Онтролёры-кассиры занимаются оформлением текущей платежной документации, следят за поступлением денежных средств и формируют отчет для бухгалтерии.
Складские рабочие занимаются приёмкой товара, сортировкой, комплектованием заказов для потребителей, погрузочно-разгрузочными работами.
2.2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
Организация закупок материальных ресурсов на предприятии централизована, так как сотрудники отдела закупок подчиняются непосредственно руководству отдела.
Сотрудники отдела выполняют следующие функции:
- анализ рынка поставщиков;
- выбор поставщиков;
- заключение контрактов с поставщикам;
- подготовка бюджета закупок и участие в осуществлении закупок;
- контроль за соблюдение условий поставки;
- организация размещения товаров на складе.
Руководитель отдела закупок отвечает за эффективность процесса закупок, намечает основные источники материального обеспечения, координирует деятельность подчиненных ему сотрудников, увязывает планы закупки с деятельностью других функциональных подразделений, подбирает кадры.
Менеджер по закупкам занимается поиском поставщиков; заключает с ними договора, оформляет документацию на приобретение материальных ресурсов, заказывает транспорт для перевозки (если необходимо).
Товаровед определяет требования к продукции, необходимой для производства, а также проверяет соответствие их качества стандартам, ТУ, договорным обязательствам и другим документам. Участвует в проведении инвентаризации материальных ресурсов, осуществляет контроль за соблюдением правил хранения материальных ресурсов.
Экспедитор сопровождает грузы в пути и обеспечивает их сохранность.
Поскольку предприятие ООО «УРАЛАГРОТЭКС» занимается оптовой торговлей продовольственной продукции, то основным направлением его деятельности является логистический сервис, т.е. работы связанные с выполнением функций по хранению товаров, транспортировке, фасовке, обработке, подсортировке и упаковке товаров.
В своей работе предприятие ориентируется на пожелания покупателей и производит отбор продукции по тем требованиям, которые будут их удовлетворять.
При выборе поставщиков-изготовителей важную роль играет не только то, какие товары они производят и продают в настоящее время, но и их возможности по усовершенствованию, а также выпуску новых товаров.
Поиску поставщиков товаров способствует анализ рекламных объявлений с предложениями оптовой продажи товаров, посещение выставок новых товаров, оптовых ярмарок, оптовых рынков и товарных бирж. К важнейшим элементам закупочной работы относится установление хозяйственных связей с поставщиками товаров.
ООО «УРАЛАГРОТЭКС» имеет долгосрочные контракты со следующими поставщиками:
- с Екатеринбургским масложировым комбинатом (по масло-жировой продукции);
- с Торговым домом «Юг Руси» (по масло-жировой продукции);
- с Курганским мясокомбинатом (по мясной консервации);
- с ООО «Русь» (по мясной консервации);
- с Комбинатом хлебопродуктов «Злак» (по муке);
- с сельхозпроизводителями Алтайского края (по муке);
- с Казанским молочным комбинатом (по молочной продукции);
- с ООО «Зори Поволжья» (по овощной консервации).
Существующие поставщики более выгодны по цене поставляемого товара, условия поставки оптимальны, но не все поставщики выполняют договорные обязательства: случаются опоздания в сроках поставки.
В логистической системе предприятия ООО «УРАЛАГРОТЭКС» существует следующий порядок определения закупаемой партии товаров:
- проводится проверка наличия требуемого товара на складе, которую осуществляют сотрудники склада, обладающие информацией о наличии товара на складе. Сверяется фактическое наличие товара с запросами покупателей;
- в случае недостатка или отсутствия данного товара, менеджером по закупке делается заявка на поставку этой продукции по согласованию с коммерческим директором.
Рассмотрим работу отдела закупок ООО «УРАЛАГРОТЭКС» на примере кисломолочной продукции, а именно йогуртов, творожков и сметаны, так как она наиболее уязвима по срокам хранения и реализации.
Закупка данных товаров осуществляется регулярно мелкими партиями, что обусловлено сроками хранения продукции.
