Мировое Сельское хозяйство
Сельское хозяйство — важнейшая отрасль мирового хозяйства. Её основное назначение — обеспечить население продуктами питания, а легкую и пищевую промышленность — сырьём.
Это единственная отрасль материального производства, которая зависит от природных условий.
Однако роль этой отрасли в экономике разных стран и районов сильно различается. География сельского хозяйства отличается исключительным многообразием форм производства и аграрных отношений. При этом все его типы можно объединить в две группы:
Товарное сельское хозяйство — отличается высокой продуктивностью, интенсивностью развития, высоким уровнем специализации; Потребительское сельское хозяйство — отличается низкой продуктивностью, экстенсивностью развития, отсутствием специализации. Сельское хозяйство развитых стран отличается резким преобладанием товарного сельского хозяйства. Оно развивается на основе механизации, химизации, применения биотехнологий, новейших методов селекции.
В развивающихся странах сельское хозяйство неоднородно и включает в себя: традиционный сектор (преимущественно растениеводческое направление с мелкими крестьянскими хозяйствами), современный сектор (товарное сельское хозяйство с хорошо организованными плантациями и фермами). Животноводство: основные отрасли и их размещение
Животноводство как отрасль сельского хозяйства распространено практически повсеместно. Размещение его отраслей зависит, прежде всего, от кормовой базы. В животноводстве выделяют три ведущие отрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство. Скотоводство – разведение крупного рогатого скота (КРС), самым большим поголовьем КРС обладает Зарубежная Азия и Латинская Америка.
В скотоводстве различают три основных направления:
● молочное (характерно для густонаселенных районов Европы, Северной Америки);
● мясомолочное (распространено в лесной и лесостепной зоне);
● мясное (засушливые районы умеренного и субтропического пояса).
Самым большим поголовьем КРС обладают: Индия, Аргентина, Бразилия, США, Китай,
Россия. Свиноводство распространено практически повсеместно вне зависимости от природных условий. Оно тяготеет к густонаселённым районам, крупным городам. К районам интенсивного картофелеводства. Лидером по поголовью свиней является Китай (почти половина мирового поголовья), за ним США, Россия, Германия, Бразилия. Овцеводство преобладает в странах и районах, располагающих обширными пастбищами. Наибольшее поголовье овец в Австралии, Китае, Новой Зеландии, России, Индии, Турции, Казахстане. Лидерство в производстве продуктов животноводства принадлежит экономически развитым странам и распределяется так:
● производство мяса — США, Китай, Россия;
● производство масла — Россия, Германия, Франция;
● производство молока — США, Индия, Россия.
Главные экспортеры продукции животноводства:
● Мясо птицы — Франция, США, Нидерланды;
● Баранина — Новая Зеландия, Австралия, Великобритания;
● Свинина — Нидерланды, Бельгия, Дания, Канада;
● Говядина — Австралия, Германия, Франция;
● Масло — Нидерланды, Финляндия, Германия;
● Шерсть — Австралия, Новая Зеландия, Аргентина.
Растениеводство. География основных сельскохозяйственных культур Растениеводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства мира.
Оно развито практически повсеместно, за исключением тундры, арктических пустынь и высокогорий. В связи с большим разнообразием сельскохозяйственных культур состав растениеводства довольно сложен. В растениеводстве выделяются:
зерновое хозяйство;
производство технических культур;
овощеводство; садоводство;
производство кормовых культур и т.д.
К зерновым культурам относятся — пшеница, рожь, ячмень, гречиха, овёс и др. Ведущими среди них являются — пшеница, кукуруза и рис. На которые, приходится 4/5 валового сбора всех зерновых. Главными производителями трёх главных зерновых культур являются:
● пшеница — Китай, США, Россия, Франция, Канада, Украина;
● рис — Китай, Индия, Индонезия, Таиланд, Бангладеш;
● кукуруза — США, Мексика, Бразилия, Аргентина.
Среди главных экспортёров можно назвать — США, Канада, Австралия (пшеница), Таиланд, США (рис), Аргентина, США (кукуруза). Импортирует зерно в основном Япония и Россия. Среди других продовольственных культур выделяются: масличные, клубнеплодные, сахароносы, тонизирующие, овощи и фрукты.
Масличные культуры – соя, подсолнечник, арахис, рапс, кунжут, клещевина, а также оливковое дерево, масличная и кокосовая пальма. Главные производители масличных культур — США (соя), Россия (подсолнечник), Китай (рапс), Бразилия (арахис).
Клубнеплодные культуры — картофель. Наибольший сбор картофеля в странах Европы, Индии, Китае и США.
Сахароносы — сахарный тростник, сахарная свекла. Главные производители сахарного тростника — Бразилия, Индия, Куба; сахарной свеклы — Украина, Франция, Россия, Польша.
Овощные культуры. Распространены во всех странах мира. Тонизирующие культуры — чай, кофе, какао. Главный экспортер чая — Индия, кофе — Бразилия, какао — Кот-д-Ивуар.
Среди непродовольственных выделяются волокнистые культуры (хлопчатник, лён, сизаль, джут), натуральный каучук, табак.
