По специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» специализаци «Туризм»

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

По специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» специализаци «Туризм»

Тема: «Оперативное управление туристским предприятием малой формы собственности с использованием франчайзинга» (на примере ИП Адаманов С.А. – представитель компании «TEZ TOUR»)

Студента группы 10- ЗСТ _______________ Купрашвили Алина Андреевна

Руководитель _______________________ к.э.н., доцент,

Зеленская Ольга Александрович

Работа допущена к защите _____________ д.э.н.,д.м.н., профессор

Ветитнев Александр Михайлович

«___»____________2016 г.

Сочи, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

стр

ВВЕДЕНИЕ
1.	ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ МАЛОЙ ФОРМЫ СОБСТВЕННОСТИ
	1.1.	Теория и практика взаимодействия крупного и малого бизнеса в туризме
	1.2.	Особенности управление туристическим предприятием малой формы собственности
	1.3.	Институциональные особенности системы франчайзинга в туризме: анализ преимуществ и недостатков
2.	ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕГО ФОРМУ ФРАНЧАЙЗИНГА
	2.1.	Организационное устройство и механизм функционирования малого предприятия ИП Адаманова С.А.
	2.2.	Вопросы оперативного управления туристским предприятием ИП Адаманова С.А.
3.	СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ МАЛОЙ ФОРМЫ СОБСТВЕННОСТИ
	3.1.	Комплектование перечня услуг туристского предприятия посредством франчайзинга
	3.2.	Современные методы оперативного управления и их влияние на эффективность деятельности туристского предприятия
Заключение
Литература

ВВЕДЕНИЕ

Экономическая политика России содержит основополагающе принципы, которые предполагают достижение экономической стабильности и полной трудовой занятости населения; улучшение жизненного уровня граждан; сохранение ценовой стабильности и устойчивого роста курса национальной валюты, а также достижение внешнеэкономического равновесия. Достижение вышеназванных положений связано с вопросами эффективного оперативного управления экономикой государства и в первую очередь развитием малого бизнеса и предпринимательства.

В условиях функционирования российской экономики развитие малого предпринимательства в сфере туризма становится затруднительным, а трудности обусловлены самыми различными факторами. Несовершенство действующего законодательства в этой сфере бизнеса создают неблагоприятную институциональную среду формирования и развития малого предпринимательства. Контингент предпринимателей, занятый в этой сфере, как правило, не имеет достаточных экономических, юридических и управленческих знаний и навыков, без которых невозможно развитие малого бизнеса и предпринимательства в туризме, проведение серьезных маркетинговых исследований и принятие обоснованных управленческих решений. Проблемы, связанные с реализацией услуг и выработка эффективной стратегии развития малых предприятий в сфере туризма остаются главными задачами управления предприятий малых форм собственности в туризме. При этом, совокупность нерешённых проблем, перечисленных выше часто приводит в убыточной деятельности и даже банкротству действующих и вновь создаваемых малых туристических предприятий.

При таких жёстких условиях экономической деятельности предприятия малых форм собственности в туризме все больше стремятся к взаимовыгодному сотрудничеству с представителями крупного бизнеса и превратиться в партнеров крупных предприятий, обеспечивая себе тем самым более благоприятные условия не только для выхода на более высокий уровень ведения бизнеса, но и для выживания в нем.

В современных условиях крупный и малый бизнес в отрасли туризма уже не могут функционировать изолированно, т.к. эти две формы бизнеса выгодно дополняют друг друга, а объективные обстоятельства современного хозяйствования ведут к тесному сотрудничеству и интеграции этих двух секторов экономики. В настоящее время получили распространение многие виды такого сотрудничества, в том числе оказался перспективный вид партнёрства с использованием франчайзинга. В этих условиях крупная фирма создает свою собственную внутреннюю инфраструктурную сеть, охватывающую весь объём «бизнес-функций», и которая направлена на реализацию нематериального актива (товара, финансов, юридических, рекламных, услуг по связям с общественностью, контроль качества предоставляемых услуг и т.д.). Такие виды бизнес-сотрудничества дают возможность обеспечить партнерам, путём заключения определённых контрактных отношений, взаимовыгодную поддержку в вопросах достижения общих целей бизнеса, поддержку в конкурентной борьбе, создании новых туристических предприятий малых форм собственности с выходом на новые региональные и географические рынки.