В таблице 1 представлены достоинства и недостатки данного метода закупки.
Таблица 1 – Достоинства и недостатки регулярной закупки товаров мелкими партиями
| Достоинства | Недостатки |
| 1. ускорение оборачиваемости капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий | 1. возможна вероятность заказа избыточного количества товаров (так как спрос на продукцию меняется довольно быстро); |
| 2. достигается экономия складских помещений; | 2. необходимость оплаты всего оформленного заказа. |
| 3. сокращаются затраты на документирование поставки, поскольку оформляется только заказ на всю поставку |
Для определения оптимальных партий закупки кисломолочной продукции менеджеры предприятия производят анализ спроса оптовых покупателей. Также проводится анализ показателей товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости. Полученные различными способами и систематизированные данные являются основой для определения потребности в товарах. При этом не только рассчитывается объем подлежащих закупке товаров, но и уточняется их ассортимент.
Поступающая на склад предприятия кисломолочная продукция проходит количественную и качественную приёмку.
Количественная приемка заключается в проверке соответствия фактического наличия материалов указанному в сопроводительных документах.
Как правило, на складе анализируемого предприятия при ожидаемой поставке товара планируются места для размещения поступившего товара, благодаря своевременному поступлению на склад точной информации об ожидаемых поставках:
Когда продукция поступает на предприятие, вместе с ней приходит товарно-транспортная накладная. В ней указываются вид транспорта, заказчик, грузоотправитель, грузополучатель, пункт погрузки, разгрузки.
Далее поступившие материалы отгружают на склад. Выгрузка продукции на склад осуществляется с помощью погрузчиков. Поступив на склад, материалы подлежат обработке и размещению на складе.
Поступление товаров на склад оформляется приходным ордером, который подписывается управляющим складом и экспедитором, доставившим груз. В приходном ордере указывается склад, на который поступает продукция, поставщик, корреспонденция счета, наименование, сорт, размер и марка материальных ценностей. Указывается код, количество, цена, сумма и порядковый номер записи по складской карточке.
Приемка товара по качеству осуществляется в порядке и в случае, предусмотренных законодательством Российской Федерации, условиями договора.
Принятая на склад продукция размещается с соблюдением определенных требований учета и хранения.
2.3 АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
Проведём АВС - анализ, который позволит оценить важность каждой позиции номенклатуры запасов.
В приложении Б приведёна номенклатура товарных запасов (41 наименование).
Вначале было проведено ранжирование товарных запасов по их стоимости. Далее были определены количественные и стоимостные доли закупаемых видов продукции. Последним этапом были присвоены значения групп.
Результаты АВС - анализа представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Результаты АВС – анализа товарных запасов ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
| Категория по стоимости | Количество видов | Номера товаров | Количественная доля, % | Стоимостная доля, % | Стоимость (руб.) |
| А | 30, 25, 21, 7, 38, 15, 12, 39 | 17,3% | 67,9% | ||
| В | 29, 11, 36, 14, 13, 16, 4, 5, 33, 20 | 26,3% | 25,8% |
Окончание таблицы 2 – Результаты АВС – анализа товарных запасов ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
| С | 10, 17, 26, 22, 23, 28, 8, 18, 31, 40, 34, 1, 9, 24, 32, 27, 3, 19, 37, 6, 2, 41, 35 | 56,4% | 6,3% | 55 319 |
Представим результаты таблицы 3 графически (рисунок 7 и 8)
Рисунок 7 – Количественная доля запасов групп А, В и С, %
Рисунок 8 – Стоимостная доля запасов групп А, В и С, %
Номенклатура запасов распределилась по трем группам в соответствии с таблицей 3.
