Кафедра управления и сельского консультирования
Факультет экономический
Кафедра управления и сельского консультирования
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
проф. ____________ Н.И. Дунченко
“____”______________2012 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
МЕНЕДЖМЕНТ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Специальность: 110401.65 «Зоотехния»
Второе поколение
Курс 5
Семестр 9, 10
Москва, 2012
Рабочая программадисциплины «Менеджмент в сельскохозяйственном производстве» / сост. к.э.н. Иус М.С. –
Москва, Издательство МСХА, 2012 – 16 с.
Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока
_____ДС.11.3_______________студентам очной формыобучения
(из циклов ГОС ВПО: ГСЭ, ЕН, ОПД, СД, ДС) (очная, очно-заочной, заочной)
специальность 110401.65 «Зоотехния»
в 9, 10 семестрах.
Рецензент: Гатаулин А.М., д.э.н., профес. РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева__________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Рабочая программа составлена с учетом Государственного образовательного стандарта высшего и профессионального образования по специальности 110401.65 «Зоотехния», утвержденного «17» марта 2000 г. Министерством образования Российской Федерации.
Составитель: к.э.н., старший преподаватель Иус М.С.
«01» июня 2012 г.
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры управления и сельского консультирования «06» июня 2012 г., протокол № 15.
Зав. кафедрой _________________________________ Кошелев В.М.
(подпись) (ФИО)
Согласовано:
Председатель методической комиссии по специальности
«110401.65 «Зоотехния»______________________________Османян А.К.
(шифр, название) (подпись, ФИО председателя)
«__» ________ 2012 г.
Декан факультета ___зооинженерного_______________________Юлдашбаев Ю.А.
(название факультета) (подпись, ФИО декана)
«__» ________ 2012 г.
Зав. выпускающей кафедрой
молочного и мясного скотоводства______________________________Родионов Г.В. (зав. выпуск. кафедры данной специальности, подпись, ФИО)
«__» ________ 2012 г.
| № | СОДЕРЖАНИЕ | стр. |
| Внешние требования…………………………………………… | ||
| 1.1 | Требования основной образовательной программы к уровню освоения содержания дисциплины ………………..……….…... | |
| 1.2 | Выписка из ГОС ВПО «Требования к обязательному минимуму содержания по дисциплине “Менеджмент в сельскохозяйственном производстве”»………………………... | |
| Цели, задачи и особенности дисциплины………….………... | ||
| Организационно-методические данные дисциплины……. | ||
| 3.1. | Распределение учебных часов дисциплины по видам работ по семестрам……………………………………………………….… | |
| 3.2. | Примерный тематический план учебной дисциплины……….. | |
| 3.3. | Содержание разделов дисциплины……………………………... | |
| 3.4. | Практические занятия……………………………………………. | |
| 3.5. | Самостоятельное изучение разделов дисциплины…………….. | |
| 3.5.1 | Реферат……………………………………………………………. | |
| Рекомендуемая литература……………………………………. | ||
| Материально-техническое обеспечение дисциплины…… |
ВНЕШНИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1 Требования основной образовательной программы к уровню освоения содержания дисциплины
Реализация в дисциплине «Менеджмент в сельскохозяйственном производстве» требований квалификационной характеристики, основных требований к профессиональной подготовленности выпускника и целей основной образовательной программы в соответствии с ГОС ВПО по специальности «Зоотехния», решений научно-методического совета факультета и университета, отечественного и зарубежного опыта должна учитывать следующее:
1. Объектами профессиональной деятельности выпускника являются:
· все виды сельскохозяйственных животных;
· домашние и промысловые животные, птицы, звери, пчелы, рыбы;
· технологические процессы производства продукции животноводства;
· корма растительного и животного происхождения, технологические процессы их производства.
2. Выпускники специальности должны быть подготовлены к следующим видам профессиональной деятельности:
· производственно-технологическая;
· организационно-управленческая;
· научно-исследовательская.
3. Выпускник специальности должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач:
· обеспечение рационального содержания, кормления и разведения всех видов животных;
· управление производством высококачественной продукции;
· планирование и проведение научных исследований по селекции, кормлению и содержанию животных.
1.2 Выписка из ГОС ВПО «Требования к обязательному минимуму содержания по дисциплине
“Менеджмент в сельскохозяйственном производстве”»
Дисциплина утверждена на ученом совете факультета.
ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ОСОБЕННОСТИ ДИСЦИПЛИНЫ
Студент должен иметь представление:
· обеспечения воспроизводство стада, выращивание молодняка, эксплуатацию животных;
· о прогрессивных, экономически выгодных технологий производства продукции животноводства;
· планирования производства продукции животноводства, оценивая количество и качество производимой продукции.
