Тема 1. Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве

Экономика предприятий АПК

учебно-методическое пособие для практических и самостоятельных занятий

МИНСК

УДК 631.145:33(075)

ББК 65.9 (2) 32

Э 40

Авторы: к.э.н., доцент А.А. Зеленовский,

ассистент В.М. Синельников

Рецензенты: Доктор экономических наук, профессор, ученый секретарь НИЭИ Минэкономики РБ А.П. Шпак;

Кандидат экономических наук, доцент, зав. кафедрой «Коммерческой деятельности и бухгалтерского учета на транспорте» УО БНТУ А.Д. Молокович

Рекомендовано методической комиссией факультета предпринимательства и управления БГАТУ

Протокол № ___ от «__»_________2006 г.

Зеленовский А.А., Синельников В.М.

Экономика предприятий АПК : учебное пособие для практических и самостоятельных занятий / Гануш Г.И., Зеленовский А.А., Синельников В.М. – Мн.: БГАТУ, 2006. – 165 с.

ISBN

Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических и самостоятельных занятий студентов. Подготовлено в соответствии с программой спецкурса «Экономика предприятий отрасли», изучение которого предусмотрено учебным планом при подготовке студентов экономических специальностей. Содержание пособия включает 17 тем, где раскрывается теоретический и практический курс изучаемой дисциплины. Каждая работа построена по единому плану, с учетом конкретных особенностей их выполнения. Все темы содержат цель, теоретические сведения, задания, порядок выполнения, контрольные вопросы и примеры расчетов. Задания содержат статистические и нормативные материалы.

УДК 631.145:33(075)

ББК 65.9 (2) 32

© Зеленовский А.А.,

Синельников В.М., 2006

© БГАТУ, 2006

ISBN

Содержание

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 1. Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 2. Экономическая оценка эффективности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 3. Определение производительности труда на предприятиях АПК . . . . . .
Тема 4. Определение экономической эффективности использования основных фондов на предприятиях АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 5. Определение степени физического и морального износа, и остаточной стоимости основных фондов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 6. Сравнительная оценка различных способов начисления амортизации .
Тема 7. Оценка эффективности использования оборотных средств на предприятиях АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 8. Определение уровня механизации на сельскохозяйственных предприятиях . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 9. Экономическая эффективность использования сельскохозяйственной техники и транспортных средств на предприятиях АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 10. Расчет себестоимости сельскохозяйственной продукции . . . . . . . . . . .
Тема 11. Расчет отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию. . . . . . . . .
Тема 12. Определение прибыли и уровня рентабельности производства сельскохозяйственной продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 13. Расчет экономической эффективности инвестиционных проектов. . . .
Тема 14. Оценка специализации предприятий АПК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Тема 15. Расчет критических объемов производства сельскохозяйственной продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Введение

Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой
и рабочей программой по курсу «Экономика предприятий отрасли».

Необходимость издания вызвана потребностью более глубокого изучения студентами и специалистами агропромышленного комплекса (АПК) процессов, происходящих в сфере аграрного производства. Пособие предназначено для практических и самостоятельных занятий студентов, обучающихся по специальности экономика и управление народным хозяйством. В нем содержится
15 тем по дисциплине «Экономика предприятий отрасли».

Врезультате изучения предмета студенты должны знать:

- основные направления развития АПК Республики Беларусь в соответствии с Государственной программой возрождения и развития села на
2005–2010 годы;

- механизмы оценки эффективности использования ресурсного потенциала на предприятиях АПК;

- системы ведения хозяйственной деятельности с целью получения прибыли, достижения социального эффекта;

- условия рационального использования инвестиционных ресурсов для развития экономической и социальной сфер АПК.

Студент должен уметь: производить экономические расчеты эффективности использования ресурсного потенциала предприятий АПК; рассчитывать экономические показатели деятельности предприятия; экономически обоснованно прогнозировать работу предприятий АПК.

Все темы в данном учебно-методическом пособии построены по единому плану с учетом конкретных особенностей их изучения. Каждая практическая работа содержит название, цель, теоретические сведения, задания, порядок выполнения, контрольные вопросы и необходимые справочные материалы.

Тема 1. Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве

Цель занятия — получить практические навыки по расчету структуры и показателей экономической эффективности земельных угодий в сельскохозяйственных организациях.

Теоретические основы

Земля — главное средство производства в сельском хозяйстве.

Экономическая эффективность использования земли характеризуется системой показателей, основными из которых являются стоимостные.

Землеотдача (З_от) выражает отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства (ВП) к стоимости земельных ресурсов (С_з).

Зот=ВП / Сз

(1.1)

Так как земля пока не имеет денежной оценки, можно использовать нормативную цену земли.

Землеемкость (З_ем) — это обратный показатель по отношению к землеотдаче. Он может быть определен как отношение стоимости земли к валовой продукции сельского хозяйства:

Зем= Сз / ВП

(1.2)

Объем валовой и товарной продукции сельского хозяйства в расчете на единицу земельной площади (Э₁):

Э1 = ВП (ТП) / ПЛ

(1.3)

где ВП — стоимость валовой продукции (руб.); ТП — товарная продукция сельского хозяйства (руб.); ПЛ — площадь сельскохозяйственных угодий (га).

Валовой доход в расчете на единицу земельной площади (Э₂):

Э2 = ВД / ПЛ

(1.4)

где ВД — валовой доход (равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами ВД = ВП – МЗ), руб.

