Организация деятельности предприятий сервиса

89. Предпринимательство в сфере сервиса: сущность, организационно-правовые формы, последствия выбора организационно-правовой формы для собственника бизнеса.

90. Методы формирования собственного бизнеса: учреждение предприятия, приобретение или реорганизация бизнеса, приватизация. Механизм регистрации бизнеса в РФ. Права и ответственность предпринимателя.

91. Риски предпринимательской деятельности: сущность, виды, оценка, способы и методы управления.

92. Экономическая безопасность бизнеса: сущность, рациональные приемы и методы обеспечения.

93. Организация производства: сущность, принципы эффективной организации, анализ уровня организации производства.

94. Сервисная организация как производственная система. Производственная структура предприятия сервиса. Виды рабочих мест, подразделений.

95. Виды предприятий бытового обслуживания населения.

96. Организация производственных процессов во времени и пространстве: основные принципы, типы, методы.

97. Производственный цикл, его элементы и длительность, пути сокращения.

98. Использование сетевых методов планирования в технической подготовке и реализации сложных услуг.

99. Производственная мощность и производственная программа: сущность, показатели их определяющие, расчет.

Анализ и планирование деятельности предприятий сервиса

100. Экономический потенциал сервисной организации: сущность, составляющие.

101. Анализ состояния и эффективности использования основных фондов сервисной организации

102. Анализ состояния и эффективности использования оборотных средств сервисной организации

103. Анализ состояния и эффективности использования трудовых ресурсов сервисной организации.

104. Анализ системы оплаты труда и компенсационного пакета. Анализ использования и планирование фонда оплаты труда.

105. Анализ финансовых результатов и эффективности финансово-хозяйственной деятельности сервисной организации

106. Технико-экономическое обоснование инноваций в деятельности организации

107. Технико-экономические показатели деятельности сервисной организации: состав, порядок расчета, планирование

Примеры задач:

1. Рассчитать прирост объема выпуска продукции при росте производительности труда на ПТ% и при снижении численности на Ч%.
2. Планируется рост выпуска продукции на ПВ%, рост производительности труда на ПТ %. Определите, сколько дополнительно рабочих надо набрать для выполнения плана, если в базовом году работало Ч человек
3. Определить процент прироста выпуска продукции за счет ликвидации потерь рабочего времени, составивших П чел. - часов, если по отчету фактический эффективный фонд рабочего времени составил Ф чел. - часов.
4. На предприятии установлена ставка первого тарифного разряда рабочего – ТР тыс. руб. в месяц, тарифный коэффициент для работника 5 разряда – ТК. Оплата труда – сдельно премиальная с коэффициентом премирования КП. Месячный эффективный фонд рабочего времени составляет ЭФ часов. Нормативная трудоемкость изделия –ТН часа. Определите расценку за изделие и начислите заработную плану за изготовление К шт.
5. Месячная зарплата рабочего 4 разряда при выполнении им норм выработки должна составлять МЗ тыс. руб. Трудоемкость изготовления одной детали составляет Т часа. Эффективный месячный фонд времени рабочего - ЭФ часов. Определите расценку за деталь
6. На сколько процентов изменится фонд оплаты труда организации, если планируется увеличение окладов в среднем на УО % при одновременном снижении численности на СЧ %.
7. Станок балансовой стоимостью ОФ тыс. руб. куплен и установлен в июне. Норма амортизации НА %, способ ее начисления - линейный. Определить остаточную стоимость станка на конец года
8. За приобретение станка, нормативный срок службы которого Т лет, заплатили Ц тыс. руб., транспортировка – ТР% от стоимости, М тыс. руб. – за монтаж и наладку. Определите годовую сумму амортизации линейным способом и остаточную стоимость станка через Э года эксплуатации
9. Эффективный фонд времени одного станка ЭФ часов в год. Сколько станков необходимо, чтобы выполнить годовую программу в ГП тыс. шт. деталей, если трудоемкость изготовления детали Т часа
10. Определите величину оборотного капитала предприятия, если: деньги в кассе- КА тыс. руб., деньги на расчетном счете предприятия – РС тыс. руб., стоимость запасов материалов на складе – ЗМ тыс. руб., стоимость запасов готовой продукции – ГП тыс. руб., стоимость оборудования в цехе – ОФ тыс. руб., стоимость мебели и вычислительной техники – ВТ тыс. руб., долги предприятия составляют КЗ тыс. руб., долги других предприятий данному составляют – ДЗ тыс. руб.
11. Ателье шьет портьеры на заказ. Для обеспечения выполнения поступающих заказов в срок необходимо иметь на складе не менее ВТ видов тканей. В среднем за месяц поступает по З заказа на портьеры из каждого вида ткани. На один заказ в среднем расходуется около РМ метров ткани по средней стоимости Ц руб./метр. Ткани закупаются К раз в месяц. Необходимый страховой запас на складе – З% от текущего. Определите норматив запаса материалов
12. Выручка от реализации продукции составила В тыс. руб., в том числе НДС – 18%. Затраты на производство и реализацию продукции З тыс. руб., прочие затраты ПР тыс. руб. Налог на прибыль НП %. Определите прибыль от реализации
13. Выручка от реализации продукции за год составила В млн. руб., в том числе НДС – 18%. Затраты на производство и реализацию – З млн. руб., прочие внереализационные и операционные расходы – ПРмлн. руб., Прочие внереализационные доходы – ПД млн. руб. Налог на прибыль – НП% (налогооблагаемую прибыль считать равной балансовой). Определите чистую прибыль предприятия и расчетную рентабельность хозяйственной деятельности
14. Заводская себестоимость изделия Ц тыс. руб. Рентабельность изделия Р%. За счет замены материала в следующем году планируется снизить себестоимость на С %. Определить изменение рентабельности изделия при неизменной цене на продукцию
15. Полные затраты на производство и реализацию составляют по смете З млн. руб. Планируемая рентабельность услуг- Р%, НДС - 18%. Определить отпускную цену одной услуги и выручку организации при оказании К тыс. услуг в квартал.
16. Заводская себестоимость одного изделия ЗС руб. Расходы по реализации составляют ЗР% от заводской себестоимости продукции. Планируемая рентабельность - Р%, НДС - 18%. Определить розничную цену изделия и объем реализации продукции при продаже К шт. изделий за квартал
17. Определить срок окупаемости капитальных вложений статическим методом, если объем капитальных вложений КВ млн. руб., годовой доход Д млн. руб., затраты З млн. руб., ЕНВД 15% от превышения доходов над расходами
18. Определить длительность технологического и производственного цикла в часах. Партия деталей из ПД шт. обрабатывается последовательно. Среднее межоперационное время - МВ мин. Технологический процесс обработки следующий:

№ операции
Норма времени в мин	Т1	Т2	Т3	Т4	Т5	Т6
Число станков	К1	К2	К3	К4	К5	К6

Как изменится технологический цикл, если размер партии удвоить?

1. Рассчитать программу производства поточной линии механической обработки цилиндров тракторного мотора при следующих данных. Годовое задание по выпуску тракторов - ТР шт. Число цилиндров для одного мотора трактора - Ц шт. Число запасных частей составляетЗ% от общего числа цилиндров, идущих на сборку. Нормальный остаток собранных моторов на складе перед главным конвейером - НО шт; фактический остаток к началу планируемого года - ФО шт; нормальный запас готовых цилиндров на сборке - НЗ шт; фактический остаток готовых цилиндров - ФЗ шт
2. Определить производственную мощность, фактический размер выпуска продукции и коэффициент использования производственной мощности, если известно, что средняя трудоемкость работ Т часа/шт. , в цехе установлено К единиц оборудования, работающих в С смены по Ччасов. В году Д рабочих дней, режимные простои в ремонте Р%, средний коэффициент загрузки оборудования З %.
3. Фирма реализовала К тыс. единиц продукции по оптовой цене Ц руб./шт. и рентабельности продукции Р%. Численность работающих Ччеловек. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов –ОФ тыс. руб. Определить обобщающие показатели эффективности использования основных фондов
4. После модернизации основных фондов их стоимость увеличилась наОФ %, благодаря чему выпуск продукции возрос на ВП %, а численность работающих сократилась на Ч%. Определите в процентах как изменились величины фондоотдачи, фондоемкости и фондовооруженности
5. Эффективный фонд времени одного станка ЭФ часов в год. Сколько станков необходимо, чтобы выполнить годовую программу в ГП тыс. шт. деталей, если трудоемкость изготовления детали Т часа
6. Определите величину оборотного капитала предприятия, если: деньги в кассе- КА тыс. руб., деньги на расчетном счете предприятия – РС тыс. руб., стоимость запасов материалов на складе – ЗМ тыс. руб., стоимость запасов готовой продукции – ГП тыс. руб., стоимость оборудования в цехе – ОФ тыс. руб., стоимость мебели и вычислительной техники – ВТ тыс. руб., долги предприятия составляют КЗ тыс. руб., долги других предприятий данному составляют – ДЗ тыс. руб.
7. В отчетном году среднегодовая величина оборотных средств предприятии ОС млн. руб. Удельный вес материала М%. В следующем году планируется снижение расхода материала на изделие на РМ %. Рассчитать плановую величину оборотных средств с учетом изменения норматива.
8. Как изменится потребность в оборотных средствах на создание запасов, если их закупку производить не каждую неделю, а один раз в две недели?
9. Составьте нормативную калькуляцию на изделие на основании следующих норм: расход материала на изделие РМ руб./шт.; комплектующие КО руб./шт.; расценка за его сборку ЗП руб./шт.; дополнительная заработная плата ДЗ % от прямой; отчисления в фонды социального страхования Н %; управленческие расходы – УР % от прямых расходов; коммерческие расходы- КР % от производственной себестоимости
10. Цена услуги без НДС в 1 квартале Ц руб., а во втором планируется ее повышение на ПЦ % при базовом уровне затрат: постоянные – ПО тыс. руб., переменные – ПЕ руб/шт. и их планируемом росте постоянных – на РПО%, переменных – на РПЕ %. Определите, на сколько единиц изменится критический объем (точка безубыточности)
11. Определить точку безубыточности и минимально возможное количество продукции (в штуках), которое необходимо реализовать, чтобы предприятие получило прибыль не менее П тыс.руб., если цена изделия Ц руб./шт. (в т.ч.НДС 18%), переменные расходы ПЕ руб./шт., постоянные расходы ПО тыс. руб.
12. В первом квартале цена изделия без НДС составила Ц руб./шт, а условно-переменные расходы – ПЕ руб/шт.Во втором квартале планируется повышение цены на ПЦ % при неизменном уровне затрат. Определите, как это повлияет на изменение критического объема (точки безубыточности)

Примечание: Вместо больших букв, выделенных жирным шрифтом, в билетах будут стоять конкретные цифры