Схема ФУС поддержания оптимально количества питательных веществ в крови
Учебная литература основная:
1. Нормальная физиология: Учебник. /Под ред. К.В. Судакова.- М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. – 880 с.
2. Физиология человека: Атлас динамических схем К.В. Судаков, В.В. Адрианов, Ю.В. Вагин, И.И. Киселёв. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 416 с.
3. Нормальная физиология. Практикум. /Под ред. К.В. Судакова.- М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. – 232 с.
4. Лекции по нормальной физиологии и физиологии ФУС.
Дополнительная литература:
5. Физиология системы пищеварения и обмена веществ. Учебно-методи-ческое пособие/ Е.Н. Сазонова.- Хабаровск: Издательство ДВГМУ, 2009. - 90с.
6. Физиология. Основы и функциональные системы: курс лекций. /Под ред. К.В. Судакова.- М.: ГЭОТАР-Медиа, 2002. -784с.
7. Физиология человека. Задачи и упражнения. Учебное пособие. /Под ред. Ю.И. Савченкова. Ростов н/ Д. - Феникс, 2007. - 160с.
Тематика рефератов:
1. Физиологические основы лечебного голодания.
2. Теория адекватного питания.
3. Виды клинического питания. Альтернативные концепции питания (вегетарианство, раздельное питание и др.) и их критическая оценка.
Практические работы:
Работа 1. Анализ показателей электроэнцефалограммы теменно-височной
области голодного и сытого человека. Центральные структуры
формирования мотивации голода и насыщения.
Из группы студентов выбирают двух испытуемых с наиболее острыми ощущениями голода и в состоянии сытости. С помощью оборудования Biopac Student Lab получить результаты электроэнцефалографии их темен-но-височной и лобной областей головного мозга. (Регистрацию ЭЭГ про-водить в относительной изоляции испытуемых от посторонних раздражи-телей). Зафиксировать показатели ритмов в протоколе исследования. На основании программного анализа полученных данных по ритмам ЭЭГ оценить различия в функциональных состояниях испытуемых. В выводах объяснить роль нейрональных структур пищевого центра в формировании ощущений голода, сытости и соответствующего поведения. Указать дина-мику их активации.
Работа 2. Анализ роли исполнительных элементов ФУС, определяющей
оптимальный уровень питательных веществ крови, эндогенного
и экзогенного контуров саморегуляции.
Используя структурную схему ФУС, укажите механизмы вовлечения исполнительных элементов эндогенного звена в формировании мотива-ционного возбуждения центров голода и насыщения. В выводах объяс-ните значение предупредительного характера мотивации голода и насы-щения для нормальной жизнедеятельности.
Ситуационные задачи.
1. Как измениться со временем масса тела экспериментального живот-ного, если у него разрушить латеральные ядра гипоталамуса?
2. Как вы думаете, почему иногда людям, желающим похудеть, рекомен-дуют принимать небольшую порцию сладкого (кусочек сахара или шоколада) перед основным приёмом пищи?
3. У больного с гиперфагией и поеданием несъедобных предметов выявле-на опухоль в мозге. Как вы думаете, в каком отделе?
4. Почему жевание даже несъедобных предметов может подавить чувство голода? Аналогичный эффект может наблюдаться при наполнении желудка большим количеством плохо усвояемой пищи. Объясните механизм этого явления.
Занятие12.
Тема занятия: Физиология ФУС, определяющей оптимальный для