Відгук і оцінка роботи студента на практиці
ЩОДЕННИК ПРАКТИКИ
ТЕХНОЛОГІЧНА ПРАКТИКА
студента_______________________________________________________
(прізвище, ім'я, по батькові)
Відділення _______________денне________________________________
Циклова комісія товарознавчо-комерційних дисциплін ____________
Освітньо-кваліфікаційний рівень ______молодший спеціаліст_________
Напрям підготовки, галузь знань «Сфера обслуговування»
Спеціальність 5.14010101 «Готельне обслуговування»
Курс, група Г-307
Студент________________________________________________________
(прізвище, ім'я, по батькові)
прибув на підприємство, організацію, установу
Печатка підприємства, організації, установи
"___" ____________ 20__ року
___________ ___________________________________________________
(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)
Вибув з підприємства, організації, установи
Печатка підприємства, організації, установи
"___" ____________ 20__ року
___________ ___________________________________________________
(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)
ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН
| № з/п | Розділ, тема | Кількість годин | |||||||||
| Всього годин | На робочому місці | Самостійна робота | Відмітки про виконання, оцінка керівника практики | ||||||||
| 1. | Розділ 1. Технологія приймання та обслуговування клієнтів в готелі. | ||||||||||
| 2. | Тема 1. Ознайомлення з підприємством. Організація господарської діяльності готелю, його структури управління, характеристика його структурних підрозділів. | ||||||||||
| 3. | Тема 2. Ознайомлення зі структурою та функціями СПО та автоматизованими системами СПО. | ||||||||||
| 4. | Тема 3.Ознайомлення з технологією бронювання місць і номерів готелю. | ||||||||||
| 5. | Тема4.Ознайомлення з технологією прийому та розміщення гостей. | ||||||||||
| 6. | Тема 5.Ознайомлення зі структурою додаткових послуг готелю. | ||||||||||
| 7. | Тема 6.Ознайомлення з системою розрахунку в готелі. | ||||||||||
| 8. | Тема 7.Ознайомлення з технологією виїзду гостей з готелю. | ||||||||||
| 9. | Розділ 2. Відпрацювання навичок спілкування з англомовними клієнтами в усній та письмовій формах. | ||||||||||
| 10. | Тема 1.Social setting. Jobs at the hotel. Знайомство.Вітання та звертання, інформація про себе. Службові обов’язки службовців готелю. Зустріч з новими людьми. | ||||||||||
| 11. | Тема 2.Hotels and Accommodations. Бронювання номерів. Поселення в готелі. Орієнтування в готелі. Розрахунки з клієнтами. Оформлення документів. | ||||||||||
| 12. | Тема 3.Hotel facilities. Додаткові послуги в готелі. Послуги сфери обслуговування, харчування, медичні, розважальні, торгівельні та інші. Оренда автомобіля. Замовлення квитків. Спілкування у ресторані готелю. Конфліктні ситуації. Вирішення конфліктних ситуацій. Оформлення митної декларації. | ||||||||||
| 13. | Тема 4.Conferences and presentations. Послуги готелю для проведення конференцій та презентацій. Правила проведення презентації. Складання офіційного запрошення. | ||||||||||
| 14. | Розділ 3. Відпрацювання навичок спілкування з німецькомовними клієнтами в усній та письмовій формах. | ||||||||||
| 15. | Тема 1.Bekanntschaft Begrüβung und Abschied. Знайомство.Вітання та звертання, інформація про себе. Службові обов’язки службовців готелю. Зустріч з новими людьми. | ||||||||||
| 16. | Тема 2.Hotel und Appartamenten. Бронювання номерів. Поселення в готелі. Орієнтування в готелі. Розрахунки з клієнтами. Оформлення документів. | ||||||||||
| 17. | Тема 3.Zusätztlich Bedingungen im Hotel. Додаткові послуги в готелі. Послуги сфери обслуговування, харчування, медичні, розважальні, торгівельні та інші. Оренда автомобіля. Замовлення квитків. Спілкування у ресторані готелю. Конфліктні ситуації. Вирішення конфліктних ситуацій. Оформлення митної декларації. | ||||||||||
| 18. | Тема 4.Konferenz und Presentation. Послуги готелю для проведення конференцій та презентацій. Правила проведення презентації. Складання офіційного запрошення. | ||||||||||
| Розділ 4. Оформлення звіту з практики. | |||||||||||
| Залік | |||||||||||
| Разом | |||||||||||
Керівники практики
від коледжу: ___________ __________________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
___________ __________________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
___________ __________________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
Від бази практики ___________ __________________________
(підпис) (прізвище та ініціали)
РОБОЧІ ЗАПИСИ ПІД ЧАС ПРАКТИКИ
| № з/п | Дата | К-ть годин | Зміст роботи |
Відгук і оцінка роботи студента на практиці
Студент ___ курсу _________ форми навчання ________________
___________________________________ спеціальності проходив навчальну практику в____________________________________________
(повна назва бази практики)
з _____________по _______________
За період проходження практики студентом були виконані
____________________________________________________________
(назвати види робіт, у яких брав участь практикант, ступінь проявлених ним умінь і навиків, відношення його до роботи)
Виконання громадських доручень, контакт з колективом
______________________________________________________________
Протягом виконання програми практики
____________________________________________________________
(зауваження щодо виконання програми практики і організаторських здібностей практиканта, готовність до самостійної роботи (за спеціальністю чи фахом)
За час проходження практики
____________________________________________________________
(наявність порушень трудової дисципліни, правил внутрішнього розпорядку, вимог техніки безпеки та охорони праці)
За результатами роботи під час проходження практики, виконання програми практики, які відображені у звіті з практики, студент _____________________ заслуговує оцінки _________________________.
М.П. Дата "____"_____________20___р.
Керівник практики
від підприємства ___________ __________________________
(підпис) (прізвище та ініціали)