Организационно-экономическая характеристика предприятия
Компания "Заюковский МОЛЗАВОД им. Кокова" зарегистрирована 30 июня 2006 года, регистратор — Межрайонная Инспекция ФНС России №2 по КБР. Полное наименование — ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАЮКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ИМЕНИ В. М. КОКОВА". Компания находится по адресу : 361523, КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ Республика, БАКСАНСКИЙ район, с. ЗАЮКОВО, ул. ЗАВОДСКАЯ, д. 2. Основным видом деятельности является: "Переработка молока и производство сыра". Юридическое лицо также зарегистрировано в таких категориях ОКВЭД как: "Производство молочных продуктов". Должность руководителя компании — директор. Организационно-правовая форма (ОПФ) — общества с ограниченной ответственностью. Тип собственности — частная собственность.
ООО»Заюковский МОЛЗАВОД им.Кокова»– крупнейшее предприятие Южного Федерального Округа по производству сыра, других молочных продуктов и переработке молока. По итогам 2014 г . комбинатом произведено 42 тыс. тонн масложировой продукции, а именно: 18 тыс. тонн сыра, 19 тыс. тонн молока, 2.5 тыс. тонн масла,1.5 тыс. тонн маргарина, 1 тыс. тонн майонеза. На сегодняшний день предприятие занимает четвертое место в отрасли. Кроме того, по итогам 2014 года завод продемонстрировал рекордный показатель в отрасли по росту производства, который составил 39%. Разработанная ООО»Заюковский МОЛЗАВОД им.Кокова» стратегия развития основана на реструктуризации бизнеса. Основными направлениями являются развитие маркетинга и организации сбыта товара.
Главными задачами изменения структуры хозяйственного предприятия стали оптимизация процессов управления предприятием и сосредоточить все усилия на переработку молока.
Новая маркетинговая стратегия позволяет ставить перед собой такие цели как: удвоить объемы продаж майонеза и сливочного масла , увеличить долю на рынке Южного Федерального Округа маргарина до 35% и выйти на рынок фасованного растительного масла с достижением доли не менее 5-7%. Достичь этих результатов предприятие планирует за счет оптимизации своего продуктового портфеля – это вывода с рынка тех марок, доля продаж которых в портфеле составляет менее 1%, и активного продвижения сильных продуктов на рынок Южного Федерального Округа. К концу 2015 года предприятие сосредоточит свои усилия на развитии 4 марок майонеза, 2 марок маргарина, 5 марок сливочного масла, и новой марки фасованного молока. При этом сильные локальные марки в регионах, где доля продуктов составляет 60% и более, будут сохранены.
Основной целью дистрибьюционной стратегии является обеспечение максимального присутствия продукции ООО»Заюковский МОЛЗАВОД им.Кокова» на территории всего Юга России. Предприятие планирует до конца 2014 года обеспечить присутствие своей продукции не менее чем в 40% профильных розничных точек.
Основные показатели деятельности предприятия ООО»Заюковский МОЛЗАВОД им.Кокова»(табл.1.1) в тыс.руб.
| Показатели | 2014г | 2015г | Отклонения (+,-) | Темпы Роста % |
| Выручка | +3600 | 104,6 | ||
| Себестоимость | +4051 | 106,3 | ||
| Прибыль | -451 | 96,8 | ||
| Осн.производственные Фонды | +2200 | 123,2 | ||
| Денежные средства | +2400 | 119,5 | ||
| Средства для оборота В товарно-материальных ценностях | +215 | 112,5 |
[4]
Из данной таблицы можно просмотреть рост показателей по сравнению с предыдущим годом. Выручка увеличилась примерно 0,5%,если исходить из суммы 2014-го года так же , как и себестоимость сырья . Отклонения почти во всех показателях положительные . Темпы роста почти во всех показателях превышает фактические . В целом картина деятельности предприятия за последние годы меняется быстрыми темпами , товарооборот увеличивается , производительность продукции прибавляется.
Таблица1. 2.Основные технико-экономические показатели работы ООО «Заюковский МОЛЗАВОД», тыс. руб.
| № п/п | Наименование показателя | Изменения в 2013-2014гг. | ||||
| Абсол. | В % | |||||
| Уставный капитал, тыс.руб. Основные фонды, тыс.руб. Выпуск продукции (всего), тыс.руб. Затраты на производство и реализацию продукции, работ, услуг, тыс.руб. Материальные затраты, тыс.руб. В % к итогу Затраты на оплату труда, тыс. руб. В % к итогу Среднесписочная численность работников, чел. Прибыль от реализации товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. Чистая прибыль, тыс.руб. Амортизация основных средств, тыс.руб. В % к итогу Прочие затраты В % к итогу | 5539,8 59,9 18,6 -193 -298 1,2 10,1 | 771,8 9312,5 80,4 14,1 2,2 5,6 | 330,8 3772,7 20,5 4,5 -571 -500 -1 4,5 | 76,7 124,5 37,7 29,2 89,6 56,3 0,6 - 3,6 6,9 38,2 179,3 138,7 - - 67,1 - 4,9 |
[5]
Как видно из таблицы 2014году произошло увеличение уставного капитала на 330,8 тыс. руб., путем дополнительного выпуска и размещения акций среди участников общества. В 2014 году также увеличились основные средства предприятия на 3772,7 тыс. руб. Увеличение выпуска продукции и затрат на производство и реализацию происходило примерно в одинаковых пропорциях: 37,7% соответственно. Увеличение показателей выпуска и себестоимости продукции в 2014 году связано прежде всего с увеличением цен на сырье и материалы, используемые в производстве .
Глава 2. Основные принципы учета затрат на производство в ООО «Заюковский МОЛЗАВОД «им.Кокова.