Сотрудничество на основе франчайзинга широко используется в развитых странах, а в России он только развивается. В настоящее время франчайзинг охватывает около 30% объема продаж в США, 10% - в Европе. Данные Института Гэллапа за 2003 г. свидетельствуют о том, что 85% независимых предпринимателей прекращают свою деятельность через пять лет после создания своего дела, тогда как 92% предпринимателей, создавших свое дело на базе франчайзинга, через пять лет успешно продолжают работать.[1] В настоящее время особое место в организации обслуживания населения занимает сфера туризма. Благосостояние населения страны и отдельных туристских дестинаций оценивается, не в последнюю очередь, по качеству обслуживания потребителей. Оно как идеальный индикатор характеризует и развитие сопутствующих отраслей экономики, и уровень жизни, и развитие научно-технического прогресса в совокупности с общей образованностью граждан. Сфера туризма сегодня - одна из наиболее значительных для общества отраслей хозяйства. Внутренний туризм в России в 2015 г. вырос на 30-50%, совокупный годовой оборот туристских предприятий превышал 250 млн. долл. США, и было занято около 2 млн. работников.[2]

Так как современные формы сотрудничества малых и крупных предпринимательских структур предполагают юридическое сопровождение путём оформления договоров франчайзинга, представляется важным дать определение основным характерным признакам организации системы франчайзинга в исследуемой отрасли, а также ее значение и возможные перспективы развития в современных экономических условиях развития российского предпринимательства.

Актуальность исследования основных проблем, тенденций и экономических последствий развития новых форм сотрудничества в отрасли туризма с элементами франчайзинговых форм, а также особенностей совместной деятельности крупных и малых предприятий в России определяется тем, что франчайзинг в настоящее время получает все большее распространение и нуждается в выработке комплексного знания о нем.

Целью дипломной работы является изучение теоретических положений и выработка рекомендаций по совершенствованию инструментов управления туристским предприятием с применением франчайзинга.

Для её достижения необходимо решить следующие задачи:

- изучить и систематизировать теоретические аспекты франчайзинговых форм экономических отношений малого и крупного бизнеса в туризме;

- проанализировать принципы взаимодействия хозяйствующих субъектов и выявить особенности стратегического управления туристским предприятием в направлении расширения сотрудничества с крупным бизнесом;

- исследовать механизм функционирования туристского предприятия малой формы собственности, использующего франчайзинг;

- сформулировать предложения по совершенствованию системы оперативного управления туристским предприятием на основе франчайзинга.

Объектом исследования дипломной работы является туристское предприятие ИП Адаманова С.А.

Предметом исследования является система оперативного управления туристского предприятия малой формы собственности.

Теоретическую основу работы составляют труды научного и прикладного характера, представленные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученных в вопросах современ­ных методов оперативного управления организацией.

В основу исследования, проведённого в процессе написания дипломной работы, положе­ны экономический, системный анализ, методы ситуационного и логического анализа.

Информационная база: фактические материалы деятельности туристского предприятия ИП Адаманова С.А., отражающие производственно - хозяйственную деятельность организации, а также материалы экономических изданий и периодической печати.

Структура работы.Работа состоит из 82 листов печатного текста, а именно: введения, трех глав, заключения, списка используемых источников, а также содержит 19 рисунков.

Во введенииобоснована актуальность выбранной темы, определены цели и задачи исследования, методы исследования.

В первой главе«ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ МАЛОЙ ФОРМЫ СОБСТВЕННОСТИ» изложены теоретические аспекты современных форм сотрудничества крупного и малого бизнеса. Обоснованы сущность, принципы, составляющие, факторы устойчивого функционирования предприятий, использующих разные формы сотрудничества, в том числе и франчайзинг. Выделена франчайзинговая форма сотрудничества в качестве главного фактора, обеспечивающего устойчивость функционирования малых туристских предприятий. Сформули­рованы основные подходы, принципы, методы организации работы туристских предприятия на основе франчайзинга и представителей крупного бизнеса. Рассмотрены сильные стороны новейших методов сотрудничества в туризме на основе франчайзинга и возможность их применения в процессе совершенствования инструментария оперативного управления туристским предприятием.

