Выпускная квалификационная работа

(тема)______________________________________________________

_______________________________________________________

специальность: 260502 «Технология продукции общественного питания»

(Наименование ПМ)____________________________________________

Выполнил:

студент ______________

(Ф.И.О.)

Группа_______________

Руководитель __________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

Консультанты:

____________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

____________________________ ______________

^{(ученая степень, должность, И.О.Фамилия) (подпись, дата)}

Допущено к защите на ГИА Зам.директора по учебно-производственной работе ________________________ (личная подпись) «___»_______________20__ г.

Санкт-Петербург 20__г

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Образцы оформления библиографии

Книги одного автора

АтаманчукГ.В. Сущность государственной службы: История, теория, закон, практика / Г.В.Атаманчук. – М.: РАГС, 2008. – 268 с.

Книги двух и более авторов

ЕршовА.Д. Информационное управление в таможенной системе / А.Д. Ершов, П.С. Конопаева. – СПб.: Знание, 2009. – 232 с.

Книги без указания авторов на титульном листе

Управление персоналом: учеб. пособие / С.И.Самыгин [и др.]; под ред. С.И.Самыгина. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 511 с.

Словари и энциклопедии

Социальная философия: словарь / под общ. ред. В.Е.Кемерова, Т.Х.Керимова. – М.: Академический Проект, 2008. – 588 с.

Официальные документы

Конституция Российской Федерации. – М.: Приор, 2011. – 32 с.

Стандарт

ГОСТ 7.53–2001. Издания. Международная стандартная нумерация книг [Текст]. – Взамен ГОСТ 7.53–86 ; введ. 2002–07–01. – Минск : Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, cop. 2007. – 3 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).

Статьи из сборников

Бакаева О.Ю. Таможенные органы Российской Федерации как субъекты таможенного права / О.Ю.Бакаева, Г.В. Матвиенко // Таможенное право. – М.: Юрист, 2008. – С.51–91.

Статьи из газет и журналов

Арсланов Г. Реформы в Китае: Смена поколений / Г. Арсланов // Азия и Африка сегодня. – 2008. – №.8 – С.2–6.

Электронный журнал

Исследовано в России [Электронный ресурс]: многопредмет. науч. журн. / Моск. физ.-техн. ин-т. – Электрон. журн. – Долгопрудный : МФТИ, 2008. – Режим доступа к журн.: http://zhurnal.mipt.rssi.ru.

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ТАБЛИЦЫ

Таблица 1

Риски, вызывающие опасения у населения

№	Опасности	Доля населения, чувствительная к опасностям, %
	Дороговизна лекарств и медицинского обслуживания, тяготы, связанные с потерей здоровья
	Тревога за близких
	Бедность, рост цен, невыплаты зарплаты
	Безработица
	Нестабильность, неопределенность, безысходность
	Жилищно-бытовые проблемы
	Стихийные бедствия, катастрофы, пожары

ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ РИСУНКА

Рис.1. Динамика индекса потребительских цен

ПРИЛОЖЕНИЕ9

Проект таблицы для членов ГЭК по оценке ВКР

На этапе государственной (итоговой) аттестации государственная аттестационная комиссия формирует матрицу оценок достижений обучающихся по результатам выполнения и защиты выпускной квалификационной работы (ВКР). При этом учитываются оценки рецензента и руководителя, сделанные по основным показателям оценки результатов, соответствие основным критериям, ответы на вопросы.

№п/п	ФИО студента	Тема ВКР	Освоение вида трудовой деятельности ПМ .01	Освоение ОК	Отзыв руководителя	Рецензия	Процедура защиты	Итоговая оценка
ПК1.1-1.3.	ПК….	качество устного доклада выпускника	свободное владение материалом ВКР	глубина и точность ответов на вопросы
Например	Иванов Владимир Петрович	Влияние качества блюд на позитивное настроение посетителей городской столовой	Осв.	Осв.	Осв.	положительный	Оценка 4	Соответствует 5	Соответствует 5	Соответствует 4

В приложении к данной таблице дается перечень ПК и ОК по данной специальности и данному профессиональному модулю, и показатели их освоения (ОПОРы)