Традиционная американская кухня

Bayou

308 Lenox Avenue, между 125th и 126th Streets

1 212 426 38 00

www.bayouinharlem.com

Subway 2-3 125th St

Правильное место, для того чтобы попробовать каджун, кухню штата Луизиана. Раньше за джамбалаей (что-то вроде паэльи) и супом из стручков бамии ездили в Новый Орлеан, но на ближайшие годы Новый Орлеан отменяется.

пн-чт 11.30-16.00, 18.00-22.00, пт-сб 11.30-16.00, 18.00-23.00, вс 12.00-16.00

Счет — $30-40

Delmonico’s

56 Beaver Street

1 212 509 31 30

www.delmonicosny.com

Subway J-M-Z Broad St

Гастрономическая достопримечательность Нижнего Манхэттена — старомодное заведение, где за хорошо прожаренным стейком из меню объемом в сто страниц было заключено немало миллионных сделок. Предание гласит, что колонны у входа были привезены одним из братьев-основателей, Джованни Дельмонико, из самих Помпеев. Если вспомнить, что американцы доставляли из Европы и куда более массивные вещи — например, монастырские дворики для музея Клойстерс — легенде можно поверить на слово.

пн-пт 11.45-22.00

Счет — $50-60

Enid’s

560 Manhattan Avenue, Brooklyn

1 718 349 38 59

www.enids.net

Subway G Nassau Ave

Вероятно, лучшее заведение для того, чтобы посмотреть на богемных жителей бруклинского Уильямсбурга. Очень вкусная домашняя кухня, ежедневный диджей и ежегодные конкурсы на лучший яблочный пирог. Особенно популярны здесь субботние бранчи.

пн-пт 18.00-22.00, сб-вс 10.00-16.00, 18.00-22.00; бар: пн-вс 17.00-4.00

Cчет — $15

Кредитные карты не принимаются

J.G. Melon

1291 Third Avenue, рядом с 74th Street

1 212 744 05 85

Subway 6 77th St

Этот паб по праву гордится самой лучшей в городе салунной едой — гамбургеры здесь подают вкуснейшие и самой первой свежести. Если фарш не только что из мясорубки, он идет на приготовление чили — густого мясного супа с одноименными бобами, одного из любимых блюд американцев.

пн-вс 11.30-4.00

Счет — $20-25

Junior’s

386 Flatbush Avenue, Brooklyn

1 718 852 52 57

www.juniorscheesecake.com

Subway B-M-Q-R DeKalb Ave

Бруклинский дайнер, вот уже сто лет славящийся своими чизкейками. По воскресеньям заполнен нарядными черными семьями, обедающими после мессы. Ощущение при этом такое, будто дело происходит в шестидесятые. Все блюда очень внушительных размеров.

пн-вс 8.00-19.00

Счет — $15-20

Oyster Bar

Grand Central Station

1 212 490 66 50

www.oysterbarny.com

Subway 4-5-6-7-S 42nd St

Чопорный рыбный ресторан, с 1913 года подающий свежайших морских гадов в украшенных керамической плиткой подвалах Центрального железнодорожного вокзала. Если не забираться в зал с официантами, здесь можно быстро перекусить в баре в ожидании поезда.

пн-пт 11.30-21.30, сб 12.00-21.30

Счет — $30-45

Peter Luger

178 Broadway, Williamsburg, Brooklyn

1 718 387 74 00

www.peterluger.com

Subway J-M-Z Marcy Ave

Последние 119 лет Peter Luger считается одним из лучших стейкхаусов Нью-Йорка. Если позволит кошелек, любители огромных кусков ароматного жареного мяса могут ходить сюда каждый день. К стейку (блюдо на одного, двоих или троих) подают шпинат и жареный картофель, а ничего другого здесь заказывать и не надо.

пн-чт 11.30-21.45, пт-сб 11.30-22.45, вс 13.00-21.45

Счет — $50-60

Кредитные карты не принимаются

Французская кухня

Balthazar

80 Spring Street

1 212 965 17 85

www.balthazarny.com

Subway 6 Spring St

Словно перенесенный в Сохо из Парижа зал со старинными зеркалами и красными кожаными банкетками всегда переполнен. Вышколенные официанты в белых рубашках шныряют туда-сюда с роскошным рыбным супом буйабес, стейком тартар и бутылками — винная карта зашкаливает за триста наименований.

пн-чт 7.30-1.00, пт-сб 8.00-2.00, вс 8.00-0.00

Счет — $30-40

Cafè Gitane

242 Mott Street

1 212 334 95 52

Subway 6 Spring St

Очень маленькая комната, половину которой занимает бар с антикварным кассовым аппаратом. Меню французское с марокканским уклоном: сыр бри с зеленым яблоком, кускус с курицей и хумусом, супы. Кофе превосходен.

