ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ. Федеральное агентство по образованию
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Контрольная работа по дисциплине
«Технология производства туристского продукта»
Выполнил:___________________________________
студент_________ курса__________ спец.__________
(срок обучения)
группа____________ № зачет. книжки_____________
Подпись:______________________________________
Преподаватель:________________________________
Должность:_____________________________________
уч. степень, уч. звание
Оценка:_________________ Дата:__________________
Подпись:_______________________________________
Санкт-Петербург
200__
Приложение 2
Примеры оформления технологических документов
1. Технологическая карта туристского путешествия по маршруту «Классическая Италия» (пример)
Основные показатели маршрута
Вид маршрута - туристский экскурсионный
Продолжительность путешествия (сут.) – 8
Число туристов в группе – 15
Начало обслуживания на маршруте первой группы – 05.04.2004
Начало обслуживания на маршруте последней группы – 22.10.2004
Конец обслуживания последней группы – 29.10.2004
Стоимость путевки от … до … в зависимости от выбранного размещения (по курсу ЦБ РФ).
| Месяц | Число туристов в месяц | График заезда туристских групп по месяцам | Число групп в месяц |
| Апрель | 05.04-12.04; 19.04-26.04 | ||
| Май | 07.05-14.05; 21.05-28.05 | ||
| Июнь | 04.06-11.06; 18.06-25.06 | ||
| Июль | 02.07-09.07; 23.07-30.07 | ||
| Август | 06.08-13.08; 20.07-27.08 | ||
| Сентябрь | 03.09-10.09; 17.09-24.09 | ||
| Октябрь | 08.10-15.10; 22.10-29.10 |
Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие:
2. Программа обслуживания туристов и путешествий по маршруту «Классическая Италия».
| Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него | Наименование туристских предприятий и условия размещения | Запланированные туристские услуги | Внутримаршрутные перевозки |
| С.- Петербург – Рим – С.- Петербург. Отправление из С.- Петербурга из аэропорта «Пулково-2» в 12:20 рейсом 651. Прибытие в Рим в 13:55 (время местное) Отправление из Рима в 15:15 рейсом 652. Прибытие в «Пулково-2» в 20:55. | Размещение в 2-х местных и одноместных номерах со всеми удобствами в отелях 3***. | В стоимость путевки входят все описанные в программе экскурсии. | Автобус «Мерседес» |
Описание путешествия.
Программа проходит в известнейших городах Италии. Начинается путешествие с приезда в столицу Италии – Рим. Именно из столицы Италии начнется путешествие и в ней же и закончится. Во время поездки предлагаются великолепные экскурсионные программы, а также посещения красивейших музеев и городов Италии.
1-й день: Вылет из СПб. Прибытие в аэропорт г. Рима. Переезд в Пизу. Обзорная экскурсия в сопровождении гида-переводчика. Размещение в отеле. Ужин и ночевка.
2-й день: Завтрак. Переезд во Флоренцию. Обзорная экскурсия по городу в сопровождении профессионального гида-переводчика: Собор Санта Мария Новелла, Соборная Площадь, Колокольня Джотто, Площадь Синьория, Старый мост, Баптистерий, Старый Дворец и другие достопримечательности..
3-й день: Завтрак в отеле. Переезд в Падую. Обзорная экскурсия по городу: Собор Святого Антонио, прогулка до исторического центра, Площадь Эрбе, Педрокки, Университет. Свободное время. Переезд в Венецию. Размещение в отеле. Ужин и ночь в отеле.
