Семейство Амариллисовые — Amaryllidaceae

Подснежник складчатый (Galanthus nivalis L.). Научное назва­ние рода, обусловленное снежно-белой окраской цветков, происходит от греческих «гала» — моло­ко и «антос» — цветок. В целом род насчитывает около 20 видов. Они распространены в Среди­земноморье, Европе, на Балканах, Кавказе, в Малой Азии. На территории Украины произрастают три вида.

Наиболее распространенный у нас предста­витель рода — подснежник белоснежный. Это мно­голетнее травянистое растение высотой 8 — 15 см. От луковицы поднимаются два линейных, киле- ватых темно-зелёных, сизоватых листка, между ко­торыми развивается цветонос с белоснежным коло­кольчатым поникшим цветком. Три наружных ли­сточка околоцветника овально-продолговатые, внут­ренние — клиновидные, с зеленоватым подково­образным пятном у выемки на верхушке. Цветет в начале и середине весны, в марте — апреле, а в некоторых местностях даже в конце апреля.

Растет подснежник в широколиственных ду­бовых, дубово-грабовых, буковых, значительно реже смешанных дубово-сосновых, буково-сосновых лесах, среди кустарников, на лесных полянах, опушках.

Венерин башмачок настоящий. Виды рода Венерин башмачок, а их около 50, распространены в Европе, Азии и Америке от тропической до севера таежной зоны.

Этот род, носящий имя богини красоты, даже среди орхидей выде­ляется необычностью и красотой цветков. Основное украшение их — большая (до 3 см), сильно вздутая, яркоокрашенная, очень оригиналь­ной формы, губа, несколько напоминающая изящный старинный баш­мачок. Цветки одиночные или по два-три, расположены в верхней час­ти довольно высокого стебля. Листья крупные, овально-эллиптические, жесткоопушенные. Корневище толстое, горизонтальное.

Благодаря своеобразному строению генеративних органов пыль­ца никак не может без посторонней помощи попасть на рыльце, функ­ционирующая поверхность которого обращена вниз и находится под пыльниками. Опылителями служат мелкие пчелы и мухи. Нектара в цветке нет — насекомых привлекают капельки сладковатой жидко­сти, выделяемые волосками, покрывающими внутреннюю часть губы. Губа служит ловушкой для насекомых, которые в поисках лакомства сваливаются в ее полость, скользя по ее глянцевитым, загнутым внутрь краям. Из губы насекомое мо­жет выбраться только мимо тычинок, и, пока оно пытается вылезть, пыльцевая масса зак­люченная в клейкое вещество, прилипает к его телу. При по­сещении других цветков часть пыльцы остается на рыльце. Причем здесь кроется еще одна интересная особенность, препятствующая самоопыле­нию. Пчелка, вылезая из цвет­ка, сначала касается выпукло­го рыльца, оставляя на нем пыльцу с чужого цветка, а уж потом достигает пыльника, об­сыпающего ее массой очень клейкой пыльцы.

У венериного башмачка очень сложная биология раз­вития. Семена его завязыва­ются не каждый год, а только в том случае, если во время цветения стоит теплая и сухая.

Рис. 49. Венерин башмачок настоящий
погода. Но и те, которые завязались, часто погибают, попадая в небла­гоприятные условия. Цикл развития от семени до семени длится не менее 15 лет. Слабое семенное размножение несколько компенсиру­ется вегетативным — развитием на корневищах дочерних особей. При вегетативном размножении генеративные побеги появляются через два- три года.

Венерин башмачок настоящий встречается в умеренном и холод­ном поясах Евразии и Северной Америки. На Украине находится на южном пределе своего ареала. Растет в разреженных лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, на полянах, на лесных лугах, опуш­ках. Предпочитает торфянистую и известковую почву. Встречается очень редко в Закарпатье, Прикарпатье, Расточье, Ополье, Западном полесье, в западной части лесостепи, Горном Крыму буквально по нескольку экземпляров. Цветет в мае — июне. Очень редкий исчезающий вид украинской флоры. Распространение его сокращается вследствие вырубки и расчистки лесов, изменения водного режима почвы, сбора цветков для букетов. Местами полностью уничтожен.

Как очень редкое растение занесен в «Красную книгу» Украины и международную «Красную книгу». Подлежит самой строгой охране.

