом на 5,56%, при производстве молока в 2008 году составили 54 тыс. чел-час и увеличились по сравнению с 2006 годом на 20%, при производстве сахарной свеклы (на 60%) и прироста(12,16%) снизились по сравнению с 2006 годом. Производительность труда в зернопроизводстве (на 55,44%), в производстве молока (на 29,41%) и в производстве сахарной свекла ( на 105,5%) увеличилась, а в производстве прироста снизилась на 4,76%.

Трудоёмкость производства зерна в 2008 году составила 0,19 чел-час/ц., что на 29,63% меньше, чем в 2006 году. Это время, затраченное на производство 1ц. зерна. Трудоёмкость производства молока (на 23,34% ) и сахарной свеклы (на 49,99%) снизилась в 2008 году по сравнению с 2006 годом, а прироста увеличилась на 5,72% и составила в 2008 году 4,99 чел-час/ц.

Таблица 14

Урожайность основных культур растениеводства, ц/га

Культуры 2006 год 2007 год 2008 год Темп роста, %
Зерновые в среднем 52,6 57,7 66,1 125,7
Озимые зерновые 52,0 66,4 69,0 132,7
Яровые зерновые 57,0 50,7 65,3 114,6
Сахарная свёкла
Зернобобовые 33,0 36,6 51,5 156,06

Проанализировав таблицу 14,можно отметить повышение урожайности по всем видам культур, кроме сахарной свеклы. Озимовые зерновые увеличились на 25,7%, зернобобовые на 56,06%, а сахарная свёкла снизилась на 24%

Таблица 15

Состав затрат на производство основных видов продукции, тыс. руб.

    Элементы затрат 2006 год 2007 год 2008 год Темп роста, %
зерно молоко зерно молоко зерно молоко Зерно молоко
Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 134,79 226,57
  Семена и посадочный материал - - - 155,63 Х
Удобрения - - - 99,75 Х
Корма - - - Х 236,45
Содержание основных средств 113,82 260,17
в т.ч. затраты на ГСМ - - - 16,29 Х
Прочие 514,08 334,81
Затраты всего 136,82 264,80

Рассмотрев элементы затрат на производство основных видов продукции можно сказать, что затраты на продукцию животноводства к 2008г значительно увеличились, на 17400 тыс. руб. и составили в отчетном году 27958 тыс. руб. Это объясняется как увеличением продукции, так и ростом цен на все остальные элементы затрат. Затраты на продукцию растениеводства также увеличились( на 5269 тыс. руб.) и составили к 2008г году 19581 тыс. руб. Темп роста по растениеводству составил 36,82%, а по животноводству на 184,80% . Исходя из структуры затрат видно, что основные затраты приходятся на корма ( к отчетному году составили 9448 тыс. руб.) и удобрения( к отчетному году составили 5290 тыс. руб.)Произошел резкий спад затрат на ГСМ ( на 83,71%) и составили в 2008 году 143. Затраты на содержание основных средств по зерну составили к отчетному году 2009 тыс. руб.( темп роста составил13,82%), а по молоку 4592 тыс. руб (темп роста составил 160,17%).

Таблица 16

Затраты на производство и себестоимость основных видов

продукции растениеводства

Показатели Годы
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые)
Фактическая посевная площадь, га
Затраты на производство - всего, тыс.руб.
Затраты на производство в расчете на 1 га посевов, тыс.руб. 11,3 14,3
Выход продукции с 1 га, цент. 52,6 57,7 66,1
Себестоимость 1 ц, руб. 214,04 207,43 216,32
Сахарная свёкла фабричная
Фактическая посевная площадь, га
Затраты на производство - всего, тыс.руб.
Затраты на производство в расчете на 1 га посевов, тыс.руб. 34,2 29,7 55,1
Выход продукции с 1 га, цент.
Себестоимость 1 ц, руб. 52,09 57,82 101,96

Как видно из приведенной выше таблицы, затраты на производство в расчете на 1 га посевов по зерновым и зернобобовым увеличились в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 2,3 тыс. руб. Сильно возросли затраты на производство сахарной свеклы фабричной на 2504 тыс. руб. в отчетном году по сравнению с 2006 годом. Себестоимость 1 ц сахарной свеклы в 2008 году возросла на 49,87 руб. по сравнению с 2006 годом.

