La gastronomía forma parte de la cultura salmantina. Como es una zona de interior y de clima frío y seco, las carnes frescas o curadas son la base de los platos tradicionales y ofrecen una gran ________VARIO__________. Hay que resaltar los embutidos, reconocidos en toda España. Los quesos de oveja y las legumbres ________FORMA__________ parte de la gastronomía popular y tradicional de Salamanca.También, los platos realizados con el _________PESCA_________ de río están muy presentes en toda la provincia: peces escabechados, las truchas, los cangrejos. Y, naturalmente, ¿quién puede resistirse a probar los dulces _________DOMINANTE_________ como el turrón deLa Alberca, o el bollo maimón, miel, rosquillas, castañas y cerezas de la sierra? Salamanca es una provincia de paisajes muy variados: al noreste es una zona de cereales, llana. Al noroeste, zona de pastos secos y duros, excelentes para la ________PRODUCIR__________ de carne y leche de oveja.
En el centro-oeste, tenemos el _________FAMA_________ Campo Charro, la dehesa salmantina en la que se crían toros de lidia y cerdos ibéricos.
Gastronomía de Salamanca La gastronomía forma parte de la cultura salmantina. Como es una zona de interior y de clima frío y seco, las carnes frescas o curadas son la base de los platos tradicionales y ofrecen una gran __________________. | VARIO | |
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Hay que resaltar los embutidos, reconocidos en toda España. Los quesos de oveja y las legumbres __________________ parte de la gastronomía popular y tradicional de Salamanca. | FORMA | |
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También, los platos realizados con el __________________ de río están muy presentes en toda la provincia: peces escabechados, las truchas, los cangrejos. | PESCA | |
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Y, naturalmente, ¿quién puede resistirse a probar los dulces __________________ como el turrón de La Alberca, o el bollo maimón, miel, rosquillas, castañas y cerezas de la sierra? | DOMINANTE | |
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Salamanca es una provincia de paisajes muy variados: al noreste es una zona de cereales, llana. Al noroeste, zona de pastos secos y duros, excelentes para la __________________ de carne y leche de oveja. | PRODUCIR | |
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En el centro-oeste, tenemos el __________________ Campo Charro, la dehesa salmantina en la que se crían toros de lidia y cerdos ibéricos. | FAMA | |
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