Ыдыстарға құйылған ауыз судың сапасы мен зиянсыздығының көрсеткіштері
| р/с № | Көрсеткіштер | Өлшем бірлігі | Сапа нормативтері, аспайды | Зияндылық көрсеткіштері | Қауіптілік сыныбы | |
| құйылған су үшін | балалар тағамы үшін | |||||
| Органолептикалық көрсеткіштері: | ||||||
| Иісі +20оС кезінде | балл | орг.1) | - | |||
| 60оС дейін қыздырғанда | балл | орг. | - | |||
| Дәмі | балл | орг. | - | |||
| Түсі | градус | орг. | - | |||
| Лайлығы | ЕМФ | 1,0 | 0,5 | орг. | - | |
| Сутегі көрсеткіші (рН), шегінде | бірлігі | 6,5-8,5 | 6,0-8,0 | орг. | - | |
| Тұздық құрамының көрсеткіштері*: | ||||||
| Хлоридтер (СL-) | г/л | с/м. | ||||
| Сульфаттар (S042-) | г/л | с/м. | ||||
| Фосфаттар (РО43-) | Мг/л | 3,5 | 3,5 | с/м. | ||
| Химиялық құрамының қауіпсіздік өлшемдері | ||||||
| Тұздық және газдық құрамның көрсеткіштері: | ||||||
| Силикаттар (Sі- бойынша) | мг/л | с.-у. | ||||
| Нитраттар (NO3-)-бойынша) | мг/л | орг. | ||||
| Цианидтер (СN- бойынша) | мг/л | 0,035 | 0,035 | с-у.2) | ||
| Күкірсутек (Н2S) | мг/л | 0,003 | 0,003 | орг. иіс. | ||
| Уытты металдар: | ||||||
| Алюминий (Аl) | мг/л | 0,2 | 0,1 | с-у. | ||
| Барий (Ва, жиынтығы) | мг/л | 0,7 | 0,1 | с.-у. | ||
| Бериллий (Ве, жиынтығы) | мг/л | 0,0002 | 0,0001 | с.-у. | ||
| Темір (Ғе, жиынтығы) | мг/л | 0,3 | 0,3 | орг. | ||
| Кадмий (Сd, жиынтығы) | мг/л | 0,001 | 0,001 | с.-у. | ||
| Кобальт (Со, жиынтығы) | мг/л | 0,1 | 0,1 | с.-у. | ||
| Литий (Lі, жиынтығы) | мг/л | 0,03 | 0,03 | с.-у. | ||
| Марганец (Мn, жиынтығы) | мг/л | 0,05 | 0,05 | орг. | ||
| Мыс (Сu, жиынтығы) | мг/л | 1,0 | 1,0 | орг. | ||
| Молибден (Мо, жиынтығы) | мг/л | 0,07 | 0,07 | с.-у. | ||
| Натрий (Na, жиынтығы) | мг/л | с.-у. | ||||
| Никель (Ni, жиынтығы) | мг/л | 0,02 | 0,02 | с.-у. | ||
| Сынап (Нg, жиынтығы) | мг/л | 0,0005 | 0,0002 | с.-у. | ||
| Селен (Sе, жиынтығы) | мг/л | 0,01 | 0,01 | с.-у. | ||
| Күміс (Аg, жиынтығы) | мг/л | 0,025 | 0,0025** | с.-у. | ||
| Қорғасын (Рb, жиынтығы) | мг/л | 0,01 | 0,005 | с.-у. | ||
| Стронций (Sr2+) | мг/л | 7,0 | 7,0 | с.-у. | ||
| Сурьма (Sb, жиынтығы) | мг/л | 0,005 | 0,005 | с.-у. | ||
| Хром (Сr6+) | мг/л | 0,05 | 0,03 | с.-у. | ||
| Мырыш (Zn2+) | мг/л | 5,0 | 3,0 | орг. | ||
| Уытты металл емес элементтер: | ||||||
| Бор (В, жиынтығы) | мг/л | 0,5 | 0,3 | с.-у. | ||
| Мышьяк (Аs, жиынтығы) | мг/л | 0,01 | 0,006 | с.-у. | ||
| Озон*** | мг/л | 0,1 | 0,1 | с.-у. | ||
| Галогендер: | ||||||
| Бромид-ион | мг/л | 0,2 | 0,01 | с.-у. | ||
| Қалдық байланыс хлоры | мг/л | 0,1 | 0,1 | с.-у. | ||
| Қалдық бос хлор | мг/л | 0,05 | 0,05 | с.-у. | ||
| Органикалық ластану көрсеткіштері: | ||||||
| Перманганаты тотығу | МгО2/л | 3,0 | 2,0 | - | - | |
| Аммиак және аммоний-ион (N2- бойынша) | Мг/л | 0,1 | 0,05 | - | - | |