Во второйглаве «ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕГО ФОРМУ ФРАНЧАЙЗИНГА» (на примере ИП Адаманова С.А.) на системно-аналитическом уровне даны представления о компонентах организацион­но-экономического механизма обеспечения устойчивого функционирования туристского предприятий в современных условиях хозяйствования. Выявлен состав проблем, связанных с вопросами оперативного управления туристским предприятием малой формы собственности.

В третьей главе «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКИМ ПРЕДПРИЯТИЕМ МАЛОЙ ФОРМЫ СОБСТВЕННОСТИ» на конструктивном уровне разработан эффективный инструментарий оперативного управления туристским предприятием и оценки его эффективности. Показано, что данный инструментарий представляет собой набор методик менеджмента по оценке эффективности и потенциала процесса формирования и оптимизации инструментария оперативного управления туристским предприятием.

В заключениипредставлены обобщенные выводы исследования и практические рекомендации для совершенствования инструментов оперативного управления туристским предприятием малой формы собственности.

Вопросы оперативного управления туристским предприятием ИП Адаманова С.А.

Для предприятий индустрии туризма важным остается вопрос оперативного управления предприятием, которые включают в себя:

1. управление спросом на туруслуги;

2. диверсификация бизнеса для поддержания необходимого

уровня рентабельности деятельности предприятий в период межсезонья.

При этом механизм взаимодействия спроса и вопросов диверсификации бизнеса, а также наличие предложения на услуги характеризуется следующими особенностями:

спрос на туристские услуги первичен, его величина зависит от уровня образования, цен на услуги и сопряженные товары и дохода покупателя и т.д.

До 50-70% затрат приходится на условно-постоянные затрат в структуре

себестоимости конечного продукта/услуги. Особенность ценообразования на туристские услуги в виду непостоянства качества и неосязаемого характера туруслуги возрастает роль неценовых факторов конкуренции предприятий отрасли на рынке, а также влияние конъюнктуры рынка на гибкость ценообразования при колебаниях спроса.

Как известно, современные концепции менеджмента рассматривают качество с позиции потребителя, а значит, оно определяется как способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности потребителя.

В результате проведённого анализа существующих в современных условиях методик управления спросом и предложением в современных туристских предприятиях, выявлены моменты, на наш взгляд, не полно описывающие изучаемые процессы, особенно касающиеся вопросов оперативного управления.

Современные методики исследования ассортимента услуг (принцип Парето, АВС-анализ, XYZ-анализ, синтез АВС и XYZ-анализа, матрица BCG, матрица Мак-Кинзи (Матрица GE), матрица Ансоффа, карта позиционирования, анализ жизненных циклов товаров) основаны на принципах классификации ассортимента. Для использования данных методик на практике, предприятию нужно иметь данные, отражающие историю продаж, по которым и проводится анализ. При этом, данные методики не дают полного и достоверного ответа на вопрос о необходимости совершенствования процесса оперативного управления спросом, предложением и диверсификацией, а именно введения в ассортимент услуг новых номенклатурных позиций или выведения позиций не пользующихся спросом. Они в большей степени отвечают на вопросы выявления наименее выгодных позиций с точки зрения маржинальной прибыли, а также возможно помогают разбить перечень услуг на известные группы, к которым впоследствии необходимо применять соответствующие воздействующие стратегии оперативного управления (Рис. 2.1).

Рисунок 2.1 Классические методики управления спросом и предложением туруслуг

Некоторые методики управления спросом и предложением (принцип Парето, АВС-анализ, XYZ-анализ, синтез АВС и XYZ-анализа и пр.) направлены на определение таких позиций, которые необходимо вывести из перечня или из списка предлагаемых фирмой услуг. Это напрямую не согласуется с методиками формирования ассортимента услуг, применяемыми первоначально предприятием для установления групп и подгрупп и будут представлены организацией. Практика применения данных способов оперативного управления спросом и предложением показывает тот факт, что происходит значительное сокращение перечня услуг туристского предприятия. К тому же есть вероятность нечаянного попадания под выведение из перечня тех позиций, которые имеют либо сезонный спад, либо временный спад продаж на момент проведения анализа, что может повлечь за собой снижение общего результата финансово-хозяйственной деятельности туристической компании.