пн-вс 9.00-0.00

Счет — $10-15

Кредитные карты не принимаются

Chanterelle

2 Harrison Street

1 212 966 69 60

www.chanterellenyc.com

Subway 1 Franklin St

Что французского в равиолях с овощами, креветках в гаспачо и ассорти из сырой рыбы, ведомо лишь хозяевам этого ресторана Дэвиду и Карен Уолтакам. Но еда здесь нежная и изысканная, официанты — ласковые и внимательные, зал увешан дворцовыми канделябрами и украшен свежими букетами.

пн 17.30-23.00, вт-сб 12.00-14.30, 17.30-23.00

Счет — $60-70, prix fixe — $42

Daniel

60 East 65th Street

1 212 288 00 33

www.danielnyc.com

Subway 4-5-6-F-N-R-W Lexington Ave/63rd St

Главный ресторан шеф-повара Даниеля Булю. Утонченная французская кухня доходит здесь до каких-то немыслимых степеней изысканности. Меню меняется вместе с временами года: зимой подают голубя, фаршированного фуа-гра, и трюфелями, весной — салат из лобстера и артишока с пальмовой сердцевиной, осенью — репу, фаршированную свиными ножками и грибами в соусе из трюфелей.

пн-сб 17.45-23.00

Счет — $16-25

Florent

69 Gansevoort Street

1 212 989 57 79

www.restaurantflorent.com

Subway A-C-E-L 14th St/8th Ave

Круглосуточное французское бистро в Мясоразделочном районе. Проголодавшись поздно ночью, следует добраться до этого простого на вид, но гениального по качеству еды ресторана, стены которого увешаны географическими картами, и заказать кровяную сосиску с яблочным соусом.

Круглосуточно

Счет — $25-35

Кредитные карты не принимаются

Le Bernardin

155 West 51st Street

1 212554 15 15

www.le-bernardin.com

Subway B-D-F-V 47th-50th Sts/Rockefeller Center

Рыбный храм шеф-повара Эрика Рипера. Это дорогой ресторан, но кулинарные критики Нью-Йорка единодушно сходятся во мнении, что вряд ли кто-нибудь на этой планете готовит морского ежа, камбалу, палтуса и буйабес лучше, чем уроженец Антиба Рипер.

пн-чт 12.00-14.30, 17.30-22.30, пт 12.00-14.30, 17.30-23.00, сб 17.30-23.00

Счет — $95-115

Per Se

Time Warner Center, 10 Columbus Circle (60th Street на Broadway, 4 этаж)

1 212 823 93 35

Subway 1-9-A-B-C-D Columbus Crl/59th St

Чтобы попасть в новый ресторан шеф-повара Томаса Келлера в здании Time Warner, требуются время, деньги, а иногда и связи. Каждое блюдо — элегантное произведение искусства и стоит примерно столько же. Зато обед с видом на деревья Центрального парка может стать одним из самых приятных воспоминаний о Нью-Йорке.

пн-чт 17.30-22.00, пт-вс 11.30-13.30, 17.30-22.00

Счет — $160-180, prix fixe — $125

Sherwood Caf$

195 Smith Street, Brooklyn

1 718 596 16 09

www.sherwoodcafe.com

Subway F-G Bergen St

Это заведение одновременно бар, французский ресторан и антикварный магазин. Отужинав, можно приобрести лампу, что освещала ваш стол, или даже сам стол. Интерьер таким образом постоянно меняется. За баром находится дверь в сад, где летом приятно пообедать супом гаспачо и копченой утиной грудкой в клюквенном соусе.

пн-чт, вс 12.00-0.00, пт-сб 12.00-1.00

Обед — $20-25

Кредитные карты не принимаются

Японская кухня

Masa

10 Columbus Circle, рядом с 59th Street

1 212 823 98 00

Subway 1-9-A-B-C-D 59th St/Columbus Crl

Самый дорогой ресторан города. Блюда, которые готовит в сердце здания Time Warner Center шеф-повар Масаеси Такаяма, изысканны до последней степени, но отправляться в «Масу» лучше с корпоративной кредиткой: средняя стоимость обеда здесь около $300, и это без спиртного.

пн-пт 12.00-15.00, 18.00-23.00, сб 18.00-23.00

Счет — $300

Menchanko-Tei

www.menchankotei.com

43-45 West 55th Street

1 212 247 15 85

Subway F 57th St

131 East 45th Street

1 212 986 68 05

Subway 4-5-6-7-S 42nd St/Grand Central

Японский ресторан для тех, кто с подозрением относится к сырой рыбе. Здесь нет ни суши, ни сашими, зато подают прекрасную лапшу с морепродуктами. За столиками разговаривают преимущественно по-японски, бесплатные газеты при входе тоже пестрят иероглифами.

