Определение зараженности зерна вредителями в явной форме

Послойные средние пробы сравнивают. Зараженность устанавливают по пробе с наибольшим числом вредителей. Вре­дителей, обнаруженных в комках зерна, оплетенных гусеницами бабочек, при разборе руками, присоединяют к общему числу вредителей в средней пробе. Среднюю пробу взвешивают, про­сеивают через набор сит с отверстиями 0 1,5 и 2,5мм. Про­сеивают вручную в течение 2 мин примерно при 120 круговых движениях в 1 мин или механизированным способом на лабора­торном рассевке.

Для механизированного просеивания проб зерна при опре­делении зараженности его клещами и насекомыми используют прибор ПОЗ-1. Прибор состоит из ситового корпуса с двумя конусами — загрузочным и сборным, упругого основания, при­вода и станины. Ситовый корпус имеет два сита верхнее штампованное с отверстиями Ø2,5мм и нижнее пле­теное с отверстиями размером 1 ... 1,5мм.

1 – загрузочный и сборный конус, 2 – упругое основание,3 – станина, 4 – основание, 5– электромотор, 6– стойка, 7 – траверса.

Рисунок 1-Прибор ПОЗ-1:

Станина представляет собой круглое стальное основание с установленными на нем тремя стойками. На верхние концы стоек опирается трехлапая траверса, к ней прикреплен элект­родвигатель.

Прибор ПОЗ-1 не обеспечивает надежного высеивания вре­дителей, что объясняется жизненной активностью насекомых и клещей, которые, удерживаясь на поверхности зерна, оказы­вают сопротивление их отделению и высеиванию. Удовлетвори­тельное просеивание достигается лишь при тонком слое про­дукта (не более 15мм). Это условие трудно обеспечить при порционном режиме обработки анализируемого зерна (2кг) даже при значительных размерах ситовых обечаек (300 мм).

Сход с сита с отверстиями Ø2,5 мм переносят на анализную доску и разравнивают тонким слоем. С помощью шпателя слой разбирают, проверяют, нет ли крупных насекомых: мав­ританской козявки, большого мучного и смоляно-бурого хруща­ков, притворяшки- вора и др.

Проход через сито с большими отверстиями переносят на белое стекло анализной доски, а проход через сито с меньшими отверстиями — на черное стекло. Тот и другой проход рассы­пают на доске тонким слоем. Проход через сито с меньшими отверстиями рассматривают под лупой. Выделяют более мелких вредителей: амбарного и рисового долгоносиков, зерно­вого точильщика, булавоусого и малого мучного хрущаков, суринамского и короткоусого мукоедов, мучного и удлиненного клеща и др.

В зерне могут также находиться живые полевые вредители, не повреждающие зерно при хранении, и мертвые вредители зерновых запасов. При определении зараженности их не учиты­вают и относят к сорной примеси.

Выявленное число живых вредителей пересчитывают на 1 кг зерна.

Из вредителей зерновых запасов наиболее часто и в наи­большем количестве встречаются долгоносики и клещи. По­этому по их содержанию устанавливают степень зараженности.

При обнаружении в зерне других вредителей кроме долго­носиков и клещей (хрущаков, мукоедов и др.) по каждому виду вредителей устанавливают их количество в 1кг зерна.