Кормление крупного рогатого скота
Одно из самых главных условий увеличения производства продуктов животноводства, повышения продуктивности животных, совершенствования и повышения генетического потенциала их - рост производства высококачественных кормов и на этой основе организация полноценного сбалансированного кормления животных.
Продуктивность животных находится в полной зависимости от состояния в хозяйстве кормовой базы, то есть от способности обеспечить животных кормами с учетом их продуктивности и возраста.
Корма играют решающую роль не только как основной источник продуктивности животных, но и в значительной степени характеризуют эффективность производства отрасли, так как более 50% затрат ложится именно на кормление.
Коров лучше всего кормить 3 раза в сутки. При этом зерновые и сочные корма нужно задавать утром и в день, грубые — в каждое кормление.
Сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь грубые.
При раздое высокопродуктивных коров целесообразно, начиная со второй половины стельности, кормить их выше принятых норм на 1,5 — 2 кормовые единицы, с тем, чтобы обеспечить отложение в их теле повышенного количества питательных веществ.
Наряду с хорошей подготовкой коров к отелу для получения высокой молочной продуктивности очень важно не допускать резкого снижения удоев в течение лактации. Одним из необходимых условий поддержания высокого уровня удоев в течение лактации является полноценное кормление коров. Оптимальная структура рационов должна обеспечивать поддержание аппетита у коров и использование питательных веществ с меньшей нагрузкой на органы пищеварения. Установлено, что включение в рацион коров в стойловый период высоких дач сочных кормов (силоса в сочетании с корнеклубнеплодами) и летом зеленой массы повышает переваримость и использование сухого вещества рациона на 15—20%.
Нормированное кормление должно способствовать повышению продуктивности животных. Поэтому при расчетах рационов принимают не фактический удой, а удой, который планируют получить в период, на который составляют рацион. Для лучшего раздоя коров при составлении рационов в первые два месяца лактации, начиная с 10 —12-го дня после отела, обычно принимают удой выше фактического на 3 — 4 кг. В рационах для коров учитывают объем суточной дачи кормов и содержание в них сухого вещества. Количество сухого вещества в рационе должно обеспечить нормальное усвоение кормов. В рационах с большими дачами сочных кормов количество сухого вещества из расчета на 100 кг живой массы животного можно доводить до 3,0 — 3,5 кг, в рационах с ограниченными дачами сочных кормов — до 2,5-3,0 кг.
В рационы стельных сухостойных коров включают сено или сушеную травяную резку, хорошего качества сенаж, силос и другие сочные корма. Грубых кормов вводят в рацион 1,5 — 2 кг на 100 кг массы животного. Желательно скармливать сено из бобовых трав, так как в нем содержатся полноценный протеин, необходимые минеральные вещества и каротин. В хорошем сене имеется витамин В2, играющий большую роль в обмене и усвоении минеральных веществ. При недостатке сена часть его можно заменить хорошей яровой соломой. Стельным коровам в сухостойный период скармливают из расчета на 100 кг массы 4-5 кг силоса или 2,5 — 3,0 кг сенажа хорошего качества и 1,5 — 2 кг корнеплодов. Это обогащает рационы витаминами, в первую очередь каротином, и легкопереваримыми углеводами. Дачу концентрированных кормов стельным сухостойным коровам устанавливают с учетом их продуктивности.
При запуске высокопродуктивных коров уменьшают дачи сочных и концентрированных кормов, а в некоторых случаях полностью исключают эти корма из рациона. Через 3 — 5 дней после запуска, когда в вымени прекратится образование молока, коров переводят на полный рацион в соответствии с нормами кормления. Рационы дойных коров в стойловый период составляют из сочных, грубых и концентрированных кормов. Суточную дачу силоса устанавливают с учетом содержания в нем сухого вещества. Коровы в сутки поедают доброкачественного силоса в зависимости от его влажности 5 —7 кг или 4 — 5 кг сенажа на 100 кг живой массы. Кормовые корнеплоды рекомендуется вводить в рационы коров с удоем более 10 кг из расчета 1,0— 1,5 кг на 1 кг молока. Размер суточной дачи грубых кормов определяют с учетом количества скармливаемых сочных кормов. Минимальная дача грубых кормов должна обеспечить нормальную деятельность пищеварительных органов и составлять 0,8 — 1,0 кг на 100 кг массы животного. Желательно, чтобы в общем количестве грубых кормов менее половины составляло сено.
