Gastronomía de Salamanca

La gastronomía forma parte de la cultura salmantina. Como es una zona de interior y de clima frío y seco, las carnes frescas o curadas son la base de los platos tradicionales y ofrecen una gran ________VARIO__________. Hay que resaltar los embutidos, reconocidos en toda España. Los quesos de oveja y las legumbres ________FORMA__________ parte de la gastronomía popular y tradicional de Salamanca.También, los platos realizados con el _________PESCA_________ de río están muy presentes en toda la provincia: peces escabechados, las truchas, los cangrejos. Y, naturalmente, ¿quién puede resistirse a probar los dulces _________DOMINANTE_________ como el turrón deLa Alberca, o el bollo maimón, miel, rosquillas, castañas y cerezas de la sierra? Salamanca es una provincia de paisajes muy variados: al noreste es una zona de cereales, llana. Al noroeste, zona de pastos secos y duros, excelentes para la ________PRODUCIR__________ de carne y leche de oveja.

En el centro-oeste, tenemos el _________FAMA_________ Campo Charro, la dehesa salmantina en la que se crían toros de lidia y cerdos ibéricos.

Gastronomía de Salamanca
La gastronomía forma parte de la cultura salmantina. Como es una zona de interior y de clima frío y seco, las carnes frescas o curadas son la base de los platos tradicionales y ofrecen una gran __________________. VARIO

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Hay que resaltar los embutidos, reconocidos en toda España. Los quesos de oveja y las legumbres __________________ parte de la gastronomía popular y tradicional de Salamanca. FORMA

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También, los platos realizados con el __________________ de río están muy presentes en toda la provincia: peces escabechados, las truchas, los cangrejos. PESCA

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Y, naturalmente, ¿quién puede resistirse a probar los dulces __________________ como el turrón de La Alberca, o el bollo maimón, miel, rosquillas, castañas y cerezas de la sierra? DOMINANTE

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Salamanca es una provincia de paisajes muy variados: al noreste es una zona de cereales, llana. Al noroeste, zona de pastos secos y duros, excelentes para la __________________ de carne y leche de oveja. PRODUCIR

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En el centro-oeste, tenemos el __________________ Campo Charro, la dehesa salmantina en la que se crían toros de lidia y cerdos ibéricos. FAMA

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Прочитайте приведённые ниже тексты. Преобразуйте, если необходимо, слова, напечатанные заглавными буквами в конце строк, обозначенных номерами 19–25, так, чтобы они грамматически соответствовали содержанию текстов. Заполните пропуски полученными словами. Каждый пропуск соответствует отдельному заданию из группы 19–25.

El peludo

Un hombre tenía el pelo muy largo, pero le faltaba dinero para cortárselo. Y cuando encontró en la calle a un niño también peludo, le preguntó si _________TENER_________ ganas de cortarse el pelo y el niño dijo que sí, pero no podía pagar. Entonces el hombre le prometió que si callaba no _________PAGAR_________ nada. El niño aceptó y los dos fueron a la peluquería. El hombre fue el primero en cortarse el pelo y le dijo al barbero: “_________ATENDER_________Ud. a mi hijo, voy a salir un momento”. El niño quedó con el pelo corto, pero el hombre no volvió más.

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