Диаграмма достижений учебной деятельности
ПОРТФОЛИО
Студента
____________
(Ф.И.О.)
Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания
| Сбор портфолио начато: | |
| Сбор портфолио окончено: | (дата, год) |
| (дата, год) |
Семилуки , 20___ г.
_
(фамилия, имя, отчество)
| Фото Фото |
| Домашний адрес: | |
| Дата рождения: | |
| Телефон (сот.): | |
| Ф.И.О. классного руководителя | |
| Группа | |
| Откуда я узнал о колледже | |
| Кто меня «пригласил» в колледж |
Содержание
1. Общие компетенции специалиста.
2. Личные достижения:
a. Достижения в учебной деятельности (средний балл по семестрам)
b. Дополнительное образование (включая параллельное образование).
c. Посещаемость по семестрам.
d. Научно-исследовательская работа студентов:
• рефераты,
• доклады,
• проекты,
• тезисы,
• публикации,
• курсовые работы.
e. Учебно-производственная деятельность (все виды практик с оценками и отзывами, благодарственные письма).
f. Социально-значимая деятельность.
g. Профориентация (Я + 1… )
3. Сводные результаты
Общие компетенции специалиста
Обучаясь по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания техник-технолог готовится к следующим видам профессиональной деятельности:
1. Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции;
2. Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции;
3. Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции;
4. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;
5. Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов;
6. Организация работы структурного подразделения;
7. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих должностям служащих (по профессии 16675 Повар).
Техник-технолог должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:
ОК 1 Понимать сущность и профессиональную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2 Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и значимость
ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития
ОК 5 Использовать информационно-коммуникативные технологии в профессиональной деятельности
ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями
ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды, результат выполнения
ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации
ОК 9 Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности
Личные достижения
a. Достижения в учебной деятельности (средний балл по семестрам)
1. Результаты данного раздела демонстрируют уровень освоения следующих общих компетенций: ОК 1 – ОК 9.
2. В таблице указывается средний балл по семестрам
3. Достоверность данных подтверждается подписью классного руководителя.
4. По результатам каждого семестра производить изменения в диаграмме результатов.
| Средний балл по семестрам | |||||||||
| 2016 / 2017 г. | 2017 /2018 г. | 2018 / 2019 г. | 2019 / 2020 г. | ||||||
| 1 cем | 2 сем | 3 сем | 4 сем | 5 сем | 6 сем | 7 сем | 8 сем | ||
| Средний балл | |||||||||
| Подпись классного руководителя | |||||||||
Диаграмма достижений учебной деятельности
| 5,0 | ||||||||
| 4,9 | ||||||||
| 4,8 | ||||||||
| 4,7 | ||||||||
| 4,6 | ||||||||
| 4,5 | ||||||||
| 4,4 | ||||||||
| 4,3 | ||||||||
| 4,2 | ||||||||
| 4,1 | ||||||||
| 4,0 | ||||||||
| 3,9 | ||||||||
| 3,8 | ||||||||
| 3,7 | ||||||||
| 3,6 | ||||||||
| 3,5 | ||||||||
| 3,4 | ||||||||
| 3,3 | ||||||||
| 3,2 | ||||||||
| 3,1 | ||||||||
| 3,0 | ||||||||
| 2,9 | ||||||||
| 2,8 | ||||||||
| 2,7 | ||||||||
| 2,6 | ||||||||
| 1 cем | 2 сем | 3 сем | 4 сем | 5 сем | 6 сем | 7 сем | 8 сем |
b. Дополнительное образование (включая параллельное образование)
1) Результаты данного раздела демонстрируют уровень освоения следующих общих компетенций: ОК 1 – ОК 9
2) Оценка выставляется преподавателем и заверяется личной подписью.
3) В случае получения параллельного образования сведения о нем представляются в данном разделе
| Курс обучения | Курсы дополнительного образования | Количество часов | Оценка (балл) | Преподаватель |