Пути реализации продуктов с пониженной пищевой ценностью?
*+Исключить потребление в больницах
*+После специальной технологической обработки продукты могут быть реализованы
* Использовать для целей питания без ограничений
*+Не рекомендовать для питания в детских коллективах
* Изъять из обращения и уничтожить
! Физико-химический показатель молочных продуктов, нормируемые ГОСТом:
*+Плотность
*+Кислотность
*+Жирность
* Свежесть
* Консистенция