Охраняется на территории Крымского заповедно-охотничьего хо­зяйства, Ялтинского горно-лесного и Карпатского государственных за­поведников.

ЛИТЕРАТУРА

Акимова Т. А., Хаскин В. В. Основы экоразвития. Учебное пособие. — М.: Рос. экон. акад., 1994.

Как очень редкое растение занесен в «Красную книгу» Украины и международную «Красную книгу». Подлежит самой строгой охране.

Охраняется на территории Крымского заповедно-охотничьего хо­зяйства, Ялтинского горно-лесного и Карпатского государственных за­поведников.

ЛИТЕРАТУРА

Акимова Т. А., Хаскин В. В. Основы экоразвития. Учебное пособие. — М.: Рос. экон. акад., 1994.

Баландин Р. К., Бондарев П. Г. Природа и цивилизация. — М.: Мысль, 1988.

Гзлстон А., Девис П., Сэттер Р. Жизнь зеленого растения. — М.: Мир, 1983.

Дидух Я. П. Растительный покров Горного Крыма. — Киев, Наукова думка, 1992.

Ена В. Г. В горах и на равнинах Крыма. — Симферополь: Таврия, 1973.

Ена В. Г. Заповедные ландшафты Крыма. — Симферополь: Таврия, 1983.

Ена В. Г., Твердохлебов И. Г., Шантырь С. П., Ена Ал. В., Ена Ан. В.

Южный берег Крыма. — Симферополь: Бизнес-Информ,1996.

Заверуха Б. В., Андриенко Т. Л., Протопопова В. В. Охраняемые растения Украины. Киев: Наукова думка,1983.

Згуровская Л. Н. Крым, рассказы о растениях и животных. — Симферополь: Бизнес-информ, 1996.

Крюкова И.В., Луке Ю. А., Привалова Л. А. Заповедные растения Крыма. — Симферополь: Таврия, 1980.

Кудряшов Л. В. и др. Ботаника с основами экологии. М., 1979.

Мейер К. И. Практический курс морфологии высших растений. — М: Изд. МГУ, 1982.

Рубцов Н. И. Растительный мир Крыма. — Симферополь, Таврия, 1978.

Хржановский В. Г. Курс общей ботаники, т.т. 1 и 2, М., 1976.

Хржановский В. Г., Пономаренко С. Ф. Ботаника. — М.: ВО Агропромиздат, 1988.

Якушкина Н. И. Физиология растений. — М.: Просвещение, 1993.

В оформлении настоящего издания использованы иллюстрации из следующих книг:

Вилли К., Детье В. Биология (биологические процессы и законы). — М.: Мир, 1975.

Жизнь растений: В шести томах. — М.: Просвещение, Т. 1, 1974; Т. 6, 1982.

Корчагина В. А. Ботаника. Учеб. для 5—6 кл. сред. шк. — 9-е изд. — М.: Просвещение, 1975.

Корчагина В. А. Биология: Растения, бактерии, грибы, лишайники. Учеб. для б—7 кл. сред. шк. — 23-е изд. — М.: Просвещение, 1992.

Украинский советский энциклопедический словарь. В 3 тт. — К.: Главная редакция Украинской Советской Энциклопедии, 1988—1989,

а также оригинальные рисунки Александра Прусакова.

Содержание

Введение

Роль растений в биосфере и жизни человека....................... 3

Краткая история ботаники.................................................... 4

Разделы ботаники.......... ..................................................... ..5

Часть первая. МИКРО- И МАКРОМОРФОЛОГИЯ_______

Глава 1. ЦИТОЛОГИЯ (учение о клетке)

Краткие сведения из истории цитологии.............................. 8

Устройство биологического микроскопа............................. 8

Разнообразие клеток........................................................... 11

Строение растительной клетки. Компоненты клетки....м......13

Деление клетки........ ............................................................ 22

Глава 2. УЧЕНИЕ О ТКАНЯХ

Краткий исторический очерк.............................................. 27

Меристематические ткани................................................... 28

Покровные ткани................................................................. 29

Механические ткани,м.м..м..м.мм..мм.м.м...*.м*м.м.м...м.мм.....м...*33

Проводящие ткани............................................................... 34

Ассимиляционные ткани..................................................... 35

Запасающие ткани............................................................... 36

