Классификация затрат, включаемых в себестоимость
По характеру участия в процессе производства затраты делятся на основные и накладные. Основные затраты связаны непосредственно с производством той или иной продукции. Накладные расходы связаны с обслуживанием производства и управления хозяйства в целом.
Основные затраты могут быть прямыми и косвенными. К прямым затратам относят те, которые при исчислении себестоимости можно прямо отнести на конкретные культуры и работы. К ним относятся: затраты на оплату труда, стоимость горючего, семян, кормов, удобрения и расходы, связанные с конкретным объектом калькуляции. Другие расходы, которые нельзя прямо включить в себестоимость определенного вида продукции (услуги автотранспорта, вспомогательных производств), распределяют косвенным путем, пропорционально тому или иному признаку и относят к косвенным затратам.
Накладные затраты включают в себя общепроизводственные и общехозяйственные расходы. К общепроизводственным расходам относят: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды аппарата управления в подразделениях, амортизационные отчисления (износ), затраты на содержание и ремонт основных средств общеотраслевого назначения, затраты на мероприятия по охране труда и технике безопасности, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и другие затраты, связанные с организацией и управлением производством в соответствующих отраслях предприятия.
К общехозяйственным расходам относят затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом пo предприятию: расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды административно-управ-ленческого персонала; расходы на командировки и служебные разъезды; конторские, типографские, почтово-телеграфные расходы, затраты на ремонт основных средств общехозяйственного назначения и амортизационные отчисления (износ); расходы на противопожарные мероприятия; на охрану труда и технику безопасности; затраты на транспортное обслуживание работников предприятия, занятых выполнением производственных функций, выплаты работникам, высвобождаемым с предприятия в связи с реорганизацией, сокращением численности работников и штатов и др.
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы, как правило, распределяют между различными объектами исчисления себестоимости продукции пропорционально общей сумме затрат.
В зависимости от способа формирования затрат они подразделяются также на плановые, фактические и нормативные. Плановые затраты рассчитываются обычно на год и в основе их расчета лежат усредненные нормы расхода ресурсов и цены. Фактические затраты определяются пo итогам отчетного периода на основе отраженных в бухгалтерском учете фактически произведенных затрат. Нормативные затраты устанавливаются на основе действующих в данный период норм, нормативов, цен и рассчитываются несколько раз в год пo мере изменения нормативообразующих показателей.
Нормативы затрат на производство сельскохозяйственной продукции - это научно обоснованные величины потребности в различных видах ресурсов для производства и реализации конкретной продукции. Выраженная в стоимостной форме сумма всех нормативных затрат ресурсов представляет собой нормативную себестоимость.
Расходы на производство продукции (работ, услуг) группируются по элементам и статьям. В соответствии с главой 25 «Налог на прибыль организаций» НК РФ расходы, связанные с производством и реализацией, по экономическим элементам затрат, образующих себестоимость продукции, подразделяются на:
- материальные расходы;
- расходы на оплату труда;
- суммы начисленной амортизации;
- прочие расходы (в т.ч. отчисления на социальные нужды).
Практическая организация работ по планированию и производственному учету в каждом предприятии устанавливается самостоятельно. В связи с этим администрация предприятия самостоятельно принимает решение о классифицировании и детализации затрат для своих внутрипроиз-водственных целей.
Путем группировки производственных затрат по экономическим элементам все расходы предприятия сводят в однородные группы: заработная плата (все затраты на оплату труда); материалы (основные и вспомога-тельные); топливо и энергия (получаемая со стороны); амортизация основных фондов; прочие денежные расходы. Такая группировка необходима для определения общего фонда заработной платы, выявления потребностей в материалах, топливе и пр., а также для установления общего размера амортизационных отчислений на восстановление и капитальный ремонт пo предприятию в целом.
Данные поэлементной группировки производственных затрат используют в отчетности предприятий и при планировании. На их основе производят экономический анализ работы действующих предприятий, оценивают экономическую эффективность проектируемых мероприятий. Однако такой группировки недостаточно, чтобы определить себестоимость отдельных видов производимой продукции или выполняемых работ. Для этого необходим второй вид группировки производственных затрат - по статьям расходов или пo статьям калькуляции.Основная цель ее - распределить затраты по отраслям производства, видам продукции или работ.
Расчеты себестоимости единицы продукции или работы называют калькуляцией себестоимости. Если предприятие производит только один вид продукции, себестоимость единицы ее определяют простым делением издержек производства на объем продукции. Так определяют себестоимость 1 квт-ч электроэнергии на ГЭС, 1 м3 воды, подаваемой оросительной системой или водопроводом. Если же предприятие производит несколько видов продукции или выполняет несколько видов работ, для определения себестоимости единицы каждого из них требуются калькуляции.
Прикалькуляции себестоимости затраты предприятия, которые не могут быть прямо отнесены ни на один из видов продукции или работы, должны быть распределены пропорционально объемам работ, заработной плате рабочих и т. д. Так, затраты на воду в промышленных и сельскохо-зяйственных предприятиях при калькуляции себестоимости распределяют пропорционально количеству воды, затрачиваемому на данную продукцию. Расходы пo поливам распределяют на продукцию отдельных культур (сено, зерно, овощи) пропорционально оросительным нормам.
Для анализа показателей себестоимости большое значение имеет группировка затрат по отношению к объему производства. По этому признаку затраты делятся на постоянные и переменные. Постоянными(или независящими) называют затраты, которые при неизменной мощности пред-приятия, машины или сооружения не зависят от объема произведенной продукции или выполненных работ. Переменными или пропорциональными(зависящими) называются те затраты, которые изменяются пропор-ционально произведенной продукции или выполненной работе. В каждом элементе затрат имеются постоянная и переменная части, соотношение между которыми меняется в очень широких пределах. Например, амортизационные отчисления пo каналам почти нe зависят от количества проходящей пo каналу воды, а поэтому могут быть полностью отнесены к постоянным издержкам. В затратах же на топливо, электроэнергию, сырье и материалы обычно преобладает переменная часть.