Организационно-методический раздел
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Товароведно-торговой практики
и методические указания к составлению отчета
НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
ПРОФИЛЬ: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В СФЕРЕ
ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
ПРОФИЛЬ: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА
ТОВАРОВ В ТАМОЖЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
КВАЛИФИКАЦИЯ (СТЕПЕНЬ) «СПЕЦИАЛИСТ»
Екатеринбург 2012
Составитель: к.э.н., доцент Л.М. Стахеева, ассистент А.А. Стяжкина
Рецензент: к.б.н., доцент А.Н. Маслюк
Рабочая программа составлена на основании ФГОС ВПО по направлению «Товароведение»
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № ___ от «___» _____________ 2012 г.
Заведующий кафедрой ________________ Л.М.Стахеева
(подпись) (Ф.И.О.)
Одобрено советом Технологического Факультета,
протокол № ___ от «____» _____________2012 г.
Председатель ________________
(подпись) (Ф.И.О.)
Оглавление
1. Организационно-методический раздел
2. Содержание программы товароведно-торговой практики
3. Содержание отчёта по производственной практике
4. Дневник прохождения товароведно-технологической практики
5. Порядок защиты отчёта по Товароведно-торговой практике
Организационно-методический раздел
В процессе обучения студенты технологического факультета кафедры товароведения и экспертизы товаров после 4-го курса проходят товароведно-торговую практику в течение 4 недель.
Руководство практиками осуществляют руководители практики от академии и предприятий (организаций).
Руководитель практики от академии (кафедры):
- обеспечивает научно-методическое руководство и высокое качество прохождения практики студентами в строгом соответствии с учебным планом и ее программой, а также программой практики и индивидуальным заданием;
- организует проведение регулярных консультаций студентов по вопросам, возникающим в ходе ее прохождения;
- осуществляет контроль за обеспечением и соблюдением на базе практики нормальных условий труда студентов, выполнением ими правил внутреннего распорядка;
- оценивает качество оформления отчета студентов по практике.
Руководитель практики от предприятия (организации):
- совместно с руководителем практики от академии организует и контролирует ход практики студентов в соответствии с программой практики и индивидуальными заданиями студентов;
- обеспечивает проведение инструктажа по охране труда и технике безопасности;
- проводит общее знакомство с предприятием, его развитием, структурой управления, с экономическими показателями деятельности предприятия;
- контролирует выполнение студентами правил внутреннего распорядка предприятия и сообщает о случаях нарушения в академию;
- осуществляет учет работ студентов;
- даёт письменную характеристику каждому практиканту.
Обязанности студента-практиканта:
- получить от руководителя индивидуальное задание;
- ознакомиться с программой практики и индивидуальным заданием;
- полностью выполнять программу практики и индивидуальное задание;
- выполнять порученную ему работу и указания руководителя практики;
- участвовать в научно-исследовательской работе по заданию кафедры;
- являться на проводимые руководителем практики консультации, сообщать руководителю о ходе работы и обо всех отклонениях и трудностях прохождения практики;
- своевременно накапливать материалы для отчета по практике;
- провести необходимые исследования, наблюдения, расчеты, сбор и обработку материалов;
- по окончании практики сдать письменный отчет о прохождении практики на кафедру на регистрацию и проверку своевременно, в установленные сроки, защитить после устранения замечаний руководителя, если таковые имеются.
Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв или неудовлетворительную оценку при защите отчета по товароведно-технологической практике, направляется на практику повторно и приобретает академическую задолженность.