Таблица 17

Структура площади посева сельскохозяйственных культур

Показатели 2006 год 2007 год 2008 год
га % га % Га %
Вся посевная площадь
в том числе: зерновые и зернобобовые 47,4 45,7 47,1
Сахарная свёкла 4,5 4,2 4,5
Многолетние травы 119,0 221,7 220,6
  Однолетние травы     12,3     12,2     12,0
  Кукуруза на силос 116,8 116,2   115,8

Динамика урожайности сельскохозяйственных культур

Показатели Годы
Валовой сбор зерна, ц
Урожайность зерна, ц/га 52,6 57,7 66,1
Валовой сбор сахарной свеклы, ц
Урожайность сахарной свеклы, ц/га

По данным таблицы 17 можно сделать вывод, что посевная площадь уменьшилась на 230 га по сравнению с 2006 годом. Валовой сбор зерна увеличился на 23687 ц, в валовой сбор сахарной свеклы уменьшился на 14036 ц.

Таблица 18

Объёмы производства и продаж, себестоимость и цены реализации товарной продукции.

Показатели Годы
Зерновые и зернобобовые культуры  
Произведено зерновых и зернобобовых, ц.
Реализовано зерновых и зернобобовых, ц.
Товарность, % 5,23 13,86 13,11
Полная себестоимость 1 ц. реализованной продукции, руб. 216,29 194,36 196,11
Цена реализации 1 ц., руб. 386,00 473,97 467,02
Выручка от реализации в расчете на 1 га., тыс. руб. 1,06 3,79 4,05
Сахарная свёкла
Произведено сахарной свеклы, ц.
Реализовано сахарной свеклы, ц.
Товарность, % 96,86 35,00
Полная себестоимость 1 ц. реализованной продукции, руб. 52,10   57,82 101,96
Цена реализации 1 ц., руб. 128,84   111,82 131,67
Выручка от реализации в расчете на 1 га., тыс. руб.   57,48 22,98
         

По расчетным данным таблицы можно сделать вывод, что процент товарности увеличился на 7,88% за период с 2006 по 2008 года, но в целом товарность и реализация по зерну и зернобобовым очень низкая, а по сахарной свекле значительно снизилась с 96,86% в 2006 году до 35% в 2008.

Полная себестоимость 1 ц. реализованной продукции зерновых и зернобобовых снизилась на 20,18 руб., а сахарной свеклы на 59,02 руб. Цена реализации 1 ц. зерновых и зернобобовых увеличилась на 20,99%, а сахарной свеклы на 2,83 руб. за период с 2006 года по 2008 год.

Выручка от реализации зерновых и зернобобовых к 2008г., по сравнению с 2006г., увеличилась на 2,99 тыс. руб. и составила 4,05 тыс. руб., однако от реализации сахарной свеклы значительно уменьшилась на 59,02 тыс. руб. и составила в отчетном году 22,98 тыс. руб.

Это говорит о том, что произошло снижение реализации сахарной свеклы и напротив увеличения зерновых и зернобобовых.

Таблица 19

Состав и структура земельных угодий

Вид угодий 2006 год 2008 год
Площадь, га Удельный вес, % Площадь, га Удельный вес, %
в общей площади В площади с.-х. угодий в общей площади В площади с.-х. угодий
Общая земельная площадь × ×
в том числе: 93,647
сельскохозяйственные угодья
из них: 80,18 85,4 81,13 86,63
Пашня
Сенокосы 5,6 5,96 5,11 5,47
пастбища 8,1 8,64 7,40 7,9
Пруды и водоёмы 0,12 х 0,12 х
Лесные массивы 1,7 х 1,54 х
Прочие земли 4,3 х 4,7 х
               

Общая земельная площадь увеличилась на 377 га. Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 0,353% и составила 93,647% от общей площади предприятия, из них самую большую площадь имеет пашня 86,63%, затем пастбища 7,9 % и самая маленькая площадь сенокосов 5,47%. Площадь прочих земель увеличилась 0,4%.

Таблица 20

Оценка эффективности затрат на производство и продажу

отдельных видов продукции растениеводства

Показатели 2006 год 2007 год 2008 год Темп роста, %
Зерновые
Валовой сбор, ц 135,4
Производственная себестоимость всей продукции, тыс.руб. 136,8
Производственная себестоимость 1 центнера продукции, тыс.руб. 0,21 0,21 0,22 104,7
Объем продажи, ц 339,2
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. 307,5
Полная себестоимость 1 ц продукции, руб. 0,22 1,8 0,2
Выручка от продаж, тыс.руб. 410,4
Средняя цена реализации 1ц, руб. 467,02
Валовая продукция в текущих ценах, тыс.руб. 163,8
Приходится валовой продукции на каждый рубль произведенных затрат, руб./руб. 1803,4 2285,2 2159,01
Окупаемость затрат выручкой, руб./руб. 1,8 2,4 2,4 133,3
Сахарная свёклы
Валовой сбор, ц 82,2
Производственная себестоимость всей продукции, тыс.руб.
Производственная себестоимость 1 центнера продукции, тыс.руб. 0,05 0,06 0,1
Продолжение таблицы 20
Объем продажи, ц 29,7
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. 58,1
Полная себестоимость 1 ц продукции,тыс. руб. 0,05 0,06 0,1
Выручка от продаж, тыс.руб. 30,3
Средняя цена реализации 1ц, руб. 128,8 111,8 131,6 102,2
Валовая продукция в текущих ценах, тыс.руб. 10156266,4 6896718,4 85299117,2 839,8
Приходится валовой продукции на каждый рубль произведенных затрат, руб./руб. 709,6 1933,5 1290,07 181,8
Окупаемость затрат выручкой, руб./руб. 2,5 1,9 0,6
                 