4-й день: Завтрак. Обзорная экскурсия по городу. От стоянки автобуса туристы в центр города путешествуют катером по каналам, которые являются единственными путями в этом удивительном городе. В сопровождении гида- переводчика проводится экскурсия среди исторических шедевров музея под открытым небом - этого замечательного города: Площадь Святого Марка, Собор и колокольня дей Мори, Мост Вздохов, Дворец Доджей, хитроумный лабиринт узких улиц, выводящих на мостики и небольшие площади, и другие достопримечательности. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
5-й день: Завтрак. Переезд в Республику Сан-Марино, удивительное государство, расположенное среди живописного горного ландшафта. Обзорная экскурсия. Переезд в Рим. Размещение в отеле. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
6-й день: Завтрак. Отъезд в Помпеи. Осмотр археологической зоны в сопровождении гида-переводчика. Экскурсионная программа продолжается на Везувий. Время для обеда. После обеда экскурсия по Неаполю: Площадь Гарибальди, Площадь Биржи, Муниципальная Площадь, Ривиера ди Клана, Посиллипо, Площадь Плебисцита, Королевский Дворец, Анжуйский Замок. Возвращение в отель, в Рим. Ужин и ночь в отеле.
7-й день: Завтрак в отеле. Обзорная автобусно-пешеходная экскурсия по Риму во время которой будут показаны: Фонтан Треви, Замок Святого Анджело, Джаниколо, Площадь Капитолия, Колизей, Площадь Навона и другие достопримечательности Вечного города. Время для обеда. Экскурсия в Ватикан: Собор Святого Петра, Сикстинская Капелла, Музей Ватикана и другие достопримечательности. Возвращение в отель. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
8-й день: Завтрак. Отъезд в аэропорт г. Рима. Вылет в Санкт-Петербург.
2. ПАСПОРТ МАРШРУТА «Классическая Италия»
1. СРОК ПУТЕВКИ: Срок действия путевки 8 дней/7 ночей. Конкретные сроки путевки указываются в подтвержденной партнером заявке на бронирование.
2. ВИЗА (сроки, документы, оплата): Документы предоставляются туристской фирмой не позднее 10 дней до вылета самолета.
Документы для оформления: заграничный паспорт; российский паспорт, открытый на прописке; 1 анкета (итальянским или латинским шрифтом); 1 фотография, приглашение; авиабилеты, страховки.
3. БРОНИРОВАНИЕ (сроки, содержание, отказ, подтверждение заявки, штраф): Срок: не позднее 12 дней до вылета самолета. Содержание: заявка на бронирование направляется по факсу с указанием наименования маршрута, сроков путевки, наименование отелей, фамилии и имени туриста, номера и даты выдачи загранпаспорта. Отказ от бронирования: не позднее 8 дней до вылета самолета по факсу. Подтверждение заявки: заявка является подтвержденной при наличии отметки туристской фирмы о бронировании на заявке. Штраф: при расторжении туристом договора о туристском обслуживании.
4. ТРАНСФЕРЫ (авиаперелет – данные рейса, времени вылета, начала регистрации, трансфер):
Авиаперелет: Санкт-Петербург – Рим.
Рейс 651, время вылета 12.20 (МСК) из аэропорта «Пулково–2» (Номер и время вылета самолета уточняются за 24 часа до вылета самолета). Начало регистрации за 2,5 часа до вылета самолета. Время прибытия 13.55 (время местное).
Авиаперелет: Рим – Санкт-Петербург.
Рейс 652, время вылета 15.15 из аэропорта г. Рима, начало регистрации за 2,5 часа до вылета самолета. Время прибытия 20.55 (МСК).
Трансфер: аэропорт – отель – аэропорт.
Багаж: Нормативный багаж – 20 кг. Ручная кладь – 5 кг. Сверхнормативный багаж оплачивается по тарифам, действующим в Аэрофлоте.
5. РАЗМЕЩЕНИЕ: Отели 3***, двухместное размещение (по желанию одноместное размещение, третий ребенок, третий взрослый), полупансион (завтрак и ужин). Все номера соответствуют европейскому стандарту 3-звездочной категории и оснащены телевизором и минибаром. Отели оборудованы самым необходимым для отдыха и туризма. В отелях есть бары с большим выбором коктейлей и закусок. К услугам гостей также прачечная, химчистка, сауна, солярий.
6. ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА.
1-й день: Вылет из СПб. Прибытие в аэропорт г. Рима. Переезд в Пизу. Обзорная экскурсия в сопровождении гида-переводчика. Размещение в отеле. Ужин и ночевка.