Выделительные ткани.......................................................... 36

Наружные выделительные ткани..................... ........ ..........36

Внутренние выделительные ткани...................................... 37

Глава 3. КОРЕНЬ

Функции и морфология....................................................... 38

Понятие о корневых системах. Типы корневых систем..........40

Внутреннее строение корня................................................ 42

Первичное строение корня...................................... ........... 42

Вторичное строение корня...................................... ........ ..43

Метаморфозы корня............................................................ 44

Глава 4. ПОБЕГ

Побег, его части. Виды побегов................................,.....*..... 45

Почки и их типы............................................_#......._##._###......_Ф«_# 46

Стебель. Рост стебля............................................................ 48

Ветвление стебля................................................................... 50

Внутреннее строение стебля................................................. 52

Метаморфозы побега, стебля............................................... 54

Глава 5. ЛИСТ

Филогенез листа.................................................................... 57

Функции листа ,......... ................................................... .......59

Фотосинтез.,........................................................................... 59

Дыхание................................................................................. 60

Транспирация........................................................................ 60

Гуттация......................................................................... .......61

Функция всасывания воды и питательных веществ...........61

Функция вегетативного размножения.................................. 61

Запасная функция.................................................................. 62

Защитная функция................................................................. 62

Морфология листовой пластини...... ................................... 63

Листорасположение.............................................................. 66

Движение листьев.................................................................. 67

Размеры листьев.,,................................................................. 68

Долговечность листьев.......................................................... 68

Внутреннее строение листа................... •.............................. 68

Метаморфозы листьев.- „...«.м..».»«..;.....»....^..^..........

Глава 6. ЦВЕТЕНИЕ

Цветок — орган семенного размножения............................ 71

Происхождение, функции и морфология цветка................. 72

Соцветия. Типы соцветий..................................................... .75

Моноподиальные соцветия................................................... 75

Симподиальные соцветия.................. ........................ :....... 76

Опыление............................................................................... 77

Перекрестное опыление, или ксеногамия............................. 77

Самоопыление, или автогамия............................................. 80

Образование мужского и женского гаметофитов................ 81

Оплодотворение........................................................................... 82

Оплодотворение у цветковых растений............................... 82

Процесс оплодотворения у голосеменных........................... 84

Глава 7. ПЛОД И СЕМЯ

Классификация и типы плодов............................................. 85

Апокарпные, или свободноплодиковые, плоды.................. 85

Ценокарпные, или сростноплодиковые, плоды................... 87

Семя....................................................................................... 89

происхождение, строение и функции частей семени............ 89

Прорастание семян и формирование проростка................. 91

Распространение семян и плодов......................................... 93

Глава 8. РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ Типы размножений и их сущность .95

Бесполое размножение............................ 95

Половое размножение.,............ ........... ...99

Часть вторая. СИСТЕМАТИКА

Глава 9. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАЗВИТИЕ

РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА НА ЗЕМЛЕ Систематика (краткий исторический очерк). Бинарная но­менклатура. Таксономические единицы ...104

Глава 10. ЦАРСТВО ДРОБЯНКИ (МУСНОТА)

Отдел Бактерии (Bacteria).................... 107

Дыхание бактерий.................................. 109

Питание бактерий. Автотрофы и гетеротрофы. Бактерии —

паразиты и симбионты........................... 109

Значение бактерий............................... ...112

Глава 11. ЦАРСТВО ВИРУСЫ (VIRA)

История открытия вирусов........................ 114

Строение вирусов................................. 115

Вирусы — инфекционные агенты.............. 115

Глава 12. ЦАРСТВО ГРИБЫ (FUNGI)

Строение............................................... 117

Питание....................................................... 117

Размножение......................................... 11В

Классификация и значение грибов...... 119

Отдел Оомицеты (Oomycota)................. 119

Отдел Настоящие грибы (Eumycota)..... 120

Глава 13. НИЗШИЕ РАСТЕНИЯ (THALLOBIONTA) Водоросли (Algae). Общая характеристика водорослей.... 127