пн-сб 11.30-12.30, вс 11.30-23.30

Счет — $10-15

Nobu

105 Hudson Street

1 212 219 05 00

www.myriadrestaurantgroup.com

Subway 1 Franklin St

Изобретательная японская кухня шеф-повара Нобу Мацухисы не теряет международной популярности вот уже десять лет, так что заказать здесь столик на вечер — большая удача. Если цены главного ресторана выглядят неприятно, можно попробовать соседний ресторан, Nobu Next Door: кухня та же, все остальное попроще.

пн-пт 11.45-14.15, 17.45-22.15, сб-вс 17.45-22.15

Счет — $60-75

Republic

37 Union Square West, рядом с 17th Street

1 212 627 71 72

www.thinknoodles.com

Subway 4-5-6-L-N-Q-R-W 14th St/Union Sq

Простой деревянно-металлический интерьер, многолюдный бар при входе и большое помещение с деревянными столами и лавками в глубине. Еда недорогая и вкусная: большой выбор лапши, вегетарианские пельмени, свиная отбивная в соево-имбирной глазури.

пн-ср, вс 11.30-22.30, чт-сб 11.30-23.30

Счет — $10-15

Yama

www.yamarestaurant.com

38-40 Carmine Street

1 212 989 93 30

Subway A-B-C-D-E-F-V West 4th St/Washington Ave

вт-чт 12.00-14.15, 17.30-23.00, пт 12.00-14.15, 17.30-23.30, сб 17.30-23.30, вс 17.30-23.00

92 West Houston Street

1 212 674 09 35

Subway 1 Houston St

вт-чт 17.30-23.30, пт-сб 17.30-23.45, вс 17.30-23.00

122 East 17th Street

1 212 475 09 69

Subway 4-5-6-L-N-Q-R-W 14th St/Union Sq

пн-чт 12.00-14.20, 17.30-22.20, пт 12.00-14.20, 17.30-23.20, сб 17.30-23.20

Сеть из трех превосходных ресторанов, известных не только тем, что морская живность на их кухню поступает только самая свежая, но и тем, что куски рыбы, которые кладут здесь на суши, раза в полтора превышают среднегородскую норму. Если вы собрались поужинать в отделении на Кэрмин-стрит, лучше заказать столик заранее.

Счет — $35-45

Бары и клубы

Ориентация

Ночная жизнь Нью-Йорка велика и разнообразна. Здесь найдут себе приют и студент, алчущий пива и плясок, и уставший от трехдневных переговоров менеджер среднего звена в поисках приятной беседы за тщательно выверенным коктейлем, и внимательно следящий за новинками немецкой и японской электронной музыки дизайнер в роговых очках.

Бары в Нью-Йорке расположены на каждом углу. Кое-какие из них сохранились еще с тех времен, когда в городе модно было обсуждать исход Войны Севера и Юга. Некоторые прекрасные бары находятся в глубине старых отелей и прямо-таки излучают кинематографическое обаяние, которое может оказаться вполне оправданным: в Нью-Йорке не снимал кино только ленивый. Другие бары начинали как подпольные притоны эпохи сухого закона и до сих пор, кажется, сохраняют следы пуль от гангстерских перестрелок. Третьи открылись недавно, но за счет продуманности интерьера приобрели такую популярность, что сейчас выглядят старыми и потрепанными, как будто стояли на этом месте последние пятьдесят лет.

Любителям выпивки стоит поинтересоваться, когда в намеченном заведении происходит happy hour, и использовать этот час (а обычно — два часа) на полную катушку. Иногда «счастливый час» означает, что вместо одного напитка дают два, иногда — что все напитки вдруг начинают стоить $3. Что касается пива, то какой-нибудь Guinness есть практически везде, однако в Нью-Йорке патриотичнее всего пить Brooklyn Beer местного разлива или в крайнем случае бостонский Samuel Adams — они совсем не так ужасны, как гласят легенды.

Клубная жизнь Нью-Йорка сейчас идет на подъем. Она гораздо оживленней, чем в конце девяностых, когда многие места закрылись под давлением мэра Джулиани, из-за того что у них не было «лицензии на танцы», но по-прежнему уступает, скажем, лондонской или берлинской. Со времен гонений многие интересные персонажи перебрались из подорожавшего Манхэттена в Бруклин — и дальше из Бруклина, уступая место людям, которые могут заинтересовать разве что своим корпоративным резюме. Большинство интересных вечеринок проходит мало того что не на Манхэттене, так еще и в будние дни: по выходным в город приезжают повеселиться жители пригородов.

Что и где происходит, можно узнать из бесплатных газет и журналов The Village Voice, Flyer, The Onion и гей-прессы — hx, Next. Найти эти издания можно в специальных пластиковых ящиках на оживленных перекрестках, в кафе и барах. Почти у всех клубов есть свой сайт; кроме того, с программой можно ознакомиться и на www.ycrop.com.