2-й день: Завтрак. Переезд во Флоренцию. Обзорная экскурсия по городу в сопровождении профессионального гида-переводчика: Собор Санта Мария Новелла, Соборная Площадь, Колокольня Джотто, Площадь Синьория, Старый мост, Баптистерий, Старый Дворец и другие достопримечательности..
3-й день: Завтрак в отеле. Переезд в Падую. Обзорная экскурсия по городу: Собор Святого Антонио, прогулка до исторического центра, Площадь Эрбе, Педрокки, Университет. Свободное время. Переезд в Венецию. Размещение в отеле. Ужин и ночь в отеле.
4-й день: Завтрак. Обзорная экскурсия по городу. От стоянки автобуса туристы в центр города путешествуют катером по каналам, которые являются единственными путями в этом удивительном городе. В сопровождении гида-переводчика проводится экскурсия среди исторических шедевров музея под открытым небом - этого замечательного города: Площадь Святого Марка, Собор и колокольня дей Мори, Мост Вздохов, Дворец Доджей, хитроумный лабиринт узких улиц, выводящих на мостики и небольшие площади, и другие достопримечательности. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
5-й день: Завтрак. Переезд в Республику Сан-Марино, удивительное государство, расположенное среди живописного горного ландшафта. Обзорная экскурсия. Переезд в Рим. Размещение в отеле. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
6-й день: Завтрак. Отъезд в Помпеи. Осмотр археологической зоны в сопровождении гида-переводчика. Экскурсионная программа продолжается на Везувий. Время для обеда. После обеда экскурсия по Неаполю: Площадь Гарибальди, Площадь Биржи, Муниципальная Площадь, Ривиера ди Клана, Посиллипо, Площадь Плебисцита, Королевский Дворец, Анжуйский Замок. Возвращение в отель, в Рим. Ужин и ночь в отеле.
7-й день: Завтрак в отеле. Обзорная автобусно-пешеходная экскурсия по Риму, во время которой будут показаны: Фонтан Треви, Замок Святого Анджело, Джаниколо, Площадь Капитолия, Колизей, Площадь Навона и другие достопримечательности Вечного города. Время для обеда. Экскурсия в Ватикан: Собор Святого Петра, Сикстинская Капелла, Музей Ватикана и другие достопримечательности. Возвращение в отель. Свободное время. Ужин и ночь в отеле.
8-й день: Завтрак Отъезд в аэропорт г. Рима. Вылет в Санкт-Петербург.
В стоимость тура входит:
· Трансферы
· Размещение в отелях 3***
· Полупансион (завтраки и ужины)
· Услуги русскоговорящего сопровождающего
· Экскурсии по программе
В стоимость тура не входит:
· авиабилеты СПб. – Рим – СПБ.
· Медицинская страховка 8 у.е.
· Консульский сбор 800 руб.
· Входные билеты в музеи и билеты на катер в Венеции.
· Напитки в отеле
7. ДОГОВОР МЕДИЦИНСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ: Договор добровольного медицинского страхования граждан, выезжающих за границу, является неотъемлемой частью путевки. В цену путевки не включается стоимость добровольного медицинского страхования. Она составляет 8 &.
8. ПОРЯДОК И СРОК ОПЛАТЫ ПУТЕВКИ ТУРИСТОМ: Срок оплаты стоимости путевки не позднее 4 дней до вылета самолета. Договор туристского обслуживания (путевка), заключенная между туристской фирмой и туристом вступает в силу в момент подписания его сторонами. В случае непоступления полной стоимости путевки в кассу или на расчетный счет туристской фирмы в срок, предусмотренный в путевке, договор туристского обслуживания прекращается. Оплата стоимости туристских услуг (путевки) производится в рублевом эквиваленте по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты. Аванс стоимости путевки возможен в размере не менее 30% от стоимости путевки не позднее срока предусмотренного в этом разделе.
9. РАСЧЕТЫ ТУРАГЕНТА С КОМПАНИЕЙ: Предоплата возможна не менее 30% стоимости путевки при условии оплаты полной стоимости не позднее 10 рабочих дней до вылета самолета. В случае отказа от бронирования предоплата возвражается в течение двух банковских дней с даты получения отказа в бронировании за вычетом фактических расходов.
