Организация селекционных работ в рыбоводстве
Селекционная работа начинается с определения общих задач селекции, выбора ее основных направлений и подбора признаков, по которым будет осуществляться селекция. При этом важно учитывать не только хозяйственно – экономическую значимость признака, но и его особенности – характер проявления, фенотипическую и генотипическую изменчивость, корреляции с другими признаками и т.п.
Основные принципы организации селекционно-племенной работы в прудовом рыбоводстве были разработаны в 60-х годах рыбоводами – селекционерами В.С. Кирпичниковым, К.А.Головинской и А.И.Куземой. С учетом опыта животноводства ими была предложена трехступенчатая схема организации селекционно-племенной работы, предусматривающая три типа рыбоводных хозяйств:
- селекционно-племенные хозяйства высшего типа;
- племрассадники-репродукторы;
- промышленные хозяйства.
Селекционно-племенные хозяйства высшего типа занимаются созданием новых пород. Улучшенный племенной материал из таких хозяйств поступает для массовой репродукции в племрассадники-репродукторы. Последние занимаются выращиванием ремонта и обеспечивают производителями промышленные хозяйства.
Накопленный к настоящему времени опыт показал целесообразность двухступенчатой схемы организации селекционно-племенной работы, исключив промышленные хозяйства. Их роль выполняют репродуторы, которые функционируют как воспроизводительные комплексы, обеспечивающие промышленные рыбхозы не производителями, а личинками, подрощенными мальками.
Двухступенчатая схема организации селекционно-племенной работы имеет ряд преимуществ по сравнению с трехступенчатой, а именно:
-позволяет сконцентрировать получение молоди в небольшом числе специализированных хозяйств;
-обеспечивает возможность более рационального использования имеющегося племенного фонда;
-упрощает функции промышленных хозяйств и уменьшает стоимость их строительства;
-уменьшает опасность распространения инфекционных заболеваний.
Племенные рыбоводные хозяйства расположены в различных регионах России, и их численность незначительно менялась в различные периоды истории России. В последнее десятилетие численность племенных рыбоводных хозяйств немного возросла. В 2001 году существовало 16 племенных хозяйств, а в 2010 году в России насчитывалось 20 племенных рыбоводных хозяйств, причем 13 из них ориентированы на селекцию карповых. Данные по племенным рыбоводным хозяйствам представлены в таблице 1.
Таблица 1
Расположение и специализация племенных рыбоводных хозяйств Российской Федерации
| Наименование племрыбхоза | Регион расположения | Специализация и разводимые породы рыб |
| ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства» | Ленинградская область, Краснодарский край | ФОРЕЛЕВОДСТВО Порода : «Рофор» КАРПОВОДСТВО Порода: Карп ропшинский |
| ФГУП «Племенной форелеводческий завод «Адлер» | Краснодарский край | ФОРЕЛЕВОДСТВО Породы: «Адлер», «Камлоопс», «Дональдсона», «Стальноголовый лосось» |
| ФГУП «Племенной рыбоводный завод «Кабардино-Балкарский» | Республика Кабардино-Балкария | ФОРЕЛЕВОДСТВО Породы: «Камлоопс», «Дональдсона», «Стальноголовый лосось» |
| Сельскохозяйственный производственный кооператив племенной завод «Ставропольский» | Ставропольский край | КАРПОВОДСТВО Порода: карп татайский Одомашненный формы толстолобиков и белого амура |
| ЗАО сельскохозяйст-венный племенной завод «Форелевый» | Ставропольский край | ФОРЕЛЕВОДСТВО Порода: «Камлоопс» |
| ФГУП рыбопитомник «Серебрянные пруды» | Московская область | КАРПОВОДСТВО Порода: карп парский |
| ФГУП племсовхоз «Рыбный» | Алтайский край | КАРПОВОДСТВО Порода: карп алтайский зеркальный |
| ФГУП «Рыбплемхоз Горячий ключ» | Краснодарский край | Генофондная коллекция одомашненные формы толстолобиков, амуров |
| ГУП «Эксперимен-тальный зональный рыбопитомник «Челнавский» | Тамбовская область | КАРПОВОДСТВО Порода: карп парский |