Таблица 3 – Распределение номенклатуры товарных запасов по группам А, В и С
| № п/п | Наименование | Группа |
| Рыба | А | |
| Мясная продукция | ||
| Масло растительное | ||
| Кондитерские изделия | ||
| Сыр | ||
| Кофе, какао | ||
| Консервы овощные | ||
| Чай | ||
| Птица | В | |
| Консервы мясные | ||
| Сопутствующие товары | ||
| Консервы фруктово-ягодные |
Окончание таблицы 3 – Распределение номенклатуры товарных запасов по группам А, В и С
| Консервы рыбные | ||
| Крупы | ||
| Икра | ||
| Йогурт, творожок, сметана | ||
| Сигареты | ||
| Масло животное | ||
| Консервы молочные | С | |
| Майонез | ||
| Пельмени, вареники | ||
| Молоко, сливки сухие | ||
| Морепродукты | ||
| Продукты быстрого приготовления | ||
| Сухие завтраки | ||
| Макаронные изделия | ||
| Салаты | ||
| Чипсы, орешки, семечки | ||
| Сок | ||
| Безалкогольные напитки | ||
| Шоколад | ||
| Мука | ||
| Сахар | ||
| Полуфабрикаты | ||
| Заморозка | ||
| Маргарин | ||
| Специи | ||
| Кетчупы, томатная паста, соусы | ||
| Дрожжи | ||
| Яйцо | ||
| Соль |
Товарные запасы, относящиеся к группе А являются основными. Они составляют 17,3% в общем количестве и 67,9% в общей стоимости и требуют детального планирования, постоянного учёта и контроля их наличия.
Это особая группа с точки зрения определения величины заказа по каждой позиции номенклатуры, контроля текущего запаса, затрат на доставку и хранение. Запасы этого вида требуют особого внимания менеджеров и использования количественных средств и моделей для оптимизации принятия решений.
Группа В включает в себя товарные запасы, которые менее важны для ООО «УРАЛАГРОТЭКС», чем запасы группы А. Их количественная доля равна 26,3%, а стоимостная – 25,8%. Данные запасы требуют обычных подходов к планированию, учёту и контролю за их состоянием.
Группа С включает 56,4% малоценных позиций, характеризующихся упрощенными методами планирования и учета. Они нуждаются в самом обыкновенном контроле, таком, как периодическая проверка уровней запаса. Для них оценивается оптимальное количество заказов и определяется величина потребности за длительный период времени. Но необходима частая проверка группы С для предупреждения ситуации с излишним накоплением товара на складе.
Проведенный АВС - анализ показал, что всю номенклатуру предприятия достаточно чётко можно разделить на три группы. Это значит, что для каждой группы необходима своя система планирования, не совпадающая с системами, применяемыми для остальных групп. Необходимо применять разные системы регулирования товарных запасов.
Анализ закупочной и распределительной деятельности предприятия показал, что объёмы закупаемой продукции не совпадают с объёмами реализованной.
Объём нереализованной продукции в процентном выражении составляет 2,3% (рисунок 9).
Рисунок 9 – Объёмы закупаемой, реализованной и нереализованной продукции ООО «УРАЛАГРОТЭКС», %
Причинами того, что объёмы закупаемой продукции разняться с объёмами реализованной, является следующее:
- товары закупаются в слишком больших размерах;
- товары, относящиеся к группам В и С, достаточно долго хранятся на складе;
- товары из-за длительного хранения (срок годности) не представляется возможным продать.
3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
Проведённый анализ позволил выявить положительные и отрицательные стороны в закупочной деятельности предприятия и управления товарными запасами, а так же разработать ряд мероприятий по совершенствованию системы управления запасами в закупочной логистике предприятия ООО «УРАЛАГРОТЭКС».
Опираясь на анализ и расчеты, приведенные во второй части данной курсовой работы, можно выявить следующие положительные моменты в логистической системе ООО «УРАЛАГРОТЭКС»:
- широкий ассортимент реализуемых товаров: помимо основного продовольственного ассортимента, предприятие так же закупает и сопутствующие товары (посуда, уголь, бумажные полотенца);
- сотрудничество с поставщиками, поставляющими только высококачественную продукцию;
- отлаженная система движения материального потока.
Однако был выявлен и ряд недостатков:
- не все поставщики предприятия выполняют договорные обязательства: случаются опоздания в сроках поставки;
- товары закупаются в слишком больших размерах;
- некоторые товары достаточно долго хранятся на складе;
- товары из-за длительного хранения (срок годности) не представляется возможным продать;
На основе выявленных недостатков в работе данного предприятия был разработан ряд мероприятий по повышению эффективности работы в данном направлении.