10 .СТОИМОСТЬ ПУТЕВКИ: Стоимость туристско-экскурсионной путевки составляет 432$. Доплата за одноместный номер 11$. Скидка для детей на дополнительную кровать в DBL – 25%.
11. ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ: Условия, предусмотренные в настоящем паспорте маршрута, могут быть изменены туристской фирмой, о чем турагенству сообщается по факсу. Изменения в паспорте маршрута вступают в силу с даты, указанной в письменном сообщении и действительны за подписью ответственного лица.
3. ИНФОРМАЦИОННЫЙ ЛИСТОК к путевке туристского путешествия «Классическая Италия»(пример)
Время вылета из СПб в 12:20 рейс AFL-651.
Встреча в аэропорту Пулково-2 в 10:20 у стойки информации.
Обратно вылет из Рима в 15:15 рейс AFL-652, прибытие в СПб в 20:55
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО: Италия – парламентская Республика. Глава государства – президент. Законодательная власть принадлежит Парламенту. В административном отношении Италия делится на области, провинции, коммуны. Всего существует 20 областей, подразделяющиеся на 103 провинции.
КЛИМАТ: климат северной Италии – континентальный: средняя температура летом +24 C, зимой +8 C. На юге Италии типичный средиземноморский климат с теплым и не дождливым летом: +28 C, зимой +12 C.
НАСЕЛЕНИЕ: Италия, в которой проживает более 57 млн. человек, принадлежит к самым густонаселенным странам Европы.
РЕЛИГИЯ: Преобладающая религия: католическая (99%), значительно отличающаяся от православной. Для посещения церквей необходимо одеваться соответствующем образом.
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ: отстает от московского времени на два часа.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЯЗЫК: итальянский, хотя местные диалекты весьма многочисленны. Английский и французский язык понимают почти везде в отелях, ресторанах, туристских бюро.
ДЕНЕЖНАЯ ЕДИНИЦА: лира. Обменивать деньги выгоднее в банке, а не в магазинах или отелях.
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО: напряжение в сети 220 B
БАНКИ: открыты с понедельника по пятницу с 8:30 до 13:00 или с 14:30 до 16:00, закрыты в субботу, воскресение и по национальным праздникам. При обмене валюты обязательно смотрите комиссию, снимаемую банком (обменным пунктом) за обмен.
МАГАЗИНЫ: обычно магазины открыты с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 20:00. Летом продуктовые магазины и многие другие работают также по субботам, но только до обеда. В некоторых городах сиеста не всегда соблюдается и была полностью упразднена некоторыми торговцами. Женские парикмахерские закрыты по понедельникам.
ГОРОДСКОЙ ТРАНСПОРТ: в больших городах пользоваться транспортом удобнее, чем машиной. Билеты на автобус продаются в табачных и газетных киосках.
ТАКСИ: лучше заказывать по телефону или воспользоваться ближайшей стоянкой. Тариф указан на таксометре плюс взимается дополнительная плата за проезд в ночное время, багаж и поездки в аэропорты.
ЧАЕВЫЕ: в Италии все еще приняты несмотря на повсеместное распространение комплексных цен включающих оплату всех услуг. Размер чаевых составляет 10% от суммы счета.
ПОЗВОНИТЬ ДОМОЙ: звонить из гостиницы дороже, чем из телефонных автоматов: одни работают только с пластиковыми карточками (карточки продаются в табачных и газетных киосках и стоят 5, 10, 15 тыс. лир), другие с карточками и монетами, стоимость звонка 200 лир (одной монетой или двумя по 100). В разное время суток тарифы существенно отличаются. Наилучшие часы, в которые применяется льготный тариф – с 18:00 до 22:00 и особенно с 22:00 до 8:00. В это время цены ниже на 30-50%. Продолжительность времени беседы за минимальную сумму колеблется в различные промежутки времени от 170 до 400 секунд. Характерный щелчок даст вам знать о необходимости доложить монету.
