Прямое скармливание микроорганизмов 4 страница

250

Гл. 10. Потребности телят в питательных веществах

Таблица 10-7. Концентрация	энергии,	протеина	, кальция и фосфора в молочных	; корм	ах в ЗЦМ
Корма	СВ%	ВЭв	ПЭв	ОЭв	ОЭ/	ЧЭ,	чэп	СП	Жир	Са	Р	Зола
		СВ	СВ	СВ	ВЭПОВ Мкал/	Мкал/			%СВ
		Мкал/	Мкал/	Мкал/		кг	кг
		кг	кг	кг
Молоко цельное	12.5	5,76	5,59	5,37	0,93	4,62	3,70	25,4	30,8	1.00	0,75	6.3
Обрат свежий		4,31	4.19	4,02	0,93	3,46	2,77	35.5	0.3	1,35	1.02	6.9
Обрат, сухой		4,38	4,25	4.08	0,93	3,51	2.82	37.4	1.0	1.29	1.08	6,9
Сыворотка сухая		3,92	3.80	3.65	0,93	3.14	2,52	13,5	1.0	0.76	0.68	8.1
Сыворотка протеин
концентрат		4.48	4,35	4.17	0,93	3,59	2,88	37,1	2.2	0,54	0.60	6,0
Сыворотка свежая		3.89	3.78	3,62	0,93	3,12	2,50	14,2	0.7	0,73	0,65	8,7
Сыворотка без лактозы 93	3,65	3,54	3,40	0,93	2,92	2,34	17,9	0,7	1,71	1,12	16.5
Сыворотка
проницаемая		3,66	3,55	3,41	0,93	2,93	2,35	3,7		1,77	0,97	9.0
Казеин		5,45	5,29	5,08	0,93	4,37	3,5	92,7	0,7	0,40	0,35	4.0

Несколько иной способ был использован для подсчета ЧЭ на поддержание и прироста по ингредиентам, используемым в стартерах и гроверах. Для всех безмолочных ингредиентов:

ВЭ(Мкал/кг)=0.057 СП%

+0.094жир%(эфирный экстракт)
+0.041 5 углеводы% (10-7)

где углеводы рассчитаны как 100-СП%-жир%-зола%. Величина II") была подсчитана как сумма продуктов переваривания СП, жира I! углеводы умноженные на их теплоту сжигания. Значения для ОЭ подсчитаны уравнением, NRC. 1 989 г.. за исключением TOi о. что оно было скорректировано для того, чтобы отразить повышенную эффективность использования жира:

(10-8)

ОЭ = (1.01 хПЭ-0.45) + 0.0045 (ЭВ-3)

тле ОЭ и ПЭ выражены в Мкал/кг и ЭВ (эфирная вытяжка)— процент СВ рациона. Эти величины ОЭ аналогичны значениям ОЭ для поддержания для более взрослого скота и они более постоянны, с известной эффективностью конверсии ПЭ в ОЭ, что говорит о том, что образование метана у молодых телят крайне низкое (Gonzales-Jimenes and Blaxter, 1962; Holmes and Davey, 1976). Значения для ЧЭпд и ЧЭп были рассчитаны, как описано в разделе по потребностям в энергии, ранее в этой

главе. Эффективность для ЧЭпд была подсчитана в значении 0.75 и ЧЭп- 0.57 для прироста. Эта эффективность была сходной со значением других исследователей, установленной из обменности ОВР ингредиентов. Например, СХИС, (1980) подсчитал ЧЭпд, как (0.287 ОРВ + 0.554)ОЭ и ЧЭп - (0.78 ОВР + 0.006)ОЭ. Для стартера с ОВР = 0.70, эффективность на поддержание и прирост будут 75 и 55% по уравнениям СХИС. В таблице 10-8 представлены состав образцов 3-х видов типичных ЗЦМ. стартера и гровера для телят. Значения по ЧЭпд и ЧЭп значительно выше для всех кормов, чем рассчитанные в предыдущем издании NRC, (1989). Компьютерная модель автоматически рассчитала концентрации ОЭ, ЧЭпд и ЧЭп для кормов, используемых для телят. Использование значений по ЧЭпд и ЧЭп из прежних изданий с представленной моделью роста или наоборот, будет давать ошибочные прогнозы. В этом издании не даны потребности для телят в величинах общей сумме питательных веществ (СППВ) или в кормах. По желанию, СППВ может быть рассчитана по методу, описан­ному для других классов крупного рогатого скота (см. главу 2) Для молока, ЗЦМ и молочных ингредиентов предложена формула:

СППВ рассчитывается : СППВ = 0.93+(жирх 2.25)

+0.98(100-СП-жир-зола)-7

(Ю-9)

Таблица 10-8. Содержание энергии, протеина, клетчатки и минеральных веществ в ЗЦМ. стартерах и гроверах для .молодых i еля i

Корма	ВЭв	ПЭв	ОЭв	ЧЭ ил»1 13	ЧЭив	СП.%	Жир.%	КДК,%	ндк.%	Са.%	Р.%
	СВ	СВ	СВ	Мкал	св"
	Мкал	Мкал	Мкал		Мкал
ЗЦМ-1	4,61	4,47	4.29	3,69	2,96			-	-	1,0	0,70
ЗЦМ-2	5,10	4,95	4,75	4,09	3,28			-	-	1,0	0,70
ЗЦМ-3	5,07	4,91	4,72	4,06	3,26			-	-	1,0	0,70
Стартер	4,49	3,69	3,28	2,46	1,78			11,6	12,8	0,7	0.45
Гровер	4,36	3,65	3.24	2,43	1,61			8,0		0,6	0.40

Нормы потребности молочного скота в питательных веществах

Валовая энергия (ВЭ) для ЗЦМ рассчитана: В'З (ккал/кг)= 0.057СП+0.092жир+0.0395лактоза. Для стартера и гровера ВЭ9ккал/кг)=0.057+0.092жир+0.0415углеводы. Для ЗЦМ ПЭ=0.97ВЭ; для ОЭ = 0.93; для стартера и гровера ()>-( 1.01 х ПЭ-Ю.45) ЧО.ОО46жира-3);

MJ^ -0.86ОЭ; ЧЭ_и-(0.38ПОВ-г0.337) х ОЭ; ЧЭ_п=ОЭ х 0.75; ЧЭ_и 01 х 0.57.