ТЕМА:»Аминокислоты. Пептиды. Понятие о нуклеиновых кислотах».

1. В каждой макромолекуле белка α-аминокислоты, являющие его структурными компонентами , соединены между собой пептидной связью. Укажите эту группу атомов:

A. *

B.

C.

D.

E. .

2. Аланин – одна из двадцати α-аминикислот, входящих в состав белков. Укажите, какую реакцию среды он имеет в водном растворе:

A. pH = 3

B. pH = 5

C. *pH = 7

D. pH = 9

E. pH = 11

3. В организме человека присутствует 8 аминокислот, которые необходимы для синтеза белков, но в организме не синтезируются, а попадают извне. Укажите название таких аминокислот:

A. β -аминокислоты

B. α -аминокислоты

C. Протеиды

D. *Незаменимые

E. γ-аминокислоты

4. В ходе лабораторной работы студенты изучали свойства аминокислот. Укажите, реакцией с какими веществами можно доказать их амфотерность:

A. NaOH и KCN

B. HCl и C₂H₅OH

C. *NaOH и HCl

D. C₂H₅OH и KOH

E. HNO₂ и NaCl

5. Для построения белков человеческого организма используются только одного вида стереоизомеры аминокислот. Укажите их:

A. β –аминокислоты в D-конфигурации

B. α –аминокислоты в D-конфигурации

C. β –аминокислоты в L-конфигурации

D. γ-аминокислоты в D-конфигурации

E. *α –аминокислоты в L-конфигурации

6. Аминокислоты являются универсальным биологическим материалом, благодаря их способности полимеризоваться. α-аминокислоты – мономеры белков. При помощи какой связи аминокислоты соединяются в цепь?

A. Водородная

B. Электростатическая

C. Пептидная

D. Гидрофобная

E. Дисульфидная

7. Для аминокислот существует несколько видов классификаций, одна из учитывает количество амино- и карбоксильных групп в структуре молекулы. Классифицируйте приведенную аминокислоту в зависимости от данного признака:

А. Моноаминомонокарбоновая

В. *Моноаминодикарбоновая

С. Диаминомонокарбоновая

D. Диаминодикарбоновая

Е. Моноаминотрикарбоновая

7. При кислотном гидролизе РНК были получены: гетероциклическое основание, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите моносахарид, входящий в состав данной нуклеиновой кислоты:

A. D-глюкоза;

B. D-фруктоза;

C. *D-рибоза;

D. Дезокси-D-рибоза;

E. D-галактоза.

8. В 1953г. Уотсон и Криг описали в виде модели вторичную структуру ДНК. Укажите компонент этой структуры:

A. Одинарная α-спираль;

B. β-складчатая структура;

C. Двойная левозакрученная спираль;

D. Фибриллярная структура;

E. *Двойная правозакрученная спираль.

9. При кислотном гидролизе нуклеиновых кислот образуются нуклеотиды. Укажите их состав:

A. Нуклеозид-2¹-фосфат;

B. Нуклеозид-4¹-фосфат;

C. *Нуклеозид-5¹-фосфат;

D. Нуклеозид-6¹-фосфат;

E. Нуклеозид-8¹-фосфат.

10. Вторичная структура ДНК существует за счет образования водородных связей между комплементарными парами азотистых оснований. Укажите данные пары:

A. *Т – А, С – G;

B. Т – G, C – А;

C. Т – C, А – G;

D. Т – Т, А – А;

E. C – C, G – G.

11.В лаборатории для обнаружения α-аминокислот использовали качественную реакцию. Укажите название данной реакции:

А. Биуретовая реакция

В. *Нингидриновая

С. Метод Ван-Слайка

D. Формольного титрования

Е. Диспропорционирования

12. Фридрих Мишер впервые обнаружил ДНК в ядрах клеток. Укажите роль данных кислот в организме:

A. Являются структурными компонентами липидов

B. Важнейшие энергетические вещества

C. Катализаторы биологических процессов

D. *Участвуют в передаче наследственной информации

E. Являются структурными компонентами витаминов

13. В состав макроэргического соединения АТФ входит нуклеозид аденозин. Укажите вещества, которые входят в состав данного нуклеозида:

A. Аденин и дезокси-D-рибоза;

B. *Аденин и D-рибоза;

C. Аденин и фосфорная кислота;

D. D-рибоза и фосфорная кислота;

E. Дезокси-D-рибоза и фосфорная кислота.

14. В нуклеиновых кислотах органические основания связаны с моносахаридным остатком химической связью. Укажите тип данной связи:

F. Водородная;

G. Семиполярная;

H. *N-гликозидная;

I. Ионная;

J. О-гликозидная.

15. В результате воздействия на нуклеиновые кислоты химических факторов произошло изменение аминокислотной последовательности в синтезируемом белке. Укажите название такого явления:

A. Рацемизация;

B. Денатурация;

C. Мутаротация;

D. Расщепление;

E. *Мутация.

16. В процессе биохимических исследований было доказано, что в физиологических условиях нуклеотиды находятся полностью в ионизированном состоянии. Укажите факторы, от которых зависит данное состояние:

A. Температуры;

B. *pH среды;

C. Ферментов;

D. Давления;

E. Таутомерии.

17. Аминокислоты - гетерофункциональные соединения, содержащие две функциональные группы. Укажите аминокислоту, имеющую неполярный (гидрофобный) радикал:

A. *Серин.

B. Аланин.

C. Лизмн.

D. Глутаминовая кислота.

E. Цистеин.

18. Для аминокислот характерна стереоизомерия, поэтому для обозначения их конфигурации применяют D, L – систему.Укажите, конфигурацию аминокислот, входящих в состав белков человека:

A. β, D - аминокислоты

B. α, D - аминокислоты

C. *α, L - аминокислоты

D. β, L - аминокислоты

E. γ, L - аминокислоты.

19. В зависимости от природы радикала аминокислоты (АК) относятся к различным группам. Укажите, к какой группе можно отнести фениаланин:

A. Гетероциклические

B. Ароматические.

C. Алифатические

D. b-аминокислоты

E. γ-аминокислоты

20. Аминокислоты существуют в растворе в разных ионных формах.Укажите фактор, от которого это зависит:

A. Природы растворителя.

B. Степени диссоциации

C. *рН раствора.

D. Концентрации аминокислоты.

E. Температуры

21. Аминокислоты вступают в различные химические реакции.Укажите конечный продукт при взаимодействии глицина с уксусным альдегидом:

A. Соль.

B. Лактон.

C. Кислота.

D. Имин.

E. Спирт.

22. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите аминокислоту, относящуюся к основным:

A. Аланин.

B. Валин.

C. Глицин.

D. *Лизин.

E. Серин.

23. Аминокислоты вступают в реакции с альдегидами. Укажите класс соединений, образующийся при этом:

A. Спирты

B. *Имины

C. Альдегиды

D. Кислоты

E. Сложные эфиры

24. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите аминокислоту, относящуюся к кислым:

A. Гистиди.

B. Фенилаланин

C. *Глутаминовая кислота

D. Аргинин.

E. Оксипролин

25. Аминокислоты ­- биологически активные соединения, для которых характерна стереоизомерия. Укажите количество ассиметрических атомов углерода в молекуле a-аминопропионовой кислоты:

A. Один.

B. Два.

C. Три.

D. Четыре

E. Пять

26. Аминокислота гистидин в своей структуре содержит гетероциклический радикал. Укажите гетероцикл, радикал которого входит в структуру данной аминокислоты:

A. Пиридин

B. Индол

C. Пиразол

D. Пиримидин

E. *Имидазол

27. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите аминокислоту, относящуюся к нейтральным:

A. Лизин.

B. Аланин

C. Глутаминовая кислота.

D. Серин

E. Аспаргиновая кислота

28. В организме человека глутаминовая кислота подвергается дезаминированию. Укажите продукт ее дезаминировании:

A. *α-Оксокислота и аммиак

B. Альдегид и вода

C. Кетон и аммиак

D. β-Оксикислота и вода

Е. Молочная кислота и азот

29. Белки состоят из аминокислотных фрагментов и обладают различными уровнями структурной организации. Укажите определение, описывающее первичную структуру белка:

A. Полинуклеотидная цепь

B. *Полипептидная цепь

C. Полисахаридная цепь

D. Смесь аминокислот

E. Полиамидная цепь

30. α-Аминокислоты, являющие структурными компонентами клеток, классифицируют по природе радикала, входящего в ее структуру. Классифицируйте аминокислоту аланин:

A. Дикарбоновая, полярный радикал;

B. Алифатическая, полярный радикал;

C. Серусодержащая, полярный радикал;

D. Кислородсодержащая, полярный радикал;

E. Алифатическая, неполярный радикал.

31. Практические все природные аминокислоты принадлежат к L-ряду. Укажите L- форму аспарагиновой кислоты:

A.

B.

С.

D.

Е.

32. α-Аминокислоты классифицируют в зависимости от признака, положенного в основу деления на группы. Классифицируйте приведенную аминокислоту в зависимости от количества амино- и карбоксильных групп:

А. Моноаминомонокарбоновая

В. Моноаминодикарбоновая

С. *Диаминомонокарбоновая

D. Диаминодикарбоновая

Е. Моноаминотрикарбоновая

33. При кислотном гидролизе РНК были получены: гетероциклическое основание, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите моносахарид, входящий в состав данной нуклеиновой кислоты:

А. D-глюкоза

В. D-фруктоза

С. *D-рибоза

D. Дезокси-D-рибоза

Е. D-галактоза.

34. Аминокислоты могут взаимодействовать между собой и образовывать длинные пептидные цепи. Укажите функциональные группы, участвующие в этом процессе:

A. Гидроксильные а аминогруппы

B. Гидроксильные группы

C. Карбоксильные группы

D. Аминогруппы и карбонильные

E. *Аминогруппы и карбоксильные

35. Биологические катализаторы – ферменты являются полипептидными веществами. Укажите при помощи, какой реакции можно определить наличие пептидной связи в белках и пептидах:

A. *Биуретовая реакция;

B. Ксантопротеиновая реакция;

C. Метод Ван-Слайка

D. Реакция формольного титрования;

E. Реакция серебряного зеркала.

36. При ферментативном гидролизе нуклеиновых кислот были получены гетероциклические основания, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите пуриновые основания, входящие в состав этих кислот:

A. Урацил, тимин, цитозин;

B. Пиррол, индол;

C. Имидазол, пиразол;

D. *Аденин, гуанин;

E. Пиридин, пиримидин.

37. В организме a-аминокислоты подвергаются окислительному дезаминированию под действием ферментов оксидаз и окислительного агента - кофермента НАД⁺. Укажите продукт этой реакции:

A.

B.

C. *

D.

Е.

38.L-Аспарагиновая кислота в организме под действием фермента аспартазы подвергается неокислительному дезаминированию. Укажите конечный продукт реакции:

А. Янтарная кислота

В. Щавелевоуксусная

С. Этиламин

D. *Фумаровая кислота

Е. Ацетоуксусная

39. В лаборатории методом Ван-Слайка проводили окислительное дезаминирование аминокислоты аланин. Укажите конечный продукт реакции:

А. Пировиноградная кислота

В. Этиламин

С. *Молочная кислота

D. Пропионовая кислота

Е. Этаноламин

40. a-Аминокислоты могут взаимодействовать с альдегидами. Укажите конечный продукт реакции:

А. Карбоновые кислоты

В. Ангидриды

С. *Имины

D. Сложные эфиры

Е. Оксокислоты

41. a-Аминокислоты относительно легко декарбоксилируются. Укажите конечный продукт при проведении этой реакции с аланином:

А. Метиламин

В. Этиламин

С. Молочная кислота

D. Формальдегид

Е. Ангидрид

42. В живом организме a-аминокислота гистидин под влиянием фермента декарбоксилазы подвергаются декарбоксилированию. Укажите, какой биогенный амин образуется при этом:

A.

В.

С.

D*.

Е.