Основные направления в механизации технологических процессов в животноводстве

Доение

В зависимости от способа содержания коров, а также от принятой системы организации машинного доения коров применяют доильные установки различных типов:

· Для доения в стойлах со сбором молока в переносные вёдра (АД-100Б; ДАС-2);

· Для доения через молокопровод в общую ёмкость (АДМ-8А; УДМ-200);

· Для доения на пастбищах и площадках со сбором молока в общую ёмкость (УДС-ЗБ; УДЛ-Ф-12; К-Р-10);

· Для доения в доильных залах со сбором молока в общую ёмкость («Тандем»; «Ёлочка»; «Карусель»; «Параллель»),

· Передвижные доильные установки со сбором молока в доильные вёдра (УДП-1; АИД-2; УДИ-1).

Доильная установка АДМ-8А предназначена для машинного доения коров в стойлах при привязном содержании, транспортировки выдоенного молока в молочное помещение, пропорционального разделения выдоенного молока между доярами, фильтрации, охлаждения и сбора его в резервуар.

НЛП «Фемакс» предлагает новую отечественную доильную установку УДМ-200, как альтернативу импортным молокопроводам. По желанию заказчика может комплектоваться отечественными доильными аппаратами или импортными фирмы «Вестфалия». Для крепления молочных и вакуумных труб разработан кронштейн, позволяющий регулировать расположение труб, как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости. По сравнению с агрегатом АДМ-8А в 3 раза сокращено количество стыков, обеспечен стабильный вакуумный режим, увеличена надежность и сокращена трудоемкость обслуживания и ремонта. Установка соответствует европейским стандартам.

Низковакуумная доильная установка (НВС) предназначена для использования на любых доильных установках с молокопроводом. При внедрении НВС на установках со стойловым молокопроводом существенно упрощается конструкция и эксплуатация серийных агрегатов АДМ-8А и ДАС-2Б. Она комплектуется низковакуумным доильным аппаратом АДН-1 и вакуумным регулятором. Коллектор низковакуумной доильной установки устроен так, что во время такта сжатия в молочную камеру коллектора подается атмосферный воздух, который обеспечивает лучшую эвакуацию молока из доильного аппарата в молокопровод или ведро и отдых сосков от травмирующего воздействия вакуума. Такой режим доения способствует более полному опорожнению вымени и жировыведению, росту общей продуктивности, уменьшению заболевания коров маститом.

Универсальная доильная станция УДС-ЗБ представляет собой передвижную установку и предназначена для доения коров на пастбищах и в доильных залах молочных ферм при беспривязном содержании животных, первичной обработки молока при обслуживании стада 200 коров. Доение производится в станках параллельно-продольного типа. Станки шириной 800мм предназначены для фиксации коров во время доения и для крепления составных частей доильной станции.

Для подкормки животных сухими концентрированными кормами во время доения на УДСО-ЗБ применяют кормораздатчики из расчета один кормораздатчик на два стойла. Раздаточное устройство представляет собой спирально - шнековый дозатор, приводимый во вращение вручную рукояткой с места оператора, и размещается в нижней части бункеров. Вместимость одного бункера 0,2м³. Количество корма, выдаваемого в кормушку, регулируют число оборотов рукоятки дозатора. Для переключения подачи в левую или правую кормушку, рычагом поворачивают заслонку в лотке бункера.

Сравнительно новым этапом технологии доения являются доильные залы. Преимуществом доильных установок для доения и доильных залов является глубокая специализация труда операторов, исключающая выполнение таких операций, как раздача корма, чистка стойла и др. Наличие заглубленной траншеи устраняет работу дояра в наклонном положении при проведении подготовительных и заключительных операций. Это позволяет повысить производительность труда операторов при машинном доении и получать молочную продукцию более высокого качества.

Доильные установки для доения коров в специальных станках подразделяют на группы: «Тандем», «Елочка», «Карусель».

Доильные установки типа «Тандем» бывают: «в линию» - с двухсторонним (2x4, 2x3, 2x2); трехсторонним (3x4) расположением станков - «Тригон», и четырехсторонним расположением станков -«Полигон». Выпускаются с индивидуальными стаканами, с боковым входом и независимым обслуживанием коров или с групповыми продольными станками.

Доильные установки типа «Елочка» бывают: «в линию» - с количеством скотомест 2x8, 2x6 и 2x4; «Тригон» 3x4; «Полигон» 4x8; «Параллель» и «Европараллель».

Доильная установка УДА-16А «Елочка» предназначена для машинного доения коров в групповых доильных станках, установленных в доильном зале; транспортировки выдоенного молока в молочное отделение; первичной обработки молока в потоке. Применяется для доения коров, подобранных по скорости молокоотдачи и продуктивности с отклонением по надою не более чем на 300 л/год. Унифицирована с установкой УДА-8А «Тандем» и отличается от нее конструкцией и количеством доильных станков, устройством системы раздачи кормов (имеет 16 дозаторов) и способом доения.

Установка обеспечивает: преддоильное полоскание молочного оборудования; обмыв вымени коров перед доением, доение и механическое додаивание; снятие доильных стаканов с вымени коровы по окончании доения; транспортирование молока по молокопроводу; фильтрацию, охлаждение молока с последующей перекачкой в емкости для хранения молока.