Отдел сине-зеленые или циановые водоросли (Суапо-

phyta)...................................................... 130

Отдел Диатомовые водоросли (Diatomophyta) 131

Отдел Бурые водоросли (Phaeophyta).. 132

Отдел Красные водоросли (Rhodophyta) 132

Отдел Зеленые водоросли (Chlorophyta) 133

Лишайники............................................ 136

Отдел Лишайники (Lichenes)................. 136

Глава 14. ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ (С01?М0ВЮЫТА)

Отдел Моховидные (Вгуор1пу1а)....... 140

Отдел Плауновидные (СусоросПор51с1а) 142

Отдел Хвощевидные (Equisetophyta).. 142

Отдел Папоротниковидные (Ро1уросЛор11у1а). 143

Отдел Голосеменные (РторЬу1а)......... 144

Покрытосеменные растения............................ 147

Класс Двудольные (01со1у1ес1опеае) ..148

Класс Однодольные, или лилиопсиды (Мопосо1у1еас)опеае_г 1Люрэ1с1ае) .154

Часть третья. ОСОБЕННОСТИ ФЛОРЫ КРЫМА

Научное и практическое значение охраны растений 158

Особенности Горного Крыма.............. 160

Понятие об эндемичных растениях Крыма 164

Особенности растительного мира Крыма. Его состояние

и охрана................................................ 169

Заповедники и заказники Крыма......... 172

Характеристика некоторых видов редких и эндемичных растений Украины ..................................................................... 178

Литература…………………………………………… 195

Цандеков Пётр Афанасьевич

Учебное пособие по ботанике

(для студентов высших учебных заведений) В авторской редакции.

Художественный редактор А. А. Прусаков Компьютерная верстка Л. В. Р ы б и н о й, А. А. П р у с а к о в а Корректор Т. С. Николаев.

Сдано в набор 14.8.2000. Подписано в печать 19.9.2000. Формат 60 х 84уМ Бумага офсетная. Гарнитура TextBook. Печать офсетная. Физ. печ. л. 12,5. Усл. печ. л. 11,6. Тираж 1500 экз. Заказ № 0-586.

Издательство "СОНАТ", 95026, Симферополь, ул. Гагарина, 14-а, оф. 408. Тел./факс (0652) 25-30-16, тел. 31-85-91. E-mail: [email protected]

Отпечатано с готовых диапозитивов в типографии издательства "Харьков",

г. Харьков, Московский пр., 247.

При благоприятных условиях хламидомонада размножается бес­полым способом.

Половой процесс чаще изогамный, однако у некоторых видов — гетерогамия и даже оогамия.

Хлорелла (Chlorella). Виды этого рода широко распространены в пресных водоемах, морях, в почве, на коре стволов деревьев. Иногда входят в состав лишайников. Таллом одноклеточный. Клетка округлой формы, по структуре напоминает хламидомонаду, но без жгутиков и пульсирующей вакуоли. Споры не имеют жгутиков. Их называют апла- носпорами.

Бесполое размножение у хлореллы осуществляется очень быст­ро. В материнской клетке образуется восемь спор, которые, разраста­ясь, освобождаются и пассивно переносятся током воды.

Половой процесс отсутствует.

В клетках хлореллы накапливается много запасных продуктов, витаминов, антибиотиков, поэтому ее культивируют для использования в различных направлениях.

Улотрикс .Все виды этого рода распространены в реках. Таллом нитчатый, неветвящийся, состоит из одного ряда клеток, нарастает верхушкой, прикрепляется к субстрату бесцветной базальной клеткой. Хлоропласт имеет форму кольца или полукольца и занимает постенное положение. Ядро одно.

При бесполом размножении в любой из клеток, кроме базальной, образуются четырехжгутиковые зооспоры.

Половой процесс изогамный. Все гаметы одинаковые. После их слияния образуется зигота, которая оседает на дно и при благоприят­ных условиях делится путем мейоза, образуя четыре безжгутиковые споры, каждая из которых прорастает в новое растение.

Каулерпа (род Caulerpa). Виды этого рода — морские водорос­ли, имеющие стелящийся по субстрату неклеточный таллом, длиной до 50 см, а иногда и больше. Внешне он напоминает корневище с прида­точными корнями и крупными листьями. Это как бы одна гигантская клетка с единым протопластом, с множеством ядер и хлоропластов.

Собственно бесполого размножения нет, иногда бывает вегета­тивное размножение частями таллома. Половой процесс изогамный.