Чистый доход на единицу земельной площади (Э₃):

Э3 = ЧД / ПЛ

(1.5)

где ЧД — чистый доход (разница между стоимостью валовой продукции и ее себестоимостью ЧД = ВП – С, или между валовым доходом и суммой на оплату труда ЧД=ВД – ОТ), руб.

Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на единицу земельной площади (Э₄):

Э4= П / ПЛ

(1.6)

где П — прибыль (разница между выручкой от реализации продукции и ее полной себестоимостью П = В – ПС), руб.

При сравнительной характеристике эффективности использования земли могут применяться косвенные показатели: натуральные и относительные.

Натуральные показатели эффективности использования земли:

- урожайность сельскохозяйственных культур;

- производство основных видов продукции растениеводства (зерна, сахарной свеклы, картофеля и др.) в расчете на 100 га пашни (ц);

- производство молока, мяса крупного рогатого скота и овец в живой массе, шерсти в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий (ц);

- производство мяса свиней в живой массе на 100 га пашни (ц);

- производство мяса птицы (ц) и яиц (тыс. шт.) в расчете на 100 га посевов зерновых культур.

Относительные показатели эффективности использования земли:

- обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными ресурсами (отношение площади сельскохозяйственных угодий (пашни) на среднегодовую численность работников);

- доля сельскохозяйственных угодий в общей площади земли;

- распаханность сельскохозяйственных угодий (доля пашни в структуре сельхозугодий);

- доля интенсивных культур (пропашных, технических) в структуре посевов;

- доля орошаемых земель в площади сельхозугодий.

При определении экономической эффективности использования земли необходимо учитывать структуру и качество сельскохозяйственных угодий. Это позволяет объективно оценивать результаты хозяйственной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Для сравнения эффективности использования земли в хозяйствах с разной структурой сельскохозяйственных угодий целесообразно использовать показатели выхода валовой продукции, валового и чистого дохода, прибыли в расчете на единицу условной пашни:

Э = ВП(ВД, ЧД, П) / ПЛ условной пашни

(1.7)

Площадь условной пашни рассчитывают по формуле (га):

ПЛ условной пашни = ПЛ пашни + ПЛ сенокосов и пастбищ К

(1.8)

где ПЛ — площадь (га); К — коэффициент перевода естественных сенокосов и пастбищ в условную пашню, который рассчитывают по формуле

К = У на сенокосах и пастбищах / У на пашне

(1.9)

где У — урожайность (ц/га).

При сравнении экономической эффективности использования земли на предприятиях с разными по качеству почвами целесообразно использовать выход валовой продукции, валового и чистого дохода, прибыли в расчете на единицу соизмеримой (кадастровой) площади сельскохозяйственных угодий (ПЛ_к):

Э = ВП (ВД, ЧД, П) / ПЛ_к (1.10)

Соизмеримая (кадастровая) площадь сельскохозяйственных угодий рассчитывается по формуле:

ПЛк = (ПЛП ´ Б1+ ПЛС ´ Б2+ ПЛП ´ СБ3) / 100

(1.11)

где ПЛ_П ´ Б1 — площадь и баллы оценки пашни; ПЛ_С ´ Б2 — площадь и баллы оценки сенокосов; ПЛ_П ´ СБ3 — площадь и баллы оценки пастбищ.

Земельный кадастр — определенная система достоверных сведе­ний и документов о правовом положении, количестве, качестве и оценке земель. Формируется путем проведения специальных госу­дарственных мероприятий по учету, описанию и оценке земли.

Государственный земельный кадастр ведут в целях обеспечения рационального использования и охраны земель, защиты прав собственников, землепользователей и арендаторов и создания объективной основы для установления цены на землю, земельного налога, арендной платы.

В процессе формирования кадастра земель сельскохозяйственного назначения проводят следующие операции: государственную регистрацию землепользования; количественный и качественный учет земель; оценку земель, которая включает бонитировку почв и экономическую оценку.

Земли сельскохозяйственного назначения оценивают с учетом их производительной способности, местоположения и других свойств.

Бонитировка — это сравнительная оценка почв по плодородию, проводимая при сопоставимых уровнях агротехники и интенсивно­сти земледелия. В качестве показателей при бонитировке использу­ют как урожайность сельскохозяйственных культур, так и наиболее устойчивые свойства почв, коррелирующие с ней: содержание фи­зической глины, гумуса, сумма поглощенных оснований, кислот­ность, смытость и другие. В результате рассчитывают совокупный балл по оценочным группам почв.

Экономическая оценка характеризует землю как средство производства в сельском хозяйстве. Отличие ее от бонитировки состоит в том, что земля оценивается не как природное тело, а как средство производства, в неразрывной связи с экономическими его условия­ми. При экономической оценке земли учитывают не только качественную характеристику почв — бонитет, но и условия производства: число работников на 100 га площади, стоимость силовых и ра­бочих машин на 1 га, применение удобрений, количество осадков за вегетационный период и др. На основе уравнения регрессии У=а0 + al ´1 + а2 ´ 2 + а3 ´ 3...аn ´ n, используя вышеперечисленные факторы, рассчитывают урожайность и стоимость валовой продукции с 1 га.

Оценивают землю на основе массовых данных о фактической урожайности сельскохозяйственных культур и затратах на их производство за длительный период (не менее 5 лет). Экономическая оценка земли выражается в баллах.

Задание. Дать сравнительную оценку структуры и экономической эффективности использования земельных угодий на сельскохозяйственных предприятиях.