Разработка стратегии оперативного управления развитием и политика предприятия работающего в сфере туризма неразрывно связаны между собой, и являются определяющими при определении позиций на данном сегменте рынка.

Предлагаемые услуги, цена на услуги, продвижение и позиционирование услуг туристского предприятия это главные факторы влияющие на выбор покупателя как самого туристского предприятия, так и конкретной покупки. Именно поэтому важно организовать процесс управления перечнем услуг туристского предприятия на уровне оперативного управления, правильно формировать широту и глубину матрицы предоставляемых услуг, уловить региональные особенности потребителей, потенциальные возможности и особенности конкурентов, индивидуальные черты и преимущества формата туристского предприятия. На основании этих данных будет проще решать вопросы оперативного управления туристическим предприятием, сформировать матрицу услуг с помощью которой, в случае необходимости можно проводить диверсификацию бизнеса.

При этом нужно понимать, что управление спросом и предложением на туруслуги туристского предприятия имеет склонность к постоянным изменениям и совершенствованию. Это связано с тем, что постоянно появляются новые маршруты и направления, которые должны соответствовать стратегии развития туристического предприятия. Именно по этому различные дополнительные услуги и новые предложения должны либо вводиться в перечень услуг либо выводиться из перечня.

На основании изучения вопросов оперативного управления туристическим предприятием, мы пришли к выводу, что наряду с классическими методами анализа и управления туристические предприятия использует современный подход к вопросам оперативного управления спросом и предложением в направлении диверсификации бизнеса с применением формы франчайзингового взаимодействия малого и крупного бизнеса в туризме.

Оперативное управление туристическим предприятием обусловливает соблюдение определенных принципов, а именно:

1. Системная сопряженность, в соответствии с которой все функции оперативного управления туристическим предприятием должны рассматриваться в тесной взаимозависимости и связи;

2. Факторная зависимость, предполагающая учет целого комплекса факторов, влияющих друг на друга и на процесс оперативного управления туристического предприятия в целом;

3. Экономическая эффективность, подразумевающая, на начальном этапе экономический подход к решению проблемы с плавным переходом к эффективности как к фактору конкурентоспособности туристического предприятия;

4. Оперативность и быстрая реакция на изменения требований времени, рыночной конъюнктуры, потребителей, а также условия экономико-хозяйственной деятельности;

5. Научная обоснованность управленческих решений в вопросах оперативного управления. При этом управленческие решения должны базироваться на объективных информационных данных и достоверных фактах экономической деятельности туристического предприятия, а также перспективах развития потребления и потенциальных возможностях по ее удовлетворению.

Оперативное управление туристическим предприятием заключается в решении следующих задач:

- координация научно-технической и проектной деятельности;

- комплексное исследование конкурентного окружения данного сегмента рынка сбыта;

- комплексное маркетинговое исследование данного сегмента рынка сбыта;

-определение способов и методов стимулирования спроса.

Основная проблема на пути решения поставленных задач состоит в сложности процесса объединения всех перечисленных элементов в комплекс мероприятий для достижения конечной цели оптимизации процесса оперативного управления, использующего форму франчайзингового взаимодействия с учетом поставленных стратегических рыночных целей организации. Если поставленных целей добиться не удаётся, то возникает ситуация при которой в перечень невольно включаются услуги, которые по тем или иным параметрам и свойствам не отвечают запросам потребителя.

Основные направления оперативного управления в области формирования перечня услуг туристического предприятия, работающего на условиях франчайзинга, могут быть направлены на:

- диверсификацию,

- сокращение,

- расширение,

- стабилизацию,

- обновление,

- совершенствование,

- гармонизацию.

Указанные направления находятся в системной взаимосвязи и призваны в значительной мере дополнять друг друга по целому ряду факторов.

