Тема 4.1. Издержки производства и реализации
Продукции
Студент должен:
знать:
· состав издержек производства и реализации продукции;
· назначение сметы затрат и калькуляции;
уметь:
· составлять калькуляцию.
Понятие и состав издержек производства и реализации продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции и экономическим элементам. Отраслевые особенности структуры себестоимости.
Методы калькулирования: попередельный, позаказный, нормативный и др.
Смета затрат и методика ее составления.
Зарубежный опыт определения издержек производства - "директ-костинг".
Пути и факторы снижения себестоимости.
Методические указания
При расчете затрат, связанных с производством и реализацией продукции, используют различные виды себестоимости:
1. цеховая себестоимость, которая складывается из затрат цехов, участков;
2. производственная себестоимость, которая формируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства и управления предприятия;
3. полная себестоимость, которая включает затраты, связанные с производством и реализацией продукции.
Себестоимость может рассчитываться на единицу продукции и на определенный объем продукции.
Смета затрат составляется с целью определения общей суммы затрат предприятия. В ее основу положена группировка затрат по экономическим элементам, которая включает следующие группы затрат:
1. материальные затраты;
2. заработная плата;
3. отчисления от заработной платы;
4. амортизация;
5. прочие расходы.
Таблица 4.1.1
Типовая форма сметы затрат
| Затраты | Сумма, руб. |
| 1. Материальные затраты | |
| 2. Заработная плата | |
| 3. Отчисления от заработной платы | |
| 4. Амортизация | |
| 5. Прочие затраты | |
| Итого |
Калькуляция составляется с целью определения затрат, приходящихся на единицу продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции носит рекомендательный характер и включает следующие типовые затраты:
1. сырье, основные и вспомогательные материалы(за вычетом годных отходов; затраты устанавливают по нормам их расхода и ценам с учетом транспортных расходов);
2. покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий (затраты устанавливают по нормам их расхода и с учетом транспортных расходов);
3. топливо и энергия на технологические цели (затраты устанавливают по нормам их расхода и ценам с учетом транспортных расходов);
4. заработная плата рабочих основного производства;
5. начисления на заработную плату;
6. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (определяются различными способами: пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих, методом прямого счета, пропорционально машино-часам, т.е. с помощью затрат на 1 час работы станка);
7. расходы на подготовку и освоение производства;
8. цеховые расходы (заработная плата аппарата управления и обслуживающего персонала цеха, амортизация и затраты на содержание и ремонт основных фондов, на изобретательство, охрану труда и т.п.; между отдельными изделиями расходы распределяются пропорционально основной заработной плате производственных рабочих и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования);
ИТОГО цеховая себестоимость
9. общезаводские расходы (расходы на управление заводом, содержание общезаводского персонала, общезаводские потребности предприятия: расходы на командировки, конторские и почтово-телеграфные расходы и т.д.);
10. потери от брака;
ИТОГО производственная себестоимость
11. внепроизводственные расходы (расходы на реализацию продукции).
ИТОГО полная себестоимость
Таблица 4.1.2
Примерная форма калькуляции
| Затраты | Сумма, руб. |
| 1. Основные материалы | |
| 2. Вспомогательные материалы | |
| 3. Топливо | |
| 4. Заработная плата основных рабочих | |
| 5. Отчисления на социальное страхование | |
| 6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | |
| 7. Цеховые расходы | |
| Итого цеховая себестоимость | |
| 8. Общезаводские расходы | |
| Итого производственная себестоимость | |
| 9. Внепроизводственные расходы | |
| Итого полная себестоимость |
Примеры
1. Стоимость основного материала – 800 тыс. руб. Заработная плата основных производственных рабочих – 65 тыс. руб. Амортизационные отчисления – 36 тыс. руб., их доля в цеховых расходах – 15%. Прочие цеховые расходы – 5% от заработной платы.
Определить цеховую себестоимость продукции.
Решение:
1. Определяем цеховые расходы.
2. Определяем прочие цеховые расходы.
3. Определяем цеховую себестоимость.
С цех. = 800 + 65 + 240 + 12 = 1117 тыс. руб.
Ответ: 1117 тыс. руб.
2. Трудоемкость изделия – 12 часов. Часовая тарифная ставка рабочего IV разряда – 5,96 руб. Расход металла на одно изделие – 60 кг по цене 800 руб. за 1 тонну. Цеховые расходы – 260% от заработной платы производственных рабочих. Общезаводские расходы – 80% от заработной платы производственных рабочих.
Определить производственную себестоимость изделия.
Решение:
1. Определяем расходы по заработной плате производственного рабочего.
2. Определяем расходы на материалы.
3. Определяем цеховые расходы.
4. Определяем общезаводские расходы.
5. Определяем производственную себестоимость.
С произ. = 48 + 71,52 + 185,95 + 57,22 = 362,69 руб.
Ответ: 362,69 руб.
3. Норма расхода металла на одну деталь – 2 кг. Чистый вес детали – 1,6 кг. Стоимость 1 кг металла – 15 руб. Стоимость реализуемых отходов – 4 руб. за 1 кг.
