Агротехнические мероприятия по закладке яблок
По составу почвы должны быть структурные, дренированные, влагоемкие, без признаков засоления (рН = 5,5-7,5), плотностью не более 1,35-1,40 г/см, содержание карбонатов не должно превышать 12-15%. Уровень грунтовых вод на участке должен находиться не выше 2-2,5 м от поверхности земли. Участок, выбираемый под интенсивный сад, должен характеризоваться выровненным рельефом с небольшим уклоном (до 3-5°), без западин, ложбин, замкнутых понижений, заболоченности, оглеения, повышенной плотности почвогрунта или отдельных его слоев. В южных районах для сада выбирают влажный северный или северо-западный склон, в средней полосе – юго-западный или западный, а в северных районах – южный и юго-западный склон. Плодовые деревья рекомендуется сажать не ближе 10-14 м от рядов садозащитных насаждений. Перед закладкой интенсивного сада проводят предпосадочную подготовку почвы, расчищают участок, проводят плантажную вспашку, уничтожают сорную растительность и семена гербицидами сплошного действия (Раундап, Ураган и т.д.), вносят органические удобрения (навоз, торф, компост) от 40 до 100 т/га и минеральные удобрения.
Подвои необходимо выбирать с учетом выбранного типа сада, который также определяет схему размещения деревьев. Для средней полосы России рекомендуется использовать слаборослые клоновые подвои яблони селекции МичГАУ, обладающие высокой зимостойкостью. Для полуинтенсивных садов используют саженцы на полукарликовх (среднерослых) подвоях 54-118; 57-545. Интенсивные сады сажают на карликовых (полукарликовых) подвоях 62-396. Для суперинтенсивного сада хорошо подходит суперкарликовый подвой Малыш Будаговского. При выборе оптимальной схемы посадки деревьев необходимо учитывать силу роста подвоев и привитых на них сортов. Силу роста сортов яблони можно узнать в их помологическом описании. Например, сильнорослые сорта на полукарликовых и среднерослых подвоях (54-118, 57-545) принято высаживать по схеме 6-7х3,5-4 м, среднерослые 6-7х3-3,5 м, слаборослые 6х3 м. На карликовых подвоях – 4-4,5х2-2,5; 4-4,5х2 и 4-4,5х1-1,5 м соответственно. На суперкарликовых – 3х1-1,5м.
Посадку деревьев для интенсивных садов с плотными схемами размещения рекомендуется проводить вручную в борозды под лопату. Место прививки саженцев должно находиться на уровне почвы. При посадке вокруг саженцев формируют поливочные лунки.
При закладке слаборослых садов необходимо использовать стандартные саженцы первого товарного сорта в соответствии с отраслевыми стандартами. Сажать саженцы можно осенью и весной. Часто осенью высаживают наиболее зимостойкие сорта яблони. После посадки в качестве опоры пробивают посадочные колья длиной 100-120 см с южной стороны дерева для защиты от солнечных ожогов. Деревья подвязывают свободным узлом для предотвращения перетяжек. Обязательным условием послепосадочного ухода за саженцами является полив с расходом воды до 30-40 л на дерево. Хороший урожай в интенсивном саду удается при организации капельного орошения. В осеннее время молодые деревья необходимо защищать от мышевидных грызунов. Для этого удаляют все растительные остатки, проводят раскладку отравленных приманок, обвязку штамбов и оснований скелетных ветвей, зимой отаптывают снег вокруг деревьев. Весной в первый год после посадки проводят формирующую обрезку деревьев. Удаляют конкурентные ветви, соподчиняют верхние боковые ветви и центральный проводник между собой. В дальнейшем в течение всего срока эксплуатации интенсивного сада (25-35 лет) ежегодно проводят обрезку, нормировку, защитные мероприятия по фенофазам развития растений, вносят корневые и некорневые подкормки, содержат междурядья под залужением или черным паром, приствольные полосы – под гербицидным паром, следят за орошением, своевременным сбором урожая и соблюдают условия хранения плодов.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