Общими факторами, влияющими на процесс оперативного управления туристическим предприятием, являются спрос и рентабельность. Спрос как потребность, должен быть подкреплен способностью оплатить предлагаемую услугу (платежеспособностью), является определяющим фактором формирования перечня услуг; в свою очередь, зависит от сегмента потребителей на который рассчитан предлагаемый перечень (их доходов, половой принадлежности, сезонных колебаний, национальных демографических и других особенностей).

В качестве выводов по второй главе дипломной работы можно отметить, что отличительная особенность туристического бизнеса является ярко выраженный социальный характер, который является очень прибыльным и перспективным для дальнейшего развития.

Система оперативного управления туристическим предприятием держится на «трёх китах»:

1. Формирование перечня услуг;

2. Составление коммерческих предложений.

3. Диверсификация бизнеса.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В современных условиях крупный и малый бизнес в отрасли туризма уже не могут функционировать изолированно, т.к. эти две формы бизнеса выгодно дополняют друг друга, а объективные обстоятельства современного хозяйствования ведут к тесному сотрудничеству и интеграции этих двух секторов экономики. В настоящее время получили распространение многие виды такого сотрудничества, в том числе оказался перспективный вид партнёрства с использованием франчайзинга. В этих условиях крупная фирма создает свою собственную внутреннюю инфраструктурную сеть, охватывающую весь объём «бизнес-функций», и которая направлена на реализацию нематериального актива (товара, финансов, юридических, рекламных, услуг по связям с общественностью, контроль качества предоставляемых услуг и т.д.). Такие виды бизнес-сотрудничества дают возможность обеспечить партнерам, путём заключения определённых контрактных отношений, взаимовыгодную поддержку в вопросах достижения общих целей бизнеса, поддержку в конкурентной борьбе, создании новых туристических предприятий малых форм собственности с выходом на новые региональные и географические рынки.

Целью дипломной работы было изучение теоретических положений и выработка рекомендаций по совершенствованию инструментов оперативного управления туристским предприятием малой формы собственности с применением франчайзинговой формы взаимодействия с представителем крупного бизнеса компанией «TEZ TOUR»

Цель исследования, проведённого процессе написания дипломной работы достигнута полностью, а именно:

- изучены и систематизированы теоретические аспекты франчайзинговых форм экономических отношений малого и крупного бизнеса в туризме;

- проанализированы принципы взаимодействия хозяйствующих субъектов и выявлены положительные и отрицательные особенности оперативного управления туристским предприятием в направлении расширения сотрудничества с крупным бизнесом;

- исследован механизм функционирования туристского предприятия малой формы собственности, использующего франчайзинг;

- сформулированы предложения по совершенствованию системы оперативного управления туристским предприятием на основе франчайзинга.

Объектом исследования дипломной работы стало туристское предприятие ИП Адаманова С.А., использующего в своей деятельности франчайзинговую форму взаимодействия с представителем крупного бизнеса в туризме компанией «TEZ TOUR».

Предметом исследования дипломной работы стали управленческие отношения, возникающие в процессе разработки и принятия управленческих решений, в вопросах оперативного управления туристским предприятием, работающего с использованием франчайзинга.

На основании полученных данных можно утверждать, что франчайзинг как форма взаимодействия крупного и малого предпринимательства в туризме достаточно интересен, перспективен и эффективен. Он может развиваться как отечественная система, так и при участии зарубежных фирм и предпринимателей. Стимулируя развитие франчайзинговых сетей в туризме, с одной стороны, контролируя и направляя этот процесс в рамках единой политики, с другой стороны, государство может значительно ускорить формирование общеэкономической инфраструктуры развития малого и крупного предпринимательства в России.

Нами сформулированы основные особенности управления предприятием малой формы собственности в туризме:

- элементы управления и управленческие решения менеджеров малого туристического предприятия должны учитывать потребности целевого и второстепенных покупательских сегментов;

- услуги, включённые в перечень предоставляемых услуг, должны учитывать основные и сопутствующие потребности, т.е. составлять комплекс;

- процесс ценообразования на услуги должен строится с учетом покупательской способности сегментов, а также обеспечивать рентабельность малого туристического предприятия.