Помимо «официальных» клубных вечеринок в Нью-Йорке случаются частные вечеринки с небольшой платой за вход. Программа там куда увлекательнее и неожиданнее, чем в обычном клубе: от перформансов или отливки железных скульптур до гонок игрушечных машинок и барбекю на крыше. Узнать о таких вечеринках можно от нового знакомого в баре или разглядывая афиши на столбах. В Бруклине, где происходят самые интересные неформальные вечеринки, специально для подобных анонсов установлено несколько досок объявлений на Бедфорд-авеню.

Если вы молодо выглядите, на входе в клуб или бар потребуется предъявить удостоверение личности с фотографией и датой рождения, подтверждающей, что вам уже есть 18 лет. В некоторых местах нужно иметь за плечами 21 год — с этого возраста в Америке можно покупать алкоголь, так что удостоверение личности может попросить и бармен. Если наблюдатель в штатском поймает бармена за «спаиванием малолетних», заведение лишат лицензии; эти же наблюдатели отлавливают употребляющих наркотики.

Вход в клуб может быть бесплатным, а может стоить до $25. В дорогих клубах, скорее всего, платить придется и за гардероб, а при походе в уборную где-нибудь под лестницей окажется старушка с туалетной бумагой, которой (старушке) нужно оставить чаевые. Кредитные карты принимаются далеко не в каждом клубе — в отличие от ресторанов. На концерты билеты стоит покупать заранее.

Еще несколько полезных советов. Для похода в клуб одевайтесь помодней. Конечно, ни один клуб в политкорректной Америке не заявляет о наличии фейсконтроля, но это не значит, что его не существует. Бары, особенно в респектабельных отелях, зачастую требуют, чтобы их посетители выглядели подобающим образом. Не приходите в клуб большой мужской компанией — вас могут не пустить, чтобы сохранить баланс полов на танцполе (к гей-клубам не относится). Наконец, хотя улицы Нью-Йорка гораздо безопаснее, чем десять лет назад, возвращаться домой поздно ночью надежнее всего на такси — особенно из районов на отшибе.

Бары-клубы

Aрт

419 West 13th Street

1 212 414 42 45

www.aptwebsite.com

Subway A-C-E-L 14th St/8th Ave

Этот псевдосекретный бар со снобским уклоном появился в жилом лофте, и поначалу владельцы отказывались помещать где-либо адрес и телефон. Те времена прошли, и теперь зеленая металлическая дверь без вывески открывается более или менее для всех. За вертушками, как правило, самый актуальный в этом сезоне диджей из местных или какой-нибудь гастролер из Лондона или Токио (при том, что танцпола в apt нет).

пн-вс 19.00-4.00

Bar Veloce

175 Second Avenue, рядом с 11th Street

1 212 260 32 00

www.barveloce.com

Subway 6 Astor Pl

Очень узкое и длинное помещение, на экране в торце которого нон-стоп проецируются старые черно-белые фильмы. Вдоль всей комнаты тянется барная стойка, за стойкой — стена, сплошь загороженная бутылками вина. Вокруг — зеркала. Тихо.

пн-вс 17.30-3.00

Bungalow 8

515 West 27th Street

1 212 629 33 33

www.bungalow8.com

Subway C-E 23th St

Заведение в стиле золотых времен Голливуда — с пальмами в кадках, бассейнами на фотообоях, черной икрой в ледяных вазах по $1200 за порцию и постоянно горящей у входа вывеской «Свободных мест нет». Самый модный бар-клуб в городе — по крайней мере, так утверждают Доменико Дольче и Стефано Габбана, местные завсегдатаи.

пн-вс 22.00-4.00

KGB Bar

85 East 4th Street

1 212 505 33 60

Subway V Lower East Side/2nd Ave

Поднявшись по лестнице бывшего «Клуба украинских рабочих», попадаешь в китчевый советский интерьер с красными флагами и прочей атрибутикой. Здесь регулярно проходят литературные чтения: авторы — как известные, так и начинающие — читают свои произведения, и не обязательно по-английски.

пн-вс 19.00-4.00

Lips

2 Bank Street

1 212 675 77 10

www.lipsnyc.com

Subway 1 Christopher St/Sheridan Sq

Бармены здесь щеголяют обнаженными торсами, а все официантки — трансвеститы в стиле шестидесятых. В полосатом зебро-леопардовом интерьере обедают и смотрят представления любители яркого и блестящего. Шоу начинаются около семи вечера, а обед подают с 11.30 утра, когда наступает время бранча.

пн-чт 17.30-0.00, пт-сб 17.30 и до последнего, вс 11.30-23.00 (бранч 11.30-16.00)

Mehanata 416 B.C.

416 Broadway, на углу с Canal Street

1 212 625 09 81

www.mehanata.com

Subway 6-J-M-N-Q-R-W-Z Canal St

Болгарский притон, где после полуночи наступает восточноевропейский пьяный угар. Музыка непрерывно-веселая — от русской попсы до «Хава нагилы». У бара плакат: «Разденешься — бесплатная рюмка, трахнешься — бесплатная бутылка». По углам сидят седеющие дядьки с брюшком и охотничьим взглядом, некоторые уже с блондинками. В баре подают напиток «Цыганская б…дь».