Относительно повышения надежности поставщиков предприятия можно порекомендовать два мероприятия: смена поставщиков и ужесточение мер, применяемых в случае не выполнения договоров.
Смена поставщиков на предприятии не рациональна, так как практически все поставщики являются производителями поставляемого товара, следовательно, наиболее выгодны предприятию. По отношению к недостаточно надежным поставщикам следует применить ужесточение мер, применяемых при не выполнении договорных обязательств. Данное мероприятие должно повысить надежность данных поставщиков или, по крайней мере, обеспечить большую защищенность предприятия от последствий недобросовестного выполнения договора.
Ужесточение мер, применяемых в случае не выполнения договоров, по мнению экспертов, повышает надежность поставщика в среднем на 5%.
Чтобы товары долго не хранились на складе и закупались в оптимальных количествах, необходима оптимизация размера товарных запасов.
Для планирования запасов фирма должна исследовать динамику продаж в разрезе отдельных товаров. Для этого необходимо знать прогнозы продаж отдельных товаров, их цены (закупочные и продажные), возможные сроки поставок.
Во-первых, следует оценить оборачиваемость товарных запасов, оборачиваемость денег, вкладываемых в товарный запас. Анализу может быть подвергнут не только весь товарный запас, как единый объект изучения, но и отдельные товарные группы. Следует построить динамику этих показателей. Для этого следует поднять историю продаж.
Во-вторых, следует сопоставить свои стратегические и тактические решения по управлению запасами с фактами колебания динамики оборачиваемости запасов. Можно считать, что решения оправдали себя, когда уровень оборачиваемости постоянно улучшался.
Предприятию необходимо регулярно проводить ABC - анализ запасов предприятия и для каждой группы определять наиболее подходящий метод управления запасами.
Для группы А наиболее приемлемой системой управления запасами будет система с фиксированным размером заказа. Так как к группе А относятся позиции с наибольшей стоимостной долей, нельзя допускать образования дефицита. Отсутствие товара может повлечь за собой большие потери, а данная система контроля предусматривает защиту предприятия от образования дефицита. Данный метод является более адаптивным, так как реагирует на изменения внешней среды и внутренних параметров логистической системы. Кроме того, при данной системе возникает возможность заказа оптимальных размеров партий запасаемого товара.
При рассматриваемом методе требуется систематический непрерывный контроль за уровнем запасов, что увеличивает издержки, но они компенсируются выручкой от вовремя реализуемой продукции клиентам.
Для товаров, относящихся к группе В, целесообразнее будет применить систему с фиксированной периодичностью заказа. Данный метод отличается простотой применения при планировании и не требует непрерывного учета.
К группе С относятся самые неходовые товары, поэтому для товаров наиболее подходящей системой регулирования запасов окажется система «Максимум-Минимум», так как затраты на учет запасов очень значительны. Заказы нужно производить не через каждый заданный интервал, а только при условии, что запасы на складе в этот момент оказались меньше страхового уровня.
Данная система сочетает принципы двух ранее рассмотренных систем – систем с фиксированной периодичностью и фиксированным размером заказа. Рассчитывается оптимальный размер заказа, максимальный запас, точка заказа и оптимальный интервал между поставками. Страховой запас в этой системе является гарантом бездефицитной ситуации при опоздании проверки.
Для того чтобы АВС - анализ стал возможен, в компании необходимо наличие единого классификатора материально-технических ресурсов в информационной базе, в кодах которого заложен учет их прихода, расхода и складских запасов.
Также, следует уделить значительное внимание изучению рынка, усовершенствования рекламной деятельности. Так для этого нужно давать рекламу в общероссийские каталоги прайс-листов, осваивать рекламные возможности сети Интернет. Привлечение регионов может отметиться в повышении товарооборота и возрастании скорости оборота товарных запасов.
