Основные источники фитоэстрогенов

Лекарственные растения и травы, содержащие фитоэстрогены, последние десятилетия активно изучаются биохимиками, фармакологами и медиками по всему миру. К фитоэстрогенам относят разные растения, а их эстрогенная активность обусловлена различными веществами.

Солодка голая (Glycyrrhiza glabrа L.), корень которой известен как лакричный, содержит изофлавоны генистеин и формононетин, а также глабрин и глабридин, ликвиритигенин и бета-ситостерол. Это растение может поддержать баланс гормонов, оказать помощь эндокринной системе и улучшить работу печени у женщин.

Красный клевер (Trifolium pratense L.) и люцерна (оба растения семейства бобовых) содержат весь спектр изофлавоновых фитоэстрогенов и бета-ситостерин. Надземные части клевера применяют при вагинальной сухости и для нормализации кровообращения в органах малого таза. Схожий состав и действие имеют софора японская и софора желтеющая.

Фитоэстроген в хмеле (Humulus luрulus L.) содержится в его женских соцветиях (шишках), и это прениловые флавоноиды (8-пренилнарингенин, ксантохумол, изоксантохумол), которые связываются с рецепторами 17-β-эстрадиола. Показания к применению этого растения включают онкологию молочной железы, яичников или простаты, а также бессонницу, повышенную возбудимость, высокий уровень холестерина, спазмы кишечника и др.

Надземные части и семена якорцев стелющихся (Tribulus terrestris L.) способствуют поддержанию здорового уровня эстрогена у женщин – благодаря стероидному сапонину диосгенину. При использовании во время фолликулярной фазы цикла нормализуется овуляция при ановуляторном бесплодии. Среди активных веществ этого растения также выявлены стероидные сапонины (протодиосцин и др.), которые повышают секрецию эндогенных гормонов – эстриола, ФСГ и тестостерона. Это позволяет использовать якорцы в качестве лекарственного средства при половой дисфункции.

Трава шалфея, тысячелистника, календула (цветки) содержат бета-ситостерол. А семена пажитника (Trigonella foenum graecum), кроме бета-ситостерола, имеют в своем составе тригонеллин, диосгенин и с-стероидный сапогенин. Благодаря диогенину попали в число фитоэстрогенов лилейное растение клинтония (Clintоnia borealis) и диоскорея (Dioscоrea villosa) или дикий ямс, которые помогают при менструальных нарушениях. Фитотерапевты утверждают, что высокие концентрации стероидных сапонинов обеспечивают поступление исходных веществ для синтеза половых гормонов при наличии гормонального дисбаланса.

Используемый в традиционной китайской медицине корень дудника (Radix Angelica sinensis L.), предположительно, действует за счет ликвиритигенина и фитостеринов; его рекомендуют при вазомоторных симптомах климакса – как фитоэстрогены при приливах.

Так же применяют корни и корневища многолетней травы воронец кистевидный или клопогон, больше известной как цимицифуга, в которых содержатся изофлавон формононетин и тритерпеновые гликозиды.

Боровая матка (Orthilia secunda L.) содержит флавоноиды, сапонины, фенольный гликозид арбутин (с сильным антисептическим действием), камеди, проантоцианидины. Показания к применению: фибромиома и миома матки, маточные кровотечения, расстройства менструального цикла, эрозии шейки матки, воспаление мочевого пузыря.

Ромашка аптечная (цветки) имеет среди своих компонентов флавоны лютеолин и апигенин, последний подавляет фермент ароматазу и слабо связывается с ERβ. Прутняк обыкновенный (Agnus Castus), имеющий также название витекс священный, тоже имеет в своем составе апигенин. А душица обыкновенная (Origanum vulgare) содержит в листьях и соцветиях лютеолин, кверцетин, β-ситостерол. Ее основное лекарственное применение в гинекологии связано со стимуляцией мышц матки при аменорее.

Ресвератрол слабо стимулирует рецепторы эстрогена; данное вещество имеется в корнях растения японский горец (Polygonum сuspidatum) или рейнутрия (Fallopia japonica), а также в кожуре и косточках темного винограда.

Красная щетка (Rhodiola quadrifida) содержит хлорогеновую кислоту, арабинозу, а также фенольные соединения (родиооктанозид, розиридин, салидрозид) и флавоноиды. Как показали эксперименты, эта разновидность родиолы повышает гуморальный иммунитет и адаптационные возможности организма, снимает воспаления и нормализует работу эндокринной системы у женщин. Однако в число фитоэстрогенов это растение официально не входит. Тем не менее, отечественные гинекологи рекомендуют препараты с красной щеткой при воспалениях и фиброзных изменениях слизистой матки, кисте и поликистозе яичников, при мастопатиях и тяжело протекающем климаксе.

Общепризнано, что лучшие фитоэстрогены, то есть самые эффективные, ­– это соя и семена льна. Фитоэстрогены, которые в изобилии присутствуют в льняном семени и соевых бобах, сдвигают метаболизм эндогенного эстрадиола в пользу менее активных эстриола и эстрона, тем самым, влияя на хронические заболевания.

Соя (Glycine max) в своих бобах содержит куместрол, генистеин, даидзеин, биоханин А и В, β-ситостерол. И их концентрация – на сегодняшний день самая высокая в царстве флоры.