Скармливание коровам больших дач концентрированных кормов может нарушить белковый и минеральный обмен, вызвать заболевание печени и других органов, остеомаляцию, а также оказать отрицательное влияние на воспроизводительные функции животных.
В каждом хозяйстве на летний период составляют схему зеленого конвейера, в котором указывают чередований культур с начала пастбищного периода и до постановки животных на стойловый период, их площадь, урожайность, сроки скашивания (или стравливания).
Коров начинают выгонять на пастбище, когда высота травы достигает не менее 11 см. Раннее стравливание не способствует быстрому отрастанию травы, почва может быть еще влажная, животные копытами ее утаптывают. Срок отрастания травы - 18-21 день, поэтому при применении полива, минеральной, органической подкормки за летний период можно планировать 5 циклов стравливания. Взрослые коровы и быки способны съесть за сутки на пастбище до 70 кг травы, а из кормушки — и больше, поэтому необходимо планировать на 1 корову в летний период 0,2 га при урожайности пастбищ 150 ц/га. Скошенную траву нужно скармливать животным сразу: спустя несколько часов лежащая кучей трава разогреется и испортится.
При недостатке зеленых кормов скот в пастбищный период можно дополнительно подкармливать силосом, вводя его в рацион 5 —6 кг из расчета на 100 кг массы животного. Концентрированные корма включают в рацион для обеспечения необходимого уровня общей питательности его и содержания переваримого протеина. Дачу их в стойловый период устанавливают из расчета до 300—400 г на 1 кг молока, в зависимости от величины удоя. В летний период коров подкармливают концентрированными кормами с учетом их продуктивности и обеспеченности зелеными кормами.
При недостатке минеральных веществ в кормах в рацион включают трикальцийфосфат, костную муку и другие добавки в соответствии с принятыми нормами. Минеральную смесь скармливают в размолотом виде. Удобнее всего смешивать ее с концентрированными кормами или давать в виде специальных лизунцов.
Содержание на пастбище очень полезно для животных. Они получают свежую траву; кроме того, при движении укрепляются их мускулы, связочный аппарат, скелет воспроизводительные способности; солнечное облучение способствует синтезу витаминов и закаливанию организма. Коров, ремонтных телок, телят с 2-месячного возраста и летний период необходимо содержать в летних лагерях.
Структуры рационов для коров
| Основные виды корма | Пер зимний период летний | |
| Первый период - раздой (1-3 месяца лактации) | ||
| Грубые | ||
| Сочные | ||
| Концентраты | ||
| Второй период (4-10 месяцев) лактации | ||
| Грубые | ||
| Сочные | ||
| Концентраты | ||
| Стельные сухостойные коровы | ||
| Грубые | ||
| Сочные | ||
| Концентраты |
Кормление коров
Таблица 13
Кормление коров(1-3 мес. лактации) ж. м. 500кг, удой 24кг.
| Корма | Количество корма, кг | Кормовые ед. | Обменная энергия | Перевариемый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Сахар, г | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, мг | |||||||||
| Норма | 19,2 | |||||||||||||||||
| Зимний период | ||||||||||||||||||
| Сено кострецовое | 7,05 | 4,8 | 47,94 | 359,55 | 1917,6 | 23,97 | 11,985 | |||||||||||
| Сенаж разнотравный | 19,8 | 5,76 | 61,38 | 356,4 | 2098,8 | 47,52 | 11,88 | 316,8 | ||||||||||
| Силос кукурузный | 19,2 | 3,64 | 44,16 | 211,2 | 26,88 | 5,76 | 172,8 | |||||||||||
| Патока | 0,8 | 0,75 | 434,4 | 5,52 | 2,56 | |||||||||||||
| ячмень | 3,33 | 8,1 | 5,4 | |||||||||||||||
| Жмых соевый | 0,73 | 0,96 | 9,4 | 286,89 | 39,42 | 3,139 | 5,037 | |||||||||||
| Итого | — | 19,24 | 519,8 | 121,03 | 87,08 | |||||||||||||
| К норме | — | +0,04 | +327,8 | +0,03 | +0,08 | |||||||||||||
| Летний период | ||||||||||||||||||
| Трава злак.пастбища | 6,72 | 31,2 | 16,8 | |||||||||||||||
| Злак-бобовая смесь | 30,5 | 6,72 | 67,1 | 701,5 | 76,25 | 12,2 | ||||||||||||
| Патока | 0,8 | 0,75 | 380,1 | 4,83 | 1,75 | |||||||||||||
| ячмень | 3,3 | 8,1 | 5,4 | |||||||||||||||
| Жмых соевый | 1,4 | 1,92 | 18,06 | 550,2 | 75,6 | 6,02 | 9,66 | |||||||||||
| Итого | — | 19,41 | 520,1 | 2417,8 | 126,4 | |||||||||||||
| К норме | — | +0,21 | +286,4 | +597,8 | +5,4 | |||||||||||||
Таблица 14
Кормление коров(4-10 мес. лактации) ж. м. 500кг, 16кг.