В результате проведённого теоретического анализа, мы пришли к выводу, что мировая практика организации туристического бизнеса доказала: франчайзинг – это один из эффективнейших способов развития бизнеса для фирм уже добившихся успеха и желающих развивать свой успех и дальше. Франчайзинг - это наилучшая возможность организовать очень надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося бизнесом. Именно таким предприятием в туризме является ИП Адаманова С.А. в г.Сочи.

Для достижения цели дипломной работы проведены исследования механизмов функционирования ИП Адаманова С.А., использующего в своей коммерческой деятельности форму франчайзингового взаимодействия и стало очевидным, что туристическая компания организует незабываемые туры, путешествия любой сложности по всему миру, отдых и лечение на всемирно известных курортах, отдых в экзотических странах, экскурсионные туры, круизы, свадебные путешествия, горнолыжные туры. Сотрудники агенства каждый год проходят аттестацию, благодаря которой подтверждают свою лицензию. Специально для турагенства создан сайт http://sochi.tez-tour.com аналогичный сайту TEZ TOUR, где описана информация о агентстве и сотрудниках, контакты и местонахождение, выставлены фотографии офиса.

Франшиза дает большое преимуществ в работе малому туристическому предприятию. Туристы г. Сочи имеют возможность звонить на единый бесплатный справочный номер TEZ TOUR 8 800 700 78 78, а предприятие имеет право использовать всю атрибутику компании, что делает её более узнаваемой и выделяет среди всех турагентств.

.

Отличительная особенность туристического бизнеса является ярко выраженный социальный характер, который является очень прибыльным и перспективным для дальнейшего развития. Система оперативного управления туристическим предприятием держится на «трёх китах»:

4. Формирование перечня услуг;

5. Составление коммерческих предложений.

6. Диверсификация бизнеса.

Франчайзинг - это наилучшая возможность организовать очень надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося бизнесом.

Из практики ведения бизнеса ИП Адаманова С.А. можно отметить, что компании-партнёры, являясь туристсическими предприятиями и имея право на процент прибыли франчайзи, как франчайзеры финансово заинтересован в эффективной экономической деятельности каждой франшизной точки ИП Адаманов С.А. Именно поэтому компании-франчайзеры оказывают всестороннюю поддержку предприятию ИП Адаманову С.А., как своему давнему и надёжному партнёру.

Так, в условиях постоянно изменяющегося рынка услуг, менеджменту туристического предприятия, использующего в своей деятельности франчайзинговую форму сотрудничества, необходимо регулярно проводить мероприятия, повышающие эффективность деятельности компании:

- повышение и улучшение имиджа турпредприятия;

- проведение мероприятий кадрового аудита туристского агентства;

- применение маркетинговых стратегий развития турпредприятия;

- разработка и предложение новых направлений и дополнительных услуг.

Тем временем, наше основное предложение состоит в том, чтобы ввести услугу потребительского кредитования в туристское агентство ИП Адаманова С.А. Договор планируется заключить с несколькими банками, так как это позволит захватить больший сегмент. Подписывать договор с одним банком не целесообразно, так как у потребителей может быть недоверие именно к этому банку, а с другим он не раз вступал в кредитные отношения, и имеет хорошую кредитную историю. Поэтому нужно предоставить клиенту право выбора.

Мы предлагаем подписать договор о сотрудничестве с пятью банками, устойчиво функционирующих на территории г.Сочи – ЗАО «Сбербанк», ОАО «ВТБ 24», ОАО «Промсвязьбанк», ООО «Хоум Кредит», и ОАО «Альфа-банк».

Такой подход даст возможность предприятию сохранить в условиях кризиса прежний уровень оборота, круг постоянных клиентов, привлечь своего покупателя среднего уровня достатка и сохранить устоявшийся перечень предлагаемых туров и услуг. С учетом разработанных рекомендаций осуществлен прогноз эффективности предложенных мероприятий оперативного управления туристическим предприятием малой формы собственности с применением франчайзинговой формы взаимодействия с крупной туристической компанией «TEZ TOUR». По нашему мнению, реализация данных мероприятий приведет к росту объема продаж по отдельным позициям и к устойчивому функционированию предприятия в нестабильных экономических условиях.

