Тема 1. Предмет і методи курсу “Економіка аграного підприємства”. Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності.
Економіка підприємства
Методичні рекомендації та завдання
для практичних занять і самостійної роботи
практичних занять і самостійної роботи
студентів економічного факультету
за напрямами підготовки
спеціальності 76.03502601 “Менеджмент організацій” та 76.050106 030509 “ООблік і аудит”
Миколаїв – 2008
Методичні вказівки підготували: д.е.н., професор Топіха І.Н., к.е.н., доцент Іваненко Г.М., к.е.н., доцент Котикова О.І., асистент Мамалюк О.А.
Рецензенти:
Топіха В.І. – д.е.н., професор, завідувач кафедри світового сільського господарства і ЗЕД Миколаївського державного аграрного університету
Іртищева І.О. – к.е.н., доцент кафедри менеджменту і бізнесу Європейського університету
Друкується за рішенням методичної комісії економічного факультету
від “ 12 ” червня 2008 р. протокол № 10
ЗМІСТ
Вступ………………………………………………………………………………………..……..4
Модуль 1. Підприємство в сучасній системі господарювання.
Тема 1. Предмет і методи курсу „Економіка підприємства”.
Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності……..........5
Модуль 2. Ресурсне забезпечення діяльності підприємств.
Тема 1. Земельні ресурси та ефективність їх використання……………………………..........15
Тема 2. Трудові ресурси і підвищення продуктивності праці………………………………...21
Тема 3. Капітал і виробничі фонди……………………………………………………………..28
Тема 4. Оборотні засоби і фонди обігу…………………………………………………………36
Тема 5. Матеріально-технічна база сільського господарства.
Капітальні вкладення в сільське господарство і економічна ефективність
Їх використання…………………………………………………………………………41
Завдання для самостійної роботи……………………………………………………………...50
Модуль 3. Результати та ефективність виробництва.
Тема 1. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва………………………………..63
Тема 2. Інноваційна діяльність аграрних підприємств………………………………………...68
Тема 3. Витрати виробництва і собівартість продукції (робіт, послуг) аграрних
підприємств……………………………………………………………………………..73
Тема 4. Розміщення і спеціалізація сільськогосподарського виробництва…………………..78
Тема 5. Ефективність діяльності аграрних підприємств……………………………………....82
Завдання для самостійної роботи……………………………………………………………....85
Модуль 4. Економіка галузей сільськогосподарського виробництва.
Тема 1. Економіка виробництва зерна………………………………………………………….96
Тема 2. Економічна ефективність виробництва овочів………………………………………..99
Тема 3. Економічна ефективність виробництва плодів, ягід і винограду…………………..100
Тема 4. Економічна ефективність виробництва олійних культур…………………………...101
Тема 5. Економічна ефективність виробництва і використання кормів…………………….102
Тема 6. Економічна ефективність скотарства………………………………………………...104
Тема 7. Економічна ефективність свинарства………………………………………………..106
Тема 8. Економічна ефективність вівчарства…………………………………………………106
Тема 9. Економічна ефективність птахівництва……………………………………………...107
Завдання для самостійної роботи………………………………………………………….….108
Рейтингова оцінка знань по дисципліні………………………………………………………113
Додатки………………………………………………………………………………………….115
Список літературних джерел…………………………………………………………………..119
МЕТА ВИВЧЕННЯ ДИСЦИПЛІНИ
“ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА”
ЦІЛЬ І ЗАДАЧІ КУРСУ.
Вивчення дисципліни “Економіка підприємства” передбачає засвоєння студентами економічних відносин в сільському господарстві з врахуванням його особливостей та зв’язків з іншими галузями та сферами матеріального виробництва і реалізації продукції в системі АПК, загальних економічних законів, закономірностей, категорій і форм їх проявлення в цій галузі, основних напрямів, шляхів, резервів і факторів підвищення економічної ефективності виробництва різної сільськогосподарської продукції та її конкурентоздатності.
В процесі вивчення курсу студенти повинні оволодіти вмінням самостійно вишукувати резерви щодо збільшення виробництва с.-г. продукції, поліпшення її якості та зниження собівартості, підвищення продуктивності праці та ефективності виробництва; навчитися давати економічну оцінку різним технологічним, агрономічним і зоотехнічним заходам, мислити і працювати в умовах ринкових відносин; шукати шляхи розв’язання питань в самих різноманітних ситуаціях; вести розрахунок за декількома варіантами, щоб прийняти з них найбільш вигідні на конкретний термін.
Модуль 1
Підприємство в сучасній системі господарювання.
Тема 1. Предмет і методи курсу “Економіка аграного підприємства”. Економічний зміст підприємства та основи підприємницької діяльності.
Питання для обговорення
1.Предмет, об’єкт та мета вивчення курсу „Економіка аграрного підприємства”.
2.Поняття, основні ознаки та напрями діяльності підприємства.
3.Правові основи діяльності підприємтва.
4.Класифікація підприємств.
5.Об’єднання підприємств, їх мета та види.
6.Підприємницька діяльність: зміст, поняття, функції та принципи.