| Корма | Количество корма, кг | Кормовые ед. | Обменная энергия | Перевариемый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Сахар, г | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, мг | ||||||||
| Норма | 14,8 | ||||||||||||||||
| Зимний период | |||||||||||||||||
| Сено кострецовое | 5,9 | 4,01 | 300,9 | 200,6 | 1604,8 | 10,03 | 20,06 | ||||||||||
| Сенаж разнотравный | 8,8 | 2,55 | 158,4 | 932,8 | 5,28 | 21,12 | 140,8 | ||||||||||
| Силос кукурузный | 11,8 | 2,42 | 129,8 | 70,8 | 3,54 | 16,52 | 106,2 | ||||||||||
| Патока | 0,8 | 0,75 | 434,4 | 5,52 | 2,56 | ||||||||||||
| ячмень | 3,33 | 8,1 | 5,4 | ||||||||||||||
| Жмых соевый | 1,4 | 1,82 | 550,2 | 75,6 | 9,66 | 6,02 | |||||||||||
| Итого | — | 14,88 | 1496,3 | 63,03 | 89,08 | ||||||||||||
| К норме | — | +0,08 | +186,3 | +0,03 | +0,08 | ||||||||||||
| Летний период | |||||||||||||||||
| Трава злак.пастбища | 6,3 | 12,6 | 23,4 | ||||||||||||||
| Злак-бобовая смесь | 3,7 | 10,2 | 40,8 | ||||||||||||||
| Патока | 0,7 | 0,6 | 380,1 | 4,83 | 1,75 | ||||||||||||
| ячмень | 3,3 | 8,1 | 5,4 | ||||||||||||||
| Жмых соевый | 0,8 | 314,4 | 43,2 | 5,52 | 3,44 | ||||||||||||
| Итого | — | 14,9 | 1596,4 | 1362,1 | |||||||||||||
| К норме | — | +0,1 | +286,4 | +237,1 | +1080 | ||||||||||||
Таблица 15
Кормление стельных сухостойных коров ж. м. 500кг, удой 5200кг.
| Корма | Количество корма, кг | Кормовые ед. | Обменная энергия | Перевариемый протеин, г | Сырая клетчатка, г | Сахар, г | Кальций, г | Фосфор, г | Каротин, мг | ||
| Норма | — | 11,6 | |||||||||
| Зимний период | |||||||||||
| Сено кострецовое | 4,2 | 2,9 | 28,56 | 214,2 | 1142,4 | 14,28 | 7,14 | ||||
| Сенаж разнотравный | 1,06 | 12,4 | 9,6 | 2,4 | |||||||
| Силос кукурузный | 12,1 | 2,32 | 27,83 | 133,1 | 16,94 | 3,63 | 108,9 | ||||
| Патока | 0,8 | 0,75 | 434,4 | 5,52 | 2,56 | ||||||
| ячмень | 3,33 | 8,1 | 5,4 | ||||||||
| Жмых соевый | 1,3 | 1,33 | 9,4 | 510,9 | 70,2 | 5,59 | 8,97 | ||||
| Итого | — | 11,69 | |||||||||
| К норме | — | +0,09 | |||||||||
| Летний период | |||||||||||
| Трава злак.пастбища | 8,2 | 2,9 | 28,7 | 1115,2 | 10,66 | 5,74 | |||||
| Злак-бобовая смесь | 13,6 | 29,92 | 312,8 | 734,4 | 5,44 | 652,8 | |||||
| Патока | 0,8 | 0,75 | 380,1 | 4,83 | 1,75 | ||||||
| ячмень | 3,3 | 8,1 | 5,4 | ||||||||
| Жмых соевый | 1,3 | 1,74 | 16,77 | 510,9 | 70,2 | 5,59 | 8,97 | ||||
| Итого | — | 11,69 | 1515,8 | ||||||||
| К норме | — | +0,09 | +425,8 | ||||||||
Структура рационов для телок и нетелей, %