вт-вс 18.00-4.00

Кредитные карты не принимаются

Pravda

281 Lafayette Street

1 212 226 49 44

www.pravdany.com

Subway B-D-F Broadway/Lafayette St

Двухэтажное пространство с интерьером в духе воображаемого советского шика: лампами — уличными фонарями, бетонными сводами, плюшевыми креслами. Теоретически все это должно напоминать эпоху нэпа. Ходят сюда яппи, которые заказывают к икре и блинам коктейль «Бакунин»: водка, Grand Marnier и апельсиново-лимонный сок.

пн-вт 17.00-1.00, ср-чт 17.00-2.00, пт-сб 17.00-3.00, вс 18.00-1.00

Закрыто по вс в июле-августе

Remote Lounge

327 Bowery

1 212 228 02 28

www.remotelounge.com

Subway 6 Bleecker St; N-R Prince St

Столики в стиле фильма «Приключения Электроника» оборудованы монитором, джойстиком и телефонной трубкой. Управляя камерами, можно подглядывать за соседними столиками и баром. Если кто-то понравится, ему можно позвонить. Мало того: нажав кнопку, можно сфотографировать объект, а потом скачать фотографию с сайта. Случаются здесь и вечеринки.

пн-вс 18.00-4.00

Вход — до $25

XL Lounge

357 West 16th Street

1 212 995 14 00

www.xlnewyork.com

Subway A-C-E-L 14th St/8th Ave

Двухэтажный гей-бар с постоянно меняющимся ядовитым освещением в стиле восьмидесятых. Над писсуарами в уборной вместо сливного бачка — гигантский аквариум с рыбками. Ближайшее заведение такого рода находится, кажется, в Майами.

пн-вс 16.00-4.00

Живая музыка

The Bowery Ballroom

6 Delancey Street

1 212 533 21 11

www.boweryballroom.com

Subway J-M-Z Bowery

На старой театральной сцене с тяжелым занавесом происходят концерты европейских и местных звезд — British Sea Power, Yeah Yeah Yeahs, White Stripes и т.п. Очень хороший звук и удачно устроенный зрительный зал, откуда видно все независимо от места. Прекрасный вид на Манхэттен из бара на третьем этаже.

пн-вс 19.00-4.00

Вход — $12-40

Билеты на концерты нужно покупать заранее в кассе на 217 East Houston Street (пн-сб 12.00-19.00)

CBGB & OMFUG

315 Bowery

1 212 982 40 52

www.cbgb.com

Subway V Lower East Side/2nd Ave

Музей панк-рока, где в семидесятых началась карьера Ramones, Talking Heads и Blondie, а сегодня в подвале по-прежнему выступают новые и неизвестные коллективы. Кроме того, cbgb — это звукозаписывающая компания и галерея. К сожалению, хозяину клуба было отказано в продлении аренды помещения, так что очень вероятно, что к концу 2006 года это легендарное место закроется.

пн-чт 19.00-3.00, пт-сб 20.00-4.00, вс 15.00-20.00, 21.00-1.00

Вход — $3-12

Galapagos Art Space

70 North 6th Street, Brooklyn

1 718 782 51 88

www.galapagosartspace.com

Subway L Bedford Ave

Клуб на старой майонезной фабрике в Уильямсбурге. В первой комнате — бар и сцена, в задней — зал с экраном, куда на некоторые мероприятия берется плата за вход. Здесь происходят фестивали альтернативного кино, театральные и танцевальные перформансы (пн-сб), выставки и концерты.

пн-чт, вс 18.00-2.00, пт-сб 18.00-4.00

Вход свободный

Joe’s Pub

425 Lafayette Street

1 212 539 87 78

www.joespub.com

Subway 6 Astor Pl

Очень известная концертная площадка, где время от времени можно послушать какую-нибудь нью-йоркскую восходящую звезду — например, Нелли Маккей. И, конечно, закусить впечатления от концерта гамбургером.

Касса: пн, вс 13.00-18.00, вт-сб 13.00-19.30

Вход — $5-25

Knitting Factory

74 Leonard Street

1 212 219 31 32

www.knittingfactory.com

Subway 1 Franklin St

Открытое в 1987 году на Хаустон-стрит место замышлялось как пространство для перформансов и галереи, где также можно выпить кофе и перекусить. В 1994 году оно переехало в новое помещение, где заняло четыре этажа, но не потеряло интереса к экспериментальной музыке. Теперь это не только клуб, где играют авант-джаз, клезмер и арт-рок, но и музыкальный лейбл, выпускающий авангардную музыку.

