Выпускная квалификационная работа

Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ для бакалаврантов всех форм обучения направления 100700.62 «Торговое дело», профиль «Розничная торговля и общественное питание»

Хабаровск 2013

ББК У9(2)42

X12

Выпускная квалификационная работа : методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ для бакалаврантов всех форм обучения направления 100700.62 «Торговое дело», профиль «Розничная торговля и общественное питание» / сост. М. В. Бурик, Я. В. Золотова, О. Г. Толканева. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2013. – 20 с.

Рецензент М. В. Ивашкин, д-р. экон. наук, профессор кафедры «Маркетинга и коммерции» ТОГУ

Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве методических указаний для студентов

Бурик Михаил Владимирович

Золотова Яна Владимировна

Толканева Оксана Георгиевна

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ для бакалаврантов всех форм обучения направления 100700.62 «Торговое дело», профиль «Розничная торговля и общественное питание»

Редактор Г.С. Одинцова

Подписано в печать ___________ Формат 60*84/16. Бумага писчая.

Печать офсетная. Усл. п.л. Уч.- изд. л.

Заказ № ________ Тираж 50 экз.

680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ

ã Хабаровская государственная академия экономики и права, 2013

Содержание

Предисловие
1. Квалификационные требования к результатам освоения итоговой государственной аттестации программы бакалавриата по направлению 100700 «Торговое дело»
2. Технология нормоконтроля выпускных квалификационных работ
3. Требования к написанию выпускных квалификационных работ
4. Рекомендуемая тематика ВКР по направлению 100700 «Торговое дело»
5. Процедура защиты ВКР

Предисловие

Итоговая государственная аттестация по направлению подготовки 100700.62 «Торговое дело» включает защиту выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) (ВКР).

Выпускная квалификационная работа выполняется с целью установления умений и навыков выпускника и представляет собой законченную разработку, в которой решается та или иная конкретная практическая задача коммерческой деятельности, согласно компетентностной модели выпускника.

Выпускная квалификационная работа представляет собой заключительное научно-практическое исследование по решению одного из этапов отраслевой проблемы или конкретной задачи, имеющей самостоятельное практическое, учебно-методическое или научное значение.

Успешное выполнение выпускной квалификационной работы во многом зависит того, насколько чётко бакалаврант представляет себе основные требования, предъявляемые к её выполнению. Эти требования относятся прежде всего, к методологическому уровню работы, её содержанию, структуре, объёму и форме изложения материала, а также к её оформлению.

Важным требованием к работе является научное освещение темы, тесная связь рассматриваемых теоретических вопросов с практикой хозяйствования на предприятиях торговли различных организационно-правовых форм собственности в современных условиях.

Перечень документов, которые должны прилагаться к ВКР, и требования к оформлению работы содержатся в учебно-методическом пособии «Научные работы» (Т. С. Бойко, Ю. В. Рожков. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2009).

1. Квалификационные требования к результатам освоения итоговой государственной аттестации программы бакалавриата по направлению 100700.62 «Торговое дело»

Виды итоговой государственной аттестации определяются федеральным государственным образовательным стандартом.

Она выполняется в виде выпускной квалификационной работы по тематике, востребованной работодателями, с целью проверки подготовленности выпускника к профессиональной практической деятельности. Выпускник должен предложить конкретные модели поведения и решения в конкретных ситуациях.

Выпускник по направлению подготовки 100700.62 «Торговое дело» должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК-2);

- способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

- готовностью к выполнению гражданского долга и проявлению патриотизма (ОК-5);

- способностью осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-7);

- осознанием сущности и значением информации в развитии современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-8);

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

общепрофессиональными:

- способностью применять основные законы социальных, гуманитарных, экономических и естественнонаучных наук в профессиональной деятельности, а также методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владением математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ПК-1);

- умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2);

торгово-технологическая деятельность:

- способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приёмку и учёт товаров по количеству и качеству (ПК-3);

- способностью прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-4);

- способностью осуществлять управление торгово-технологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, а также учитывать и списывать потери (ПК-5);

- готовностью к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-6);

- способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-7);

организационно-управленческая деятельность:

- способностью распознавать и оценивать опасности разных видов с учётом общепринятых критериев (ПК-9);

- способностью выбирать деловых партнёров, проводить с ними деловые переговоры, заключать договора и контролировать их выполнение (ПК-10);

- способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-11);

- готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) и проверять правильность её оформления (ПК-12);

- способностью обеспечивать материально-техническое снабжение предприятия, закупки и продажу (сбыт) товаров, управлять товарными запасами (ПК-13);

- готовностью анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации (ПК-14);

логистическая деятельность:

- готовностью участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способностью управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы (ПК-15);

научно-исследовательская деятельность:

- способностью проводить научные, в том числе маркетинговые, исследования в профессиональной деятельности (ПК-16);

- способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-17);

проектная деятельность:

- способностью разрабатывать проекты профессиональной деятельности (торгово-технологические, и (или) маркетинговые, и (или) рекламные, и (или) логистические процессы) с использованием информационных технологий (ПК-18);

- готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-19).