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995) (ред. от 07.02.2011) // КонсультантПлюс. ВерсияПроф – Электрон. дан. – [М, 2011].

2. Постановление ГД ФС РФ от 26.11.2010 N 4532-5 ГД «О проекте Федерального закона N 392449-5 «О внесении изменений и дополнений в главу 54 Гражданского кодекса Российской Федерации» // КонсультантПлюс. ВерсияПроф – Электрон. дан. – [М, 2011].

3. Волков, А. С., Искусство финансирования бизнеса. Выбор оптимальных схем. – М.: Вершина, 2006. – 328 с.

4. Довгань, В.В., Франчайзинг: путь к расширению бизнеса: (Организация, технология, методы, аспекты). Практическое пособие для предпринимателей. - Тольятти: Дока-Пресс, 2014. - 231 с.

5. Есютин, А. А., Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2015. – 424 с.

6. Качканов, В.П., Институциональные аспекты организации взаимодействия крупного и малого бизнеса в экономической теории / Сборник статей участников международной научной конференции «Методология экономической науки и методика преподавания экономической теории». Том 1 / под ред. д.э.н. К.А. Хубиева - М.: ТЕИС, 2016. – 129 с.

7. Лебедев, В.И., Франчайзинг по-русски. Мифы и реальность. – СПб.: Вектор, 2016. – 160 с.

8. Матанцев, А. Н., 600 способов продвижения торговой марки. – М.: Издательство «Дело и сервис», 2012. – 352 с.

9. Мендельсон М., Руководство по франчайзингу: пер. С англ. – М.: Соваминко, 2013. - 176 с.

10. Рыкова, И.В., Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры. – М.: Современная экономика и право, 2014. – 224 с.

11. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса / под ред. Д. Н.Землякова, М. О. Макашева, - М.: Юнити-Дана, 2013. - 223 с.

12. Шейн, С., От мороженого к Интернету: Франчайзинг как инструмент развития и повышения прибыльности вашей компании / пер. с англ. О.В. Теплых; под науч. редакцией Е.Е. Козлова – Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2012. – 208 с.

13. Артеменков, И. А. Стоит начать с франчайзинга // Экономика и жизнь. – 2015. – № 6. – С. 22-26.

14. Балахонцев, А. А. Формирование инфраструктуры франчайзингового бизнеса в России // Вопросы гуманитарных наук. – 2015. - №3. – С. 63-67.

15. Бондаренко, Ю. А. Франчайзинг и перспективы его развития в России // Финансы. – 2010. – № 3. – С. 20-27.

16. Васильев, Н. М. Франчайзинг и особенности его развития в России // Финансы. – 2014. – № 2. – С. 26-29.

17. Жиков, Я. Л. Франшиза – начало успешного бизнеса // Управление компанией. – 2015. – № 1. – С. 10-11.

18. Иванов Г. Н. Франчайзинг // Настольный помощник турагента «Тонкости продаж». – 2011. – № 11. – С. 87.

19. Ковалева, Л. Ф. Франчайзинг как форма инфраструктурного обеспечения малого предпринимательства в регионе // Экономика и управление. – 2008. – № 1. – С. 122-125.

20. Ковалевский, А. Д. Групповой метод // Бизнес-журнал. – 2016. - №4. – С. 12-14.

21. Ленц, Е. Брэнд или формат: проблема выбора // Бизнес-журнал. – 2015. – № 10. – С. 28-31.

22. Лесник, А.Л. Проблемы и перспективы франчайзинга в гос­тиничном бизнесе России //Отель. – 2015. – № 1. – С. 23-29.

23. Ливандовская, А.Д. Франчайзинг в России: состояние, проблемы и перспективы развития // Вестник ДВГАЭУ. – 2014. - № 3 (11). – С. 23-32.

24. Маккоскер, К. Франчайзинг - пример взаимовыгодного сотрудничества предпринимателей // Малый бизнес, рынок и общество. – 2012. – №6. – С. 85-91.