Углублённое изучение рынка разрешит максимально оптимизировать структуру товарных запасов.
Таким образом, все предложенные мероприятия позволят улучшить закупочную, складскую а так же и сбытовую деятельность предприятия ООО «УРАЛАГРОТЭКС».
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В курсовой работе был исследован процесс управления запасами в закупочной логистике на предприятии ООО «УРАЛАГРОТЭКС».
В первой главе были рассмотрены сущность, цели и задачи закупочной логистики и товарных запасов, а так же методы анализа товарных запасов.
Во второй главе была проанализирована организация закупочной деятельности на предприятии ООО «УРАЛАГРОТЭКС» и проведён анализ товарных запасов.
В ходе исследования были выявлены следующие проблемы в системе управления товарными запасами в ООО «УРАЛАГРОТЭКС»:
- не все поставщики предприятия выполняют договорные обязательства: случаются опоздания в сроках поставки;
- товары закупаются в слишком больших размерах;
- некоторые товары достаточно долго хранятся на складе;
- товары из-за длительного хранения (срок годности) не представляется возможным продать.
Исходя из результатов анализа, в третьей главе были определены следующие основные направления совершенствования системы управления товарными запасами на предприятии ООО «УРАЛАГРОТЭКС»:
- по отношению к недостаточно надёжным поставщикам следует применить ужесточение мер, применяемых при не выполнении договорных обязательств;
- предприятию необходимо регулярно проводить ABC - анализ запасов предприятия и для каждой группы определять наиболее подходящий метод управления запасами;
- планирование товарных запасов и оптимизация их размера;
- углублённое изучение рынка, способствующее максимальной оптимизации структуры товарных запасов.
Из всего вышесказанного следует, что в условиях конкурентного рынка эффективное управление запасами на предприятии играет большую роль. Недостаток запасов может привести к росту издержек, связанных с простоем оборудования и срывом планов по реализации продукции. Излишек запасов является причиной необоснованного объема оборотных средств, т.е. «замораживает» средства предприятия в запасах.
Система управления товарными запасами обеспечивает поддержание в торговых предприятиях товарных запасов на оптимальном уровне.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский Кодекс РФ [Текст] / – М.: Юристъ, 2010.
2. О защите прав потребителей [Электронный ресурс]: Федеральный закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1. -Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru
3. О свободе торговли [Электронный ресурс]: Указ Президента РФ от 29.01.1992 г. № 65. – Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru
4. Джонсон, Д.Современная логистика [Текст] / Д. Джонсон, Д. Вуд, Д. Вордлоу, П. Мерфи. – М.: Вильямс, 2002.
5. Дыбская, В.В. Логистика [Тескт]. / В.В. Дыбская // – М.: Эксмо, 2008
6. Завьялова, Я.Д., Брунман, В.Е. Взаимодействие маркетинга и логистики в оптово-посреднической деятельности [Электронный ресурс] // Режим доступа: www.logist.ru/publication/dnews.pl?action=news&id=98
7. Каплина, С.А. Технология оптовой и розничной торговли [Текст]. / С.А. Каплина // – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.
8. Коммерческая логистика [Текст] : учебник / Под ред. А.Г. Белоусова, Д.В. Стаханова, В.Н. Стаханова – Ростов на Дону: Феникс, 2001.
9. Коммерческая логистика [Текст] : учебник / Под ред. Б.А Аникина, А.П. Тяпухина - М.: Пороспект, 2005.
10. Логистика [Текст] : учебник / Под ред. Б.А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2009.
11. Логистика [Текст] : учеб. пособие / В.Е Николайчук. – СПб.: Питер, 2001.
12. Логистика [Текст] : учеб. пособие / Под ред. В.Н. Родионова, О.Г. Туровец, Н.В. Федоркова. Логистика. – М.: ИНФРА-М, 2007.
13. Логистика на предприятии [Текст] : учебник / Под ред. Ч. Сковронек. – М.: Финансы и статистика, 2005.