Проанализировав таблицу 21, оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства, можно сделать вывод, что производственная себестоимость 1 центнера продукции, руб. увеличилась на 4,7 %, за счет увеличения производственной себестоимости на 36,8 %. Полная себестоимость 1 ц по зерну уменьшилась на 9% за счет увеличения полной себестоимости проданной продукции на 207,5 %. Средняя цена реализации увеличилась на 21% за счет снижения объема продаж. Окупаемость затрат выручкой возросла на 33,3% за счет снижения полной себестоимости проданной продукции. Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы возросла на 100%, за счет увеличения производственной себестоимости на 61%. Полная себестоимость 1 ц по сахарной свекле увеличилась на 100% Средняя цена реализации увеличилась на 2,2 раза за счет увеличения объема продаж. Окупаемость затрат выручкой уменьшилась на 76%.

Таблица 21

Экономическая эффективность производства зерна

Показатели Годы Темп роста, %
Урожайность ц/га 52,6 57,7 66,1 125,6
Затраты труда чел-час: на 1 га 14,17 13,8 12,4 87,5
на 1 ц 0,27 0,24 0,19 70,4
Производственные затраты, руб.: на 1 га 4,1 1,5 1,6 39,02
на 1 ц 272,09 269,5 296,2 108,8
Производство на 1 чел-час, руб.: 1,4 2,5 178,6
Валовой продукции
Валового дохода 1,6 1,09 68,1
Производства на 1 га, руб. 20,03 27,3 30,8 153,7
Валовой продукции
Валового дохода 15,45 23,5 152,1
Окупаемость затрат выручкой от реализации продукции, руб./руб. 1,8 2,4 2,4 133,3
Цена реализации 1 ц, руб. 0,4 0,47 0,46
Прибыль (убыток), руб.: 541,4
на 1 га 0,46 2,2 2,3
на 1 ц 0,008 0,04 0,03
Уровень рентабельности (убыточности), % 78,5 143,8 138,1

Проанализировав таблицу 22, экономическая эффективность производства зерна , можно сделать вывод, что урожайность ц/га увеличилась на 25,6% . Затраты труда чел- час снизились на 12,5%, Производство на 1 чел- час, руб. Валовой продукции увеличился на 78,6%. Уровень рентабельности увеличился на 76%.

Таблица 22

Экономическая эффективность использования земли

Показатели Годы Темп роста, %
Общая земельная площадь, га 109,65
Площадь с/х угодий, га 109,38
Площадь пашни, га
Коэффициент освоенности земельного фонда 0,94 0,80 0,81 86,17
Коэффициент распаханности с/х угодий 0,853 0,856 0,866 101,52
Коэффициент использования пашни 0,85 0,88 0,84 98,82
Удельный вес посевов зерновых в структуре посевов, % 0,47 0,46 0,47
Площадь с/х угодий в расчете на 1 среднесписочного работника, га 21,56 22,03 25,7 119,2
Обеспеченности пашни тракторами, шт./га 111,8 103,5 124,07
Продолжение таблицы 22
Обеспеченность рабочей силой, чел/100 га 5,4 5,3 4,5 83,3
Урожайность зерновых культур, ц/га 52,6 57,7 66,1 125,6
Получено на 100 га пашни зерна, ц 2136,3 2336,01 2605,7
Получено на 100 га с/х угодий выручки от реализации продукции, тыс. руб. 2925,6 3210,86 3619,2 123,7

Проанализировав данную таблицу 23, экономическая эффективность использования земли, можно сделать вывод, что общая земельная площадь, га

увеличилась на 9,65%. Коэффициент освоенности земельного фонда снизился 13,83%. Площадь с/х угодий в расчете на 1 среднесписочного работника, га

19,2%. Обеспеченность рабочей силой, чел/100 га 16,7%. Получено на 100 га с/х угодий выручки от реализации продукции, тыс. руб. 23,7%.

Наши рекомендации