пн-вс 19.00-4.00

Вход — $8-35

Заказ билетов на www.ticketweb.com

Show

135 West 41st Street

1 212 278 09 88

www.show-nightclub.com/contact.html

Subway N-Q-R-S-W 42nd St/Times Sq

Клуб по мотивам «Мулен Руж», немецкого кабаре и американского водевиля. На сцене в центре главного помещения происходят шоу — от кабаре до модных дефиле; вокруг сцены — столики для зрителей. Повсюду бархат, драпировки и зеркала, а официантки щеголяют в розовых чулках и черных перчатках до локтя. Музыка самая разная, от классической до электронной.

пн-вс 22.00-4.00

Вход — $10-20, на некоторые мероприятия свободный

S.O.B.’s

204 Varick Street, угол с West Houston Street

1 212 243 49 40

www.sobs.com

Subway 1 Houston St

Название расшифровывается как Sounds of Brazil. Здесь отдается предпочтение афропопу, регги, сальсе, неосоулу и хип-хопу. В баре — экзотические коктейли, в меню — острая бразильская кухня.

пн-сб 19.00-4.00

Вход — $5-20, минимальный заказ за столиком — $10-15

Касса (200 Varick St): пн-пт 11.00-18.00, сб 12.00-18.00

Tonic

107 Norfolk Street

1 212 358 75 01

www.tonicnyc.com

Subway F-G-M-Z Delancey St/Essex St

Мекка для любителей фанка, соула, джаза, спейс-рока и электроники. Живые концерты проходят на низкой сцене с бархатным красным занавесом. В Subtonic Lounge, в старых винных бочках, оставшихся от бывшей здесь раньше винодельни, играют диджеи, а во время воскресного бранча — ансамбль клезмера.

пн-вс 19.00-4.00, вс бранч с 13.30

Концерты с 20.00

Вход — $5-25

Классические бары

Algonquin Blue Bar

Algonquin Lobby Lounge

59 West 44th Street

1 212 840 68 00

www.algonquinhotel.com

Subway 7-B-D-F-V 5th Ave/42nd St-Bryant Park

Два идеальных для наблюдения за сильными мира сего бара в помещении одноименного отеля, знаменитого тем, что в двадцатых годах в здешнем ресторане собирался кружок писателей под предводительством Дороти Паркер. Заседания проходили в «Розовой комнате», которая теперь называется «Комнатой Круглого стола». Там не выпивают, а обедают.

Blue Bar: пн-вс 11.30-1.30

Lobby Lounge: пн-вс 12.00-0.30

Bar Jamòn

125 East 17th Street

1 212 253 27 73

Subway 4-5-6-L-N-Q-R-W 14th St/Union Sq

Битком набитая по вечерам испанская винерия, где стаканчик риохи можно закусить морскими гадами, сырами и, конечно, хамоном.

пн-вс 0.00-12.00

Brooklyn Inn

138 Bergen Street

1 718 625 97 41

Subway F-G Bergen St

Чудом уцелевший старый Бруклин, где нет ни диджеев, ни съемочной группы «Секса в большом городе». Здесь снимался фильм «Дым», сценарий для которого написал местный житель, писатель Пол Остер.

пн-вс 15.00-4.00

Кредитные карты не принимаются

Cafè Reggio

119 MacDougal Street

1 212 475 95 57

www.cafereggio.com

Subway A-B-C-D-E-F-V West 4th St/Washington Sq

Обшитое деревом итальянское кафе, где еще не забыты итальянские традиции приготовления кофе, — культурное достояние Гринвич-Виллиджа и любимое заведение Бродского, куда ему приходила почта от поклонников.

пн-чт, вс 10.00-2.00,

пт-сб 10.00-3.00

The Campbell Apartment

Grand Central Terminal

1 212 953 04 09

www.hospitalityholdings.com

Subway 4-5-6-7-S 42nd St/Grand Central

Коктейльный бар в бывшей конторе железнодорожного магната Джона Кэмпбелла, которая занимала угол здания Центрального вокзала. Одно из тех заведений, которые потом вспоминаются как образец красивой жизни в Нью-Йорке. В кроссовках не пускают.

пн-сб 15.00-1.00, вс 15.00-23.00

Chumley’s

86 Bedford Street

1 212 675 44 49

Subway 1 Christopher St/Sheridan Sq

Бывший подпольный бар времен сухого закона, у которого и вывески-то толком нет. Внутри — длинные деревянные столы, поделенные на две части перегородкой, желтые лампы, диванчики и прочий «старый Нью-Йорк», который Вуди Аллен использовал на съемках «Сладкого и гадкого».

пн-чт, вс 17.00-0.00, пт-сб 17.00-2.00

Кредитные карты не принимаются

Ear Inn

326 Spring Street

1 212 226 90 60

Subway 1 Houston St

В семидесятых годах в этом древнем, основанном почти 190 лет назад баре почти у самого Гудзона сдвигали столы, чтобы дать спеть Тому Уэйтсу. Теперь здесь время от времени читают стихи и устраивают камерные джазовые концерты, но прийти можно, даже не заглядывая в расписание: Ear Inn — это прежде всего бар, хотя в букве B на вывеске и перегорели две трубки.