14. Логунов, В. Логистика в торговой системе [Электронный ресурс] / В. Логунов // Режим доступа: www.dist-cons.ru/modules/logistic/section5.html
15. Основы логистики [Текст] : учеб. пособие / А.А. Канке. – М.: КНОРУС, 2010.
16. Сергеев, В.И. Логистика в бизнесе [Текст]. / В.И. Сергеев // – М.: КноРус, 2008.
17. Соломатин, А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия [Текст]. / А.Н. Соломатин // – М.: ИНФРА, 2008.
18. Спицин, М.В. Логистика товародвижения и товарных запасов [Электронный ресурс] // Режим доступа: www.iteam.ru/publications/ logistics/ section_72/ article_2478
19. Щербанин, Ю.А. Основы логистики [Текст] / Ю.А. Щербанин // – М.: ЮНИТИ, 2008.
20. Министерство экономического развития и торговли РФ: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.economy.gov.ru
21. Информационный портал по логистике, транспорту и таможне: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.logistic.ru
22. Каталог «Продуктовый бизнес»: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.wobook.com
23. Продукты питания оптом – УралАгротэкс: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.uragrotex.ru
24. Административно-управленческий портал AUP.Ru: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.aup.ru
25. Логистика. Учебные материалы: [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://learnlogistic.ru
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Таблица А.1. – Номенклатура товарных запасов ООО «УРАЛАГРОТЭКС»
| № п/п | Номенклатура | Примечание |
| Безалкогольные напитки | Газ.вода; газ.напиток; квас; мин.вода; питьевая вода; холодный чай | |
| Дрожжи | - | |
| Заморозка | Замороженные продукты; тесто слоёное | |
| Икра | Икра, масло, паста икорная | |
| Йогурт, творожок, сметана | - | |
| Кетчупы, томатная паста, соусы | ||
| ▪ Аджика, горчица, хрен, уксусная кислота | - | |
| Кондитерские изделия | ||
| ▪ Вафли | - | |
| ▪ Диабетические продукты | Мюсли; батончик мюсли; драже; карамель; отруби; пророщенное зерно; сахар тростниковый; сорбит пищевой; ФИТОчай; фруктоза; хлебцы | |
| ▪ Кексы, рулеты, торты, пирожное | - | |
| ▪ Конфеты, мармелад, зефир, суфле | - | |
| ▪ Печенье | - | |
| ▪ Пряники | - | |
| ▪ Мёд | Мёд; прополис; пыльца цветочная | |
| ▪ Паста шоколадная | - | |
| ▪ Сухари, сушки, баранки | - | |
| Сухие завтраки | Вата сахарная; хлопья; кукурузные палочки; поп корн; хлебцы | |
| Шоколад | - | |
| Консервы молочные | Молоко сгущённое; молоко стерилизованное; сливки сгущённые | |
| Консервы мясные | Баранина; ветчина; говядина; голубцы; каши; конина; мясо цыплёнка; паштет; плов; сардельки; свинина; сосиски | |
| Консервы овощные | Ассорти; баклажаны; грибы; закуска; зелёный горошек; икра кабачковая; кукуруза; лечо; маслины; морковь; огурцы; оливки; перец; томаты; фасоль | |
| Консервы рыбные | Ассорти; бычки в томатном соусе; горбуша; килька в томатном соусе; паштет шпротный; печень минтая; печень трески; сайра, сардина; сардинелла; сельдь; скумбрия; ставрида; тунец; шпроты в масле; щука в томатном соусе | |
| Консервы фруктово-ягодные | Абрикосы; ананас; груша, джем; повидло; клубника; персики; слива; фруктовое ассорти; черешня | |
| Кофе, какао | - | |
| Крупы | Геркулес; горох колотый; греча; манная; овсяная; отруби; перловая; пшеничная; пшено; рис; ячневая | |
| Майонез | - | |
| Макаронные изделия | - | |