Главные экспортеры хлопка — США, Узбекистан, Пакистан, Китай, Индия, Египет.
Крупнейший производитель табака — Китай, в гораздо меньших объёмах производят его Индия, Бразилия, Италия, Болгария, Турция, Куба, Япония.
Экологические проблемы
Влияние сельского хозяйства на окружающую среду огромно. К нему можно отнести:
● эрозия земли в результате неправильной агротехники;
● загрязнение почв из-за чрезмерного использования минеральных удобрений и ядохимикатов;
● загрязнение сточными водами животноводческих ферм нарушение растительного покрова вследствие освобождения территории под сельхозугодья.
В течении тысячелетий люди оказывают большое влияние на окружающую среду путем формирования антропогенных {полевых и пастбищных) ландшафтов.
В период экстенсивного развития сельского хозяйства основным видом воздействия на естественные биоценозы были распашка земель и сведение лесов. Сильное отрицательное воздействие на природу (эрозия, обеднение почв) проявилось в Китае уже во 11 — 111 тысячелетиях до нашей эры; состояние лесов в Центральной России уже в конце 17 века было столь тревожное, что Петр I, издал специальный закон, регулирующий вырубки. Но эти и множество других отрицательных воздействий не сравнимы с последствиями интенсификации сельского хозяйства во второй половине XX века.
Злоупотребление интенсивными технологиями привело к деградации окружающей среды, потерям земли и дефициту воды. Сокращение пахотнопригодного фонда (проблема №1 в мире) вызвана, во-первых, захватом сельскохозяйственных земель под транспортное, городское или рекреационное строительство, а во-вторых, ростом процессов и потерей гумусного слоя опустынивания и засоления почв в районах орошаемого земледелия.
Эрозия почв — новое явление, так как многие некогда плодородные земли стали с огромной быстротой превращаться в пустыню. Мировая пашня теряет ежегодно около 26 млрд. гумуса что связано с чрезмерной распашкой особенно подверженных эрозии почв — на склонах холмов или в полуаридной зоне, применением тяжелой техники, химизацией, изменением севооборотов.
Наиболее эффективные меры борьбы с эрозией были предприняты с 1985 года в США, когда американский конгресс принял закон об аренде у фермеров и консервации эродированных земель с целью превращения их в леса и луга.
Непоправимый вред природе приносит вырубка лесов, которая в том числе связана и с расширением распаханных площадей и пастбищ. Леса в тропиках способствуют выпадению осадков и помогают сохранить воду и землю, при их вырубке в атмосфере растет содержание углекислого газа, что наряду с интенсивными выбросами транспорта и промышленности ведет к глобальному потеплению климата.
Серьезная опасность для человечества таится также и в обеднении природного генофонда. Это связано с сокращением культивируемых видов и сортов, используемых в с. х. и преимущественным разведением наиболее продуктивных и устойчивых к какому-либо негативному влиянию растений и животных. Но устойчивость естественных биоценозов — прежде всего а их биоразнообразии, поэтому в некоторых странах создаются банки генов, где поддерживается разведение различных пород скота и видов растений.
Как оказалось, одним из наиболее опасных для экологического равновесия воздействий является также связанная с сельским хозяйством. интродукция новых видов (например фауна Австралии сильно пострадала от ввоза туда овец, кроликов и т. д.).
Необходимо отметить также, что активное внедрение в практику с/х новейших достижений биотехнологии — генетически измененных видов растений и животных — таит в себе пока еще не конца исследованный и осознанный мировым экономическим сообществом вред.
Статистические данные
Показатель отражает общий объем производства мяса свинины странами, выраженный в метрических тоннах.
Таблица данных производства свинного мяса в странах за 2014 год:
| Рейтинг стран мира | Наименование стран | Объем производства в тысячах метрических тонн |
| Китай | 56 600,00 | |
| ЕС-27 | 22 450,00 | |
| Соединенные Штаты | 11 001,00 | |
| Бразилия | 3 333,00 | |
| Российская Федерация | 2 560,00 | |
| Вьетнам | 2 450,00 | |
| Канада | 1 840,00 | |
| Филиппины | 1 370,00 | |
| Мексика | 1 340,00 | |
| Япония | 1 280,00 | |
| Корея Республика | 1 240,00 |
Данные отражают общий объем производства пшеницы в странах, выраженный в тоннах.
Таблица данных объема производства пшеницы за 2014 год:
| Место страны в рейтинге | Наименование страны | Объем производства в тысячах тонн |
| ЕС-27 | 156 448,00 | |
| Китай | 126 000,00 | |
| Индия | 95 850,00 | |
| Российская Федерация | 59 080,00 | |
| Соединенные Штаты | 55 129,00 | |
| Канада | 29 300,00 | |
| Пакистан | 25 500,00 | |
| Украина | 24 750,00 | |
| Австралия | 24 000,00 | |
| Турция | 15 250,00 | |
| Иран Исламская Республика | 13 000,00 | |
| Казахстан | 12 996,00 | |
| Киргизия |
Заключение
Начало XXI в. стало периодом качественных изменений на мировом рынке сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Рост численности населения, ускорение темпов экономического развития в отдельных регионах земного шара способствовали устойчивому росту мирового спроса на рассматриваемую группу товаров, в то время как возможности увеличения их производства ограничивались имевшимися земельными и водными ресурсами и в значительной степени относительно низкой эффективностью самой аграрной отрасли. Серьезную проблему представляло неравномерное распределение сельскохозяйственных и продовольственных ресурсов по странам и регионам, а решению этой проблемы в значительной степени препятствовали такие взаимосвязанные факторы как бедность и несправедливые условия международной торговли.