| ГУП племрыбсовхоз «Приволье» | Новосибирская область | КАРПОВОДСТВО Порода: карп сарбоянский |
| ОАО «Племенной рыбхоз «Зеркальное» | Алтайский край | КАРПОВОДСТВО Порода: карп алтайский зеркальный |
| ЗАО «Племенной рыбопитомник «Шараповский» | Белгородская область | КАРПОВОДСТВО Порода: карп парский |
| ГПУТ по рыбоводству «Карамышевский» | Чувашская республика | КАРПОВОДСТВО Породная группа чувашского карпа |
| ФГУП «Специализированный рыборазводный завод растительноядных рыб» | Республика Адыгея | РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫЕ РЫБЫ Одомашненный формы толстолобиков, амуров |
| ЗАО «Черепетский рыбхоз» | Тульская область | КАРПОВОДСТВО Породы: карп черепетский чешуйчатый, карп черепетский рамчатый |
В селекционной работе с рыбами приходится решать обычно все основные задачи: улучшение продуктивных качеств объекта разведения и создание пород, приспособленных к конкретным условиям культивирования. Разграничение этих двух задач условно, так как в любом случае речь идет об улучшении продуктивности и товарных качеств на фоне конкретных условий выращивания. Важнейшие направления селекции объектов товарного рыбоводства представлены в таблице 2.
Таблица 2
| Карп | Повышение эффективности использования (оплаты) корма, скорости роста, общей жизнеспособности, устойчивости к наиболее опасным заболеваниям (краснуха, ВПП, жаберное заболевание); создание пород, приспособление к различным зонально - климатическим условиям; создание пород, приспособленных к заводской технологии, в том числе для культивирования в установках с замкнутым водоснабжением | ||
| Форель | Повышение оплаты корма, скорости роста, общей жизнеспособности и устойчивости к заболеваниям; повышение плодовитости | ||
| Растительноядные | Приспособленность к факторам доместикации рыбы (в том числе к заводскому воспроизводству), ускорение полового созревания, изменение сроков сезонного созревания | ||
| Пелядь | Приспособленность к факторам доместикации повышение скорости роста и общей жизнеспособности, изменение сроков сезонного созревания | ||
| Осетровые | Приспособленность к факторам доместикации, ускорение полового созревания, повышение темпа роста | ||
Возможны разные пути повышения продуктивности. Основными являются ускорение темпа роста за счет более полного использования естественной пищи и искусственного корма на прирост, повышение жизнеспособности рыб, в том числе повышение их устойчивости к неблагоприятным условиям среды и к болезням. Сюда же относится и ряд признаков, характеризующих качество товарной продукции (убойный выход, жирность мяса, костистость и т.д.). Улучшение признаков продуктивности, и в первую очередь повышение темпа роста, является ведущим направлением селекции в работах с большинством объектов разведения.
Не менее, важное значение имеет решение второй задачи - создание комплекса специализированных пород, приспособленных к различным условиям разведения.
При прудовом выращивании особое значение имеет приспособленность рыб к определенным температурно-климатическим условиям разных районов. Так, в северных районах рыбоводства (и отчасти в умеренной зоне) главной задачей является повышение общей холодостойкости и особенно зимостойкости. При разведении в южных районах возникает необходимость повышения устойчивости рыб к высоким температурам. Зональные различия касаются и таких важных экологических факторов, как гидробиологический и гидрохимический режимы прудов, особенности токсилогической обстановки и эпизоотологической ситуации.
При селекции прудовых рыб в специфических условиях индустриальных хозяйств на первый план выдвигается задача повышения стрессоустойчивости, приспособленности к чрезвычайно высокой плотности посадки в сравнительно небольших емкостях при питании почти исключительно искусственными кормами.
