Понятие, состав и структура основных фондов предприятия.

Основные фонды или основной капитал-это средства труда, которые переносят свою стоимость на готовый продукт, постепенно, частями, в течение нескольких производственных циклов и при этом сохраняют свою натурально-вещественную форму.
Основные фонда подразделяются на производственные(материальные)(принимают участие в процессе производства) и непроизводственные(нематериальные)(не принимают участие в процессе производства).Основные фонды измеряются в натуральном и денежном выражении. Натуральная оценка-это их производственная характеристика.
Основные фонды-Материальные(производственные):Здания,машины и оборудование,вычислительная техника,многолетние насаждения,инвентарь производствен и хозяйственный,транспортные средства итп
-нематериальные(непроизводственные)-компьютерное програмное обеспечение, Базы данных, патенты, торговые знаки, литература.

28.Оценка основных фондов турпредприятия

Основные фонды – это средства труда, которые имеют стоимость и функционируют в производстве длительное время в своей неизменной потребительской форме, а их стоимость переносится конкретным трудом на стоимость услуг или продукции, частями по мере износа. Оценка ОФ – денежное выражение их стоимости. Применяют различные способы оценки основных фондов в зависимости от времени их приобретения (изготовления) и состоя­ния: полная первоначальная стоимость, полная восстановительная стоимость и восстановительная стоимость за вычетом износа.1)Первоначальная стоимость ОС – стоимость, слагающаяся из затрат по их возведению (сооружению) или приобретению, включая расходы по их доставке и установке, а так же иные расходы, необходимые для доведения данного объекта до состояния готовности к эксплуатации по назначению. 2)Восстановительная стоимость ОС – стоимость их воспроизведения в современных условиях. Величина отклонения восстановительной стоимости ОС от их первоначальной стоимости зависит от темпов ускорения НТП, уровня инфляции, и др. Остаточная стоимость – разница м/у первоначальной и восстановительной стоимостью и суммой износа, т.е. это та часть стоимости ОС, которая еще не перенесена на произведенную продукцию.

3)Стоимостная оценка ОФ необходима для их учета анализа и планирования, а так же для определения объема, структуры кап. вложений.

29. Износ основных фондов турпредприятия.

Элементы основных фондов в процессе эксплуатации изнаши­ваются или становятся непригодными под воздействием внешней среды. Существует два вида износа — физический и моральный. 1)Физический износ — это утрата основными фондами их потребительной стоимости. Он устраняется путем выполнения ме­роприятий технической эксплуатации.2)Степень морального износа за­висит от состояния научно-технического прогресса. На практике это означает обесценивание основных фондов вследствие появле­ния более современного оборудования, обладающего лучшими тех­нико-экономическими характеристиками. Морально изношенное оборудование должно обновляться. Для этого разрабатываются программы технической модернизации. Различают в зависимости от причин моральный износ 1 и 2 рода. Моральный износ 1 рода появление аналогическое основное средство с лучшими эксплуатационными характеристиками. Моральный износ 2 рода появление аналогичного основного средства, но более дешевого. Способами возмещения износа являются: 1) капитальный ремонт; 2) модернизация; 3) реновация (то есть полное обновление)

30. Амортизация основных фондов турпредприятия.

Амортизация - процесс постепенного переноса стоимости основных средств на производимую продукцию (работы, услуги). Сумма амортизации определяется ежемесячно, отдельно по каждому объекту амортизируемого имущества, т.е. по тем основным средствам, которые подлежат амортизации.Средства на простое воспроизводство основных фондов накап­ливаются в амортизационном фонде, который образуется за счет амортизационных отчислений — денежного выражения суммы износа, перенесенного на продукт стоимости основных фондов. Процесс амортизации регламентируется налоговым законодательством РФ. Для расчета амортизационных отчислений как составной части статьи себестоимости изготавливаемой продукции используются нормы амортизации величины, показывающие, какую долю (выраженную в %) стоимости основного капитала необходимо (или можно) перенести в себестоимость изготавливаемой продукции. Таким образом, амортизационные отчисления годовые или помесячные рассчитываются на основании норм амортизации. Норма амортизации - установленный размер амортизационных отчислений на полное восстановление ОФ.

31. Нематериальные активы турпредприятий

К нематер. активам относятся:1.учред.документы предприятия.2.лицензии на право занятия опред.деятельностью, на выпуск продукции, выполнение работ.оказание услуг;3.свидетельста на изобретения, промыш. образцы, товарные знаки;4.договора на пользов. патентами, конструкторской и технологической документацией, товар. знаками, ноу-хау;5.права на пользование программными документами ЭВМ. Нематер. активы поступают на пред-ие в качестве вкладов в уставный кап-л пред-ия, приобретаются за плату у др.предпр или физич.лиц. Для нематер. активов амортиз-ые отчисления осуществ.равными долями в течение срока существов. соответ.нематер.активов

Если срок использ. нематер. актива определить невозможно, то срок аморт. устанав. в 10 лет.Важное значение при создании и успешной деятельности туристического предприятия играют нематериальные активы – это умение работать, новые уникальные знания в любой форме, изобретения, фирменные знаки и наименования, компьютерные программы, базы данных, рационализаторские предложения, то есть интеллектуальная собственность, которая способствует монопольности в предоставлении определенных услуг или обеспечивает уменьшение затрат на производство туристического продукта или услуг в сравнении с другими производителями. Нематериальные активы – это составная часть потенциала предприятия, способная обеспечивать экономическую пользу течение относительно длительного периода.

