Понятийно-терминологический аппарат организации производства
Понятия и термины составляют основу теории любой темы. Рассмотрим некоторые понятия и термины, связанные с организацией производства.
Производство (материальное) – процесс воздействия человека на вещество природы в целях создания материальных благ. Производство имеет две взаимосвязанные стороны – отношение людей к природе и взаимоотношение людей в процессе производства: первая отображает материальное содержание процесса труда, а вторая – его общественную форму. Люди участвуют в производстве не в одиночку, а коллективно, сообща, в силу чего производство всегда является общественным. Производство в узком смысле, т.е. собственно производство – это процесс создания материальных благ в течении данного периода времени. Производство в широком смысле, взятое как непрерывно возобновляющийся процесс, выступает как общественное воспроизводство и включает кроме собственно производства также распределение, обмен и потребление созданного продукта. Во взаимодействии этих четырех фаз общественного воспроизводства главенство принадлежит производству, которое создает продукт потребления и формирует потребности общества. Производство обусловливает также распределение продукта между собственниками средств производства, структуру удовлетворения общественных потребностей и обмена продукцией между отдельными участниками процесса производства. Неотъемлемым элементом производства является изготовленная продукция, а условием воспроизводства – ее своевременная реализация.
Далее речь пойдет об организации производства в узком смысле слова, что вовсе не означает, что организация производства в широком смысле менее актуальна для общества.
Содержанием материального производства является производственный процесс, в ходе которого происходит потребление производственных ресурсов и превращение сырья материалов в готовую продукцию (работы, услуги), обладающую заданными свойствами.
Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных действий людей, средств и предметов труда, а также сил природы, направленных на изготовление продукции (выполнение работ, оказания услуг).
Сущность производственного процесса составляет процесс труда, как сознательной, целенаправленной деятельности человека, во взаимодействии со средствами труда, предметами труда и естественными процессами. Труд, средства труда, предметы труда, естественные процессы и изготовленная продукция – основные элементы производственного процесса и производства.
Помимо ресурсных элементов производственного процесса (труд, средства труда, предметы труда, изготовленная продукция), во многих производствах используются естественные процессы (напр., биологические и химические – в аграрных и аграрно-промышленных производствах; химические – в химической промышленности; сушение пиломатериалов и окрашенных поверхностей, охлаждение металлов после термической обработки и т.п.). Естественные процессы требуют затрат времени, а ресурсы расходуются лишь в случае искусственной интенсификации естественных процессов.
На предприятиях осуществляются разнообразные производственные процессы. Их делят по таким принципам (критериям): назначение, протекание во времени, степень автоматизации.
Таблица 5. Классификация производственных процессов
| Классификационный признак | Виды производственных процессов | Сущностная характеристика |
| Назначение | Основные | Процессы непосредст-венного изготовления продукции. Во многих производствах выделяют стадии: заготовительную, обрабатывающую и сборочную |
| Вспомогательные | Процессы изготовления на предприятии продук-ции, необходимой для обеспечения нормального осуществления основных процессов. К вспомогате-льным обычно относят работу ремонтного, инст-рументального, энергети-ческого хозяйств | |
| Обслуживающие | Обеспечивают нормаль-ные условия для осущес-твления основных и вспо-могательных процессов. К ним относятся склад-ские и транспортные процессы. |
Продолжение табл.5
| Протекание во времени | Дискретные (прерывные) | Характеризуются цикл-ичностью, связанной с изготовлением изделий определенного вида пош-тучно (машины, приборы, одежда, обувь). |
| Непрерывные | Процессы производства продукции, не имеющей определенного устойчи-вого объема и формы (жидкие, сыпучие, газо-образные вещества) и поэтому не требующие цикличности. | |
| Степень автоматизации | Ручные | Осуществляются непос-редственно работником, физические усилия кото-рого являются основным источником энергии. |
| Механизированные | Процессы, выполняемые работником с помощью машин | |
| Автоматизированные | Процессы, автоматически выполняемые машинами под наблюдением работ-ника | |
| Автоматические | Процессы, осуществляе-мые без участия работни-ка по предварительно разработанной программе |
Основной производственный процесс изменяет степень готовности продукции путем воздействия на нее средствами труда. В результате изделие проходит ряд стадий изменения. Каждая такая стадия является составной частью основного производственного процесса, для которой вырабатывается оптимальный вариант ее выполнения (технология). Отдельные стадии основного производственного процесса называют технологическими процессами. В результате выполнения технологических процессов происходит качественное изменение изделий.
