Показатели оптового и розничного оборота

Раздел IV. Основные показатели деятельности торгового предприятия

ТЕМА 1. Оборот розничной торговли

Понятие, состав и значение ОРТ

Оборотом розничной торговли называется продажа потребительских товаров населению за наличный расчёт независимо от каналов реализации. В состав ОРТ может быть также включена:

- продажа по безналичному расчёту продовольственных товаров юридическим лицам социального назначения (больницам, д/с, санаториям и др.);

- продажа товаров юридическим лицам за наличный расчёт с использованием кассовых аппаратов.

Продажа товаров может осуществляться:

- юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки, павильоны и пр.);

- юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и др.);

- физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

ОРТ учитывается в ценах фактической реализации строго за отчётный период на основе первичных документов – товарно-денежного отчёта и прилагаемых к нему документов. ОРТ показывается с учётом стоимости стеклопосуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращённой стеклотары, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

ОРТ подразделяется на оборот предприятий торговли и оборот предприятий общественного питания.

В состав ОРТ в соответствии с п.2.12. Инструкции по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения (утверждена постановлением Госкомстата РФ от 30.11.2001 года № 89) включается:

- стоимость потребительских товаров, проданных населению:

o за наличный расчёт;

o по кредитным карточкам;

o по расчётным чекам банков;

o по перечислениям со счетов вкладчиков;

- стоимость проданных по почте товаров;

- стоимость товаров, проданных в кредит в объёме полной стоимости товаров;

- стоимость товаров, сданных на комиссию;

- стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счёта-фактуры и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

- полная стоимость товаров, проданных некоторым категориям покупателей со скидкой (лекарств, топлива и т.п.);

- стоимость проданных по подписке печатных изданий без учёта стоимости доставки;

- стоимость упаковки, не входящей в цену товара;

- стоимость проданной порожней тары.

Оптовый оборот

Оптовый оборот характеризует объём продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Оптовый оборот представляет собой промежуточную стадию реализации товаров, в результате которой товары закупаются и продаются крупными партиями для последующей перепродажи и не выходят за пределы сферы обращения.

Оптовая реализация может осуществляться со склада предприятия, или, минуя склад, непосредственно покупателям. В зависимости от форм товародвижения различают складской и транзитный оптовый оборот.

Складской оборот формируется при складской форме товародвижения, за счёт оптовой реализации товаров со складов. Транзитный оптовый оборот характеризует посредническую роль оптового предприятия в отношениях между поставщиком товара и его покупателем. Сумма складского и транзитного оптового оборота составляет валовой оптовый оборот.

Показатели оптового и розничного оборота

Оптовая и розничная реализация товаров на предприятиях торговли характеризуется четырьмя основными показателями:

1) общий объём ОРТ:

p_i–цена за единицуреализованной продукции i-го вида;

q_i – количество реализованной продукции i-го вида.

2) объём ОРТ в сопоставимых ценах

I_p–индекс цен.

3) состав ОРТхарактеризует соотношение отдельных видов и форм ОРТ в общем их объёме (например, продажу товаров за наличный и безналичный расчёт);

4) товарная структура ОРТ характеризует соотношение отдельных товаров и товарных групп в общем объёме ОРТ.

Товарная структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:

o хозяйственное мыло и синтетические моющие средства;

o туалетное мыло и парфюмерия;

o галантерея;

o товары культурно-бытового и хозяйственного назначения;

o трикотажные и чулочно-носочные изделия;

o одежда, бельё, головные уборы и меха;

o ткани;

o обувь;

o другие непродовольственные товары.

Товарная структура продовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:

o хлеб и хлебобулочные изделия;

o мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты;

o картофель, овощи, плоды, грибы;

o мясо и мясные товары;

o рыба и рыбные товары;

o молоко и молочные продукты;

o яйца куриные и пищевые жиры;

o сахар и кондитерские изделия;

o соль;

o вкусовые товары;

o другие продовольственные товары.