Установка УДА-16А может выпускаться: с количеством скотомест 2x4, 2x6 и 2x8; с электронным устройством управления манипулятором и автоматической промывкой; без манипуляторов, с ручной промывкой. По желанию заказчика возможна: замена манипуляторов доения обычной доильной аппаратурой; поставка кормораздатчика УДА 102.000, позволяющего одновременно с доением производить раздачу сухих концентрированных кормов; поставка резервуара охладителя молока МКА-2000Л-2Б или РПО-2,0 для сбора, охлаждения и хранения молока.

В состав установки входят два, расположенных под углом 30...35° по обеим сторонам рабочей траншеи, ряда доильных станков по восемь мест каждый. Это позволяет оператору из траншеи проводить обработку вымени и доение. На установках типа «Елочка» достигается более высокая производительность труда (35...40 гол/час), чем на установках типа «Тандем», за счет большого количества доильных аппаратов, особому размещению коров и их групповому обслуживанию. Коровы располагаются под углом 30° к траншее и обращены головами от траншеи, что позволяет разместить их в групповом станке ближе друг к другу (90.. .100 см).

Коровы поступают в доильный станок и выходят из него группой, а не по одной.

Доильная установка УДА-16А «Елочка» укомплектована следующим оборудованием: оборудование молочной; система автоматической промывки; доильная аппаратура; кормораздатчик сухих рассыпных кормов; устройство зоотехнического учета молока УЗМ-1А.

Доильные залы типа «Полигон» разработаны и построены в штате Мичиган (США). Характерными особенностями «полигона» является автоматизированный контроль над движением коров, автоматическая стимуляция вымени, автоматическое отключение и снятие доильных стаканов и своеобразная конфигурация доильного зала. Зал обычно имеет четырехугольную форму, и с каждой стороны расположено по шесть доильных станков типа «елочка».

Процесс доения осуществляется следующим образом. Когда водные ворота открыты, то все кормушки, кроме самой дальней, закрыты. Когда первая корова достигает последней кормушки и касается её, автоматически открывается вторая кормушка, вторая включает третью и т. д. по линии до последней, закрывающей входные ворота. В момент, когда последняя корова заходит и касается первой кормушки, автоматически открываются входные ворота и кормушки закрываются. Вмонтированные в пол специальные распылители автоматически обмывают вымя коровы до дойки тёплой водой и стимулируют молокоотдачу. Оператор осматривает вымя, обсушивает его и надевает доильные стаканы на соски. С этого момента все операции на установке автоматизированы. Установку обслуживает один оператор. За потоком молока наблюдает контрольный прибор (монитор), отключающий машину по окончанию доения. Для визуального контроля за процессом молокоотдачи каждая секция имеет изогнутую стеклянную трубку на молокопроводе. [8]

Доильные установки типа «Карусель» бывают: с последовательным расположением коров на платформе; с расположением коров на платформе уступом головами внутрь; с расположением коров на платформе уступом головами наружу; «бок о бок» головами внутрь.

Одна из характерных тенденций развития молочного скотоводства в последнее время - появление в некоторых странах Западной Европы животноводческих ферм с полной автоматизацией основных технологических операций. Ключевым звеном в технологии производства молока на таких фермах является автоматизированная система доения (АДС), или доильный робот.

Таблица 2.1 - Техническая характеристика доильных роботов

Показатели	Однобоксовые АДС	Многобоксовые АДС
VMS DeLaval	Merlin Full-wood	Astrona ut Lely	Freedom Prolion	AMS Liberty Prolion	Leonardo Westfalia Landtechnik
исполнение	Право- и левосторонний	Право- и левосторонний	Тандем, право-и левосторон ний	Тандем, моечный бокс, право- и левосторонний
Число обслуживаемых коров			60-70		2 бокса-90 3 бокса-120 4 бокса-150	2 бокса-80 3 бокса-130 4 бокса-170
Число доений на одну корову в сутки	-	2,6	2,6-3	2,6	2,6-2,8	2,6-2,8
Позиционирование доильного робота	Лазер, видеокамера	лазер	Ультразвуковые датчики	Ультразвуко вые датчики, оптическая система
Сдаивание первых струек молока	Одновременно с мойкой сосков	Каждый сосок отдельно	Одновременно с мойкой сосков вымени	Сдаивание отдельно
Надевание доильных стаканов	На каждый сосок отдельно	сначала на соски с более длинным сроком доения	На каждый сосок отдельно
Снятие доильных стаканов	Последовательно с каждого соска без руки робота	Все доильные стаканы одновременно без руки робота	Последовате льно с каждого соска
Основная мойка оборудования	В течение 30 мин 3 раза в сутки	15 мин 3 раза в сутки	12 мин 3 раза в сутки	По необходимости (30 мин) не менее 2 раз в сутки
Система промывки доильного оборуд.	Циркуляционная мойка	Горячей водой	Горячей водой с моечным раствором	Циркуля ционная мойка, гор. вода	Циркуляци онная мойка