пн-вс 12.00-4.00

Fanelli Cafè

94 Prince Street

1 212 226 94 12

Subway N-R Prince St

Заведение, которое было известно еще в те времена, когда в Сохо правили балом не бутики, а фабрики. «Фанелли» находится в очень туристическом месте, поэтому приходить сюда надо поздно, когда гости Нью-Йорка отправятся высыпаться перед завтрашними экскурсиями.

пн-ср, вс 10.00-2.00, чт-сб 10.00-4.00

The Four Seasons Bar

99 East 52nd Street

1 212 754 94 94

www.fourseasonsrestaurant.com

Subway 6-E-V Lexington Ave 51st-53rd Sts

Логово сильных мира сего при ресторане The Four Seasons (не путать с одноименным отелем). Банкиры, политики, Дональд Трамп с супермоделью — здесь можно встретить кого угодно, поэтому, чтобы не чувствовать себя неловко, лучше одеться как следует.

пн-вс 17.00-21.30

King Cole Bar

2 East 55th Street

1 212 753 45 00

Subway 6-E-V Lexington Ave 51st-53rd Sts

Застывшее в начале прошлого века заведение в отеле St. Regis с настенными росписями художника Максфилда Парриша, где за стаканом «Кровавой Мэри» (которую, по преданию, здесь и изобрели) можно наблюдать нью-йоркский бомонд.

пн-чт 11.30-1.00, пт-сб 11.30-2.00, вс 12.00-0.00

McSorley’s Old Ale House

15 East 7th Street

1 212 473 91 48

Subway 6 Astor Pl

В этой пивной с 1859 года наливают только два сорта пива: светлое и темное, причем оба собственного изготовления. Если вы когда-нибудь окажетесь в Детройте, зайдите в тамошний Институт искусств, взгляните на полотно Джона Слоуна «McSorley’s Bar» 1912 года и убедитесь в том, что сто лет прошли для «Максорлиз» без последствий.

пн-сб 11.00-1.00, вс 13.00-1.00

Metropolitan Museum Roof Garden

1000 Fifth Avenue, рядом с 82nd Street

1 212 879 55 00

Subway A 190th St

Открытое с мая по октябрь кафе на крыше Метрополитен-музея не то чтобы предлагало какое-то выдающееся меню — так, вино, кофе, закуски, — но вид на город и на Центральный парк отсюда прекрасный, особенно осенью.

вт-чт, вс 10.00-16.30, пт-сб 10.00-20.30

ň

33 Crosby Street

1 212 219 88 56

Subway 6 Spring St

В этом испанском кабачке подают лучшие в городе тапас с пивом и сангрией. В баре предлагается великое множество сортов хереса, один из которых датирован 1905 годом, а стоит не дороже других подаваемых здесь напитков.

пн-чт, вс 17.00-2.00, пт-сб 17.00-4.00

Кредитные карты не принимаются

Nuyorican Poets Cafè

236 East 3rd Street

1 212 505 81 83

www.nuyorican.org

Subway V Lower East Side/2nd Ave

Легендарное ист-виллиджевское местечко, где чуть ли не каждый вечер устраиваются поэтические состязания: кто кого перечитает, у кого лучше выйдет экспромт, а у кого — пародия. В последнее время здесь состязаются еще и в хип-хопе под звуки джазовых импровизаций, причем слова тоже выдумывают на лету.

пн-сб с 19.00, вс с 14.00

Расписание уточняйте на сайте

Кредитные карты не принимаются

P.J.Clarke’s

915 Third Avenue, на углу с 55th Street

1 212 317 16 16

www.pjclarkes.com

Subway 6-E-V Lexington Ave 51st-53rd Sts

Открывшееся в 1884 году заведение, интерьер которого череда владельцев изо всех сил старалась сберечь в целости и сохранности. Дальний зал работает как ресторан с сэндвичами и салатами, но места за столиком точно придется подождать за стойкой минут 20.

пн-вс 11.30-4.00

Кухня до 3.00

The Rainbow Grill

49 West 49th Street

1 212 632 50 00

www.rainbowroom.com

Subway B-D-F-V 47th-50th Sts/Rockefeller Center

Бар при ресторане The Rainbow Room на верхушке Рокфеллер-центра, куда, в отличие от ресторана, можно попасть каждый день, а не только на уикенд. Вероятно, лучшие виды на Манхэттен из Мидтауна.

пн-вс 17.00-23.30

The Slide

356 Bowery

1 212 420 88 85

Subway 6 Bleecker St

Длинное и узкое местечко в подвале, на месте которого в начале xix века находился чуть ли не первый гей-бар Америки. Разумеется, современный «Слайд» тоже не без греха — но выпить здесь можно вне зависимости от ориентации.