В работах со сравнительно новыми объектами товарного рыбоводства (растительноядные, сиговые, осетровые и т.п.) ведущим направлением является повышение приспособленности к факторам доместикации. Важное значение при этом имеет способность рыб нормально расти и размножаться в новых экологических условиях, которые могут существенно отличаться от естественной среды обитания осваиваемого вида.
В работах с некоторыми видами рыб большое внимание уделяется улучшению репродуктивных признаков, связанных с воспроизводительной способностью.
Селекция по другим признакам - экстерьерным, некоторым физиологическим показателям - имеет вспомогательное значение и направлена в основном на решение указанных выше задач.
Вопросы для самоконтроля:
1. Почему вместо трехступенчатой структуры селекционно-племенной работы сейчас применяется двухступенчатая.?
2. По каким направлениям велись селекционные работы в российском карповодстве?
3. По каким направлениям велись селекционные работы в форелеводстве?
4. Как давно ведутся селекционные работы в рыбоводстве?
5. Какие генетические достижения применяются в рыбоводстве?
6. Какие методы используются при создании новых пород рыб?
7. Какие методы используются при идентификации пород рыб?
СЕЛЕКЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ В КАРПОВОДСТВЕ
В России основным объектом рыбоводства является карп – на него в последние годы приходится около 80 % от общего объема выращенной товарной рыбы. В то же время около 70 % территории России считается непригодным для классического тепловодного карпового хозяйства. Это определило в создании новых пород карпа, наряду с требованиями к продуктивности (оплаты корма, скорости роста), общей жизнеспособности, устойчивости к наиболее опасным заболеваниям (краснуха, ВПП, жаберное заболевание), такие критерии, как приспособленность к различным зонально-климатическим условиям или приспособленных к заводской технологии.
В России насчитывается 13 племенных карповых рыбоводных хозяйств. Численность поголовья племенных производителей карповых рыб в 2010 -2011 гг. составляла: всего 10299 голов, в том числе, 5941 самка.
Ведущей научной организацией, осуществляющей селекционные работы в карповодстве является ВНИИПРХ, базирующийся на рыбоводных хозяйствах в различных регионах страны.
Лаборатория генетики и селекции ВНИИПРХ была создана в 1932 г. В течение длительного периода в ней работали крупные ученые-биологи с мировой известностью: Н.И. Кольцов, В.С. Кирпичников, К.А. Головинская, Д.Д. Ромашов, Н.Б. Черфас, Ю.И. Илясов, Ю.П. Борова, заложившие основы рыбохозяйственной селекционно-генетической науки.
Сотрудниками лаборатории разработан комплекс уникальных генетических методов селекции рыб (индуцированный гиногенез, андрогенез, генетическая регуляция пола у рыб и др.), нашедших широкое применение в практической селекции. В последние годы на карпе отрабатываются методы направленного изменения генетических свойств рыб с применением методов генной инженерии. Новые формы, созданные с использованием современных генетических методов - одноположенские потомства, стерильные триплоиды карасе-карпа, инверсанты - обладают мировой новизной.
В лаборатории разработаны методические рекомендации по использованию биохимических маркеров для оценки генетического разнообразия стад карпа, получению изоиммунных антител к эритроцитарным антигенам рыб, и определению антигенов эритроцитов рыб, оценке толерантности различных по происхождению групп карпа к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, а также ряд методических документов по организации селекционно-племенной работы с рыбами и биотехнике выращивания племенных рыб.
В Государственном реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (Породы животных, 2010) породный состав и количество селекционных достижений в карповодстве России включает в себя 19 разновидностей карпа (Cyprinus carpio L.), в том числе 14 пород, 2 типа и 3 кросса. Из 14 пород – 13, за исключением татайского карпа, выведены российскими учеными и рыбоводами.