Задания для самопроверки и самокоррекции исходного уровня. Задание 1. Исследуемое вещество подвергли гидролизу и с помощью качественных реакций определили в гидролизате жирные кислоты и глицерин

Задание 1. Исследуемое вещество подвергли гидролизу и с помощью качественных реакций определили в гидролизате жирные кислоты и глицерин. Какое вещество исследовалось?

А. Холевая кислота

В. Триглицерид

С. Эфир холестерина

D. Фосфатидилхолин

Е. Холестерол

Задание 2. При гидролизе вещества образовались соединения, максимально насыщенные атомами водорода.. Какое вещество исследовалось?

А. Нуклеиновые кислоты

В. Триглицериды

С. Простые белки

D. Гликоген

Е. Крахмал

Задание 3. В исследуемой моче определили выраженную кислую реакцию за счет вещества, обладающего свойствами кетонов. Какое из перечисленных веществ может обусловить такое изменение рН мочи?

А. Ацетон

В. Янтарная кислота

С. Угольная кислота

D. Ацетоуксусная кислота

Е. Уксусная кислота

Задание 4. Какое из перечисленных соединений имеет в структуре кольцо циклопентанпергидрофенантрена?

А. Пирpол

В. Пиримидин

С. Холестерин

D. Пурин

Е. Тиазол

Задание 5. В моче больного с выраженной кислой реакцией определили содержание b-гидроксибутирата. Из какого предшественника он может образоваться?

А. Из ацетона

В. Из ацетоуксусной кислоты

С. Из масляной кислоты

D. Из янтарной кислоты

Е. Из гамма-оксимасляной кислоты

Правильность решения проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.

Эталоны ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля исходного уровня

1 - В, 4 - С.

Информацию для восполнения исходного уровня можно найти в следующей литературе:

1.Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1991. – С. 486-488, 181-183.

2.Черных В.П., Гриценко И.С., Лозинский М.О., Коваленко З.И. Общий практикум по органической химии. Харьков: Золотые страницы, 2002. – С.271-297, 401-406.

3.Лекции по биоорганической химии.

Содержание обучения.

Содержанию обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логической структуры изучаемой темы (Приложение 1).

Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:

1. Внутриклеточный липолиз триацилглицеринов и его регуляция.

2. β-Окисление жирных кислот и подсчет энергетического баланса.

3. Окисление глицерина и подсчет энергетического баланса.

4. Метаболизм кетоновых тел.

5. Причины и механизм развития кетонемии и кетонурии.

6. Синтез холестерина и его регуляция, транспорт холестерина.

7. Роль ЛПНП и ЛПВП в развитии атеросклероза.

8. Методика количественного определения холестерина в крови и кетоновых тел в моче. Клиническое значение этих исследований.

Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников.

Обязательная литература

1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-200

2. Практикум з біологічної хімії/ За ред. проф. Склярова О.Я. – Київ: Здоров ‘ я, 2002. –

С. 119 - 130

3.Тестовые задания по биологической химии/ Под ред.Б.Г.Борзенко.-Донецк,2000.-С.114-120.

4.Лекции по биохимии.

5.Граф логической структуры (Приложение 1).

6.Инструкция к практическому занятию.

Дополнительная литература

1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1998.-С. .370-380, 390-402, 404-405, 574-576

2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина, 1990.-С. 292-300, 309-312

3.Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998. - С. 271 – 276; 284 – 286; 289 – 292; 296 - 299

4. Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии.- Ростов-на-Дону: Феникс, 1999.-С.176-182, 195-196.

После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения материала по изучаемой теме Вам предлагается выполнить целевые обучающие задачи. Правильность решения задач можно проверить, сопоставив их с эталонами ответов.

Целевые обучающие задачи

Задача 1. В результате эксперимента установлено, что при интенсивной физической работе активируется мобилизация нейтральных жиров из депо. Какой фермент катализирует этот процесс?

А. Пепсин

В. Триглицеридлипаза

С. Липопротеинлипаза

D. Эндопептидаза

Е. Фосфолипаза

Задача 2. У крыс в результате длительного голодания обнаружена активация внутриклеточного липолиза с участием триглицеридлипазы. Каким гормоном активируется этот фермент?