| Наименование работ, машины и механизмы | Время проведения работ | Единицы измерения | Объем работ | Норма выработки | Количество рабочих | Затраты труда и тяги | Тарифный разряд | Тарифная ставка | Стоимость тракторо смен | Тарифный фонд ЗП | Затраты на тракторо смены | Итого затрат, руб | |||
| Чел.дн | Тракторо смены | ||||||||||||||
| 1.Обработка почвы плугом ППН-40 в агрегате с трактором ДТ-75 | осень | га | 1,05 | 36,19 | 36,19 | 239,52 | 733,74 | 8668,23 | 26554,05 | 35222,28 | |||||
| 2. Разбивка участка на квартала с помощью оптических приборов | весна | га | 3,5 | 32,57 | - | 186,83 | - | 6085,05 | - | 6085,05 | |||||
| 3. Разбивка участка на ряды и деревья вручную | весна | га | 0,7 | 162,86 | - | 124,55 | - | 20284,21 | - | 20284,21 | |||||
| 4.Разбивка участка под закладку садозащитной полосы вручную | весна | га | 1,2 | 31,67 | 31,67 | 124,55 | - | 3944,49 | - | 3944,49 | |||||
| 5.Разноска контрольных кольев вручную | весна | сот. шт | 4,7 | 108,94 | - | 110,18 | - | 12003,01 | - | 12003,01 | |||||
| 6.Разноска кольев под посадку вручную | весна | сот. шт | 7,6 | 33,68 | - | 110,18 | - | 3710,86 | - | 3710,86 | |||||
| 7.Установка посадочных кольев вручную | весна | сот. шт | 5,3 | 96,60 | - | 110,18 | - | 10643,80 | - | 10643,80 | |||||
| 8.Копка ям вручную | весна | шт. | 231,19 | - | 186,83 | - | 43193,23 | - | 43193,23 | ||||||
| 9.Внесение удобрений вручную | весна | шт. | 231,19 | - | 215,57 | - | 49837,63 | - | 49837,63 | ||||||
| 10.Развозка саженцев по ямам | Весной | сот. шт | 161,83 | 17,5 | 9,25 | - | 124,55 | - | 1152,09 | 1152,09 | |||||
| 11.Посадка саженцев с устройством лунок для полива вручную | Весной | шт. | 231,19 | - | 215,57 | - | 49837,63 | 49837,63 | |||||||
| 12.Подвязка деревьев после посадки к посадочным кольям вручную | Весной | cот. шт | 161,83 | 7,0 | 23,12 | - | 124,55 | - | 2879,60 | 2879,60 | |||||
| 13.Полив деревьев после посадки из расчета 2 ведра на 1 дерево | Весной | cот. шт | 161,83 | 2,3 | 70,36 | - | 124,55 | - | 8763,34 | 8763,34 | |||||
| Итого: | 221003,17 | 221736,91 | |||||||||||||
Таблица 15-Ведомость расчета стоимости посадочного материала плодовых культур
| Порода | Потребность на запланированную площадь, шт | Цена руб/шт | Общая стоимость руб. |
| Яблоня | |||
| Вишня | |||
| Слива | |||
| Всего: |
Таблица 16-Ведомость расчета стоимости кольев для посадки растений
| Вид материала | Кол-во посадочного материала, шт | Кол-во кольев, шт | Цена руб/шт | Общая стоимость рублей |
| Посадочные колья |
Таблица 17-Ведомость расчета стоимости контрольных кольев
| Вид материала | Кол-во кольев, шт | Кол-во рядов, шт | Цена руб/шт | Общая стоимость рублей |
| Контрольные колья |
Таблица 18-Ведомости расчета посадочных досок для посадки растений
| Вид материала | Кол-во рядов | Кол-во посадочных досок, шт | Цена руб/шт | Общая стоимость рублей |
| Посадочные доски |
Таблица 19-Ведомость расчета стоимости бечевки для подвязки растений
| Вид материала | Кол-во растений/шт | Потребность бечевки на 1 растение/м | Общая потребность бечевки/м | Стоимость одного метра бечевки/руб | Общая стоимость рублей |
| Бечевка | 0,3 |
Таблица 20-Ведомость расчета стоимости удобрений
| Удобрение | Потребность на 1 га, т | Общая потребность удобрения, т | Стоимость удобрения т/руб | Общая стоимость, руб |
| Навоз |
Таблица 21-Ведомость расчета стоимости строительства дорог
| Вид дороги | Протяженность, км | Стоимость 1 км, руб | Общая стоимость, руб |
| Межквартальная | 1,3 | ||
| Магистральная | 0,97 | ||
| Окружная | 0,95 | ||
| Итого |
Таблица 22-Ведомость расчета затрат на создание пруда
| Наименование объекта | Объем, м3 | Стоимость 1 м3, руб. | Общая стоимость, руб. |
| Пруд с плотиной |
Таблица 23-Ведомость расчета стоимости строительства Хоз центра
| Наименование объекта | Количество | Общая стоимость, руб. |
| Хоз. центр |
Таблица 24-Ведомость расчета потребности и стоимости растении для создания
Садозащитной опушки
| Порода | Протяженность опушки, м. | Потребность в посадочном материале на 1 км, шт. | Общая потребность в посадочном материале, шт. | Цена,руб/шт | Общая стоимость, руб. |
| Береза |