| Маргарин | - | |
| Масло животное | - | |
| Масло растительное | Подсолнечное; оливковое; кукурузное; льняное; тыквенное | |
| Молоко, сливки сухие | Молоко питьевое; молоко сухое; сливки питьевые; сливки сухие | |
| Морепродукты | Крабовое мясо; крабовые палочки; креветки | |
| Мука | Мука, смесь для блинов; смесь для оладий | |
| Мясная продукция | Говядина; бифштекс; гуляш; котлеты; люля-кебаб; набор для бульона; отбивная; ноги свиные; поджарка; фарш; шашлык; шницель; лопатка свиная; окорок; корейка; печень; шея свиная; язык говяжий | |
| Пельмени, вареники | Вареники; пельмени; хинкали | |
| Полуфабрикаты | Гамбургеры из мяса цыплёнка; котлеты куриные в панировке; ножка цыплёнка в панировке; окорока куриные в панировке; палочки из мяса цыплёнка; шницель из мяса цыплёнка | |
| Продукты быстрого приготовления | Бульоны; вермишель; картофельное пюре; каша; кисель; лапша; супы | |
| Птица | Бедро; голень; головы куриные; грудка; желудки; костный остаток; крыло куриное; кура; лапы; набор для бульона; набор для тушения; печень; сердце; фарш; филе; шеи куриные | |
| Рыба | ||
| ▪ Рыба вяленая | Вобла; краснопёрка; лещ; окунь; пелядь; плотва; ряпушка; сопа; тарань; щука | |
| ▪ Рыба солёно-сушёная весовая | Анчоус; жёлтый полосатик; кальмар; коктейль морской; мраморная; окунь, осьминог; лосось, песчанка; ставридка; треска; угорь; щука; янтарная | |
| ▪ Рыба горячего копчения | Горбуша; минтай; сельдь; скумбрия; терпуг | |
| ▪ Рыба свежемороженая | Сёмга; Горбуша; кальмар; камбала; килька; лосось; минтай; мойва; молоки; набор для ухи; окунь; путассу; сайка; салака; сельдь; скумбрия; терпуг; треска; фарш; филе; форель; хек | |
| ▪ Рыба солёная | Горбуша; кальмар; кета; килька; мойва; ряпушка; салака | |
| ▪ Рыба холодного копчения | Ассорти; горбуша; лещ; мойва; пелядь; ряпушка; сайра; сельдь; скумбрия; язь | |
| Салаты | Салат из моркови и капусты; салат с печенью и грибами; салат из морской капусты; салат креветки с ананасами; салат курочка с орехом; салат оливье; салат с кальмарами; салат с копчёным мясом; салат сельдь под шубой; салат сырный; | |
| Сахар | Сахар-песок; сахар-рафинад; сладис | |
| Сигареты | Сигареты; зажигалки; спички | |
| Сок | - | |
| Соль | Сода пищевая; соль весовая; соль фасованная; соль морская; соль йодированная | |
| Сопутствующие товары | ||
| ▪ Пасхальный набор | Пасхальная декоративная плёнка | |
| ▪ Посуда | Вилки; ложки; набор для пикника; ножи; подложка; размешиватель; стакан; тарелка; чашка | |
| ▪ Туалетная бумага | Полотенце бумажное; туалетная бумага без втулки; туалетная бумага с втулкой | |
| ▪ Уголь древесный | - | |
| ▪ Упаковка | Майка; мешок; мешок для мусора; мешок ПВД; мешок ПНД; пакет; пакет подарочный; пакет одноразовый; перчатки одноразовые; плёнка пищевая; плёнка-стрейч; скотч | |
| ▪ Бумажные салфетки и полотенца | - | |
| Специи | Базилик; барбарис; ванилин; гвоздика; горчичное семя; горчичный порошок; желатин; жидкий дым; зелёный лук; зира; имбирь; карри; кокосовая стружка; корейская заправка; кориандр; корица; крахмал; куркума; лавровый лист; лимонная кислота; магги; маринады; паприка; перец; посыпка кондитерская; приправы; сухари панировочные; тмин; укроп; чеснок | |
| Сыр | Твёрдый; плавленый; в ванночках; копчёный | |
| Чай | - | |
| Чипсы, орешки, семечки | - | |
| Яйцо | С-1 (белое); С-1 (коричневое) |