32. Показатели эффективности использования основных фондов турпредприятий.

Эффективность использования основных фондов характеризует показатель фондоотдачи, рассчитываемый как отношение объема выпуска продукции за год (на уровне предприятия) к среднегодовой полной стоимости основных фондов. На уровне же отраслей в качестве показателя продукции используется выпуск или валовая добавленная стоимость, а на уровне экономики в целом — стоимость валового внутреннего продукта.1)Фондоотдача это объем выпущенной продукции деленный на среднюю сумму промышленно-производственных основных фондов по первоначальной стоимости.Рациональное использование основных производственных фондов необходимо для увеличения производства общественного продукта и национального дохода.Повышение уровня использования основных фондов позволяет увеличить размеры выпуска производства без дополнительных капитальных вложений и в более короткие сроки. Ускоряет темпы производства, уменьшает затраты на воспроизводство новых фондов и снижает издержки производства.Экономическим эффектом повышения уровня использования основных фондов являтеся рост общественной производительности труда.Фондоотдача показывает, сколько продукции (или прибыли) получает организация с каждого рубля имеющихся у нее основных фондов.2)Фондоемкость является обратной величиной от фондоотдачи. Она характеризует сколько основных производственных фондов приходится на 1 рубль произведенной продукции.Фондоемкость это средняя сумма промышленно производственных основных фондов по первоначальной стоимости деленная на объем выпущенной продукции.Снижение фондоемкости означает экномию труда.фондоемкость показывает, сколько основных фондов приходится на каждый рубль выпущенной продукции. Если использование основных фондов улучшается, то фондоотдача должна повышаться, а фондоемкость — уменьшаться.3)Фондовооруженность оказывает огромное влияние на величины фондоотдачи и фондоемкости.Фондовооруженность применяется для характеристики степерь оснащенности труда работающих.Фондовооруженность и фондоотдача связаны между собой через показатель производительности труда (Производительность труда = Выпуск продукции /Таким образом, фондоотдача = производительность труда / фондовооруженность.Для повышения эффективности производства, важно, чтобы был обеспечен опережающий рост производства.

