Условия и порядок проведения. о конкурсе кулинарного искусства «Кухни народов мира»

ПОЛОЖЕНИЕ

о конкурсе кулинарного искусства «Кухни народов мира»

В рамках Фестиваля

среди студентов, проживающих в Деревне Универсиады ФГАОУ ВО «Казанский (Приволжский) федеральный университет»

Общие положения

1.1. Конкурс кулинарного искусства «Кухни народов мира» (далее – Конкурс) в рамках Фестиваля проводится ежегодно среди студентов, проживающих в Деревне Универсиады, обучающихся очной формы обучения всех курсов, институтов, факультетов федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Казанский (Приволжский) федеральный университет» (далее – КФУ).

1.2. Организацию и координацию работы по проведению Конкурса осуществляет Де- партамент по молодежной политике, социальным вопросам и развитию системы физкультурно-спортивного воспитания КФУ (далее – Департамент по молодежной политике).

Цель и задачи

2.1. Цель Конкурса:

Развитие и повышение творческой и социальной активности студентов.

2.2. Конкурс призван решать следующие задачи:

- воспитание у студентов толерантного отношения к разным нациям; воспитание терпимости и уважение к людям других национальностей, к традициям и обычаям культур, раскрытие культуры разных стран через их кулинарные традиции, формирование знаний по международному этикету

- ознакомление студентов с культурой, бытом других народов разных стран.

- расширение творческого кругозора, репертуара участников конкурса, обмен исполнительским опытом.

- предоставление возможности коллективам и исполнителям реализовать свой творческий потенциал

- формирование эстетического мировоззрения, сохранение и преемственность традиций национальных культур

- усилить стремление к объединению и дружбе народов

Место и время проведения

3.1 Конкурс проходит в два тура - отборочный и финал - объявляется организаторами Конкурса путем подачи информации педагогам-орагнизаторам отдела организации заселения и внеучебной работы в общежитиях КФУ, студенческим общественным организациям и объединениям КФУ.

3.2. Прием заявок и работ на участие в Конкурсе от студентов, проживающих в Деревне Универсиады с 1 по 14 ноября в доме № 2 Деревни Универсиады (кабинет педагога-организатора).

3.3. Отборочный тур Конкурса проводится с 14 по 18 ноября.

3.4. Финал Конкурса – церемония награждения победителей и лауреатов проводится 24 ноября.

Оргкомитет

4.1. Подготовку и проведение Конкурса осуществляет Оргкомитет Конкурса, состав которого утверждается ректором КФУ.

4.2. Оргкомитет Конкурса осуществляет следующую деятельность:

- планирует и координирует работу по организации и проведению Конкурса, осуществляет контроль над ее выполнением;

- составляет смету расходов проведения Конкурса;

- утверждает состав жюри, график проведения Конкурса, отчет об итогах его про- ведения;

- утверждает дату проведения финала Конкурса;

- утверждает состав творческой группы, ответственной за разработку сценария и режиссуру церемонии награждения победителей Конкурса;

- осуществляет взаимодействие с организациями и должностными лицами, задействованными в работе по подготовке и проведению Конкурса.

Номинации конкурса

5.1. Конкурс проводится по следующим номинациям:

Гран-при– творческая презентация блюд определенной страны, представленные в полной степени со ссылкой на исторические факты, с использованием современных технических средств.

Номинация «Лучший плов Деревни Универсиады» -определяется с помощью дегустации и по эстетичности оформления блюда.

Номинация «Лучший десерт» -определяется с помощью дегустации и по эстетичности оформления блюда.

Номинация «Лучшая блюдо-подарок» - оценивается презентация блюда, представленная оригинальным способом, с участием творческой группы студентов (танцевальной, вокальной и т.д.).

Условия и порядок проведения

6.1. Конкурс проводится в несколько этапов.

6.2. Отборочный тур Конкурса среди студентов, проживающих в Деревне Универсиады в форме оформления заявок (Приложение №1) и презентации блюда определенной по жеребьевке страны жюри в каждом доме.

6.5. Финал Конкурса проводится в форме творческого представления блюд-финалистов, торжественного объявления лауреатов и победителей Конкурса в каждой из номинаций.

6.7. Участник Конкурса может принять участие во всех номинациях.

Жюри конкурса

7.1. В состав жюри включаются педагоги-организаторы домов Деревни Универсиады, руководители творческих коллективов, представители студенческих общественных организаций КФУ, имеющие опыт в сфере воспитательной работы и молодежной политики.

7.2 Жюри на основании оценки деятельности участников Конкурса по рейтинговой системе принимает решение о присуждении дипломов победителей, лауреатов и специальных призов участникам Конкурса.