Студент должен знать:
· методы разведения животных;
· научные основы полноценного кормления животных;
· технологии производства продукции животноводства;
· стандарты и технические условия;
· современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;
· основные требования организации труда в животноводстве;
· современные методы и средства планирования и организации исследований и разработок, проведения экспериментов и наблюдений, обобщения и обработки информации, в том числе с применением электронно-вычислительной техники;
· основы трудового законодательства и организации труда;
· правила и нормы охраны труда.
Студент должен уметь (иметь навыки):
· методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиями производства продукции животноводства;
· методами воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации животных;
· методами зоотехнического и племенного учета;
· методами заготовки и хранения кормов;
· методами использования технологического оборудования в животноводстве (машины и агрегаты для подготовки кормов и приготовления кормосмесей, водоснабжения и поения животных, доильные аппараты и установки, оборудование первичной обработки молока, для уборки и транспортировки навоза);
· методами профилактики заболеваний при современных технологиях ведения животноводства;
· основными методами работы на ПЭВМ с прикладными программными средствами;
· методами и средствами экспериментальных исследований в животноводстве;
· методами рационального использования природных ресурсов и организовывать мероприятия по охране окружающей среды.
Место дисциплины в учебном процессе
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина “Менеджмент в сельскохозяйственном производстве” являются “Экономика”, “Организация сельскохозяйственного производства”.
Дисциплина “Менеджмент в сельскохозяйственном производстве” является основополагающим для изучения следующих дисциплин: “Бухгалтерского учета”, “Маркетинга”.
Особенностью дисциплины является формирование специальных навыков управления персоналом в организациях любых форм собственности, формирования групп, формирования коллектива и межличностных отношений в них.
Курс рассчитан на 32 часа лекций, 28 часов практических занятий и 42 часа самостоятельной работы.
Промежуточная оценка знаний и умений проводится с помощью опрос на занятиях, успеваемости по контрольной неделе, а также сдачи зачета в девятом семестре.
Итоговый контроль в форме экзамена предусмотрен в десятом семестре.
ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Распределение учебных часов дисциплины по видам работ по семестрам
Таблица 1
| № | Виды работы | Распределение учебных часов | ||
| семестр | семестр | Всего | ||
| Общее количество часов по учебному плану | ||||
| Аудиторная работа | ||||
| Лекции (Л) | ||||
| Практические занятия (ПЗ) | ||||
| Самостоятельная работа | ||||
| Реферат | ||||
| Самоподготовка (самостоятельное изучение разделов, проработка и повторение лекционного материала и материала учебников и учебных пособий, практическим занятиям, рубежному контролю), (СР) | ||||
| Вид итогового контроля | зачет | экзамен |
3.2. Примерный тематический план учебной дисциплины
Таблица 2 – «9/10» семестры
| Наименование тем дисциплины | Всего кол-во часов на раздел | Аудиторная работа | Внеаудиторная работа СР | |
| Л | ПЗ | |||
| Тема 1. Представление о социально-экономической организации | ||||
| Тема 2. Основы управленческой деятельности | ||||
| Тема 3. Эволюция науки менеджмент | ||||
| Тема 4. Функции менеджмента и методы управленческого воздействия | ||||
| Тема 5. Личность и ее развитие в организации | ||||
| Тема 6. Групповая динамика персонала | ||||
| Тема 7. Руководство коллективами. Власть и личное влияние | ||||
| Тема 8. Управление изменениями, стрессами и конфликтами | ||||
| Зачет | ||||
| Тема 9. Планирование деятельности организации | ||||
| Тема 10. Построение организации и ее структуры | ||||
| Тема 11. Мотивация в менеджменте | ||||
| Тема 12. Контроль в системе менеджмента | ||||
| Тема 13. Эффективность менеджмента организации | ||||
| Экзамен | ||||
| Итого |
3.3. Содержание разделов дисциплины
Тема 9. Планирование деятельности организации
9.1. Сущность и виды планирования.
9.2. Стратегическое планирование и стратегическое управление.
9.3. Тактическое, оперативное и текущее планирование.
9.4. Понятие, цели и структура бизнес-плана.
В данной теме рассматривается одна из основных функции менеджмента – планирование. Вы узнаете, что такое стратегическое планирование, тактическое, текущее и оперативное планирование, ознакомитесь с правилами эффективного планирования. Узнаете, как организуется процесс стратегического планирования в организации, изучите методы анализа внешней и внутренней среды организации при стратегическом планировании и стратегическом управлении. Научитесь определять цели организации и формулировать миссию. Поймете, как управлять реализацией стратегии и как ее оценивать. Также узнаете, что такое бизнес-план, какова цель его разработки и структура.