25. Марков, С. Франчайзинг: проблемы развития бизнеса // Проблемы теории и практики управления. – 2013. - № 3. – С. 104-107.

26. Митягин, В. Г. Правда о франчайзинге // Бизнес-журнал. – 2014. – № 17. – С. 54-56.

27. Новосельцев, Р. П. Оценка коммерческой концессии // Хозяйство и право. – 2011. – № 6. – С. 16-21.

28. Орлова, О. Договор франчайзинга // Право и экономика. – 2014. - № 7. – С. 45-47.

29. Панина, М. Н. Фаза активного развития франчайзинга на российском рынке // Деньги. – 2014. - № 2. – С. 9.

30. Панюкова, В. В. Особенности развития франчайзинга на российском рынке // Маркетинг в России и за рубежом. – 2012. – № 2. – С. 75-80.

31. Панюкова, В. В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. – 2007. – № 6. – С. 88-93.

32. Рыкова, И. В. За что платит франчайзи? // Бизнес для всех. – 2007. - № 10. – С. 8-12.

33. Савина А. В. Каталог франшиз: общественное питание, розничная торговля, услуги // Секрет фирмы. – 2008. - № 15. – С. 122-165.

34. Статкуса, А. П. Франшизные соглашения: перспективный путь // Человек и труд. – 2016. – №2. – С. 95-97.

35. Суханов, В. А. Коммерческая концессия // Хозяйство и право. – 2015. – № 5. – С. 15-23.

36. Танавская, Л. В. С вывеской на перевес // Коммерсантъ. – 2016. - № 25. – С. 17-21.

37. Тотьев, К. П. Коммерческая концессия // Известия делового мир. – 2012. – № 5. – С. 11-17.

38. Филипова, И. А. Успешный опыт применения франчайзинга в сфере услуг // Маркетинг услуг. – 2015. - № 2. – С. 192-199.

39. Экнодносова, О. Г. Распространенность отечественных франчайзинговых туристских сетей в ЦФО РФ // Практический маркетинг. – 2015. - № 4. – С. 30-32.

40. Ахматова О. Т. Особенности развития франчайзинга на российском рынке. – Режим доступа: http://www.sellbrand.ru

41. Баканова С. Г. Франчайзинг в России: перспективы развития. – Режим доступа: http://www.sellbrand.ru

42. Великанова, О. О. Чем привлекателен франчайзинг? – Режим доступа: http://www.konkurent.ru

43. Качканов, В. П. Система франчайзинг в России: проблемы и перспективы // Российский экономический интернет-журнал: Интернет-журнал АТиСО / Акад. труда и соц. отношений. - 2016. - Режим доступа: 15http://www.e-rej.ru/Articles/2016/Kachkanov.pdf

44. Несенюк Н. П. Мировая практика развития франчайзинга. – Режим доступа: http://www.deloshop.ru

45. Николаенко, А. Л. Секреты франчайзинга «по-русски» // Готовый бизнес в России. – Режим доступа: http://www.bportal.ru

46. Рыкова, И.В. Франчайзинг в России в 2015 году. – Режим доступа: http://www.fpsr.ru

47. Официальный сайт«Банк-клиент.ру». – Режим доступа:http://www.bank-klient.ru

48. Официальный сайт Далькомбанка. – Режим доступа:http://www.dalcombank.ru

49. Официальный сайт Информационного Агентства «Забмедиа». – Режим доступа: http://www.zabmedia.ru

50. Официальный сайт компании «FreePle». – Режим доступа: http://www.freeple.ru

51. Официальный сайт компании «PEGAS Touristik». – Режим доступа: http:// www.pegast.ru

52. Официальный сайт Международной Ассоциации Франчайзинга. – Режим доступа: http://www.franchise.org

53. Официальный сайт ОТП Банка. – Режим доступа: http://credit.ru/bank/show

54. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ). – Режим доступа: http://www.rarf.ru

55. Энциклопедия франчайзинга. – Режим доступа:

Интернет- источники

1. http://www.znaytovar.ru/s/Optimizaciya-tovarnogo-assortim.html

2. http://polbu.ru/ambler_marketing/ch07_all.ht