33. Пути повышения эффективности использования основных фондов предприятия туризма. Основные фонды (ОФ) - совокупность материально-вещественных ценностей (в стоимостном выражении, служащих в течении длительного периода времени и утрачивающих свою стоимость по частям, многократно используются в хозяйственном процессе, не изменяя при этом свою вещественно-натуральную форму. Земля, здания и сооружения, машины, оборудование, приборы, инструменты. В эк-ке ОФ принято учитывать в стоимостных единицах измерения - основными средствами.ОФ - стоимость совокупности средств труда, необходимых для рационального и планомерного производства товаров/услуг, которые используются на туристском предприятии в течении длительного времени (более 1 г), и переносящие свою стоимость на созданный с их помощью турпродукт по частям по мере потребления и которые сохраняются свою материально-вещественную форму.ОФ могут быть:1.Материально-вещественные - средства труда (орудия и условия труда),спомощью которых человек воздействует на предмет труда. Для успешного осуществления процесса труда необходимы условия труда (то, что создаёт необходимую обстановку для успешного процесса труда). Ср-ва труда + предметы труда = ср-ва пр-ва, орудия труда + условия труда = ср-ва труда.2.Социально-экономические - люди в процессе труда вступают в произв-экономотношения, отношение людей друг к другу и процессу производства, распределение и потребление материальных благ.ОФ можно разделить на 2 группы:1.Непроизводственные - имеют косвенное отнош-ие к произв-ву и выполняют вспомог. ф-цию (создание благоприятных условий при производстве) - объекты питания, леч. учрежд-ия, жилой фонд, подсобные хоз-ва, находящиеся на балансе предприятия. 2.Производственные - туристские здания и сооружения, передаточные устройства, машины, оборудование, измерительные приборы, вычислительная техника, транспортные средства и производственный инвентарь.Замена фонда-это процесс воспроизводства фондов. Капитальное строительство - основная форма, Техническое перевооружение - процесс непрерывного технического и организационного совершенствования производства на базе внедрения передовой техники и технологий, модернизации и замены оборудования. -Реконструкция - существенное переустройство производства с целью перевода его на более вОценка ОФ может вестись:- по первоначальной (балансовой) стоимости - сумма первонач.затрат на изготовление и приобр.к-л ср-в труда, транспортировку, монтаж и др. затраты, связ. с вводом их в действие.- восстановительной стоимости. При длительном использовании в условиях высоких темпов инфляции первоначальная стоимость перестаёт соответствовать реальности. Поэтому используется стоимость их в ценах данного года.- остаточной стоимостиОФ постоянно переоцениваются с целями: получения данные о наличии и структуре ОФ, определения восстановительной стоимости; определение степени их износа; обоснование условий учёта издержек пр-ва; определение уровня рентабельности производства. Амортизация ОФ-процес износа ОФ и перенесение их стоимости на изготовленный продукт Непроизводственные фонды подвержены износу, но в отличии от произв. они не переносят своей стоимости на продукт,затраты на их содержание перекрываются за счёт прибыли.Износ м.б.:-физическим - прямое снашивание, потеря первонач. технических хара-ик, потребительских свойств -моральным - просто устарело(компьютер486). обьекты ОФ: 1.Здания;основные-(гостиницы, комплексы с бассейном).Вспомогат.(котельня,прачечная,склады,гаражи).2сооружения(колодцы,скважины,бассейны).3Машины и оборудование.4жилища(для временного проживания –летние домики).5транспортные средства. 34. Понятие, состав и структура оборотных средств турпредприятия. 5. Оборотные ср-ва предприятия, состав и основные источники образования. Кругооборот фондов обращения в рамках воспроизводственного цикла.Оборотные средства - наиб. подвижная часть капитала предприятия, целиком потребляемая в течении производств. цикла и принимающая в форму оборотных фондов и фондов обращения.Оборотные средства должны обеспечить:- бесперебойный процесс производства и реализацию услуг (продукции); - своевременное обеспечение всех платежей по обязательствам предприятия; - образование фондов. Кругооборот фондов предпр. может осуществляться только при наличии оборотных средств. Фонды обращения - готовые услуги вместе с денежными средствами расчётов. Производственные фонды (вещественная форма произв. фондов - средства труда и предметы труда) и фонды обращения в рамках воспроизводственного цикла на турпредприятии проходят 3 стадии кругооборота: 1)процесс орг-ции обеспечения турпредприятия матер. и тех ресурсами; 2)потребление средств производства и создание готовой продукции (услуг); 3)реализация готовой продукции (услуг). Оборотные фонды предприятия - часть производственных фондов, которые целиком потребляются в каждом производственном цикле, одновременно и полностью переносят свою стоимость на создаваемый турпродукт, изменяя в процессе произв-ва свою натуральную форму. Вещественное содержание оборотных фондов - предметы труда. В процессе производства на предметы труда воздействуют средства труда, превращая их в готовые услуги (продукции). Оборотные фонды охватывают движения предметов труда от момента поступления на склад предприятия и до превращения их в готовую продукцию (услугу). В целом в составе оборотных фондов можно выделить следующие группы: 1.производственные запасы - основная часть оборотных фондов, материально-технические ресурсы, (сырьё, осн.и вспомог. материалы, топливо, горючее,запчасти для ремонта и т. п.). Наличие запасов являются обязательным условием обеспечения нормального функционирования турпредприятия и обеспечивает производство мат.-технич. ресурсов оптимальными по размеру партиями. 2.незаконченная продукция - продукция, которая не закончена производством и находится в стадиях от запуска материалов производства до сдачи на склад (предметы труда в виде незавершён. производства, а также полуфабрикаты собственного изготовления). Незавершённое производство в виде незаконченной продукции явл. наиболее существенным элементом оборотных фондов. Наличие незав. производства на тур предприятии является необходимым условием для обеспечения его бесперебойной работы. 3.расходы будущих периодов - элементы оборотных фондов, представлен. в незавершённой форме (затраты на освоение новых видов продукции, затраты на освоении территории). Эти расходы производятся в данное время и погашаются по частям за счёт издержек последующих периодов, вкл. в состав себестоимости выпускаемых услуг. Нормированные оборотные ср-ва осуществляются по следующим элементам: сырьё, основн. и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, комплект. изделия, топливо, тара, малоценные и быстро изнаш. изделия, запасные части, незавершённое пр-во. Процесс нормированных оборотных ср-в включает в себя расчёт норм и нормативов. Норма ОС - относительный показатель, характеризующий отнош. запасов отдельных видов мат. ценностей к определённому показателю работы тур. предприятия (обычно измер. В днях, %, других величинах Оборачиваемость исчисляется продолж-тью 1 оборота (в днях) или кол-вом оборотов за отчетный период. Продолжительность 1 оборота в днях - это отнош суммы сред оттока ОС к сумме однодневной выручки от реализации т/п а отчетный период. Коэф-т оборачиваемости сред-в хар-т размер объема выручки от реализации т/п на 1 оборот ОС.

35. Источники образования оборотных средств турпредприятия.

Основными источниками оборотных средств явл.: -собственные оборотные средства - формируются в момент образования предприятия (для создания производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции). Можно разделить на 2 группы: нормированные и ненормированные. -Заемные ОС -краткосркредиты в банках для удовлетворения временных потребностях в них.Задача формир-ия оборотных средств-обеспеч.бесперебойный процесс произв-ва и реализации услуг при min экономически обоснованном авансировании денежных ресурсов.Условия непрерыв. произв-ва на предприятии связаны с постоянным возобновлением средств произв-ва, происходв виде кругооборота и оборота фондов (производств.фондов и фондов обращения).