Сущность и показатели себестоимости. Классификация затрат на производство и реализацию продукции

Предприятие в процессе своей деятельности несет различные по экономическому содержанию и целевому назначению затраты: связанные с текущей деятельностью, относимые на себестоимость продукции (затраты на производство и реализацию товаров, продукции, работ, услуг); затраты капитального характера, т. е. инвестиционные затраты (на воспроизводство основного и увеличение оборотного капитала); связанные с удовлетворением разнообразных социально-культурных потребностей членов трудового коллектива.

Затраты на производство и реализацию продукции полностью возмещаются после завершения кругооборота средств за счет выручки от продажи продукции.

Затраты по формированию и воспроизводству основного капитала связаны с созданием, реконструкцией и расширением основных производственных фондов.

Затраты на социально-культурные мероприятия связаны, с тем, что многие предприятия имеют социальные объекты (столовые, санатории, дома культуры и отдыха, пионерские лагеря и т. п.).

Затраты предприятия в момент их признания не оказывают влияния на прибыль. Только в момент продажи могут быть отражены доходы, расходы и прибыль от продаж. В ходе производственного процесса эти показатели не могут быть признаны в силу того, что характеризуют именно процесс обращения и еще "не существуют" до продажи продукции. Работа финансовых служб предприятия как раз и основана на необходимости исчислить себестоимость без влияния каких-либо прибылей и убытков или, как указано в учетных стандартах, по сумме фактических затрат. Таким образом, затраты - это сумма стоимостей использованных ресурсов.

Определение и состав расходов предприятия отражено в ПБУ 10/99 "Расходы организации", Расходы предприятия в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности предприятия подразделяются:

- на расходы по обычным видам деятельности;

- операционные расходы;

- внереализационные расходы;

- чрезвычайные расходы.

Расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, а также чрезвычайные расходы относят к прочим расходам.

Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров.

Операционными расходами являются: расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции; проценты, уплачиваемые предприятием за предоставление ему в пользование денежных средств (кредитов, займов); расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями и др.

Внереализационными расходами являются: штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных предприятием убытков; убытки прошлых лет; долгов, нереальных для взыскания; расходы на осуществление спортивных и др. мероприятий.

В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии)

Согласно НК РФ, расходы, связанные с производством и (или) реализацией, подразделяются на материальные, оплату труда, суммы начисленной амортизации и прочие расходы.

Затраты на производство и реализацию продукции принимают форму себестоимости.

Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции. В себестоимости продукции находят отражение все произведенные предприятием затраты живого и овеществленного труда в виде затрат сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных средств, оплаты труда. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание производства. Таким образом, в себестоимости продукции, как в зеркале, отражаются рачительность и бесхозяйственность, уровень техники и технологии, организации производства, труда и управления. Чем лучше поставлено производство на предприятии, чем выше его техническая оснащенность, организация труда и управления, тем ниже себестоимость продукции, и наоборот.

Себестоимость продукции количественно и качественно отличается от стоимости. Себестоимость - это часть стоимости, поскольку в ней не учитываются единовременные затраты, авансируемые для расширенного воспроизводства. Поэтому себестоимость является основой обеспечения простого воспроизводства, денежной формой учета поэлементных затрат производственного процесса, базой для ценообразования.

Себестоимость продукции определяется предприятием для целей формирования финансового результата от обычных видов деятельности и формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности.

Затраты делят на постоянные (условно-постоянные) и переменные (условно- переменные).

Постоянные затраты, в коротком периоде не зависят от объема производства. Примерами таких затрат являются некоторые виды налогов, амортизационные отчисления, оплата охраны, арендная плата, оплата труда управленческого персонала и т. д.

Переменные затраты изменяются пропорционально объему производственной деятельностиК переменным затратам относят материальные затраты, заработную плату основных производственных рабочих.

В зависимости от методов отнесения на себестоимость продукции затраты разделяются на прямые и косвенные.

Под прямыми понимаются затраты, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость продукции. Например, затраты на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, основная заработная плата производственных рабочих и т. п.

К косвенным, относятся затраты, связанные с осуществлением общего производственного процесса на предприятии, с производством нескольких видов продукции. Например, затраты на содержание зданий и оборудования, их ремонт, заработная плата аппарата управления и вспомогательного персонала.

По роли в процессе производства затраты делятся на производственные и внепроизводственные (коммерческие). Такое деление позволяет определить затраты на производство и сбыт продукции, а также их соотношение.

По объему учитываемых затрат выделяют:

1 цеховую себестоимость – рассчитывается в пределах цеха для определения себестоимости полуфабрикатов, доли цехов в затратах на изделие.

2 производственная себестоимость = цехов. С + затраты вспомогательного производства + общехозяйственные затраты

3 полная себестоимость = произв. С + расходы на реализацию продукции

Группировки затрат на производство, которые включаютсяв себестоимость продукции:

1 Группировка затрат по экономическим элементам:

1 материальные затраты (за вычетом возвратных отходов) отражают стоимость покупных сырья и материалов; стоимость работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями; стоимость природного сырья - отчисления на воспроизводство минирально -производственной базы, плата за водные объекты; отопление и освещение зданий, транспортные работы по обслуживанию производства; стоимость покупной энергии всех видов и др.

2 затраты на оплату труда- отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия.

3 отчисления на социальные нужды (взносы во внебюджетные фонды – 26 % от фонда оплаты труда)

4 амортизация основных фондов

5 прочие затраты- отражают налоги, сборы, платежи, отчисления в страховые фонды, платежи за выбросы загрязняющих веществ, затраты на командировки, оплату услуг связи и др.

Экономические элементы показывают, что израсходовано. Данная группировка едина и обязательна для всех предприятий и фирм, ведущих коммерческую деятельность.

2 Группировка по статьям затрат – данная группировка показывает на какие цели произведены расходы:

1 сырье и материалы

2 возвратные отходы (-)

3 покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонних организаций

4 топливо, энергия на технологические цели

5 заработная плата производственных рабочих

6 отчисления на социальные нужды (на пункт 5)

7 расходы на подготовку и освоение производства

8 общие производственные расходы

ИТОГО: Сцеховая

9 общехозяйственные расходы

10 потери от брака