пн-вс 17.00-4.00

White Horse Tavern

567 Hudson Street

1 212 989 39 56

Subway 1 Christopher St/Sheridan Sq

Классический американский бар, в котором, по преданию, допился до смерти поэт Дилан Томас (все остальные поэты Вест-Виллиджа тоже сюда ходили, но выжили). В остальном — ничего экстраординарного: пиво, виски, старейшие представители района обсуждают жизнь и бейсбол.

пн-чт, вс 11.00-2.00, пт-сб 11.00-4.00

Кредитные карты не принимаются

Танцы

Avalon

20th Street, угол с Sixth Avenue

1 212 807 77 80

www.nyavalon.com

Subway F-V 23rd St

Самое интересное в этом клубе — это то, что он расположен в здании епископальной церкви Святого Причастия. До этого здесь находился клуб Limelight, гремевший на весь город в 1980-е, а до этого — какая ирония — центр по реабилитации наркоманов. Теперь же здесь, приезжая на Манхэттен, играют диджеи-звезды вроде Пола Окенфолда.

пт-вс 22.00-7.00

Вход — $15

Cielo

18 Little West 12th Street

1 212 645 57 00

www.cieloclub.com

Subway A-C-E 14th St

Крохотный клуб в Мясоразделочном районе, проникнуть куда — подходящая задача для ночных жителей продвинутого уровня. Наградой им будет лучшая звуковая система в городе и классики мирового хауса за диджейским пультом: FranНois K., Джуниор Васкеc и Дэррик Мей.

пн 21.30-3.30, вт-вс 22.00-4.00

Вход — $5-20

Exit2

610 West 56th Street

1 212 582 82 82

www.exit2nightclub.com

Subway N-R-Q-W 57th St/7th Ave

Гигантский клуб на 4 уровнях, с главным танцполом размером с футбольное поле, многочисленными барами и комнатами для частных вечеринок на леопардовых диванах. Сюда ходят танцевать как геи, так и корпоративные работники с силиконовыми блондинками. Блондинки танцуют, обнажаются, обливаются водой, таким образом сильно разнообразя веселье. На некоторые вечеринки не пустят в кроссовках. Музыка: эмбиент, хип-хоп, хаус, лаунж, техно, транс.

пт-вс 22.00-6.00

Вход — $25-30

Lightship Frying Pan

Pier 63 North River

1 212 989 63 63

www.fryingpan.com

Subway C-E 23rd St

Плавучий маяк Frying Pan (то есть «Сковородка») с 1930 по 1965 год освещал путь судам у мыса Страха в Северной Каролине, потом был поставлен на вечный прикол, затоплен, поднят со дна, приведен в Нью-Йорк, поставлен на прикол у пирса N63 на Гудзоне и оснащен новейшим звуковым оборудованием. Суденышко вмещает триста человек, и на нем время от времени устраивают вечеринки «Turntables on the Hudson» с диджеями, коктейлями и прочими недоступными морским волкам удовольствиями. Лучшие рекомендации нью-йоркских клубных критиков.

Расписание и цены см. на сайте www.turntablesonthehudson.com

Lunatarium

10 Jay Street, Dumbo, Brooklyn

1 718 813 84 04

www.lunatarium.com

Subway F York StГигантское складское помещение в районе Думбо за Бруклинским мостом, где проходят сюрреалистические вечеринки — в духе, например, «Space Oddity» или «Алисы в Стране чудес». Стоит сходить хотя бы ради того, чтобы посмотреть на бескрайний, дрожащий от музыки и переливающийся огнями ангар — не то чтобы такие встречались на каждом шагу.

Расписание и цены см. на сайте

Roxy

515 West 18th Street

1 212 645 51 57

www.roxynyc.com

Subway A-C-E-L 14th St/8th Ave

Начинался этот клуб как роллер-диско, и до сих пор по средам здесь проходят роликовые дискотеки в стиле 1980-х (ролики и скейтборды можно взять напрокат). Случаются и концерты, в том числе звезд уровня Мадонны и Моби, а каждую субботу здесь проходит самая большая в городе гей-вечеринка.

ср 20.00-2.00, пт-сб 23.00-4.00

Вход — до $25

Vue

151 East 50th Street

1 212 753 05 86

Subway 6-E-V Lexington Ave 51st-53rd Sts

Ресторан и клуб с 360-градусной проекцией Манхэттена на стенах и потолке. Сюда приходят яппи, чтобы познакомиться с хорошо наманикюренными красотками — в Нью-Йорке такой тип заведений называется «рынком свиданий» (meet market). Музыкальное сопровождение — хаус, хип-хоп, r’n’b, латино.

вт-чт 17.00-2.00, пт-вс 17.00-4.00

Вход — $10-25