| Площадь плодового сада, га | Тарифная ЗП | Премии (до 100%) | Начисления на ЗП (30,2%) | Услуги транспортной тяги | Стоимость посадочного материала | Стоимость посадочных кольев | Стоимость контрольных кольев | Стоимость досок | Стоимость бечевки | Стоимость удобрений | Стоимость дорог | Стоимость пруда | Стоимость хоз. центра | Стоимость растений для опушки | Всего затрат | Затраты на 1 га. |
| 46,63 | 221003,17 | 221003,17 | 66742,96 | 26554,05 | 14778203,35 | 316924,79 |
Таблица 25-Расчет технологической себестоимости создания плодового сада
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины, земляники, лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными свойствами. Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема, компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин. Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в парках и скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для создания лесных полос разного назначения, придорожных защитных насаждений. Большинство плодовых культур являются хорошими медоносами; многие деревья (груша, грецкий орех, абрикос и др.) дают ценную поделочную древесину.
Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека общеизвестна. Непрерывный рост их популярности, наблюдающийся в последние годы, обусловлен не только их высокими питательными, диетическими, вкусовыми и эстетическими достоинствами, но и присущими им разнообразными и чрезвычайно ценными для здоровья лечебно-профилактическими свойствами, которые в эпоху псевдореформ и обнищания населения при неконтролируемом росте цен на лекарства приобрели в России особую актуальность и социальную значимость.
Главная задача, стоящая перед садоводством на современном этапе его развития, заключается как и прежде в дальнейшем повышении скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном радикальном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции. Эта задача всегда стояла и продолжает стоять перед садоводами всего мира. Но сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба отрасли и ответ на вопрос быть или не быть промышленному отечественному садоводству. Думается, что независимо от поразившего его, как и весь агропромышленный комплекс страны, кризиса оно возродится вновь, но уже на новой агроэкономической основе, и станет высокорентабельным и вполне конкурентоспособным на мировом рынке фруктов. Но для этого в сложившихся трудных экономических условиях предстоит решить еще немало задач по развитию отечественного садоводства. Прежде всего, необходимо активизировать переход более или менее крепких в экономическом отношении специализированных садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов. Шире и смелее использовать в них новые скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее ценные слаборослые клоновые подвои. Ведущая роль в повышении экономической эффективности садоводства принадлежит агротехнике. Именно агротехника, базирующаяся на максимальной механизации производственных процессов, призвана при наименьших затратах ручного труда обеспечить наиболее полную реализацию высокого потенциала продуктивности современных интенсивных и суперинтенсивных садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет достигнут главным образом за счет все более широкого освоения производством прогрессивных технологий их создания и возделывания.
Скороплодность и продуктивность плодового сада, качество получаемой в нем продукции и, в конечном итоге, ее себестоимость в пределах той или иной сорто-подвойной комбинации в значительной мере зависят от форм, конструкций и размеров крон, приемов их формирования и способов обрезки. Кроме того, с формой, конструкцией и размерами крон тесно связаны: длительность, сложность и трудоемкость формирования, обрезки, эффективность использования светового режима крон и крон-рядов, восстановительная способность деревьев, возможности механизации и рационализации наиболее трудоемких процессов - обрезки, съема и внутрихозяйственной транспортировки плодов.