Излишки сельхозпродукции, формировавшиеся в отдельных странах-продуцентах, оказывали давление на цены и являлись одним из серьезных препятствий на пути к смягчению проблемы диспаритета цен. Настоящим прорывом в данной области стало растущее непродовольственное использование сельскохозяйственного сырья, в первую очередь, топливно-энергетическое, которое привело к резкому скачку цен на сельскохозяйственную продукцию.
Развитие нового направления влечет за собой серьезные последствия для мирового аграрного рынка, усиливая его неустойчивость, в то время как быстро растущие потребности стран с развивающейся экономикой оказывают дополнительную поддержку спросу.
В 2007 г. начались изменения в структуре мировых посевов – высокие цены на традиционное топливо стимулируют производство сырья для получения этанола, прежде всего, кукурузы и сахарного тростника. В Европе увеличиваются посевы рапса, планируется “реактивация” ранее выведенных из оборота земель, в Юго-Восточной Азии расширяются посадки масличной пальмы. Необходимость сдерживания роста цен на сельскохозяйственное сырье и обеспечения продовольственной безопасности должна неизбежно привести к усилению государственного вмешательства в функционирование сельскохозяйственных рынков, однако в ближайшие годы дисбаланс между ресурсами и спросом, по-видимому, сохранится.
Не менее важным фактором (помимо фактора цены на нефть), усугубляющим ситуацию на мировых рынках продовольствия является масштабная переоценка активов. В последние годы основной рост денежной массы, прежде всего, долларов, происходил за счет накачки фондового, ипотечного, нефтяного и прочих пузырей. В этом году на примере ипотечного кризиса в США можно констатировать начало процесса сдутия. Насущно встал вопрос о вложениях свободных финансовых ресурсов. Куда их направить? Ответ на поверхности — в финансы реальных активов: золота, драгоценных камней, металлов, строительных материалов и, конечно, продовольствия.
Два перечисленных фактора являются определяющими в дальнейшем нарастании напряженности на мировых рынках продовольствия.
В силу сильной зависимости внутреннего продовольственного рынка России от ситуации на мировых рынках, нас (Россию) ожидает дальнейший рост цен на продукты питания, который в России будет длиться до тех пор, пока мы не наладим собственное сельскохозяйственное производство.
По глубокому убеждению автора, при действующих президенте и правительстве шансов на налаживание этого производства нет. Если не смогли за все предыдущие семь лет нефтяного изобилия, откуда уверенность, что удастся сейчас? Нацпроекты? Мало кому известно, что например, из 35 тысяч российских производителей молока в нацпроектах участвует не более тысячи. Не лучше обстоит ситуация с другими «нацпроектами». В большей степени эти проекты – лишь пиар-кампания действующей власти.
Власть в растерянности. Она столкнулась с необходимостью переориентации пока еще больших потоков нефтедолларов от узкого круга получателей в сторону широких слоев населения. Для власть предержащих такой подход невозможен.
В нынешних политических условиях предлагаемые проекты противодействия коррупции, способные в одночасье снизить цены на продовольствие, останутся невостребованными, поскольку борьба с коррупцией подрывает основы «вертикали власти».
Список литературы
1. В мире изобилия и достатка 854 млн. человек голодает – ООН. // «The Financial Times» от 17 октября 2007.
2. Ибрагимова И. В. Обзор конъюнктуры мирового продовольственного рынка. – Internet - http://gras.oryol.ru/CARO/1999-00/12.html
3. Киллик Т. Глобализация и бедность. // «Страны Азии и Африки» №1 2003 с.7-11.
4. Кричевский Н. План Путина и продовольственный кризис. – Internet – http://www.apn.ru/publications/article18103.htm
5. Министерство Финансов РФ. Обзор экономических показателей, 11.10.2007 // Экономическая экспертная группа (http://www.eeg.ru/)
6. Мировой продовольственный рынок. Цены растут... – Internet - http://botinok.co.il/node/37487
7. На мировом продовольственном рынке начинается паника. // «The Financial Times» от 26 октября 2007
8. Бовина Е. Общая ситуация и регионально-экономические аспекты мирового рынка продовольствия. – Internet – http://gorki-meo.org/blog/2006/04/18/34/
9. Продукты будут дорожать и дальше. – Internet – http://news-142167.shortnews.rin.ru/
10. Филиппова О. Б. Современные тенденции развития мирового рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия. – Internet – http://www.oilworld.ru/news.php?view=32893
Размещено на Allbest.ru