А. Инсулином

В. Глюкагоном

С. Кальцитонином

D. Окситоцином

Е. Холекальциферолом

Задача 3. У экспериментального животного, не получавшего с пищей некоторые витамины, обнаружено нарушение распада ВЖК в печени. При отсутствии какого витамина в пище может нарушиться этот процесс ?

А. Тиамина

В. Рибофлавина

С. Пиридоксина

D. Фолиевой кислоты

Е. Кобаламина

Задача 4. В качестве энергетического материала пальмитат используется во многих тканях. Сколько молекул АТФ образуется при полном окислении этой кислоты?

А. 2 молекулы

В. 38 молекул

С. 130 молекул

D. 145 молекул

Е. 128 молекул

Задача 5. β-окисление - специфический для жирных кислот путь распада. В чем заключается его сущность?

А. ВЖК декарбоксилируется

В. Углеродная цепь ВЖК уменьшается на один углеродный атом

С. Молекула ВЖК окисляется до молекул ацетил-Коа

D. Молекула ВЖК окисляется до молекул пирувата

Е. ВЖК превращается в кетоновые тела

Задача 6. У экспериментального животного, получавшего с пищей избыток углеводов, обнаружено снижение активности ацилкарнитинтрансферазы и скорости β-окисления ВЖК в печени. Назовите ингибитор этого фермента.

А. Ацетил КоА

В. Малат

С. Малонил- КоА

D. Оксалоацетат

Е. АДФ

Задача 7. Использование ингибитора тканевого дыхания антимицина в эксперименте у крыс приводит к нарушению β-окисления жирних кислот. Какой метаболит этого окисления является субстратом тканевого дыхания?

А. β-оксиацил-КоА

В. β-кетоацил-КоА

С. Ацетоацетил-КоА

D. Ацетил-КоА

Е. Еноил-КоА

Задача 8. Из организма человека ежедневно выводится около 1 грамма холестерина. Каким образом выводится этот продукт?

А. С помощью хиломикронов

В. В виде солей желчных кислот

С. С мочой в свободном виде

D. В виде стероидных гормонов

Е. Расщепляется до ацетил-SКоА

Задача 9. Хроническое воспаление печени и желчного пузыря у пациента, в рационе которого преобладала пища животного происхождения, привело к развитию желчнокаменной болезни. С какой целью для лечения этой болезни врач назначил хенодезоксихолевую кислоту?

А. Для растворения желчных камней

В. Для увеличения растворимости в желчи билирубина

С. Для ускорения мобилизации жира

D. Для активации образования ЛПОНП

Е. Для снижения синтеза эндогенного холестерина

Задача 10. У пациента, перенесшего инфаркт миокарда, уровень холестерина в плазме крови составил 12,6 ммоль/л. Каково нормальное содержание этого вещества в плазме крови?

А. 1,9-3,7 ммоль/л

В. 6,4-8,3 ммоль/л

С. 3,9-6,5 ммоль/л

D. 0,5-1,5 ммоль/л

Е. 9,6-14,3 ммоль/л

Правильность решений проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.

Эталоны ответов к решению целевых обучающих задач:1– В, 10 - С

Кракие методтческие указания к проведению занятия

На занятии проводится тестовый контроль исходного уровня знаний студентов и его коррекция. Проверяется выполнение домашнего задания. Затем студенты приступают к выполнению лабораторной работы, используя при этом инструкцию.

После выполнения лабораторной работы необходимо оформить протокол,сделать выводы к работе, которые проверяет и контролирует преподаватель.

В конце занятия проходит итоговый контроль, подводятся итоги занятия.

Инструкция к практическому занятию: «Количественное определение холестерина в крови и кетоновых тел в моче»

Работа 1. Реакция Либерманна – Бурхардта на холестерин

Принцип работыоснован наспособности раствора холестерина в хлороформе давать с уксусным ангидридом и концентрированной серной кислотой зеленое окрашивание.

Материальное обеспечение: экстракт холестерина, уксусный ангидрид, концентрированная серная кислота, пипетки, пробирки.

Ход работы: к 1 мл хлороформного экстракта холестерина добавляют 10 капель уксусного ангидрида и 2 капли конц. серной кислоты, хорошо перемешивают и наблюдают зеленое окрашивание.