Споры вокруг сои продолжаются не один десяток лет. Отчасти, дело в том, что, бесконтрольно принимая БАДы с фитоэстрогенами сои (очень популярные на Западе), женщины стали чаще обращаться к медикам с возникшими проблемами здоровья. И неслучайно.

Гормональная система – сложнейший физиологический и биохимический механизм, и если что-то в нем нарушить, страдает функционирование всей системы. Принимая разрекламированные капсулы с фитоэстрогенами сои без консультации с врачом, вполне реально получить ответную реакцию в виде дисбаланса гормонов. У женщин может нарушаться менструальный цикл или возникать проблемы с грудью и яичниками, поскольку изофлавоны сои модулируют активность фермента 17b-оксистероида дегидрогеназы, обеспечивающего равновесие эстрадиола и эстрона.

Содержащие лигнаны семена льна (Linum usitatissimum) специалисты считают второй сильнейшей группой фитоэстрогенов. Исследования показали, что сочетание лигнанов и клетчатки в льняном семени помогают удалить из организма избыток эстрогена, то есть снижают гиперэстрогению – основную причину многих гинекологических проблем и заболеваний. А также защитить организм от так называемых ксеноэстрогенов: гормонов роста (применяемых в животноводстве и птицеводстве), инсектицидов или пестицидов (используемых в аграрном хозяйстве), фталатных соединений пластика, парабенов и феноксиэтанола моющих средств и т.д.

После приема внутрь лигнаны семян льна превращаются в метаболиты с анти-эстрогенным действием, то есть могут быть полезными при онкологии молочной железы.

Семена льна и его лигнаны безопасны для большинства взрослого населения, хотя исследования на животных дают основания ввести строгое ограничение на их применение вовремя беременности.

Фитоэстрогены в льняном масле отсутствуют, зато там есть одна из основных омега-3 жирных кислот – альфа-линоленовая, а также линолевая и олеиновая жирные кислоты.

Польза и вред

Фитоэстрогены многие считают естественной альтернативой заместительной гормональной терапии, и доступные без рецепта БАДы с фитоэстрогенами принимают без оглядки.

Однако вопрос о соотношении потенциальной пользы и вреда этих природных полифенолов для здоровья человека остается в центре научных дискуссий и является темой многочисленных исследований.

Причем ответ, скорее всего, может зависеть от возраста, состояния здоровья и даже наличия или отсутствия специфических компонентов кишечной микрофлоры (так как поглощение и метаболизм лигнанов зависит от активности кишечных бактерий).

На сегодняшний день лучше всего изучены изофлавоны сои и красного клевера, которые, кроме гормоноподобного действия, оказывают мощное антиоксидантное воздействие на организм.

Существует ряд доказательств, что польза фитоэстрогенов заключается в том, что они способны:

· облегчить такие симптомы менопаузы, как климактерические приливы, вагинальная атрофия, снижение когнитивных функций;

· предотвратить или существенно замедлить развитие остеопороза, чреватого повышенной хрупкостью костей;

· снизить содержание холестерина ЛПНП в крови;

· оказывать нейропротекторное действие при развитии деменции у женщин в постменопаузе;

· уменьшить риск рака молочной железы у женщин в возрасте старше 50-55 лет на фоне дефицита эндогенных половых гормонов;

· снизить вероятность возникновения рака эндометрия у женщин;

· уменьшить угрозу развития сердечно-сосудистых заболеваний;

· остановить прогрессирование атеросклероза.

С другой стороны, отрицательные эффекты фитоэстрогенов, в частности, нарушения в области женских репродуктивных функций, тоже не остались без внимания.

Считается, что вред фитоэстрогенов может состоять:

· в негативных последствиях для фертильности молодых женщин;

· в развитии патологий яичников, в частности, их поликистоза;

· в стимулировании изофлавонами и лигнанами образования злокачественных опухолей молочной железы;

· в усугублении когнитивных расстройств у женщин в период постменопаузы, особенно на фоне проблем со щитовидной железой.

Также потенциальный вред фитоэстрогенов усматривают в том, что многие из них содержат соли фитиновой кислоты (фитаты), которые связывают поступающий с пищей цинк и снижают его абсорбцию в организме. Данный фактор способен негативно отразиться на функциях ЖКТ и почек, ухудшить состояние костных тканей, мышц и дермы, снизить общий иммунитет.

Часть фитоэстрогенов сои блокируют ферменты, необходимые для расщепления белковой пищи на незаменимые аминокислоты. А генистеин ингибирует переносящий глюкозу фермент GLUT-1, что может снизить усвоение не только глюкозы, но и аскорбиновой кислоты (витамина С), которая, как известно, не синтезируется в организме.

Как показали несколько исследований in vitro, фитоэстроген куместрол (при определенных количествах) проявляет генотоксичность и способен индуцировать образование лимфобластоидных клеток.

Изофлавоны проникают через плацентарный барьер. Эксперименты на животных продемонстрировали ряд эпигенетических модификаций органов репродуктивной системы, возникших под воздействием данных фитоэстрогенов во время внутриутробного развития.

Частичным подтверждением этому может служить сообщение Journal of Pediatrics о том, что при обследовании младенцев мужского пола, находившихся на искусственном вскармливании на основе соевого молока, обнаружили тенденцию к тестулярной атрофии (уменьшению яичек).

Поэтому необходимо дальнейшее всестороннее изучение этих веществ, и делать окончательные выводы рано.