Основні поняття та терміни: предмет курсу „Економіка аграрного підприємства”, об’єкти та суб’єкти дослідження, методи дослідження (загальні та специфічні), сільське господарство, особливості сільського господарства, підприємство, підприємництво, підприємець, конкуренція, фермерське господарство, господарські товариства, акціонерне товариство, товариство з обмеженою відповідальністю, сільськогосподарський виробничий кооператив, спільні підприємства, асоціація, корпорація, консорціум, концерн, інтрапренерство, підприємницьке середовище, підприємницька діяльність, агентська діяльність, підприємницький дохід.
Методичні вказівки щодо виконання завдань теми
Після вивчення студентами лекційного матеріалу і опрацювання рекомендованої літератури, засвоєння основних положень теми перевіряється через виконання ними завдань.
З метою більш поглибленого вивчення матеріалу рекомендується написання рефератів та повідомлень.
Завдання 1.
Із запропонованих варіантів відповідей оберіть такі, що більш повно розкривають предмет вивченя курсу „Економіка аграрного підприємства”. Обгрунтуйте свою відповідь.
Відповіді:
1.Теорії і практики господарювання на рівні підприємства; забезпечення раціонального використання наявних виробничих ресурсів.
2.Питання економічної діяльності підприємтва, а саме – ефективного використання обмеженних виробничих ресурсів і управління ними в умовах виробничої діяльності конкурентного підприємстваз метою досягнення прибутку.
3.Закономірності функціонування і розвитку підприємств в ринкових умовах.
4.Сучасна кадрова політика, відтворення і використання основних фондфв, формування і визначення ефективності фінансових і виробничих інвестицій, особливостей розвитку підпиємства на базі науково – технічного і організаційного процесу, визначення мотивації праці, якості і конурентоспроможності продукції, напрямів ефективної діяльності в умовах ринкової економіки.
5.Це вивчення і дослідження виробничих відносин й економічних законів та закономірностей, що виникають і діють лише в аграрних підприємствах.
Завдання 2.
Розпізнайте, яку економічну категорію характеризують наведені нижче визначення. Зашифрованими економічними категоріями є:
А) підприємство;
Б) господарські товариства;
В) акціонерне товариство;
Г) товариство з обмеженою відповідальністю;
Д) об’єднання підприємств;
Ж) консорціум;
З) інтрапренерство.
| Тимчасове сатутне обєднання підприємств для досягнення його учасниками певної спільної господарської мети (реалізація цільових програм, науково- технічних, будівельних пректів тощо). | ? | |
| Самостійний суб'єкт господарювання, який має право юридичної особи і здійснює свою діяльність (виробничу, комерційну, науково-дослідну) з метою одержання прибутку | ? | |
| Це розвиток духу підприємництва усередині існуючого підприємства, яке полягає в створенні відповідних передумов для розвитку новаторських підприємницьких ідей. | ? | |
| Товариство, статутний фонд якого поділений на визначену кількість акцій однакової номінальної вартості і яке несе відповідальність за зобов'язаннями майном товариства, а власники акцій відповідають за зобов'язаннями товариства лише в межах належних їм акцій. | ? | |
| Підприємства (установи, організації), які створені юридичними і фізичними особами на засадах угоди шляхом об'єднання їх майна та підприємницької діяльності з метою одержання прибутку, є власниками переданого їм засновниками майна, виробленої продукції і одержаних доходів. | ? | |
| Це господарська організація, утворена в складі 2-х або більше підприємств з метою координації їх виробничої, наукової та іншої діяльності для вирішення спільних економічних та соціальних завдань. | ? | |
| Товариство, статутний фонд якого поділений на зазначені в установчих документах частки і учасники якого несуть відповідальність по зобов'язаннях лише в межах їх вкладів (часток). | ? |
Завдання 3.
Назвіть основні законодавчі акти, які регулюють діяльність підприємств в Україні (вкажіть дату їх прийняття). Чи регулюється їх діяльність іншими документами?
Завдання 4.
Дайте відповіді на тестові вправи.
I ВАРІАНТ
1. Основними рисами ринкової економіки є:
а) ціна, попит, пропозиція, конкуренція;
б) економічна свобода, конкуренція, стабільність, інформованість і автономність;
в) моніторинг цін, конкуренція, актуальність, прозорість;
г) збалансованість, мобільність, інформованість, ефективність.
2. Життєво необхідною галуззю народного господарства, яка відіграє важливе значення у забезпеченні соціальної стабільності нашої держави, є:
а) агропромисловий комплекс;
б) промисловість;
в) сільське господарство;
г) продовольчий комплекс.
3. Економіка як імперична наука базується на:
а) теоретичних принципах;
б) узагальненні і конкретизації;
в) достовірних фактах;
г) досягненні економічного і соціального ефекту.
4. Специфічними методами дослідження економіки аграрних підприємств є:
а) аналіз, синтез, дедукція, індукція, абстракція, загальні методи пізнання та інші;
б) балансовий, нормативний, економіко- математичний, абстрактно- логічний, узагальнюючий, монографічний;
в) економіко- математичний, економіко-статистичний, монографічний, експериментальний, розрахункрво- конструктивний, балансовий, нормативний, абстрактно- логічний;
г) правильної відповіді немає.
5. Істотна різниця між політекономією та макроекономікою, з одного боку, і економікою п-в, з іншого, полягає в:
а) об’єктах дослідження;
б) різних рівнях здійснюваного ними аналізу;
в) обгрунтованості і доцільності дослідження окремих економічних суб’єктів;
г) теоретичному аналізі економічних явищ на нижчому рівні.