| Нитриттер (NO2 бойынша) | Мг/л | 0,5 | 0,005 | орг. | ||
| Органикалық көмірсу | Мг/л | - | - | |||
| Жеңіл белсенді заттар (ЖБЗ), анионбелсенділер | Мг/л | 0,05 | 0,05 | орг. | - | |
| Мұнай өнімдері (жиынтығы) | Мг/л | 0,05 | 0,01 | орг. | - | |
| Ұшпа фенол (жиынтық) | Мг/л | 0,0005 | 0,0005 | орг. иіс. | ||
| Хлороформ 4) | ||||||
| Бромоформ 4) (бромирленгенде) | мг/л | 0,02 | 0,001 | с.-у. | ||
| Дибромхлорметан 4) | мг/л | 0,01 | 0,001 | с.-у. | ||
| Бромдихлорметан 4) | мг/л | 0,01 | 0,001 | с-у. | ||
| Төрт хлорлы көмірсу 4) | мг/л | 0,002 | 0,001 | с-у. | ||
| Формальдегид | мг/л | 0,025 | 0,025 | с-у. | ||
| Бенз(а)пирен | мг/л | 0,000005 | 0,000001 | с-у. | ||
| Ди(2-этилгексил) фталат | мг/л | 0,006 | 0,0001 | с.-у. | ||
| Гексахлорбензол | мг/л | 0,0002 | 0,0002 | с.-у. | ||
| Линдан (гамма-изомер ГХЦГ) | мг/л | 0,0005 | 0,0002 | с.-у. | ||
| 2,4-Д | мг/л | 0,001 | 0,001 | с-у. | ||
| Гептахлор | мг/л | 0,00005 | 0,00005 | с.-у. | ||
| ДДТ (изомерлер жиынтығы) | мг/л | 0,0005 | 0,0005 | с.-у. | ||
| Атразин | мг/л | 0,0002 | 0,0002 | с.-у. | ||
| Симазин | мг/л | 0,0002 | 0,0002 | с.-у. | ||
| Уыттылықтың кешенді көрсеткіштері3) | ||||||
| N02 және ИО3 бойынша | бірлік | <1 | <1 | - | - | |
| тригалометадар бойынша | бірлік | <1 | <1 | - | - | |
| Радиациялық қауіпсіздік көрсеткіштері6): | ||||||
| Альфа белсенділігінің меншік жиынтығы | Бк/л | 0,1 | 0,1 | - | - | |
| Бета белсенділігінің меншік жиынтығы | Бк/л | 1,0 | 1,0 | - | - |
* - судың органолептикалық қасиетіне әсері бойынша нормаланған тұздық құрамының көрсеткіші;
** - балалар тағамын дайындау үшін ыдысқа құйылған суға консервант ретінде күмісті пайдалануға жол берілмейді;
*** - қалдық озонның құрамын бақылау кемінде 12 мин байланыс уақытын қамтамасыз ету кезінде араластыру камерасынан жүргізіледі.
1. Келтірілген қысқартулар:
1) орг. - органолептикалық көрсеткіш;
2) с.-у. - санитариялық-уыттылық көрсеткіш;
3) Мына формула бойынша есептеледі:
C1 C2 CB
=------ +------ +...------, мұндағы:
РЕШШ1 РЕШШ2 РЕШШВ
С - мг (мкг)/л-дағы өлшеп құйылған судағы нақты заттың құрамы;
РЕШШ - осы заттың мг (мкг)/л-дағы санатын есепке ала отырып, өлшеп құйылған судағы оның рұқсат етілген шекті шоғырлануы;
ұсынылатын шамасы < 1.
4) Талдау шығу көзі орталықтанған сумен жабдықтау жүйелерінен алынған ауыз су болып табылатын өлшеп құйылған суға ғана орындалады.
5) Газдалған су үшін 6,5 (4,5-ке дейін) бірлікке жол беріледі.
6) Өлшеп құйылған су бір жыл қолданылған кезде пайда болатын тиімділік дозасы 0,1 мЗв аспауы тиіс.
«Алкоголь өнімдерін, алкогольсіз
өнімдерді және ыдыстарға құйылған
ауыз суды өндіру жөніндегі
объектілерге қойылатын
санитариялық-эпидемиологиялық
талаптар» санитариялық қағидаларына
3-қосымша