Технология (от. греч. techne-искусство, ремесло + logos-учение). – совокупность знаний о способах и средствах проведения производственных процессов, а также совокупность взаимосвязанных методов, способов, операций, приемов оптимального преобразования предметов труда (сырья, материалов и др. ресурсов) в продукт труда, и научно обоснованного способа производства; технология выражает взаимодействие между основными факторами (элементами) производства, а также способы воздействия человека на предметы труда, открываемые наукой и практикой и основанные на механических, физических и химических свойствах средств производства.
С изменением технологий изменяется организация производства, обеспечивающая единство, слаженность функционирования всех его факторов, взаимодействие участвующих в нем людей.
Структурной единицей каждого технологического процесса является операция, т.е. законченная часть технологического процесса, которая обычно выполняется на одном рабочем месте, над тем самым предметом без переналадки оборудования. Операция может выполнятся над несколькими изделиями одним рабочим или бригадой, а в условиях автоматизированного производства их роль сводится к наблюдению за производственными процессами. По роли в изготовлении продукции операции делятся на основные и вспомогательные. Основные операции изменяют предмет труда, а вспомогательные обеспечивают выполнение основных операций. К вспомогательным операциям относятся транспортные, контрольные и операции по обслуживанию и поддержанию оборудования в рабочем состоянии. По содержанию операции делятся на простые и сложные. Простота и сложность операций определяется количеством элементов, входящих в состав операции.
Для функционирования и развития производства необходимо, прежде всего, обеспечить эффективное взаимодействие всех его элементов, что становится возможным лишь при наличии между ними определенных связей. Связью называется взаимообусловленность процессов, явлений, разделенных во времени и (или) пространстве. Связи, являющиеся условием и следствием производства, могут быть охарактеризованы как производственные. Производственные связи многообразны, природа их различна, они характеризуются различной устойчивостью и продолжительностью и подчиняются различным законам. Для личностного элемента (субъекта) эти связи выступают, прежде всего, как производственные отношения.
Производственные отношения делятся на производственно – технические и производственно – экономические (собственно экономические) отношения.
Производственно-технические – это отношения между людьми по их участию в труде. В основе этих отношений лежит разделение труда, которое проявляется в обособлении трудовых функций, в результате их распределения между машинами и людьми (технический аспект) и между людьми в производственном процессе. Производственно- технические отношения определяются уровнем развития материально – вещественных элементов производства, который, будучи опосредован разделением труда, определяет содержание трудовых функций и требований к личностному элементу производства.
Обособление (разделение) трудовых функций в производственном процессе требует кооперации труда работников, которая объединяет их в совместном труде. Кооперационные связи являются важнейшим видом производственных связей. Разделение и кооперация труда представляет собой всеобщую форму организации лежащую в основе производства, которая обеспечивает увеличение производительности общественного труда. Применение высокомеханизированных и автоматизированных процессов, а также «высоких» технологий сущности не изменяет операционно-функциональной роли человека в сфере материального производства. Происходит лишь замена физических усилий на психологические нагрузки в процессе выполнения операторских функций.
Экономические отношения – это отношения между людьми по распределению и потреблению материальных благ, опосредованные формой собственности и обусловленными ею формами обмена.
Организация производства – система мер, направленных на рациональное сочетание средств производства и труда в едином процессе производства при определенных социально – экономических условиях. Основная задача организации производства – достижение цели в кратчайшие сроки при наилучшем использовании производственных ресурсов. Организация производства должна обеспечивать ускорение научно – технического прогресса, его комплексность, эффективное использование новой техники, систематическую интенсификацию производства.
С развитием производительных сил возрастают роль и значение организации производства. Неполное пли нерациональное использование квалифицированного труда, сложных машин и механизмов, дорогостоящих предметов труда ведёт к значительным потерям в экономической эффективности производства.
Организации производства имеет двойственный характер. Она направлена на упорядочение, интенсификацию производства (производственно технический аспект) и в то же время определяется характером производственных отношений (социально – экономический аспект).
Сущность организации производства состоит в рациональном сочетании всех элементов производства на основе установления производственных связей между ними для реализации целей производства. В основу понятия «организация» положено понятие организованности, которая представляет собой внутреннюю упорядоченную совокупность, согласованность взаимодействий между отдельными элементами производства.
Основополагающие задачи организации производства, вытекающие из ее сущности:
1. Обеспечение эффективных взаимосвязей между вещественными элементами производства.
2. Обеспечение эффективных взаимосвязей между вещественными и личностными элементами производства.
3. Обеспечение эффективных взаимосвязей между людьми в процессе производства.
Цель производства – выпуск продукции (выполнение работ и оказание услуг). Цель организации производства – обеспечение эффективного процесса выпуска и реализации продукции. Организация производства направлена на создание условий эффективного использования всех элементов производства с целью достижения наибольших производственных результатов с наименьшими затратами.