АРЕНДА МАШИНЫ: при заключении соглашения на аренду автомобиля для россиян обязательно надо иметь при себе паспорт и кредитную карточку. Транспорт предоставляется с полным баком бензина, и вернуть надо также с полным баком бензина.
СИГАРЕТЫ: продаются в магазинах под названием TABACCHI. Можно узнать эти магазины по вывескам Т.
ПИТАНИЕ: обычный набор блюд во время обычного итальянского обеда включает antipasti (закуски), primo piatto (первое блюдо – паста, ризотто или суп), secondo platto (второе блюдо – мясо или рыба), contorno (гарнир), frutta (фрукты) и/или dolce (десерт). Паста – этим общим словом называют то невообразимое количество изделий из теста, которые имеют сотни названий и вкусовых оттенков. Это и макароны, и спагетти, и толстая и тонкая лапша всех видов. Подают пасту на стол, как правило, сдобренную соусом. Суп в Италии в обеденное время есть не принято – его обычно подают вечером. Наиболее интересны супы из морепродуктов (zuppa di perse). Где в Италии можно поесть: первое место, где можно насладиться итальянской кухней – это, естественно, ресторан. Кроме ресторанов имеются также закусочные (rosticcerie), грили (там же продают пиццу кусками). Недорогие кафе (tavole calde), пиццерии (pizzerie), хлебопекарни (forni) или сендвичи (tramezzini). Помните, что сидение за столиком в итальянском баре увеличивает стоимость любого заказа на комиссию официанта.
ЧТО ПЬЮТ В ИТАЛИИ: в северных провинциях вина, как правило, более нежные, чем с юга, за исключением вин Сицилии. Если увидите на этикетке “DOS”, то это означает повышенный контроль качества.
ТРАНСПОРТ: Тот, кто поедет в Италию на машине, всегда может рассчитывать на хорошее состояние густой сети дорог, независимо от того, будет ли это автострада или местная дорога. За пользование автострадами взимается довольно высокая плата, и только участок Салерно – Реджо – Калабрия и отдельные участки дорог на Сицилии продолжают оставаться бесплатными. Оплатить право пользования автострадой можно и безналичным способом с помощью магнитной карточки “viacard».
ПРОЕЗД ПО ЖЕЛЕЗНОЙ ДОРОГЕ в Италии достаточно удобен и недорог. Все поезда имеют вагоны первого и второго класса. Проезд с билетом второго класса в вагоне первого класса влечет к штрафу. Билет надо обязательно прокомпостировать при входе на перрон в желтых специальных автоматах.
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА: кроме вещей общего пользования в Италию можно ввезти – 1 литр крепких спиртных напитков, 200 сигарет или 50 сигар, 2 литра вина, других предметов и вещей (сувениров) на общую сумму 15 тыс. лир.
МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: При наступлении страхового случая следует позвонить по телефонам, указанным в страховом полисе, в любое время суток, но не позднее 24 часов с момента наступления страхового случая.
ФАКТОРЫ РИСКА: Лицам пожилого возраста и страдающим хроническими заболеваниями рекомендуется на кануне поездки проконсультироваться с лечащим врачом. Пить водопроводную воду не стоит. Рекомендуется следить за своими сумочками, бумажниками, фотоаппаратурой в туристских центрах и торговых районах (могут срезать, сорвать и т.д.). Все деньги с собой не носить. Паспорт, билет, драгоценности и крупные суммы денег оставлять в отеле в сейфе номера или у портье, или убирать во внутренние карманы. При утрате документов или денег немедленно сообщите об этом представителю фирмы. Обязательно поменяйте небольшую сумму денег в банке перед вылетом в Италию, так как банки в субботу и воскресение не работают.
ПОСОЛЬСТВО РОССИИ В РИМЕ: 06/494-16-81, 06/494-16-83.
ПРИНИМАЮЩАЯ ФИРМА: «GIROAUTO TRAVEL» 84122 Salerno, Via Fusandola, 12, Italia. Tel: 089/22-98-65, 089/25-03-22.