Норма времени на изготовление одного изделия для рабочего III разряда – 0,7 часа при часовой тарифной ставке – 5,39 руб. Дополнительная заработная плата (премия) – 8% от основной заработной платы. Отчисления на социальное страхование – 26%.
Цеховые расходы – 180%, общезаводские – 75% от основной заработной платы производственных рабочих. Внепроизводственные расходы -3% от производственной себестоимости.
Определить полную себестоимость детали и составить калькуляцию.
Решение:
1. Определяем материальные затраты на одну деталь.
2. Определяем стоимость реализуемых отходов.
3. Определяем расходы по основной заработной плате.
4. Определяем расходы по дополнительной заработной плате.
5. Определяем расходы на социальное страхование.
6. Определяем цеховые расходы.
7. Определяем цеховую себестоимость.
С цех. = 30,00 – 1,60 + 3,77 + 0,30 + 1,06 + 6,79 = 40,32 руб.
8. Определяем общезаводские расходы.
9. Определяем производственную себестоимость.
С произ. = 40,32 + 2,83 = 43,15 руб.
10. Определяем внепроизводственные расходы.
11. Определяем полную себестоимость.
С полн. = 43,15 + 1,29 = 44,44 руб.
Таблица 4.1.3
Калькуляция
| Затраты | Сумма, руб. |
| 1. Материалы | 30,00 |
| 2. Реализуемые отходы | 1,60 |
| 3. Основная заработная плата рабочих | 3,77 |
| 4. Дополнительная заработная плата рабочих | 0,30 |
| 5. Отчисления на социальное страхование | 1,06 |
| 6. Цеховые расходы | 6,79 |
| Итого цеховая себестоимость | 40,32 |
| 7. Общезаводские расходы | 2,83 |
| Итого производственная себестоимость | 43,15 |
| 8. Внепроизводственные расходы | 1,29 |
| Итого полная себестоимость | 44,44 |
Ответ: 44,44 руб.
Практическое занятие 10 (8 *)
Расчет себестоимости продукции.
Задание
1. На основе исходных данных о затратах, связанных с производством и реализацией продукции, составить калькуляцию и рассчитать полную себестоимость продукции.
Таблица 4.1.4
Исходные данные (по вариантам)
| Показатели | 1-в | 2-в | 3-в | 4-в | 5-в |
| Сырье и материалы, руб. | |||||
| Покупные полуфабрикаты, руб. | |||||
| Топливо и энергия на технологические нужды, руб. | |||||
| Заработная плата производственных рабочих, руб. | |||||
| Отчисления на социальное страхование, % (от заработной платы) | |||||
| Цеховые расходы, % (от заработной платы) | |||||
| Общезаводские расходы, % (от заработной платы) | |||||
| Коммерческие расходы, % (от производственной себестоимости) |
2. На основе исходных данных о затратах, связанных с производством и реализацией продукции, составить смету затрат и рассчитать полную себестоимость продукции.
Таблица 4.1.5
Исходные данные (по вариантам)
| Показатели | 1-в | 2-в | 3-в | 4-в | 5-в |
| Материальные затраты, тыс. руб. | |||||
| Заработная плата, тыс. руб. | |||||
| Отчисления на социальное страхование, % | |||||
| Стоимость основных средств, тыс. руб., в том числе: здания машины и оборудование | |||||
| Норма амортизации, % здания машины и оборудование | |||||
| Прочие расходы, тыс. руб. |
Практическое занятие 11
(для специальности "Экономика и бухгалтерский учет")
Расчет себестоимости продукции.
Задание
1. На основе исходных данных (по вариантам) заполните калькуляцию и рассчитайте полную себестоимость продукции.
Таблица 4.1.6
Форма калькуляции
| Статьи калькуляции | Сумма, руб. |
| 1. Материальные затраты 1.1. Сырье и материалы 1.2. Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты 1.3. Возвратные отходы 1.4. Транспортно-заготовительные расходы Итого материальных затрат | |
| 2. Трудовые затраты 2.1. Основная заработная плата производственных рабочих, в том числе: - нормированная заработная плата | |
| - премия (от нормированной заработной платы) - районный коэффициент (15 %) 2.2. Дополнительная заработная плата производственных рабочих (10% от основной заработной платы) 2.3. Отчисления на социальное страхование (26% от основной и дополнительной заработной платы) Итого трудовых затрат | |
| 3. Цеховые расходы (от основной заработной платы) 4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - РСЭО (от основной заработной платы) 5. Общезаводские расходы (от основной заработной платы) 6. Прочие производственные расходы (от материальных затрат) Итого производственная себестоимость | |
| 7. Внепроизводственные расходы (от производственной себестоимости) | |
| Итого полная себестоимость |
Таблица 4.1.7
Исходные данные (по вариантам)
| Показатели | 1-в | 2-в | 3-в | 4-в | 5-в |
| Сырье и материалы, руб. | |||||
| Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, руб. | - | ||||
| Возвратные отходы, руб. | - | ||||
| Транспортно-заготовительные расходы, руб. | - | ||||
| Нормированная заработная плата, руб. | |||||
| Премия, % | - | ||||
| Цеховые расходы, % | |||||
| РСЭО, % | - | ||||
| Общезаводские расходы, % | |||||
| Прочие производственные расходы, % | |||||
| Внепроизводственные расходы, % |