Практические занятия
Таблица 3 – «9/10»семестры
| № | Практического занятия | Вид контроля |
| Семинарское занятие №1 «Представление о социально-экономической организации» | Опрос, защита рефератов | |
| Семинарское занятие №2 «Основы управленческой деятельности» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие №3 «Эволюция науки менеджмент» | Опрос, защита рефератов, презентации | |
| Семинарское занятие №4 «Функции менеджмента. Цикл менеджмента» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 5 «Личность и ее развитие в организации» | Опрос, защита рефератов, презентации | |
| Семинарское занятие № 6 «Формирование и развитие трудовых коллективов» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 7 «Руководство коллективами» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 8 «Роль конфликтов в современной организации. Управление изменениями, стрессами» | Опрос, защита рефератов, презентации | |
| Зачет | ||
| Семинарское занятие № 9 «Планирование, методы разработки и реализации стратегий» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 10 «Построение организационных структур. Типы структур организаций» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 11 «Значение мотивации в современной организации. Содержательные и процессуальные теории мотивации» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 12 «Контроль в менеджменте» | Опрос, презентации | |
| Семинарское занятие № 13 «Эффективность менеджмента организации. Методика оценки эффективности менеджмента в сельскохозяйственном производстве» | Опрос, защита рефератов | |
| Экзамен |
3.5. Самостоятельное изучение разделов дисциплины
Реферат
«Примерные темы РЕФЕРАТОВ»
1. Исследование организации как открытой системы и как закрытой системы.
2. Общие вопросы управления организацией, реактивное и программно-целевое управление, делегирование полномочий в управлении.
3. Исторические особенности формирования теории управления в России.
4. Представление о коллективе и стили руководства людьми.
5. Особенности формирования личности, различие ее между индивидуумом и человеком. Развитие личности в организации.
6. Виды лидерства в организации.
7. Планирование и организация деятельности трудовых коллективов.
8. Сущность применения и методики SWOT-анализа и STEP-анализа.
9. Построение организационных структур. Сущность и особенности применениях их видов в сельском хозяйстве.
10. Мотивация труда в организации.
11. Сущность и задачи контроля. Виды управленческого контроля в организации. Контроль выполнения работ и результатов деятельности.
12. Стратегические решения, их особенности. Определение целей стратегии.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
а). Основная литература
1. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. – 3-е изд. – М.: Дело, 2007.
2. Роббинс С.П., Коултер М. Менеджмент, 8-е издание: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2007.
3. Ричард Л. Дафт Менеджмент. 8-е издание: Пер. с англ. – С.-П., издательский дом «Питер», 2009.
4. Управление организацией. Учебник / Под ред. А.Г.Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008.
5. Теория Организации. Б.З. Мильзнер, Учебник. 6 издание, М. - Инфра-М, 2008.
б). Дополнительная литература
6. Управление в АПК/ Ю.Б. Королев, В.З. Мазлоев, А.В. Мефед и др.; Под ред. Ю.Б. Королева. – М.: Колос, 2002. – 376 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
7. Королев Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова Е.Н. Менеджмент в АПК / Под ред. Ю.Б.Королева. – М.: Колос, 2000. – 304 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
8. Управление в АПК. Практикум / Ю.Б. Королев, А.В. Мефед, В.Д. Коротнев и др.; Под ред. Ю.Б. Королева и А.В. Мефеда. – М.: КолосС, 2004. – 328 с.: ил. – (Учебники и учеб пособия для студентов высш. учеб. заведений).
9. Виханский В. Р., Наумов А. И., Менеджмент. М.: Гардарика, 2006.
10. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации, учебник, М.: ИНФРА-М, 2008.
ИНТЕРНЕТ – РЕСУРСЫ
www.mcx.ru – официальный сайт Министерства сельского хозяйства РФ.
www.agro.ru – агропортал сельское хозяйство в России и за рубежом.
www.agronomy.ru – портал о сельском хозяйстве в России.
www.aris.ru –аграрная российская информационная система.
www.agronews.ru – новости сельского хозяйства России.
www.rbc.ru – Росбизнесконсалтинг, информация о состоянии финансовых и торговых рынков.
www.usda.gov – официальный сайт министерства сельского хозяйства США.
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Аудитория должна быть оборудована мультимедийным компьютером, подключенным к интернету, проектором, экраном, флип-чартом для наглядной демонстрации учебного материала и презентаций, результатов работы студентов, проведения семинаров. А также необходимо наличие многофункционального устройства (копир, принтер, сканер) для обеспечения учебного процесса раздаточным материалом.
Программу разработал:
Иус М.С. к.э.н., старший преподаватель ________________________
(подпись)
Факультет экономический
Кафедра управления и сельского консультирования
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
проф. ____________ Н.И. Дунченко
“____”______________2012 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
МЕНЕДЖМЕНТ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Специальность: 110401.65 «Зоотехния»
Второе поколение
Курс 5
Семестр 9, 10
Москва, 2012
Рабочая программадисциплины «Менеджмент в сельскохозяйственном производстве» / сост. к.э.н. Иус М.С. –